情報・ニュース 食 家庭でも作れる京都の郷土料理「ちりめん山椒」のレシピ 京都を代表する郷土料理「ちりめん山椒」は、ちりめんじゃこと実山椒を醤油、みりん、酒などで味付けしたおばんざいです。おみやげやお取り寄せで買うものというイメージが強いですが、実は家庭でも簡単に作れちゃうんです。 ちりめん山 […] 更新日時 : 2018年02月16日
情報・ニュース 食 日本三大栗・愛媛の「中山栗」は別格の美味しさ 愛媛県の中予地方、伊予市中山町は栗の産地として有名です。中山町で取れる「中山栗」は大粒で、有名な丹波栗に負けず劣らず美味しいといわれています。 秋には「なかやま栗まつり」が開かれて多くの人で賑わい、栗を使ったお菓子や焼酎 […] 更新日時 : 2018年02月16日
お土産・特産品情報・ニュース 食 【粋編集部厳選】つまみに最適な秋田のお土産5選 秋田は、ブランド鶏・比内地鶏にきりたんぽ、ハタハタをはじめとする魚介、全国に知られるB級グルメまで、おいしいものの宝庫です。最近では、特産品を生かしつつパッケージや味わいにひと工夫を加えた、お酒にもぴったりのおつまみが続 […] 更新日時 : 2018年02月15日
情報・ニュース 食 50以上の酒造がある岐阜県でおすすめの日本酒4選 飛騨山脈で育まれた名水、上質な酒米、そして冬の厳しい寒さという、旨い酒造りに必要不可欠な3つの条件がそろう岐阜。県内には50を超える酒蔵があり、その個性際立つラインナップを飲み比べようと、日本酒ファンが国内外から足を運び […] 更新日時 : 2018年02月15日
情報・ニュース 住 【イルミでうっとり、料理でほっこり】冬の東京デートスポット８選 東京で冬デートするならどこに行きますか。イルミネーション、クリスマスマーケット、あるいは案外おでんでほっこりデートなんて選択肢もありますよ。冬の東京デートにピッタリなスポットを紹介します。 東京の冬ならではの楽しみ方 東 […] 更新日時 : 2018年02月15日
お土産・特産品情報・ニュース 住 香川・直島のアートなお土産「本村ラウンジ＆アーカイブ」 「本村ラウンジ＆アーカイブ」は、香川・直島の主要観光エリアの一つ、「本村」地区でアートさんぽを楽しむ際に必ず立ち寄りたいスポットです。館内にはアートショップが併設されており、おしゃれなデザイン雑貨が充実しています。 作家 […] 更新日時 : 2018年02月14日
情報・ニュース 住 日本の神は”GOD”ではない？神社の参拝方法を英語でチェック！ 神社や寺は、日本の観光スポットとして外国人から人気があります。美しい大自然に囲まれて堂々と聳える伝統的な建築物は、神秘的でオリエンタルな魅力があるのでしょう。 しかし、日本に初めて来る外国人の方にとっては、日本の神道や仏 […] 更新日時 : 2018年02月14日
情報・ニュース 食 季節の野菜で楽しむ金沢の郷土料理「治部煮」のレシピ 「治部煮」は、石川県金沢市の代表的な郷土料理です。その発祥は江戸時代までさかのぼり、当時は武家から庶民まで広く親しまれる料理だったそう。 現在では、お祝いの席やおもてなしに欠かせない高級料理として知られてい […] 更新日時 : 2018年02月14日
情報・ニュース 食 伊勢神宮参拝の際に訪れたい名物「伊勢うどん」は老舗「ちとせ」で 三重県伊勢市の特産品である「伊勢うどん」は、以前「郷土料理レシピ」シリーズで紹介した「手こね寿司」と並ぶ名物グルメです。昔からお伊勢参りをする人々のために作られていたといわれる伊勢うどん。今では市内の多くの飲食店で味わえ […] 更新日時 : 2018年02月14日
お土産・特産品情報・ニュース 住 犬島精錬所美術館のショップで岡山県のお土産探し 現代アート観賞を楽しめることで有名な岡山・犬島には、2008年にオープンし、今やシンボル的存在となった犬島精錬所美術館があります。広い敷地内を徒歩でめぐりながら、美しい建築やアート作品、廃墟のまま残る精錬所跡を見て楽しむ […] 更新日時 : 2018年02月13日
