情報・ニュース 食 京都・貴船で楽しむ郷土料理♪ 夏にぴったりの鱧コース 関西で味わう夏の味覚といえば、やっぱり鱧（はも）！ 名だたる高級料亭がひしめく京都でも、郷土料理のひとつとして鱧を使ったメニューがよく食べられています。お刺身に湯引き、蒲焼きなど多彩な調理法で楽しめるのが魅力的ですよね。 […] 更新日時 : 2017年08月13日
お土産・特産品 食 パッケージも爽やか！広島の瀬戸内レモンを使ったお土産4選 広島が、レモンの栽培面積・生産量ともに日本一であることをご存知でしょうか？温暖な気候の瀬戸内海沿いで育った完熟レモンは、国産ならではのフレッシュなおいしさです。そんなレモン大国・広島で見つけた、レモンを使ったお土産をピッ […] 更新日時 : 2017年08月13日
伝統工芸 食 萬古焼のHARIO（ハリオ）炊飯用土鍋 萬古焼（ばんこやき、万古焼）の歴史や特徴のご紹介とともに、伝統工芸品である萬古焼で作られたHARIO（ハリオ）の炊飯用土鍋の魅力についてお話します。 萬古焼の歴史 出典:萬古陶磁器工業協同組合 萬古焼の歴史は、江戸時代中 […] 更新日時 : 2017年08月04日
情報・ニュース 食 城崎温泉外湯めぐり７選│城崎グルメとおすすめルートも紹介 城崎温泉とは？ 城崎温泉とは、兵庫県豊岡市にある温泉街です。周辺には観光地も豊富で、城崎マリンワールドやロープウェイ、玄武洞など温泉以外にも楽しみがあります。 Ik-Tong Ryoさん(@riktong)がシェアした投 […] 更新日時 : 2017年08月04日
職人インタビュー 住 家業を助けると決意した三味線職人が目指す未来とは｜三味線職人/向山正成 向山楽器店/三味線職人 二代目 向山 正成 東京都認定の伝統工芸士 1951年生まれ 東京邦楽器商工業協同組合専務理事 なんでも鑑定団 鑑定人 ＜東京三味線とは＞ 中国（明）の三絃であると考えられ、琉球（沖縄）に伝わり日 […] 更新日時 : 2017年07月27日
お土産・特産品 衣食 【ふるさと納税】2017年の制度変更後でもオススメの粋な特産品 納税すると返礼品がもらえるお得なふるさと納税。皆さん活用されていますか？ 2017年4月より総務省から、3割以上の還元率の返礼品は自粛するよう通達されました。以前ほどお得な返礼品はなくなってきましたが、それでもお特な返礼 […] 更新日時 : 2017年07月13日
お土産・特産品情報・ニュース 食 家庭で簡単！絶品郷土料理レシピを紹介｜やせうま・うずみ・べろべろ 郷土料理とは、土地の食材を使って独自の調理法で作られる「ふるさとの料理」です。交通や通信が発達して地域差もなくなり、徐々に失われていっています。しかし、逆に流通の発達で、遠い地方の食材も手に入れることができるので、さまざ […] 更新日時 : 2017年07月13日
伝統工芸 住 【佐賀の伝統工芸品】有田焼のモダンなデザイン豆皿 日本には、長い間にわたって継承されてきた「匠の技」をもってつくられる、伝統工芸品が数多く存在します。また最近では、伝統工芸に現代のエッセンスを取り入れて、モダンにアレンジをしたアイテムも人気。今回はそのなかから、普段の生 […] 更新日時 : 2017年07月06日
