伝統工芸情報・ニュース 衣住 伝統工芸とは？ニュースで知る伝統工芸｜2023年5月前半 伝統工芸とは？ 伝統工芸の定義は、なんとなくわかるけど、実際にどういうものがあるのか分かりにくいですよね。そこで、全国の伝統工芸に関する人気のニュースを週刊でお届けします！ 日々、伝統工芸のニュースに触れることで、伝統工 […] 更新日時 : 2023年05月19日
伝統工芸情報・ニュース 衣食住 伝統工芸とは？ニュースで知る伝統工芸｜2023年2月4週目 伝統工芸とは？ 伝統工芸の定義は、なんとなくわかるけど、実際にどういうものがあるのか分かりにくいですよね。そこで、全国の伝統工芸に関する人気のニュースを週刊でお届けします！ 日々、伝統工芸のニュースに触れることで、伝統工 […] 更新日時 : 2023年03月01日
情報・ニュース 食 発酵のしくみと歴史｜発酵食品のメリット・腐敗との違い・発酵検定 発酵とは 出典：写真AC 私たちの身の周りには発酵食品がたくさんあります。そもそも、”発酵”とは生物が栄養として取り込んだ有機物をエネルギーとして得る過程のことをいいます。発酵食品では、微生物がその過程で人間にとって有益 […] 更新日時 : 2019年03月05日
情報・ニュース 住 日本酒の作り方｜こうして出来ている！わかりやすく工程を解説 今や海外にも人気が広がる日本酒。今回は、日本酒造りの体験と併せて日本酒の伝統的な作り方を詳しく紹介していきます。 日本酒の作り方をチェック 出典：写真AC 日本酒は米・米麹・水を原料に作られます。米麹の酵素を使って米に含 […] 更新日時 : 2019年01月15日
情報・ニュース 住 【関東】他ではできないおすすめの職場体験１５選！（食文化編） 今回は、大人の職場体験予約サイト「ココロミル」のおすすめの体験（食文化編）を紹介します。 株式会社瀬戸酒造店【神奈川県】 酒蔵の職場体験 日本酒の魅力を存分に味わえること間違いなしの体験がこちら！この体験では、酒蔵見学は […] 更新日時 : 2019年01月11日
体験レポート 食 関東でできる！錫のぐい呑み制作体験をしてきました！（埼玉県） 今回は、前々から気になっていた錫のワークショップ（大人の職場体験）に行ってきました！ 錫？なにそれ？金属の一種なのは知ってるけど、鉄やアルミに比べてイマイチ馴染みが ないよなぁ……。 そんな無知な […] 更新日時 : 2018年12月08日
情報・ニュース 住 酒は百薬の長は本当？意味・由来・類語・対義語・英訳もチェック 「酒は百薬の長（さけはひゃくやくのちょう）」という言葉を聞いたことはないでしょうか？酒好きにはなんとも嬉しい言葉ですね。ですが、本当にお酒は健康に良いのでしょうか。この言葉に甘んじてお酒を過剰摂取してる方は要注意です。 […] 更新日時 : 2018年11月06日
情報・ニュース 食 錫（すず）の酒器で飲む酒が美味しい理由｜手入れ方法・毒性 他の金属とは違った特殊な金属「錫（すず）」をご存知でしょうか。錫の酒器は味わいがまろやかになり、錫の火器は花を長持ちさせるなど、なんとも魔法のような素材です。今回は錫の酒器について特徴からお手入れ方法までご紹介します。 […] 更新日時 : 2018年10月28日
情報・ニュース 住 ぐい呑みとお猪口（おちょこ）の違いって何？手入れ方法・種類 お酒を飲む際に使う酒器。お猪口（おちょこ）やぐい呑み、グラスなど様々なものがあります。では、このお猪口とぐい呑み、何が違うのでしょうか？ 今回はそのことも踏まえてぐい呑みについてお手入れ方法や作り方、種類までご紹介してい […] 更新日時 : 2018年10月28日
情報・ニュース 住 道の駅『八王子滝山』｜アクセス・営業時間・濃厚スイーツ 東京初、そして東京で唯一の道の駅として知られる道の駅『八王子滝山』。地元の方に親しまれており、観光スポットとしても賑わっています。 こちらは、八王子の新鮮な食材を使ったメニューやスイーツが楽しめるだけでなく、物産展やコン […] 更新日時 : 2018年10月14日
