日本家屋などでよく見かける「雨戸」と昨今の洋風住宅でみられる「シャッター」ですが、さまざまな種類と魅力があることをご存知でしょうか。 今回は、雨戸とシャッターについてメリット・デメリットや違いをご紹介します。 雨戸とシャッターの特徴 出典：写真ＡＣ 雨戸は、日本家屋などで雨風をしのぎ、防犯などのための建具として用いられていました。昔は主に木製のものが使われていましたが、昨今ではアルミや鋼板など金属製の雨戸も出てきています。 会社によっては、雨戸単体だけでなくサッシと一体となったものもあり、バリエーション豊かとなっています。雨戸はシャッターに比べて安価でありますが、利便性には欠けていると言えるでしょう。 シャッターも雨戸と同様、雨や風を防ぐだけでなく防音・防犯効果もある建具です。「鎧戸」と呼ばれることもあります。 雨戸とシャッターの役割 出典：写真ＡＣ では、なぜ雨戸やシャッターは家にとって必要なものなのでしょうか？それぞれ見ていきましょう。 まず、雨戸は雨や風、台風などから家を守る役割を持っています。昔は、今のようなガラス窓などがありませんので障子の外側に木製の引き戸を設けて雨や風をしのいでいました。 しかし、木は湿度によって収縮を繰り返すため、完全な密閉というのは叶いません。また、劣化が激しいため定期的なメンテナスが必要となり、費用がかかります。そこで、窓にガラスがはめ込まれ、より気密性に優れたものが割れないように雨戸が用いられるようになりました。 一方で、シャッターは雨風がしのげるだけではなく、防音や防火の役割があり、そのうえ防犯の役割もあるのです。万が一、突然の突風や豪雨に見舞われてもシャッターならば、その被害を最小限に抑えることができます。 また、自宅周辺で火事が起こったとしても、熱に強いシャッターならば火から窓ガラスを守ってくれます。ほかにも、日差しを遮る遮熱効果や家の中の温度を保ってくれる断熱効果もあるのです。 雨戸とシャッターの違い 出典：写真ＡＣ 雨戸とシャッターの大きな違いはその”形状”といえるでしょう。一般的な雨戸が横にスライドする引き戸であるのに対して、シャッターは上下に開閉します。シャッターは上げれば見た目にもスッキリ綺麗に見えますが、雨戸は違います。 また、値段も大きく違いがあり、シャッターは手動で約６~１６万、電動式で約１０~３５万である一方、雨戸は３~６万円という価格です。 雨戸とシャッターのメリット・デメリット 出典：写真Ａｃ 雨戸とシャッターのメリット・デメリットを見ていきましょう。 雨戸とシャッターのメリット 雨戸またはシャッターの大きなメリットといえば、窓の保護でしょう。強風が吹いてもシャッターがあることで破損することを防ぎます。また、防音効果もメリットといえるでしょう。 例えば近所で夜中に工事を行っていたとしてもシャッターを閉めることで騒音を軽減することができます。他にも、カーテンよりも高い遮熱効果があるため夏場は有効に活躍してくれます。 雨戸とシャッターのデメリット 上記にも挙げたとおり、雨戸とシャッターには防犯性がありメリットとも言えます。 しかし、時にはデメリットとなってしまう場合があるのです。雨風が強いわけでもないのに、昼間から雨戸やシャッターを閉めていたままにすると空き巣や泥棒が「この家は、長期間不在にしているのでは？」と考えます。そして、玄関やシャッターのない２階の窓などから侵入を許してしまうのです。 また、手動の雨戸・シャッターの場合は将来的に不便となる可能性が高いです。将来、老いてきて身体の自由が利かなくなったり病気で床についてしまう場合もあるでしょう。 その時に、手動式の雨戸やシャッターだと不便なのはもちろん、終いには開閉できなくなってしまうおそれもあるのです。今では、電動式のシャッターも出てきていますが、停電時に開閉できなくなってしまうデメリットもあるのです。 しかし、将来的にはその問題が解決されている可能性は高く、生涯の住まいとするならば電動式のシャッターをおすすめします。 …

旧街道は、現在の甲州街道、奥州街道、日光街道、東海道、中山道などのかつての姿です。旧街道は、人の往来や物資の輸送をするために使われてきました。しかし、明治時代に入り、鉄道などに交通の手段が変わって行き、行き来する人の数が減っていきました。 人の数は減っていながらも、道自体は現在も健在で、機能しています。 当時の旧街道はどのような賑わいを見せていた？旧街道の歴史を紹介 出典：写真AC 前述したように、旧街道は物資の輸送や人の行き来で使われていました。 その需要は、「旧街道」になる前からありました。旧街道となったのは、江戸時代になってからになります。より移動しやすいように整備されて、東海道、中山道、日光街道、奥州街道、甲州街道が「五街道」と呼ばれるようになったのです。 当時は、自動車や自転車の文化ではないため、移動はほぼ徒歩でした。そのため、移動には日数が必要なので、いたるところに宿場町が設置されていました。 宿場町では、人馬の引き継ぎ、大名や公家、一般の旅人などが多数集まって、賑わいを見せていたそうです。しかし、明治時代からは、自動車や鉄道の文化が入ってきたため、旧街道は自動車が通りやすいように整備されはじめます。 趣のある建物は塗装されて、木々が切り倒されるなど、当時の面影は薄れて行きました。しかし、そんな背景がありながらも、当時の面影を感じさせるスポットやシンボルは、少なからず残されています。 徳川家康が作った地域が味わえるおすすめの旧街道① 東海道 出典：写真AC 徳川家康が関ヶ原合戦に勝利し、その翌年（慶長6年）に、整備された東海道。整備されたのは、江戸～京都、江戸～大坂の往来が主な目的でした。 そんな東海道のおすすめスポットを、いくつか厳選して紹介します。 日本橋 徳川家康によって作られた日本橋。慶応8年に作られて以来、江戸のシンボルとなり、現在でも愛され続けています。 ちなみに、当時は木の橋がかけてあったのですが、火事などにより何度も焼失してしまいました。その後、明治44年にルネサンス式石橋に整備されて、国の重要文化財に指定されています。 小田原宿 日本橋を出発した多くの人たちが、2泊目の宿として利用していたと言われている小田原宿。 箱根山を越えるためには、ここで宿泊せざる得なかったそうです。その規模は東海道最大級になっていて、本陣4件、脇本陣4件、旅籠95件という豪華仕様でした。大変な賑わいを見せていたようです。 山々の美しい景色や当時の歴史が窺えるおすすめの旧街道② 甲州街道 出典：写真AC 甲州街道は、200km以上に及ぶ街道です。 起点は日本橋で、内藤新宿、下高井戸、上高井戸、布田五宿、府中、日野、八王子などを通って、下諏訪まで続いています。 甲州街道で特徴的なのは、山々の美しい景色や歴史です。四季折々の姿を見せてくれる甲州街道は、現在も巡る観光客が後を絶ちません。 そんな甲州街道のオススメスポットを、いくつか厳選してお届けします。 府中宿 本陣1軒、脇本陣2軒、旅籠38軒、商家142軒という大規模になっていた府中宿。 中でも、大国魂神社は一見の価値ありで、都内でも有数の古い神社として親しまれています。 …

次にご紹介するのは「市民の台所」と称される朝市です。その歴史は実に400年以上も続いていて、地元からも愛されているスポットです。店舗がずらりと軒を連ねる風景は、千葉県勝浦の名所となっています。 これらの店舗では、千葉でとれた魚介類が並ぶだけではなく、野菜や果物といった山の幸が購入できるのも魅力です。 周辺にある飲食店では、新鮮な海鮮料理も味わえます。特に定評があるのは『朝市新鮮広場うおすい』です。メニューの中で特に人気があるのは、マグロ漬け丼。 文句なしのボリューム感があって、お腹いっぱいになれる定番メニューです。この他にもリーズナブルな価格でボリュームのあるメニューが目白押しです。 【参考予算】 ・999円前後 【アクセス】 ・JR勝浦駅より徒歩10分 【住所】 ・〒299-5233 千葉県勝浦市浜勝浦下本町 目玉商品の海鮮丼と大海老天丼が食べれるのはここだけ！千葉の朝市④ 浦安魚市場 浦安魚市場は、業者販売も個人販売も対応している総合魚市場です。魚介類の購入は切り身一切れからでもOKなので、気兼ねなく足を運べるスポットになっています。 毎月第一土日には目玉商品がスロットラインナップされ、多くの人が新鮮な魚介を求めて足を運びます。 買い物の後はすぐ近くの『味館食堂』で美味しい海鮮をご賞味してみてはいかがでしょうか。カウンターしかない店内は、どの時間に行ってもほぼ満席の賑わいっぷり。海鮮丼と大海老天丼は目玉商品なので、ぜひ試してみてください。 【参考予算】 ・999円前後 【アクセス】 ・東西線「浦安駅」から徒歩3分 【住所】 ・〒279-0002 千葉県浦安市北栄１丁目10−20 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：Flickr 箸の持ち方や使い方には、してはいけないとされているものが数多くあります。それらをまとめて、「嫌い箸」や「忌み箸」、「禁じ箸」などといいます。 たとえば、箸を鷲づかみにする「握り箸」も、そのひとつです。握り箸では、食べ物を突き刺す「刺し箸」にもなりやすいので気をつけましょう。 食べ物を選ぶとき、どれを取ろうか箸をあちこち動かすことを「迷い箸」といいます。 ほかにも、箸で器の中身をかき分ける「探り箸」や、一度つかんだ食べ物を戻す「空箸」などは、食事を提供してくれた人に対する失礼にもあたります。 箸先についた食べ物や汁を舐める「舐り箸」、汁物を箸の先から垂らす「涙箸」なども、見苦しい所作となります。箸を高く持ち上げる「振り上げ箸」は、食べ物や汁を飛ばして、同席者などに迷惑をかけることになるので絶対に避けてください。汁気が多い食べ物は、懐紙で受け取るといった工夫をしましょう。 箸を口でもてあそぶ「噛み箸」や「くわえ箸」、食べ物を詰め込む「押し込み箸」、食べかすを取る「楊枝箸」なども、みっともない箸の使い方です。 食べ物だけではなく、器を箸で移動させる「寄せ箸」や、器に箸を乗せる「渡し箸」、箸を持った手で器を持つ「持ち箸」などにも注意が必要です。 また、ご飯に箸を突き刺す「立て箸」や、箸から箸へ食べ物を渡す「合わせ箸」は、仏前に供えるご飯や遺骨を拾う動作を連想させ、縁起が悪いとされています。 ほかにも、箸の使い方には多くのタブーがありますが、基本的に、相手に不快感をあたえたり、迷惑をかけないよう、きれいに食事することを心がけましょう。 正しい箸の使い方をするメリットとは 出典：Flickr 正しい箸の持ち方というのは、箸をうまく使うための方法です。 間違った使い方をしていると、どうしても食べ物がうまくつかめなくなり、食べ方も汚くなってしまいます。それが、マナー違反につながってしまうわけです。 間違った箸の使い方は相手の印象を悪くして、せっかくの食事の席を台無しにすることもあります。 たとえば、恋人やその家族、あるいは取引先の相手と同席していると、それがマイナス評価となることもあるでしょう。 正しい箸の使い方は美しい食事の場を作り、自分自身にも大きなメリットをあたえてくれるのです。 箸の持ち方・使い方が悪いと、食事をかきこんだり、顔を器に近づけて姿勢が悪くなったりして、早食いや食べ過ぎ、消化不良をまねくこともあります。 正しい箸の使い方は、自然とゆっくり料理を味わえるようになることも大きなメリットです。 このように、箸の使い方や持ち方は、食生活の充実度を大きく左右します。特に、和食はすべて箸で行うことが前提となっているので、正しい箸の使い方が何より重要といえるでしょう。 お箸を正しく持つための練習をしよう 箸の持ち方・使い方は、子供のころからクセになっているものなので、なかなか直せないものだと考える人も多くいますが、意識して練習さえすれば、矯正はそれほど難しいことではありません。 まず、箸は上と下でそれぞれ持ち方も動かし方も異なるので、一本ずつなじんでいくようにしましょう。 上の箸は、鉛筆の持ち方と同じです。人差し指と中指ではさみ、反対側に親指を添えます。そのまま、人差し指と中指で回転させるように箸を上下させてください。回転軸となる親指は、あくまで添えるだけで動かさないのがポイントです。 下の箸は、親指と人差し指の根本ではさみ、それを薬指の側面で支えます。下の箸はいっさい動かさないので、この形をしっかり固定できるようにしましょう。 それぞれの持ち方や動きが理解できたら、次は２本の箸でものをつまみます。豆のような小さなもの、スポンジのような柔らかいものを、皿から皿へ移し替える練習をしてみましょう。 正しい箸使いをしたい方におすすめ「矯正箸」 箸の持ち方を直したい人におすすめなのが、矯正箸です。 子供用のものでは、箸にリングが付いているものが一般的で、そこに指を通すと、自然と指が正しい箸の持ち方になるため、使っているだけで矯正することができます。 同じような矯正箸でも、大人用のものは指を置く位置にくぼみが付いているタイプのものがあります。こちらも、箸を使っているだけで自然と指がその位置にはまるようになり、無理なく正しい箸の持ち方が身につくようになります。 …

photo by asobi tsuchiya みたままつりの期間中は、靖国神社の外苑山道沿いに献灯と呼ばれる提灯が約1万個、境内には約2万個の小型提灯が掲げられ、あたり一帯が黄金色に包まれます。 4日間にわたって境内「能楽堂」では、午前10時頃～午後8時頃まで各種奉納芸能が行われます。日本舞踊や琵琶、津軽三味線、浪曲、民謡、かっぽれなどの日本芸能や古武術の形などが披露されます。 参道では、神輿振りや青森ねぶた、盆踊りなどが行われます。 神輿は「そいや!そいや!」の掛け声とともに大鳥居から境内まで練り歩き、一団の人たちが伝統的な歌と踊りを披露しながら通りを進みます。 拝殿前で行われる神輿振りは迫力満点です。 みたままつり期間中は青森ねぶたが奉納されます。おなじみの山車が登場し、提灯の前では青森ねぶたの乱舞を観ることが出来ます。 大村益次郎の銅像前に組まれたやぐらとその周辺で踊る盆踊りは、もちろん飛び入り参加が可能。東京で一番早く行われる盆踊りを堪能することが出来ます。 今年からいっそう盛り上がりを見せるみたままつり photo by nishidaryuichi 東京の夏の風物詩「みたままつり」。その地に伝わる伝統や日本芸能を身近に感じることが出来る素晴らしいお祭りです。 今年からお祭りの醍醐味「屋台」が復活するため、きっと活気が戻ることでしょう。 訪れる際はマナーを守り、存分にみたままつりを楽しんでもらいたいものです。 是非、その屋台も含めてみたままつりを思う存分楽しんでみてはいかがでしょうか。 みたままつりについてより知りたい方にはこちらがおすすめです。 祭りに関するおすすめの記事はこちら。 東北を代表する「青森ねぶた祭り」2018年の日程や見どころ 【江戸時代にタイムスリップ】「佐原の大祭」の魅力と2018年の予定 【葵祭】京都三大祭りの一つ「葵祭」の魅力と2018年の日程 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 道の駅『国見 あつかしの郷』近くには、国見に数多く存在する文化財を収蔵し研究している「あつかし歴史館」があります。こちらは、閉校した旧大木戸小学校を改修して、2017年1月にオープンしました。 館内は、国見町で切り出された木材を使用しておりあたたかみのある空間となっています。これまでも発掘調査を行い、その際に出土した埋蔵文化財の研究やガイダンスを行っており、国見町の歴史や文化を学ぶことができます。また、それだけでなく地域住民との交流のスペースも設けてあります。 「あつかし歴史館」基本情報 住所 福島県伊達郡国見町大字大木戸字霞原3番地 アクセス 道の駅『国見 あつかしの郷』より車で6分 開館時間 9:00～16:30 閉館日 毎週月曜日・年末年始 入館料 無料 他にも、国見町の天然記念物に指定されている「御滝神社湧水（おたきじんじゃのゆうすい）」があります。こちらの湧水は「ふくしまの水30選」にも選ばれており、古くから国見の作物などの実りを支えてきた湧水です。 「御滝神社湧水」基本情報 住所 〒969-1712福島県伊達郡国見町光明寺969-1712 アクセス 道の駅『国見 あつかしの郷』より車で8分 また、道の駅近くには歴史的スポットもあります。国史跡として有名な「阿津賀志山防塁（あつかしやまぼうるい）」です。 こちらは、奥州合戦の際に、源頼朝率いる鎌倉軍を迎撃するために「平泉」を築いた奥州藤原氏の4代目泰衡が築いた堀と土塁からなる要塞施設です。日本三大防塁の一つとなっています。堀は3.2キロにも及び岩盤を削って２重に造られているためたいへん頑丈な造りとなっています。 こちらは、見学が自由にできるので道の駅に訪れた際は是非行ってみてください。 「阿津賀志山防塁」基本情報 住所 〒969-1701 福島県伊達郡国見町石母田国見山下 …

皆さんは、「土壇場」という言葉の意味をご存知ですか？「土壇場で勝負がひっくり返る」「土壇場で契約を逃す」「土壇場に立たされる」「土壇場で逃げ出す」などと用いる言葉です。 また、近年よく使われる「ドタキャン」という言葉は、「土壇場でのキャンセル」を省略した言葉でもあります。　　 土壇場の意味 土壇場という言葉は現在、切羽つまったギリギリの状況や、進退きわまる場面、最後の場面を意味して使われています。 一般的な用法として、「ピンチの場面」「決着の場面」の２つのニュアンスを持っているようです。みなさんも、一度は「土壇場に立たされた」ことがあるのではないでしょうか？　　 土壇場の由来 出典：写真AC 「土壇場」とはそもそも、文字通りに、土を持って作った壇のことでした。ところがそれが江戸時代になって、その土壇場に罪人を横たわらせて刑を執行したことから、「斬首刑を行う場所」という意味を持つようになりました。 そしてさらにその意味が変化して、現在のような意味で使われるようになったのです。その由来から、「土壇場」の厳しい状況が想像できます。土壇場とはまさに、生死のかかった場所であり、状況だったのですね。　　 土壇場の例文 出典：写真AC それではここで、「土壇場」という言葉がどんな場面で使えるか、冒頭の２つの文を例として見ていきましょう。　まずは「土壇場で勝負がひっくり返る」。 例え話は何でも良いのですが、ここでは野球を例に挙げてみましょう。ＡチームとＢチームの勝負が白熱し、Ａチームの１点リードで、９回裏ツーアウトまで勝負は進みます。ランナーは１，２塁。 ここでＢチームのバッターが凡退すれば、勝負は終了、Ｂチームは負けという状況です。Ｂチームはまさに、「土壇場に立たされた」状況なのです。しかし、１本ヒットが出れば同点、長打ならば逆転勝利です。 ですから逆の視点から、Ａチームにとってもこの状況は、勝つか負けるかの「土壇場」であり、つまりこの場面は、両チームにとって勝負の「土壇場」だといえます。結果的に、この場面で長打が出てＢチームが逆転勝利をおさめました。 そして、このような状況こそまさに、「土壇場で勝負がひっくり返る」と表現される状況なのです。　 次に、「土壇場で契約を逃す」です。ここでは、保険の外交員を例に挙げてみましょう。最初は嫌がられながらも、あるお客さんと何度も面会し、何とか話を聞いてもらい、自分の勧める保険に関心を持ってもらうことができた外交員Ｃさん。 そしてある日、とうとう勝負をかけ、実際に契約を強く勧めることに決めます。ここで契約してもらえなければ、もう見込みがありません。同時に、これまでの努力がすべて水の泡になりますが、Ｃさん個人としては非常に良い感触を持っています。 あとは最後の局面でうまくやれば、契約をしてもらえるだろうと考えていました。ところが、結局は契約を逃してしまいました。最後の最後で、話が駄目になってしまったのです。そして、このような状況こそ、「土壇場で契約を逃す」と表現される状況となります。　　 日本人なら知っておきたい国語の知識「国語」の記事一覧 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

道の駅はなぞのでお土産を探しましょう。館内には、「R140ショップ」「ふかやセレクト」「ふかやコート」という3つのお土産物屋があります。R140ショップでは、深谷だけでなく、国道140号沿いの熊谷、長瀞、秩父の名産が多数取り揃えられています。 秩父ワインに秩父プリン、秩父のワインと日本酒で作ったゼリー「秩父蔵元酒物語」、秩父メープルシロップなどです。先ほどジェラートで出てきた深谷のねぎ焼酎「ねぎらい」もあります。 続いて「ふかやセレクト」では、地酒や、麦味噌と焼いた深谷ねぎをブレンドした「深谷ねぎ秩父味噌」、深谷ねぎ万能だれや深谷ねぎ油、ねぎドレッシングなどをお求めになれます。野菜の漬物も多く取り揃えており、また地元花園の「花園黒豚」もあります。 最後にふかやコートでは、「たんさん饅頭」「からあげ餅」「おからドーナツラスク」などを販売しています。R140ショップでは飲食品以外にも、工芸品、革製品、木彫りのトトロなどを扱っています。 道の駅はなぞのには「ふっかちゃん」やドッグランで楽しめる！ photo by mono 深谷の公式ゆるキャラ、頭に2本のネギの生えた「ふっかちゃん」をご存知でしょうか？ 道の駅はなぞの館内には、この可愛いふっかちゃんの公式ショップ「ふっかちゃんミュージアム」があります。ここでしか手に入らないグッズが多いので、ぜひお立ち寄りください。 道の駅はなぞのの魅力は館内だけではありません。外の広い敷地には、遊具の設置されたひだまり公園があり、隣接してドッグランがあります。 ドッグランは大型犬用と小型犬用に分かれていますので安心です。水道もありますので、遊んだあとのワンちゃんを洗ってあげられます。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

食器、茶器、鉢など日常の様々な場面で登場する「陶器」。その歴史はいつから始まったのでしょうか。陶器の歴史、作陶の手順、磁器との違いなどを解説します。 陶器の歴史 https://www.photo-ac.com/ 私たちの生活に数多く利用されているのが陶器です。 一口に陶器と言っても陶器は磁器、セラミックスなどを包括する焼き物の総称として扱われ、技術も世界中に分布しています。日本国内では今から16,500年前の縄文時代に作られたと考えられている縄文武土器から、陶器作りが行われています。 原始的な素焼きの陶器であった縄文式土器から、より肉薄で均整の取れた土器である弥生式土器に進化し、手の込んだ兵士の土偶や樽型の磁器が飛鳥時代に造り始められるまで技術が進歩しました。この時代には窯の精度が上がったことから窯内の温度が上昇し、陶器の強度が向上すると共に焼成中に灰がかかり、熔けて自然釉のかかったものも登場しています。 奈良時代になると人為的に釉をかけた作品が登場します。 現代の陶器の文化のベーシックな部分はこの時代に構築されたと言えるでしょう。 鎌倉、室町の時代には中国の製造法に影響を受けた陶器の製作が盛んになり、陶器は日本の文化として完全に定着し、安土桃山時代には戦国武将がこぞって茶器を求め、陶器がステイタスシンボルとして扱われるようになります。 江戸時代に入ると現代にも多く残る陶器の名産地が、地場産業としての陶器作りを開始し庶民の生活にも多くの陶器製品が普及するようになりました。 文明開化と言われた明治以降の陶器は、西洋の磁器の影響を強く受けた作風のものが好まれるようになります。 しかし一方では古来からの伝統的な製法を守り続ける工房も数多く存在し、現代の私たちの生活に選択の幅と潤いを与えてくれています。 陶器の特徴 https://www.photo-ac.com/ 焼き物の総称として使われることが多い陶器ですが、日本では次のような住み分けがされています。 【陶器】 萩焼のように素焼きの風合いを生かした作品が多く、吸水性があり、作品をノックすると濁った低い音がします。 この特徴は、陶器の作品を構成する粘土の密度が低く硬度が低いことを意味します。 素朴な風景と手にした時に温かみを感じさせられるのも粘土の密度が低いことが要因になっていると言えるでしょう。 和食器の製作に使われることが多い種です。 【磁器】 白地の硬質な素材に緻密な絵付けが行われているものが多いです。 吸水性に乏しく、作品をノックすると硬質な高い音がします。 洋食器の多くが磁器で作られますが、焼き物の町として有名な有田や九谷はこの製法で造られています。 陶器の材料 陶器の材料は粘土ですが、一口に粘土と言っても様々な種類が存在します。 ガラス成分を多く含む土壌から取れた粘土は、素焼きでも焼き窯が一定の温度に上昇すると含まれているガラス質が溶け出して、釉薬を使用しなくても不思議な景色を造り出してくれます。 しかし、陶芸作家にこの風景のデザインをコントロールすることができないので、窯だしするまでは、作品の仕上がりがある程度までしか予想できません。 これは製品の品質を統一しづらいというデメリットがある反面、唯一無二の作品が出来上がるというメリットも生み出します。 陶器の生産地によって土壌の性質が異なることから、陶器の生産地独特の作風が創りあげられたと言えるでしょう。 …

秋田の郷土料理で「揚げまんま」とも呼ばれます。いなり寿司と似ていますが、甘く煮付けた油揚げの中に入っているのはもち米。おこわとお餅の間ぐらいの感じで、モチモチ感とよく染み込んだ甘さが違います。地域の集まりで振る舞われる料理で、その甘さは食事というよりもお菓子のような感じです。 がまざわ たかこさん(@suesue804fukuchan111)がシェアした投稿 – 2016 7月 17 1:37午前 PDT 秋田の郷土料理で「揚げまんま」とも呼ばれます。いなり寿司と似ていますが、甘く煮付けた油揚げの中に入っているのはもち米。おこわとお餅の間ぐらいの感じで、モチモチ感とよく染み込んだ甘さが違います。地域の集まりで振る舞われる料理で、その甘さは食事というよりもお菓子のような感じです。 作り方は、もち米を油揚げに詰めて楊枝などで止めて、甘辛く味付けた煮汁で30分ほどかけてに煮詰めます。 ＜材料＞ 油揚げ：2枚 もち米：150ｇ しょうゆ：50ｇ 砂糖：大さじ２ 酒：大さじ１ みりん：大さじ２ 水：400ml