情報・ニュース職人図鑑 住 仲居さんの1日とは？向いている人の特徴・給与・なり方をチェック お客様に寄り添って心地よい接客を提供する”仲居さん”。外国人観光客が増えていることからも、今後の活躍が期待されています。そこで今回は、仲居さんについてご紹介します。 仲居さんとは 出典：写真AC 旅館に宿泊した際に、部屋 […] 更新日時 : 2018年12月15日
情報・ニュース 衣 剣道の防具をそろえよう！役割・費用・手入れ方法・着用方法 江戸時代後期に始まり、日本剣術が競技化され現在でもスポーツとして日本国内だけでなく世界でも親しまれています。 剣道が愛され続ける理由の一つに「礼に始まり礼に終わる」という言葉があるように剣道では礼節が学べ、身体だけでなく […] 更新日時 : 2018年09月21日
情報・ニュース 食 みはしのあんみつを徹底紹介｜人気メニューやおすすめトッピングも あんみつ専門店「あんみつみはし」とは？ 甘味に関しては目のない方も多いでしょう。あんみつはお好きでしょうか？ あんみつ好きを自認する人なら東京・上野の「あんみつ みはし」はぜひ訪れていただきたいお店です。 みはしは194 […] 更新日時 : 2018年07月15日
情報・ニュース 住 南部風鈴でストレス軽減？｜音色の効果・特徴・歴史をチェック！ 出典：フォト蔵 涼しげな音色で暑気を払ってくれる軒先に吊るされた風鈴は、夏の風物詩であり日本独特の文化の1つだと言えます。日本各地で生産される中でも、鋳物作りが盛んな岩手県で生産される南部風鈴は独特の透き通るような美しい […] 更新日時 : 2018年06月17日
伝統工芸 住 西陣織とは？｜成り立ちや歴史、特徴、西陣織会館を紹介 歴史の街として世界的に知られる京都、その京の都の北西部に位置する上京区、北区は古くから織物の産地として知られています。今から550年ほど昔に起こった応仁の乱の際、西軍の本陣が置かれたことから、このエリアは古くから西陣と呼 […] 更新日時 : 2018年06月07日
伝統工芸 住 和包丁と洋包丁の違いは？｜和包丁の種類や覚えておきたい手入れ方法 和包丁とは 料理には絶対欠かせない道具の1つに包丁があります。特に日本料理に携わる料理人にとって、「和包丁」はかけがえの無い命にも代え難い道具の1つです。 一般家庭などでよく使われている包丁は、1本で何種類もの食材を取り […] 更新日時 : 2018年06月02日
情報・ニュース 食 上生菓子(じょうなまがし)と生菓子の違いは？｜美しさを究めた魅力 昔から日本人に親しまれ、愛されてきた「和菓子」。その中でも、とりわけ「上生菓子」は、その美しさ、風流さ、口当たりのよさから、おもてなしの場でも重宝される、日本のお菓子の代表かつ美術的菓子です。 それでは、上生菓子にはどの […] 更新日時 : 2018年05月30日
情報・ニュース 食 浅草でおすすめのかき氷8選｜浅草っ子の気風な味わいを堪能しよう 浅草のかき氷屋さん 朝顔市にほおずき市、三社祭やサンバカーニバル、そして隅田川納涼花火大会と東京を代表する下町の浅草は夏が祭り本番です。祭りの熱気に煽られて疲れた時には、祭りと共に夏の風物詩として知られる美味しいかき氷で […] 更新日時 : 2018年05月30日
お土産・特産品 住 【万能座布団！】おじゃみ座布団の高岡屋の歴史や技法 おじゃみ座布団とは 関西ではお手玉のことを「おじゃみ」といい、おじゃみ座布団とは、京都にある洛中高岡屋という大正8年創業の老舗お布団加工工場で作られているお手玉の縫い方で作られた座布団のことをいいます。 おじゃみ座布団は […] 更新日時 : 2018年05月13日
お土産・特産品 食 【別子飴】カラフルでレトロな可愛さ！愛媛土産にオススメの「別子飴」 日本三大銅山の1つ別子銅山がある愛媛県新居浜市。現在は閉山になっていますが、この別子銅山を記念して名前を入れた懐かしい素朴な味のお菓子「別子飴」。 5つの味が楽しめて色とりどりの見た目になっています。今回はそんな別子飴と […] 更新日時 : 2018年04月09日
