福島県のおすすめ日本酒⑨
会津娘
出典：写真AC
会津娘の蔵元となる高橋庄作酒造は、会津若松市の南に位置する門田町一ノ堰に在ります。会津娘は土産土法の酒造り＝その土地に住む人々が土地のお米、水にこだわった酒造りを基本としており、製造された銘柄は割り当てとなっており、入手困難なお酒が多く存在します。
会津娘と言えば純米酒が定番。透明感のあるのど越しの中にも米の旨味をしっかり感じることが出来るシンプルで素朴な日本酒です。冷から燗まで温度を選ばずに美味しく頂くことが出来ます。
福島県の日本酒の魅力
震災が起きた後に風評被害が相次ぎ、警戒されることが多い福島県の産物ですが、日本酒に関してはむしろ震災が起こる前より出荷量が増えています。日本全国各各地に有名な酒蔵が沢山存在する中、福島県の日本酒は6年連続で金賞受賞銘柄数が日本一になるという快挙をはたしているのです。
福島の恵まれた自然から溢れ出す伏流水が日本酒に最適なお米を作り、守り続けてきた伝統製法によって製造される日本酒。福島県が送り出す数々の日本酒は、是非1度は味わっていただきたい逸品ばかりです。
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