情報・ニュース 食 滋賀県近江の郷土料理「鮒ずし」の歴史、食べ方、作り方 鮒ずしといえば、あの深いオレンジ色の卵と独特の酸味と香りが頭をよぎります。滋賀県の近江地方では昔から正月などハレの日には欠かせない逸品。どこの家庭でも鮒ずしは作られていたそうです。今では高級な嗜好品として名高い鮒ずし。そ […] 更新日時 : 2017年09月19日
情報・ニュース 住 加賀「星野リゾート 界 加賀」で伝統文化に包まれる 出典:星野リゾート 界 加賀 星野リゾートが全国14ヶ所に展開する温泉旅館ブランド「界」は、その地域ならではの文化を存分に楽しめる上質な温泉宿です。 そのなかのひとつ、石川県加賀市にある「星野リゾート 界 加賀」をご紹介 […] 更新日時 : 2017年09月19日
情報・ニュース 食 トロトロの豚肉が美味しい沖縄の郷土料理「ラフテー」のレシピ 沖縄そば、タコライス、ゴーヤチャンプルー…。沖縄の郷土料理というと、たくさんの食べ物が思い浮かびますよね。現在では全国各地に沖縄料理店もでき、日常的に沖縄らしいメニューを楽しむことができるようになりました。 今回は、数あ […] 更新日時 : 2017年09月19日
情報・ニュース 食 三重の郷土料理！カツオでつくる「手こね寿司」のレシピ 「お伊勢さん」の名で親しまれる伊勢神宮を筆頭に、魅力的な観光名所が点在する三重県の伊勢志摩エリア。豊かな海に恵まれ、新鮮な魚介が味わえるグルメスポットとしても人気を集めています。 今回は、伊勢志摩エリアを訪れたら必食！の […] 更新日時 : 2017年09月08日
情報・ニュース 住 【入浴はできる！】7年かけて改修する道後温泉本館はどうなる？ 愛媛県松山市の道後温泉は「日本書紀」にも登場する日本最古の温泉です。そしてその中心は「道後温泉本館」。だれでも入れる共同浴場で、東の湯田温泉と並び西の横綱に番付されています。 この本館、100年以上公衆浴場として使われて […] 更新日時 : 2017年09月07日
情報・ニュース 住 渡米の前に、日本とアメリカの手土産文化の違いとは どこへ行くのにも手土産を持参するのが大好きな日本人ですが、意外と海外の人たちは手土産に対してクールだったりします。アメリカではそもそも手土産という文化があるのか？またあるのなら、どういったものを持って行くのがよいのか？素 […] 更新日時 : 2017年09月05日
情報・ニュース 食 【英語で言うと】イギリス人が大好きな寿司を紹介 和食は、体に良くて美味しいことから世界でも人気があります。特にイギリスでは、昼食に寿司を食べるビジネスマンや学生も珍しくありません。最近では、和食の持ち帰り専門店が数を増やしています。グルメブームも伴い、食べるからには、 […] 更新日時 : 2017年09月04日
情報・ニュース 住 招き猫やこけしは英語でなんと言う？｜外国人に勧めたい日本土産を紹介！ 家族や友達にお土産を選ぶのも旅行の楽しみの一つです。 日本には、素晴らしいお土産がたくさんあり、観光地で、その地域特有の食べ物や民芸品をお土産として買う外国人が少なくありません。 そこで、今回は日本のお土産である招き猫や […] 更新日時 : 2017年08月30日
情報・ニュース 食 【英語で言うと】郷土料理を英語で紹介（深川飯） 郷土料理を味わうことも観光の一つの楽しみです。 寿司や天ぷらは、世界中で知られる日本料理ですが、日本の郷土料理を味わったことのない外国人が多いに違いありません。各地の郷土料理を是非とも堪能してほしいものです。 そこで今回 […] 更新日時 : 2017年08月30日
情報・ニュース 住 七五三を英語で言うと？｜秋分の日・秋祭り・お月見・防災の日も 秋と言えば、秋祭りやお月見など、様々な行事がありますね。海外からの顧客や友人にとって、日本の伝統行事はとても興味深いものでしょう。七五三もいざ英語で説明しようとするとなかなか難しいものです。 そこで今回は、秋祭り、お月見 […] 更新日時 : 2017年08月30日
