情報・ニュース 食 三重の郷土料理！カツオでつくる「手こね寿司」のレシピ 「お伊勢さん」の名で親しまれる伊勢神宮を筆頭に、魅力的な観光名所が点在する三重県の伊勢志摩エリア。豊かな海に恵まれ、新鮮な魚介が味わえるグルメスポットとしても人気を集めています。 今回は、伊勢志摩エリアを訪れたら必食！の […] 更新日時 : 2017年09月08日
情報・ニュース 住 【入浴はできる！】7年かけて改修する道後温泉本館はどうなる？ 愛媛県松山市の道後温泉は「日本書紀」にも登場する日本最古の温泉です。そしてその中心は「道後温泉本館」。だれでも入れる共同浴場で、東の湯田温泉と並び西の横綱に番付されています。 この本館、100年以上公衆浴場として使われて […] 更新日時 : 2017年09月07日
情報・ニュース 住 渡米の前に、日本とアメリカの手土産文化の違いとは どこへ行くのにも手土産を持参するのが大好きな日本人ですが、意外と海外の人たちは手土産に対してクールだったりします。アメリカではそもそも手土産という文化があるのか？またあるのなら、どういったものを持って行くのがよいのか？素 […] 更新日時 : 2017年09月05日
情報・ニュース 食 【英語で説明】にぎり寿司・巻き寿司・いなり寿司の違いと歴史 外国人に寿司を説明する際に役立つ英語表現と、にぎり寿司、巻き寿司、いなり寿司それぞれの特徴や由来について、会話形式でわかりやすく解説していきます。後ほど以下の記事も読んでみてください。寿司ネタを英語で説明しています。 【 […] 更新日時 : 2017年09月04日
情報・ニュース 住 招き猫やこけしは英語でなんと言う？｜外国人に勧めたい日本土産を紹介！ 家族や友達にお土産を選ぶのも旅行の楽しみの一つです。 日本には、素晴らしいお土産がたくさんあり、観光地で、その地域特有の食べ物や民芸品をお土産として買う外国人が少なくありません。 そこで、今回は日本のお土産である招き猫や […] 更新日時 : 2017年08月30日
情報・ニュース 食 【英語で言うと】郷土料理を英語で紹介（深川飯） 郷土料理を味わうことも観光の一つの楽しみです。 寿司や天ぷらは、世界中で知られる日本料理ですが、日本の郷土料理を味わったことのない外国人が多いに違いありません。各地の郷土料理を是非とも堪能してほしいものです。 そこで今回 […] 更新日時 : 2017年08月30日
情報・ニュース 住 七五三を英語で言うと？｜秋分の日・秋祭り・お月見・防災の日も 秋と言えば、秋祭りやお月見など、様々な行事がありますね。海外からの顧客や友人にとって、日本の伝統行事はとても興味深いものでしょう。七五三もいざ英語で説明しようとするとなかなか難しいものです。 そこで今回は、秋祭り、お月見 […] 更新日時 : 2017年08月30日
情報・ニュース 食 【英語で言うと】繊細な和食を英語で紹介 −フグ、馬刺し、神戸牛− 日本を代表する文化の一つ、「和食」。和食は日本古来から伝わり発展してきた食文化で、いまやユネスコの世界無形文化遺産に登録されています。そのなかでも料亭で出されるような懐石など高級な和食は、世界の食通を唸らせる繊細な味で評 […] 更新日時 : 2017年08月26日
情報・ニュース 食 京都・貴船で楽しむ郷土料理♪ 夏にぴったりの鱧コース 関西で味わう夏の味覚といえば、やっぱり鱧（はも）！ 名だたる高級料亭がひしめく京都でも、郷土料理のひとつとして鱧を使ったメニューがよく食べられています。お刺身に湯引き、蒲焼きなど多彩な調理法で楽しめるのが魅力的ですよね。 […] 更新日時 : 2017年08月13日
情報・ニュース 食 夏に食べたい山形の郷土料理「だし」のかんたんレシピ 山形県村山地方に伝わる郷土料理「だし」は、夏野菜や香味野菜をみじん切りにして調味料に和えたもの。各家庭によって、使う食材や作り方はさまざまなのだとか。家にある野菜でかんたんに作れるうえ、夏バテで食欲のないときにでもスルッ […] 更新日時 : 2017年08月11日
