伝統工芸 住 江戸切子と薩摩切子の違いとは？歴史や模様から解説 K.miyazakiさん(@k.miyazaki5609)がシェアした投稿 – 11月 28, 2017 at 4:25午前 PST 1834年に江戸大伝馬町のビードロ屋の加賀屋久兵衛が金剛砂でガラスに細工を […] 更新日時 : 2018年02月10日
情報・ニュース 食 ダイエットの強い味方！ 奈良の郷土料理「茶粥」のレシピ 温かい料理が恋しくなる寒い季節。胃腸にやさしくヘルシーな奈良の郷土料理「茶粥」を味わってみませんか？ ほうじ茶や番茶を煮出してお米を炊き上げるだけの、誰でも失敗なく作れる手軽なメニューです。おいしく食べるためのコツもあわ […] 更新日時 : 2018年02月10日
お土産・特産品 食 京都・丹後の特産品から選ぶ、気軽に買えるお土産5選 京都府の日本海側に位置する丹後地方には、さまざまな特産品があります。例えば、カニ、カキ、梨、メロン、バラ寿司、ワインなどなど。海産物から果物まで、おいしい食べ物が味わえるほか、丹後ちりめんなど美しい仕上がりの絹織物も、特 […] 更新日時 : 2018年02月09日
伝統工芸 住 焼き物の聖地で作られた京都の伝統工芸品「清水焼」 京都の伝統工芸品「京焼・清水焼」 motchanさん(@byuu_72330455)がシェアした投稿 – 10月 20, 2017 at 10:57午後 PDT 京都の代表的な焼き物として名前の挙がる清水焼。 […] 更新日時 : 2018年02月06日
お土産・特産品情報・ニュース 食 練馬大根に小松菜 今、再び注目される「江戸東京野菜」とは summyさん(@sumi0803)がシェアした投稿 – 6月 26, 2017 at 4:22午後 PDT 京野菜や鎌倉野菜など各地の地名がついた、その土地独自の野菜が人気ですが、「江戸東京野菜」をご存知で […] 更新日時 : 2018年02月02日
お土産・特産品情報・ニュース 食 おやつにもぴったり！ 長野の郷土料理「おやき」のレシピ 「おやき」は、小麦粉の皮で具材を包み、焼いたり蒸したりして食べる長野の郷土料理です。専門店で買うというイメージがありますが、もともとは冬の保存食として重宝され、家庭でつくられていたものなのです。 入れる具材は多種多様で、 […] 更新日時 : 2018年02月01日
情報・ニュース 食 蒸し器がなくても大丈夫！東北地方の郷土料理「がんづき」の作り方 Photo by Norio Nomura 誰もが子どもの頃に口にしたことがあるであろう「蒸しパン」。どんな蒸しパンだったか覚えていますか？蒸しパンは、白い生地に甘納豆が入っていたり、カボチャやホウレン草が練り込んであっ […] 更新日時 : 2018年02月01日
情報・ニュース 食 スタミナ満点! 北海道の郷土料理「石狩鍋」のレシピ 北海道のおみやげ屋や物産展では必ず並ぶ鮭や、鮭の加工品。 鮭は、北海道では焼き魚やムニエルの他、「ちゃんちゃん焼き」という味噌と野菜と一緒に蒸し焼きにした郷土料理にするなど、古くから日常的に食べられている魚です。 今回は […] 更新日時 : 2018年01月30日
職人インタビュー 住 木目の美しさで輝く小田原漆器｜木地師 / 大川肇 大川木工所 経済産業大臣指定 伝統工芸品 小田原漆器 木地部門 伝統工芸士 木地師 / 3代目 大川肇 ＜小田原漆器とは＞ 優れたろくろと彩色技術により美しい木目を際立たせた手作り漆器。ケヤキを主に使用しているので、堅 […] 更新日時 : 2018年01月07日
お土産・特産品 食 こだわりのクラフトビール「伊豆の国ビール」の味や評判、販売店をご紹介 ビールはお好きですか？1日の終わりに、まず初めの一杯はビールという方も多く、食前のおつまみから和洋中の料理、どんな種類の食べ物にも合うということもあり人気のビールですが、普段はどのようなビールをお選びでしょうか。 通はク […] 更新日時 : 2017年11月06日
