情報・ニュース 食 割烹料理の意味や由来、料亭との違いをわかりやすく解説 割烹料理とは？意味や由来をわかりやすく紹介。 料亭や懐石料理との違いも紹介します。 割烹料理とは？ 出典：写真AC 割烹料理とは、かつて「料理方法」のことを指していましたが、現在では高級な日本料理を食べられる店を割烹と呼 […] 更新日時 : 2023年05月16日
情報・ニュース 食 旬の魚を紹介【季節別】｜栄養素・効果・味わい・特徴・をチェック 日本には、春・夏・秋・冬、四季折々に堪能できる食材が豊富に存在し、季節ごとに食卓に並ぶ料理も様々です。 その季節に一番おいしい食べ頃を迎える食材を、「旬の食材」と呼びます。旬の食材は、季節によって日照時間や気温、雨量など […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 住 富山の観光列車「べるもんた」の魅力｜車窓からの風景を10倍楽しむ方法も べるもんた（ベル・モンターニュ・エ・メール）とは 「べるもんた」は正式名称を「ベル・モンターニュ・エ・メール」といい、JR西日本が城端線・氷見線で運行している観光列車です。「ベル・モンターニュ・エ・メール」とはフランス語 […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 食 玉露とは？｜煎茶との違いや歴史、美味しい入れ方を紹介 玉露と煎茶の違い 煎茶とは茶葉の新芽を摘んで蒸して揉んだ後乾燥させたものをいい、玉露は煎茶の一種です。 ただ違うのはその栽培方法で、玉露は収穫する2週間から20日ほど前に、葦簀(よしず)と呼ばれるヨシの茎で編んで作ったす […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 食 玄米茶の効果・効能がすごい！美味しいお茶の入れ方もチェック！ 玄米茶の原料や製法 出典：写真AC 玄米茶は、番茶や煎茶を加熱したものに、蒸して炒った玄米を混ぜたお茶です。 玄米には餅米が用いられることが多く、その分量は茶葉と玄米で１：１です。 番茶や煎茶のあっさりした味わいに加え […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 食 万病の予防改善が期待できる緑茶の効能｜1日1杯飲み続けると驚きの効果が？ 緑茶の原料や製法 出典：写真AC 見た目には全く異なるものに見えますが、緑茶の原料は、ウーロン茶や紅茶などと同じ「チャノキ」というツバキ科に属する常緑の低木です。 元々、お茶の原料となるチャノキは、日本や中国で栽培されて […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 住 アイヌ神話はどんな話？｜アイヌにおける神やフクロウの存在とは アイヌ神話とは 北海道から樺太、千島・カムチャッカにかけて生活していたアイヌの人々は文字を持たない民族だったため生活に関する知恵や歴史、各地にまつわるアイヌ神話などは全て口承で伝えられてきました。それをウエケペレやユー […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 住 初心者でも安心！万年筆のお手入れ方法・インク補充・書き方のコツ 鉛筆やボールペンとは違った書き味と持ち主にあった書き心地に変化する点から長い間人々から愛されてきた万年筆。 今回は万年筆の歴史や書き方のコツなど万年筆について徹底紹介していきます。では、早速、万年筆とは何かについて見てい […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 食 女性必見！黒豆茶の身体や美容に嬉しい多様な効能｜二日酔いにも効くって本当？ 黒豆茶の原料や製法 出典：写真AC 黒豆茶は、黒豆を原料としたお茶です。 黒豆は大豆の品種の一つで、種皮が黒い以外は他の大豆と大きな違いはありません。 江戸時代からの主な産地として、兵庫県篠山市や京都府京丹波町などがよ […] 更新日時 : 2018年05月28日
情報・ニュース 住 「青田買い」の意味や使い方｜稲作が盛んな日本ならではの言葉 「大手企業の青田買いで中小企業は人材確保に四苦八苦している」 みなさんは上記の文の意味がわかりますか？ 「青田買い」（あおたがい）という言葉は耳にしたことがあると思います。 「なんとなくだけど意味を解っている」という人が […] 更新日時 : 2018年05月28日
