郷土料理の記事一覧

お土産・特産品情報・ニュース

家庭で簡単!絶品郷土料理レシピを紹介|やせうま・うずみ・べろべろ

郷土料理とは、土地の食材を使って独自の調理法で作られる「ふるさとの料理」です。交通や通信が発達して地域差もなくなり、徐々に失われていっています。しかし、逆に流通の発達で、遠い地方の食材も手に入れることができるので、さまざ […]