日本国内でこんにゃくといえば、こんにゃく芋を使ったグレーのものが一般的です。しかし、滋賀県の近江八幡市には「赤こんにゃく」という一風変わった伝統食品があります。今回は、その近江八幡名物「赤こんにゃく」をご紹介します。 近江八幡名物「赤こんにゃく」と織田信長の意外な関係 出典：Wikimedia 通常こんにゃくといえば、グレーもしくは白っぽい色をしていますが、滋賀の近江八幡に伝わる伝統食品の「赤こんにゃく」は、文字通り赤い色をしているのです。赤いといっても最近流行りの激辛食品に使われている唐辛子の色ではなく鉄分による色なので、辛いわけではありません。 いつから赤こんにゃくが食べられるようになったのか定かではないのですが、この赤こんにゃくは、派手好きだった織田信長ちなんで作られたものなのです。その昔、織田信長は赤色の襦袢をまとって踊り狂ったと言われていて、そのため近江では天下の奇祭「左義長祭」が毎年3月に日牟礼八幡宮で執り行われます。 この祭りでは、女装した踊り子がかつぐ山車が出るのですが、山車は必ずその年の干支にちなんだもので、高さ数メートルにわたって、炎を表現している無数の赤い紙が飾られています。この勇壮な祭礼にちなみ、こんにゃくも赤く染め上げられたと伝えられています。 いまでは、冠婚葬祭の時など欠かせない食材と言われていて、また、色合いが肉に似ているため精進料理にも肉の代わりに使われます。 近江八幡名物「赤こんにゃく」はなぜ赤いのか 三二酸化鉄という鉄の食品添加物を使っているため、赤こんにゃくは赤いのです。体には害のない添加物で、それどころか牛乳にも負けない豊富な鉄分を含んでいます。そのため、別名「鉄骨こんにゃく」と呼ばれます。 もちろん、鉄の味がするわけではなく、味わいそのものは普通のこんにゃくと変わらず、ノンカロリーだけど栄養豊富なので、現代に伝わるヘルシーフードとして親しまれています。 非常にきめが細かく、滑らかな舌触りが特徴で、近江八幡の料亭に行くと、懐石料理の中にも使われています。味の染み込みがよいため、おでんや煮物にも最適。四角い赤こんにゃくもあれば、突きこんにゃくや糸こんにゃく、玉こんにゃくもあるので、用途に応じて好みのものを選べます。 唐辛子入りの赤こんにゃくは、煮物にして味を染ませるとご飯のお供や酒の肴にしても相性抜群。さらに、赤い色が料理に華を添えてくれます。 近江八幡名物・赤こんにゃくの販売店 @luv_minnie_hrmがシェアした投稿 – 11月 25, 2017 at 4:53午前 PST ここで、赤こんにゃくを手に入れられる店をご紹介します。 【日本一の湖上に広がる大輪の花】琵琶湖大花火大会｜2018年日程や魅力 【受け継がれる職人の技】全国の粋な伝統工芸品 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：ウィキメディア・コモンズ ニポポとは 「ニポポ」とは網走（あばしり）に行くとよく見受けられる、こけしのような形をした木彫りの人形になります。「ニポポ」にはアイヌ語で「小さい木の子供」や「人形」という意味があり、魔除けや幸運を呼ぶお守りとして使われていました。また「ニポポ」にお願い事をすると、必ず叶えてくれるとも言われています。 ニポポの歴史 出典：写真AC 「ニポポ」は1954年に創出されました。元々アイヌの人々は、子供が産まれた際に、「健やかに育ちますように」とお守りとして木の枝を子供の着物などにつけておりました。その木の枝のお守りをルーツとして、「ニポポ」というお守りを作ろうという原案になったと言われています。 そして「ニポポ」の形やデザインは、樺太・ウィルタ族、またはニブヒ族の木彫り神である「セワポロロ」に似ており、その「セワポロロ」を原型として「ニポポ」は作られました。 そして「ニポポ」が創られてから、狩漁で山や海に向かう際には、「ニポポ」にお祈りをしてから出かけるようになりました。また獲って来たもの食べる前に、先に「ニポポ」の口元に与え、感謝をしていました。 特別な願い事が叶った際には、感謝を込めて「ニポポ」の首にショールなどの装身具で飾りつけを行います。「ニポポ」1954年に創出されてから、お守りだけでなく、街のモニュメントや様々なところに登場し、網走の人々から大切な存在として扱われています。 ニポポと網走刑務所の関係 出典：写真AC なぜ「ニポポ」が網走でよく見られるのでしょうか？実は「ニポポ」は網走刑務所の受刑者の方々が制作を行っています。 「ニポポ」が生まれた当時は網走刑務所の受刑者の仕事が少なく、網走博物館初代館長の考古民俗学研究家である米村喜男衛氏は何か受刑者たちのための仕事はないかと考えていました。 その時地域復興を考えていた、樺太研究家の高山長兵衛氏が「セワポロロ」の存在を知り、米村氏に「ニポポ」制作を提案したのが、「ニポポ」誕生のきっかけとなります。そしてそれからずっと現在に至るまで、「ニポポ」は網走刑務所の受刑者が一体ずつ手作り制作しています。 ニポポの材料 出典：写真AC 「ニポポ」には非常に縁起の良い木が材料として使われています。「ニポポ」の材料は、槐（エンジュ）という木になります。槐(エンジュ)は中国北部を原産とする落葉性の高木です。元々は薬木としており、その後は排気ガスなどにも強いということから、街路樹などにも使われるようになりました。 また、槐(エンジュ)には様々な使われ方があり、「延寿」とも書け、長寿や安産のお守りとしても使われたことがあります。そのことから、魔除け・長寿・安産・幸せの木として扱われるようになりました。槐(エンジュ)は仏壇などにも使われることもあり、お守りとして使われる「ニポポ」には非常に適した材料だと言えます。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

【意味】 風の吹くさまや、その音を表す語・風に吹かれてひるがえる様・足元がふらついている様。また、目的もなくふらふらと行く様・考えや行動が世間離れしていて、掴みどころのない様 【由来】 ー 【類語】 「飄逸」「軽妙な」「飄然とした」「淡白な」「脱俗」「淡々とした」 【対義語】 ー 【英訳】 ー 皆さんは普段、「飄々」という言葉を使ったことがあるでしょうか。「漢字だけ見ると読み方がわからない」という人もいるかもしれませんね。 「ひょうひょう」と読むこの言葉は一見難しそうですが、日常会話では比較的使用する機会も多い言葉でしょう。この記事では、普段から使われている「飄々」の意味や使い方、飄々とした人の特徴などについてご紹介します。 「飄々」の意味・使い方 出典：写真AC 普段よく使う「飄々」という言葉は、人に対して使うことが多いのではないでしょうか。例えば、「あの人は飄々とした人だな」「飄々とした態度をとっている」など、人の性格や個性を説明する際に使う場合があります。 しかし、「飄々」の使い方は人についてだけでなく、「風が飄々と吹く」といった状況を説明する使い方もあるのです。 では「飄々」にはどんな意味があるのか見ていきましょう。 「飄々」には大きく分けて4つの意味があります。 1．風の吹くさまや、その音を表す語 2．風に吹かれてひるがえる様 3．足元がふらついている様。また、目的もなくふらふらと行く様 4．考えや行動が世間離れしていて、掴みどころのない様 1は、風の吹いている状況を説明するときや、その音について説明するときに使われます。 2は、風に吹かれて、葉っぱや花びらなどが舞っている様子を説明するときに使われます。 3は、人の状態を表すときに使う意味で、行動そのものを指しています。 4は、人の性格や個性、態度を説明するときに使います。 では、実際に「飄々」を使うのはどんな場面なのでしょうか。冒頭でもお話しましたが、一般的には、人の個性や態度を表現するのに使うことが多いでしょう。 例えば、周りにあまり掴みどころがなく、何を考えているか分からない人がいますよね。そのような人のことを「飄々とした人」と表現できます。 また、一般的に使うことは少ないかもしれませんが、風が吹いている様子や雪が舞っている様子を「飄々と風が吹いている」「飄々と雪が舞っている」と表現できますよ。 「飄々」の類語 …

様々な効果・効能をもたらす香料を、粉末状にして布袋に入れたものです。 常温状態で緩やかな香りをもたらしてくれるため、現在でも香りを楽しむ、フレグランステラピーなど様々な活用方法で親しまれています。 小さな袋で香りを楽しむものなので、カバンに入れて持ち運ぶこともできれば、家の中でタンスや衣装ケースに入れて衣類に香りを移して楽しむ、トイレや浴室に置いておく、玄関に置いておくなど幅広い楽しみ方ができます。 日本では匂い袋と呼ばれ、欧米では「サシェ」と呼ばれています。 燃やしたり高熱を必要とせず、常温で香りが広がりますので、誰でもお手軽に楽しむことができるのが、匂い袋の大きな特徴であり魅力でもあります。 匂い袋の歴史 出典：写真AC 古くから世界各地で使われている匂い袋ですが、日本に匂い袋の文化が伝わってきたのは仏教伝来の時期・飛鳥時代だと言われています。 日本に入ってきた当初、宮廷の人間や貴族といった位の高い人物の間で大流行したものであり、お出かけの際の身だしなみや高尚な趣味の一環であり、一般庶民が気軽に親しめるものではありませんでした。 また、神社やお寺での神事、占いの際にも匂い袋が使われます。 江戸時代に入る頃には一般庶民の間でも大流行し、お出かけの際に帯からぶら下げたりとオシャレアイテムとしても使われるようになり、現在でも広く親しまされています。 日本では古くから、主に白檀（ビャクダン）や丁子（チョウジ）と言った植物が匂い袋の原材料として使われてきました。 現在では匂い袋の中に石鹸を削ったものを入れたり、ポプラを入れたり、アロマを染み込ませた布を入れたりと、様々なスタイルが誕生しています。  匂い袋の効果・効能 出典：写真AC 匂い袋の原材料となっている植物によって、効果や効能は異なってきます。 白檀や丁子は虫が好まない香りで虫除け効果が高いです。 柑橘系植物はリフレッシュ効果、ストレス解消効果が期待できます。 ハーブ系植物はリラックス効果や鎮静効果、消臭効果、安眠効果があります。 匂い袋の中身を1種類だけでなく、いくつかの植物を好みの分量で配合することで、上記のような効果を併せて取り入れることができますよ。 色々な組み合わせと分量で、自分のお気に入りを見つける楽しみがあるのも、匂い袋の魅力の1つですね。  匂い袋の作り方 オリジナルの匂い袋を作って楽しむこともできます。匂い袋は簡単に作れますので是非挑戦してみてください。 用意するもの 不要になった端切れなどの布、お好みのハーブ 作り方 ①不織布をお好みの大きさで長方形に切ります。手のひらに収まるサイズでしたら縦10センチ横12センチの長方形を作ると良いです。 ②次に、布を裏返して袋になるように縫い合わせます。そして、お好みのハーブを袋に入れて袋の上部を紐やリボンで結んだら完成です。

京都府の日本海側に位置する丹後地方には、さまざまな特産品があります。例えば、カニ、カキ、梨、メロン、バラ寿司、ワインなどなど。海産物から果物まで、おいしい食べ物が味わえるほか、丹後ちりめんなど美しい仕上がりの絹織物も、特産品のひとつです。 そんな丹後で、今回は道の駅やスーパーでも手軽に手に入る、お土産に持ち帰りたくなるような特産品をご紹介します。 丹後のお土産・オイルサーディン mikkoさん(@m06ck)がシェアした投稿 – 6月 2, 2017 at 6:08午後 PDT 丹後は海に面した地域であることから、元々海産物が豊富です。その中で近年人気が高まっているのが、いわしを油漬けにしたオイルサーディンです。新鮮なイワシを、良質な植物油に浸してパックすることで、臭みなく、栄養たっぷりのイワシの味わいを楽しむことができます。缶詰なので、日持ちの心配も少ないです。 そのままでも食べられますが、少し温めたり、レモン醤油やショウガ醤油、ドレッシングなどをつけてもおいしいです。お酒のあてに、ご飯のおかずにと好みの食べ方でお召し上がりください。 オイルサーディンはいくつかのメーカーから販売されていますが、竹中缶詰株式会社の製品は贈答用としても人気です。丹後地域の道の駅や、スーパーで手に入り、１缶540円、2缶から箱入りで販売されています。 丹後のお土産・世屋みそ のりこさん(@nonchan.t)がシェアした投稿 – 1月 31, 2016 at 11:38午後 PST 世屋みそは、宮津市北部の山あいにある、世屋地区でつくられる赤味噌です。 1970年から製造が始まった世屋みそは、特産品である丹後産のコシヒカリと国産米、大豆を使用し、添加物を使わずつくられます。赤味噌ですが、やさしい味わいでコクがあるのが特徴です。世屋地区は冬の寒さも厳しい地域のため、みそづくりは1年以上の熟成期間が必要です。自然の中でじっくりつくられる味噌は、昔ながらの味わいが魅力です。寒い時期は味噌のパワーで食卓も温まりそうです。 世屋みそは、丹後地域地場産業振興センター「アミティ丹後」をはじめ、丹後地域のスーパーで手に入ります。1kg505円、5kg2,310円となっており、1㎏を家庭用にするのはもちろん、5㎏入りをシェアするのもおすすめです。 丹後のお土産「汐徳」いわしちくわ ちひろさん(@r.m.chihiro)がシェアした投稿 – 1月 …

夏の早朝に花を開く朝顔は日本の夏には欠かすことができない夏の風物詩として、古くから広く栽培され時代を超えて日本人に愛され続けている花だと言えるでしょう。 朝に花開いても昼にはしおれてしまう姿から「愛情」、そしてしっかりと蔓を巻きつけながら成長する姿には力強さから「結束」という花言葉が存在します。 朝顔の花と言えば青や紫の涼しげな花弁をイメージする方が少なくないかもしれませんが、朝顔にはピンクや色が入り混じった復色などの様々な品種が存在し、それぞれの色ごとに花言葉が付けられています。夏の朝に彩りを添える朝顔の花言葉を紹介します。 各色の朝顔の花言葉を紹介 出典：写真AC 既に紹介したとおり朝顔の花言葉は「愛情」と「結束」ですが、開いた花の色によって異なる花言葉が付けられています。緑の葉と白い花弁のコントラストが目が覚めるように美しく、純粋無垢を連想させる白の朝顔には「溢れる喜び」と「固い結束」の花言葉が添えられます。 日本に渡来した当時の朝顔は青い花弁であったと伝えられ、日本人にとって最も馴染みのある朝顔である青の朝顔は、憂いを連想させる深い青の花弁から「短い愛」と「儚い恋」の花言葉が添えられています。 高貴さを感じさせる紫の花弁の朝顔には「冷静」と「平静」などの花言葉が添えられています。夏の朝に花開く紫の凛とした様子がこの花言葉を連想させたのでしょう。 朝顔の花名の由来と花言葉の由来とは？ 出典：写真AC 早朝に花を咲かせても昼頃にはしぼんでしまう朝顔の様子を朝の美人の顔に例え「朝の容花（かおばな）」と呼ばれていたものが訛って朝顔と呼ばれるようになったのではないかと考えられています。 要するに、一際美しい様子を表す古語です。 短時間しか花を咲かすことができないことから儚さを連想させる花言葉が添えられる朝顔ですが、しっかりと蔓を巻きつけながら成長する様子から力強さや団結力を感させる花言葉も添えられています。 西洋朝顔にも愛着、結び付き、堅い約束、絆などの花言葉が添えられる一方で猛毒を持つ朝鮮朝顔には偽りの魅力や変装、夢の中、あなたを酔わせる、人を騙す可愛さなどの花言葉が添えられているのは興味深いと言えるでしょう。 カスミソウの花言葉は？｜色別や誕生花、プレゼントにぴったりな理由 【青くて華やかなジャカランダ】ジャカランダの特徴や産地のフェスを紹介 【花言葉が花の色によって変化する】紫陽花の花言葉と花の色が変化する理由 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

久松湯は、外装及び内装、浴場が東京の銭湯とは思えぬモダンで洗練された、オシャレなデザインとなっています。 見た目もさることながら、プロジェクションマッピングを使用した光の演出は目を見張るもので、湯船に浸かりながら光の流れを視覚で楽しませてくれます。 それ以外にも、露天風呂、サウナの設備もある他、ハンドマッサージをしてくれる、リラクゼーションサロンも用意されているので、東京の銭湯の中でも珍しさが一際目立つものとなっています。 営業時間：11:00～23:00、定休日は毎週火曜日 アクセス：西武池袋線「桜台」駅から徒歩5分 入浴料：大人（中学生歳以上）460円、小学生180円、6歳未満80円、サウナは別料金400円 公式ＨＰはこちら 東京のおすすめ銭湯④ ふくの湯 ふくの湯は、和モダンな粋な内装が特徴的な東京の銭湯です。 脱衣所のレトロな空間、間接照明で照らされた粋な富士山のペンキ絵、和を残しながらもオシャレに仕上げた銭湯は感嘆の一言です。 泡風呂、ジェットバス、人工ラドン温泉、薬湯、座風呂、陶製つぼ湯と設備は充実しています。 レンタルタオルやシャンプー、カミソリ、歯ブラシ、メイク落とし等の備品も売店で取り扱っているので、手ぶらで銭湯に行くことも可能です。 なお、こちらは土日祝日8時から24時までの営業で、朝風呂が楽しめる上に営業時間が長いのが魅力的です。 また、定休日が無いところも利用の際はありがたいです。 営業時間：11:00～24:00、土日祝祭日は8:00～24:00、定休日は無し アクセス：東京メトロ「本駒込」駅2番出口から徒歩5分 入浴料：大人（中学生歳以上）460円、小学生180円、6歳未満80円、共通入浴券（10枚）4,200円 東京のおすすめ銭湯⑤ 戸越銀座温泉 戸越銀座温泉は、2種類の入浴場が日替わりで楽しめる東京の銭湯です。 「月の湯」と「陽の湯」の交互の銭湯となっており、それぞれ設備が異なります。 月の湯は、天然黒湯温泉、露天風呂（薬湯）、水風呂、コンフォートサウナ、寝風呂、座風呂、超音波風呂となっています。 陽の湯は、軟水炭酸泉、露天風呂（天然黒湯）、水風呂、遠赤外線サウナ、電気風呂、座風呂、スーパージェットバスとなっています。 日によって設備がこれほど変化するので、従来の東京の銭湯の中でもそうそう飽きない造りとなっています。 また、2007年にリニューアルし、内装も綺麗でオシャレになり、東京の銭湯として魅力的な空間となっています。 営業時間：15:00～25:00、日祝祭日8:00～12:00、定休日は毎週金曜 アクセス：都営浅草線「戸越」駅から徒歩3分、東急池上線「戸越銀座」駅から徒歩5分 入浴料：大人460円、中学生300円、小学生180円、6歳未満80円、サウナは入浴料込みで750円 公式ＨＰはこちら …

夏場に活躍する扇子。扇ぐことで暑さをしのぎますが、扇子はその他にも日本舞踊や能、狂言などの伝統芸能で用いられたり結婚式や儀礼などの際にも用いられます。 また、扇子の歴史は古く、1200年前の平安時代にまで遡ります。今回は扇子の歴史や種類などをご紹介します。 扇子とは？ 出典：写真AC 扇子は扇いで涼を取る役割と装飾品としての役割があります。平安時代の中ごろに5本ほどの骨に紙を貼ったもので扇ぐ扇子が生まれました。それ以前は、扇ぐものではなく扇子に歌や用事など物を書きつけるためのものでありました。 平安時代には貴族の正装の小道具として扇子が必需品でした。茶道や能、日本舞踊でも同様に重要な道具として扇子が用いられ、現在では主に和服においての冠婚葬祭には儀礼専用の扇子が1年を通して活躍します。 扇子はいつ作られたの？ 出典：写真AC 昔は紙が非常に貴重なものであったため、木の板に書いていました。そして、宮中では30センチほどの長さに2~3センチの幅の檜（ひのき）の板を重ねて作られた木製の扇に儀式次第の覚書やメモ書きなどを書きつけた檜扇（ひおうぎ）と呼ばれるものが最初の扇子といわれています。 この檜扇（ひおうぎ）は、木簡を束ねて一方の端に穴を開け、そこに紐を通して縛ったもので後に冬の季節に用いるものとされました。 その後、平安時代の中ごろに現在の扇子の原型である蝙蝠扇（かわほりせん）という扇子が登場します。この扇子は、表側だけに紙が貼られ裏は骨が露出した状態でした。 平安時代には扇子は扇ぐ用途だけでなく、和歌を書いて贈ったり、扇子に絵を描いて贈ったりされていました。後には様々な儀礼の道具として使われるようになりました。そして、貴族だけでなく一般庶民にも普及し、日常や冠婚葬祭で使われるようになりました。 鎌倉時代には中国やヨーロッパなどに扇子が伝わり、中国で両面貼りとなった扇子が日本に逆輸入され今の扇子ができました。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

定食屋さんやレストランで時折見かける「食品サンプル」。最近はその精巧さに魅せられ、自分でも食品サンプルを作ってみたいという人も徐々に増えています。そんな願いをかなえる食品サンプル作りができるお店や施設は、実は結構あるんです。食品サンプルの魅力とともに、体験もできるスポットを紹介していきます。 食品サンプルとは https://www.photo-ac.com/ 飲食店の前にこのような料理を出します、と実物そっくりのものが飾られていますよね。あれが食品サンプルです。店頭のみならず、店内に陳列されることもあります。 当然食べられるものではなく、腐敗しない材料を使っています。蝋や合成樹脂などによって、商品の細部を視覚的に把握できるようになっています。商品名だけではいまいち想像できない、写真だけでは雰囲気がわからない、といったユーザーの不安を解消してくれるようになっています。 食品サンプルの作り方 食品サンプル作りは、4つの工程から成り立っています。型取りから始まり、樹脂の成型、蝋の加工、着色・盛り付け、という工程を経て、ひとつのサンプルができあがります。とにかく加工が肝心で、食品の細部をいかにリアルに再現できるかが重要となっています。 食品サンプル作り体験① 元祖食品サンプル屋 出典：写真AC 「元祖食品サンプル屋」は東京都台東区にある食品サンプルの代表的な業者になります。合羽橋といえば食品関係の物品を扱う地域として有名ですが、日本の食品サンプルはあまりにも精巧に出来ているため、食品のサンプルを目当てに外国人の観光客などもよく訪れるようになっています。基本は業者間でしか流通しない食品サンプルを一般の人も購入できるようになっており、見ているだけでも楽しいお店になっています。 元祖食品サンプル屋では、昔ながらの蝋を使った製法でのサンプル作成ができるのが特徴になっています。料金は料金は2160円です。 【住所】東京都台東区西浅草3-7-6 【アクセス】浅草駅から徒歩5分 食品サンプル作り体験② デザインポケット 出典：写真AC 「元祖食品サンプル屋」以外にも食品サンプルを扱うお店があります。日本でも有数のキッチンストリートである千日前道具屋筋商店街にある「デザインポケット」では、食品サンプルづくりを体験できるサービスも提供しています。 曜日や時間帯によって体験できる内容が異なり、たこ焼きや季節のジェラート、季節のタルト、お寿司、お弁当などのサンプルを制作することができます。オーダーメイドでも請け負っていて、食品サンプル一品からでも制作の依頼をすることができるようになっています。 費用は作るものによって違い、2480円から3480円で参加できます。なんば駅から徒歩5分のところにあるのでアクセスもばっちりです。 食品サンプル作り体験③ 大阪わくわくアカデミー 出典：写真AC 大阪わくわくアカデミーは大阪の魅力を伝えることを命題としてる施設であり、食品サンプルの体験をすることもできます。そのほかに大阪弁講座などの面白い講座も開かれています。 わくわくアカデミーの食品サンプルづくりは前後半制になっており、前半はクイズ正式で食品サンプルについて学びます。後半の体験ではAコース2000円（大人は2500円）でスイーツorタルト作り、Bコース2500円（大人は3000円）で握り1貫orイクラの軍艦巻きを作ることができます。 【住所】大阪市中央区千日前2-11-10 【アクセス】なんば駅より徒歩約7分 食品サンプル作り体験④ 京都でざいんぽけっと 出典：写真AC …

お酒を飲む際に使う酒器。お猪口（おちょこ）やぐい呑み、グラスなど様々なものがあります。では、このお猪口とぐい呑み、何が違うのでしょうか？ 今回はそのことも踏まえてぐい呑みについてお手入れ方法や作り方、種類までご紹介していきます。 ぐい呑みとは 出典：写真AC 「ぐい呑み」という酒器の名称は比較的最近になって使われるようになったものです。古来日本では、酒を飲むための器を「盃（さかずき）」と呼んでいました。ぐい呑みは、その名の通り「ぐいっと飲む」や「ぐいぐい飲む」という言葉から生まれたとされていますが、定かではありません。 ぐい呑みは、もともとお茶の席で使われていたものでした。ナマコの内臓の塩辛である”このわた”などの珍味をぐい呑みに入れて出し、食べた後にお酒を入れて飲んだことがぐい呑みの始まりとされています。そのため、他の酒器と違い、ぐい呑みには「侘び寂び（わびさび）」の美的感覚が取り入れられ、酒を楽しむための酒器となったのです。 ぐい呑みとお猪口（おちょこ）の違い 出典：写真AC ぐい呑みとお猪口（おちょこ）の違いは上記にもある通り、”どんな酒器であるか”です。お猪口（おちょこ）や盃（さかずき）は酒を飲むための器ですが、ぐい呑みは酒を楽しむための酒器として親しまれています。一見、さほど違いはないように見えますがこれは大きな違いといえるでしょう。 また、素材の面から見ていくと、最近ではガラス製や木製なども出てきましたがお猪口（おちょこ）は、主に陶磁器のものが多いです。一方、ぐい呑みは種類が豊富で、陶磁器をはじめ錫（すず）やガラス、木製、蛇の目（じゃのめ）など様々なものがあります。 見た目の面では、サイズに関して違いが見られます。お猪口（おちょこ）よりもぐい呑みの方が若干サイズが大きめです。お猪口（おちょこ）は器が小さく、一口二口で終わってしまうほどの酒器ですが、ぐい呑みは底が広く鼻が入るほどの大きさを持ちます。 ぐい呑みの種類①ガラス 出典：写真AC まず最初にご紹介するぐい呑みの種類は、透明な色合いがなんとも美しいガラスです。ガラスのぐい呑みは是非、冷酒で味わってみてください。ロックでは氷の音とガラスの色合いが酒の肴となり、より一層味わい深くなることでしょう。 また、ガラスの場合、お酒の味がダイレクトに伝わってきます。 ぐい呑みの種類②錫 錫のぐい呑みは、見た目だけでなくその味わいにも人気の秘密があります。錫（すず）は、抗菌性・熱伝導ともに優れており錆びや腐食にも強いため古くより日本で神事の酒器として親しまれてきました。 錫の酒器は雑味がまったくなく、まろやかな味わいとなります。また、錫（すず）は錆びもせず、耐久性も良いことから縁起物として贈り物にもぴったりです。 ぐい呑みの種類③蛇の目（じゃのめ） 出典：写真AC この蛇の目（じゃのめ）は、ぐい呑みだけでなくお猪口（おちょこ）にも見られる種類です。器の底に青い円が２重に描かれています。名称の理由としては、蛇の目のように太い輪の形をしているため「蛇の目（じゃのめ）」と呼ばれています。ぐい呑みやお猪口（おちょこ）以外にも「蛇の目傘」などのように”蛇の目”は日本の模様として様々な場面で登場しているのです。 では、なぜ酒器に蛇の目が描かれているのでしょうか？実は、蛇の目模様で日本酒の「質」を見ることができます。蛇の目の白い部分で日本酒の透明度を、青の蛇の目模様で光沢をチェックすることができます。 関東でも、上記で挙げた錫のぐい呑みを楽しむことができます。錫光さんの錫製品は、デザイン性・機能性と共に優れており、絵柄も全て人の手によって描かれています。 【錫光】 住所：埼玉県川口市源左衛門新田300－31 アクセス：JR武蔵野線「東川口駅」 URL：https://www.takumi-suzukou.com/