お土産・特産品 食 漬物と地酒の店「壽屋」の新しいブランド“やさしいさくらんぼ” さくらんぼの生産量日本一の山形県東根市にある壽屋（コトブキヤ）は、漬物と地酒の店です。この地方にふるくから伝わる漬物や季節の漬物など、すべての商品は食品添加物を一切使用しないで作られています。壽屋の“やさしいさくらんぼ” […] 更新日時 : 2017年08月04日
お土産・特産品情報・ニュース 食 家庭で簡単！絶品郷土料理レシピを紹介｜やせうま・うずみ・べろべろ 郷土料理とは、土地の食材を使って独自の調理法で作られる「ふるさとの料理」です。交通や通信が発達して地域差もなくなり、徐々に失われていっています。しかし、逆に流通の発達で、遠い地方の食材も手に入れることができるので、さまざ […] 更新日時 : 2017年07月13日
伝統工芸 食住 瓦カフェが火付け役？瓦を屋根以外に使ったインテリアグッズとは 今、瓦を使用したテーブルウェアや、インテリアグッズが大人気。全国に展開する人気の「瓦カフェ」もテーブルウェアに瓦を取り入れています。 理由は、昔ながらの屋根瓦を使うお家も減ってきてしまい、瓦を作っている職人さん達が新たな […] 更新日時 : 2017年07月13日
お土産・特産品 食 【金沢みやげ】使うだけで料理上手になる。金沢のオススメ調味料みやげ4選 東京〜金沢間を結ぶ北陸新幹線も開通し、今や国内外から多くの観光客が訪れる都市、金沢。「加賀の小京都」と呼ばれるうつくしい街並みもさることながら、おいしい海の幸に加賀の郷土料理など、食文化が豊かなことでも有名です。今回は、 […] 更新日時 : 2017年07月06日
伝統工芸 住 【佐賀の伝統工芸品】有田焼のモダンなデザイン豆皿 日本には、長い間にわたって継承されてきた「匠の技」をもってつくられる、伝統工芸品が数多く存在します。また最近では、伝統工芸に現代のエッセンスを取り入れて、モダンにアレンジをしたアイテムも人気。今回はそのなかから、普段の生 […] 更新日時 : 2017年07月06日
情報・ニュース 食 日本酒つまみにもぴったり！ 新潟の郷土料理「のっぺ」のレシピ 国内有数の米どころでもあり、たくさんの酒蔵で日本酒が作られている新潟。お米だけでなく、豊かな食文化を生かした郷土料理も、バラエティ豊かにそろいます。そのなかでも有名なのが、お正月などのハレの日にもいただく具だくさん料理「 […] 更新日時 : 2017年07月06日
