情報・ニュース 食 おにぎり専門店8選in東京｜おしゃれな店から最も古い老舗店まで 手軽に持ち運べて、場所を選ばずパッと短時間で食べられるごはんと言えば、「おにぎり」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 おにぎりは、弥生時代の中期ごろ、おにぎり状のチマキ炭化米魂が発見され、平安時代には屯食という […] 更新日時 : 2018年05月30日
情報・ニュース 食 上生菓子(じょうなまがし)と生菓子の違いは？｜美しさを究めた魅力 昔から日本人に親しまれ、愛されてきた「和菓子」。その中でも、とりわけ「上生菓子」は、その美しさ、風流さ、口当たりのよさから、おもてなしの場でも重宝される、日本のお菓子の代表かつ美術的菓子です。 それでは、上生菓子にはどの […] 更新日時 : 2018年05月30日
情報・ニュース 住 一尺は何センチ？｜「一尺」が使われない理由・歴史とは 一尺の長さはおおよそ３０センチとして現在は認識されています。 しかし尺にも曲尺(かねじゃく)と鯨尺(くじらじゃく)という２種類の一尺があり、それぞれで長さが更に異なります。曲尺は約３０センチメートルで、他にも大工金、まが […] 更新日時 : 2018年05月30日
情報・ニュース 食 浅草でおすすめのかき氷8選｜浅草っ子の気風な味わいを堪能しよう 浅草のかき氷屋さん 朝顔市にほおずき市、三社祭やサンバカーニバル、そして隅田川納涼花火大会と東京を代表する下町の浅草は夏が祭り本番です。祭りの熱気に煽られて疲れた時には、祭りと共に夏の風物詩として知られる美味しいかき氷で […] 更新日時 : 2018年05月30日
情報・ニュース 住 郡上踊りの2018年日程と魅力｜知っておきたい見どころなど 郡上踊り（ぐじょうおどり）とは、屋形の周りで踊る郡上踊り、岐阜県郡上市八幡町（旧・郡上郡八幡町、通称「郡上八幡」）で踊られる、伝統的な「盆踊り」です。 見たこと、踊ったことはないけれど「郡上踊り」という言葉は聞いたことが […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 住 日本舞踊で楽しむ日本の”美”｜日本舞踊の基礎知識や有名演目を紹介 日本舞踊とは 日本舞踊とは、言葉通りに捉えると「日本の踊り」です。 「踊り」といっても多様で民間伝承で伝わってきたものもありますが、ここでは舞台芸術としての踊りを指します。舞台芸術のとしての「日本舞踊」は、流れとして「舞 […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 食 湯葉の栄養価は豆腐の数倍！ダイエットに最適な健康食材・湯葉の歴史と作り方 湯葉とは 湯葉はお好きでしょうか？ 高タンパク低カロリーで健康食材の代表である湯葉は、懐石料理や精進料理には欠かせない存在。そしてダイエットにも人気です。 大豆を絞ってできる豆乳を加熱しますと、表面に薄い膜が張りますが、 […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 食 和三盆とは何か｜高級和菓子によく用いられる理由を紹介 四国の東北部に位置する香川県や徳島県で伝統的な製法で生産されている黒砂糖が、和菓子業界で重宝される「和三盆」です。和三盆のほんのりとした甘さは、決してくど過ぎることがなく、サトウキビの持つ独特の風味が漂う高級砂糖として扱 […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 住 「やぶさかでない」の意味や使い方｜平安時代にその由来が？ 「忙しい中申し訳ないけど、これから大事なお客さんが来るから、応接間片付けしておいてくれる？」 「やぶさかではありません」 「やぶさかでない」という言葉、聞いたことはありますよね。一昔前に人気お笑いコンビ「とんねるず」が「 […] 更新日時 : 2018年05月29日
情報・ニュース 住 雪見障子に猫間障子｜ガラスをはめ込んだ少し変わった障子 雪見障子とは、障子の下半分にガラスがはめ込まれた障子のことをいいます。 その名称どおり、表や中庭の雪景色を楽しめるように作られたものです。 最近ではガラスの代わりに、アクリルパネルがはめ込まれているものも多く出回っていま […] 更新日時 : 2018年05月29日
