子供のころ遊びに行ったおばあちゃんの家にあった、熱い縁側の日差しを防いでくれる簾（すだれ）の涼。 ガレージにかかる葦簀（よしず）の落とす夏の影。 どちらも機能性抜群なのに、どこか懐かしい雰囲気を感じさせます。風情があり、夏を快適に過ごすための便利アイテムでもある簾と葦簀。この記事では、簾と葦簀の違いやそれぞれの使い方を解説します。 簾と葦簀の違いとは 出典：写真AC 簾（すだれ）と葦簀（よしず）の違いは、素材とサイズ、そして使い方です。 簾（すだれ）は、細い竹を編みこんで作られています。サイズは大小色々ですが、窓を1～2枚覆うのが目的になっています。 平安時代の貴族の屋敷では、室内の目隠しに簾を装飾した「御簾(みす)」を使っていました。現代でも日よけや虫よけの他に、和テイストの装飾品として活用されています。 出典：写真AC 葦簀（よしず）は、植物の葦（あし）で作られています。葦という言葉の響きは、「悪し（あし）」と同じで、縁起が良くありません。そこから「良し（よし）」に通じる「よしず」という名称が作られました。 葦簀は玄関先など広い場所に使う大型サイズで、ベランダ全体を覆うこともできます。サイズは全てが180cm幅で、高さだけが違います。高さは30cm単位で、180cm、270cmなど、細かく区分されています。 また、簾が軒などに吊るして使うのに対して、葦簀は立てかけて使用します。簾が綿の糸などで編まれているのに対し、葦簀は棕櫚（しゅろ）の糸で編まれているというのも細かな相違点の一つですね。 高級品の簾、「御簾」とは？ 出典：写真AC さて上の項目で少しだけ紹介した御簾（みす）ですが、実は現代でも神社などで使われているんです。御簾という名前の他にも、「玉すだれ」、「茅（かや）簾」、「菰（こも）簾」、「葦簾」など材料によっていろいろな呼び名があります。 通常、簾にはフチがついていません。それに対して、御簾は綾（あや）や緞子（どんす）などによるフチがついており、ふつう緑か萌黄地に黒く木瓜（もっこう）の紋を染め付けています。これに簾部分を巻き上げるための鉤（く）という金具と、鉤丸（こまる）という房を下げます。房の色は赤や黒、黄の場合が多いそうです。また、御簾の上には帽額という覆いをかけます。 古代日本においては、寝室のひさしの内側に掛け、日よけというよりも境界（壁）として使っていました。また、風などを遮り、外から見られるためにも用いられていました。 簾の使い方を解説 Fumikaさん(@kiritori_sen)がシェアした投稿 – 3月 17, 2018 at 8:40午後 PDT 簾は日よけ・虫よけ・目隠しを目的に、軒先や窓枠など、室内外のどこかに吊るして使います。万葉集にも見られるほど、歴史の長い生活用品です。清少納言の「香炉峰（こうろほう）の雪は簾をかかげて見る」は、御簾をかかげて庭の雪を眺める風情を表現しています。 簾を家で使いたい場合は、カーテンレールに吊るすのがもっとも簡単です。レールからカーテンを全て取り外し、そこに簾を吊るします。夏が過ぎたら簾をカーテンに変えればいいだけなので、特に手間もかからないのがいいところですね。 簾を吊るしたい場所にレールなどがない場合は、粘着フックなど簡単な道具をつけるだけで設置できます。簾用の巻き上げ機をつけると、使っていない時に巻き上げ収納ができるため、さらに便利です。 簾を使うメリットは？ …

2分で読める記事です。日本の伝統文化であるおみくじ。初詣やお参りの際に引くおみくじの種類や確率について、詳しく解説していきます。おみくじの基本的な知識から、実際の運勢の出現確率まで、分かりやすく説明します。 おみくじの基本知識と歴史 おみくじは古来より日本人の生活に深く根付いてきた文化です。現代では様々な種類のおみくじが存在し、それぞれに異なる確率で運勢が設定されています。最も一般的なおみくじの種類は、筒から棒を引いて番号に対応した紙を受け取る形式です。 神社仏閣では、参拝者の数に応じて適切な確率になるようおみくじの種類と本数を調整しています。伝統的なおみくじの形式を守りながら、現代のニーズに合わせた新しい種類も登場しています。 おみくじの主な種類と特徴 神社仏閣で引けるおみくじの種類 一般的な神社仏閣では、以下のような種類のおみくじを用意しています。 通常おみくじ：最も一般的な種類で、総合運を占います。大吉から凶までの確率が設定されています。 方位みくじ：方角の吉凶を占う特殊な種類のおみくじです。旅行や引越しの際によく利用されます。 恋愛おみくじ：恋愛運に特化した種類で、若い参拝者に人気があります。良縁の確率や相性を占います。 おみくじの運勢と確率 基本的なおみくじの運勢別確率と意味 一般的なおみくじの運勢別出現確率と、その意味は以下のような分布になっています。 大吉（約10%の確率） 願い事が確実に叶うとされる最上位の運勢です。新しい挑戦や重要な決断にも、とても良い時期とされています。 吉（約30%の確率） 概ね良い結果が期待できる運勢です。努力が報われやすく、物事が順調に進むとされています。 中吉（約30%の確率） 普段通りの安定した運勢を示します。特別な良いことはありませんが、大きな困難もなく過ごせる状態です。 小吉（約20%の確率） やや控えめな吉です。慎重に行動すれば良い結果が得られるとされ、無理な挑戦は避けた方が良いとされています。 末吉（約8%の確率） 吉と凶の境界線にある運勢です。物事の結果は努力次第とされ、慎重な行動が求められます。 凶（約2%の確率） 最も注意が必要な運勢です。ただし、事前に警告を受けることで災いを避けられるというポジティブな解釈もされています。 これらの確率は神社によって若干異なりますが、参拝者が過度に落ち込まないよう、凶の確率は低めに設定されているのが特徴です。また、どの運勢でも、その日の行動や心がけ次第で結果は変化するとされています。 神社によるおみくじの確率の違い 有名神社では、独自のおみくじの種類と確率配分を採用していることがあります。例えば、伝統的な神社では凶の確率をより低く設定し、現代的な神社では中吉の確率を高めに設定する傾向があります。 おみくじの種類別の特徴と確率 通常のおみくじの種類 …

 がめ煮は、福岡県を中心とした九州北部を代表する郷土料理です。 お正月をはじめ、お祝いごとの席には必ずといってよいほど出される料理で、大切なお客さんをもてなす時にも欠かせません。 その影響から、福岡県では具材となるゴボウや鶏肉の消費量が、全国でトップクラスを占めるほどです。 その存在は全国各地にも広く知られ、農林水産省の主催する「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれています。 いわゆるごった煮の一種ですが、煮込む前に具材を炒めるのが料理の特徴です。その作り方から、「炒り鶏」と呼ばれることもあります。 がめ煮の名前の由来 出典：写真AC がめ煮という名前の由来には、いくつかの説があります。 最もよく知られているのは、博多弁の「がめくりこむ」が元となっているという説。これは「寄せ集める」という意味で、文字通り色々な野菜などの具材をごった煮にした料理を言い表しています。 一方、豊臣秀吉の朝鮮出兵をそのはじまりとする説もあります。文禄の役で戦った兵たちが、「どぶがめ」、いわゆるスッポンを具材にして、このようなごった煮を食べていたというのです。 つまり、がめ煮の「がめ」は「亀」を表しているわけです。 同じように亀を語源とする説に、博多湾に多くいる亀を食材にしていたから、という説もあります。 いずれにしても、はっきりとしたことは分かっていません。  がめ煮と筑前煮の違い 出典：写真AC がめ煮という名前は知らなくても、料理を一目見れば、食べたことがあるという人も多いと思います。 なぜなら、がめ煮というのは地元だけの呼び方で、それ以外の地域では「筑前煮」や「筑前炊き」という名前で広く知られているからです。 これは、がめ煮が作られていた福岡県の北部が、かつて筑前国と呼ばれていたことに由来しています。 郷土料理を広める一環として、かつてがめ煮は学校給食の献立に取り入れられました。それの経緯で全国へと広まり、次第に筑前煮という名前で親しまれていくようになったのです。 では、料理としてのがめ煮と筑前煮には違いがあるのでしょうか。 がめ煮はかつて、卵を埋めなくなった鶏をつぶす時に作られていた料理です。そのため、鶏の皮や脂、内蔵からとさかにいたるまで、その全てが用いられていました。 その名残から、がめ煮には骨付きの鶏肉を使用し、炒める際に油も引かないものだとされています。 しかし、調理法自体も変わってきていて、実質的に2つの料理はほとんど同じものだと考えてもよいでしょう。 岐阜の名物食材7選｜岐阜でしか味わえない家庭の味から高級食材まで 柿の葉寿司は夏にピッタリ！柿の葉寿司の美味しい名店6選 【コクと深みが特徴の比内地鶏】秋田の特産「比内地鶏」の誕生秘話と美味しさの秘密 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

「もう何十年もの間、彼と私は刎頸の交わりを続けている」という時、この二人はどんな関係なのでしょうか？ 劉備と諸葛孔明で有名な水魚の交わりのように、中国の故事に由来する言葉だと予想できますが、普段はあまり使わない慣用句です。 しかし、このような故事に因んだ慣用句は、ただ親しいとか仲が良いと言う言葉以上に、深く物事の様子を表すことができます。 刎頸の交わりの意味 出典：写真AC 刎頸の交わり（ふんけいのまじわり）とは、相手のためなら首を切られても良いほど信頼しあう深い仲という意味です。 刎頸というのは首をはねると言う意味です。 刎頸の交わりの由来／言葉の背景／語源 刎頸の交わりは、紀元前100年前後の中国、前漢の時代の歴史家、司馬遷によって書かれた史記の中にある故事に由来します。 紀元前400年から200年ほど前、中国の戦国時代に趙という国がありました。 趙が持っていた名宝を、秦の国王と渡り合い命がけで守り、趙の体面を保った藺相如(りんしょうじょ)は、大臣に昇進しました。 しかし、趙の総大将であり、歴戦のつわものである廉頗(れんぱ)は、戦ではなく口先で出世した藺相如の出世を不満に思い、周りの者に言いふらしていました。 そんな廉頗の様子に、藺相如は病気だと言って外出しなくなります。 ある日たまたま外出した藺相如が、道で廉頗と鉢合わせそうになったとき、車を引き戻して、廉頗を避けて逃げます。 それに対して家臣たちが情けなく思い、藺相如を責めると、「私は秦王をも恐れなかった。その私が廉頗を恐れるはずがない。ただ私が思うには、秦がこの趙の国に軍隊を送らないのは、私と廉頗がいるからだ。 この国を支えている二人が仲たがいしてはいけない。そのために私は個人的な恨みは後にして、今は廉頗の態度に甘んじているのだ」と語ります。 その内容が廉頗に伝わり、廉頗は藺相如の広い心を知り謝罪しました。 廉頗は、謝罪するときに上半身の衣を脱いでいばらの鞭を背負い、この鞭で自分を打ってくださいという姿勢で藺相如に対したのです。誇り高い名将が、そこまで自分の行いを恥じ、相手に謝罪するというのは、藺相如の人格に感服したということです。 そして二人は刎頸の交わりを結んだのです。 この言葉の語源はそんな背景があります。 それなので、刎頸の交わりとは、ただの親友というより、色々なことを乗り越えてお互いのためなら死んでもいいような深い絆で結ばれた間柄という意味があります。 なお、藺相如が秦王と渡り合って名宝を守り切った故事の由来が、完璧という言葉の語源になっています。 当時の趙にとって、この二人は無くてはならない人材だったのです。 刎頸の交わりを使う場面 出典：写真AC さまざまなことを乗り越え、お互いに深く結ばれた仲を表す時に使えます。 「私たちは、最初はお互いに喧嘩ばかりしていましたが、今では刎頸の交わりで、お互いに何にも代えられない存在です。」 また、親友では足らない、更にそれよりも、もっと深い友情であることを表すときにも、この言葉が使えます。 「彼らは私が立ち入ることが出来ない、刎頸の交わりで結ばれている。」 「今の希薄な人間関係で、刎頸の交わりと言えるような友人は出来ない。」 …

【意味】 さまざまに変わっていく様子。 【由来】 『列子』にある人形が実に見事な、千や万のパフォーマンスを披露して穆王を感心させた話から。 【類語】 「変幻自在」「動揺流転」「千変万幻」「有為転変」 【対義語】 「千古不易」「万古不易」「恒久不変」「常住不断」 【英訳】 ー 「目まぐるしい場面転換と次々入れ替わる登場人物。まさに千変万化の舞台に圧倒された」などといった文章で用いる熟語「千変万化」、その意味はご存じでしょうか。それほど多く目にする四字熟語ではないかもしれませんが、味のある言葉です。 千変万化の意味 出典：写真AC 千変万化とは、さまざまに変わっていく様子を表す言葉です。変わるニュアンスに良い、悪いはついておらず、変わっていく物事については、どんな場面でも万能に使える言葉です。 数字の千と万とを外せば「変化」となりますから、千変万化という言葉自体を正確に知らなくても、なんとなくその意味は汲み取れるかもしれません。 読み方は「せんぺんばんか」です。千も万も、非常に大きい数字を表す言葉で、しばしば四字熟語においてセットで用いられます。「千○万△」という熟語は実際に非常にたくさんあって、「千差万別」「千客万来」などの四字熟語は、よく目にするのではないでしょうか。「笑止千万」などという、千万で組み合わせる熟語もあります。 千変万化の由来 ・言葉の背景 出典：Pixabay 千変万化は、もともと故事成語です。中国の春秋時代には、諸子百家といって、儒家・墨家・道家・法家を始めとする様々な学問が誕生しました。世に思想が溢れ、あまた出た書物の一つに「列子」があります。列子とは、道家である列禦寇のことであり、その残した書物です。 千変万化は、この列子に由来があるのです。偃師（えんし）という万能の達人が、周の穆王に、歌って踊る人形を見せたというエピソードが列子に載っています。 この人形、現代からするとまったくロボットといえるものですが、この人形が実に見事な、千や万のパフォーマンスを披露して穆王を感心させたわけです。 故事成語は、一般的に教訓とともに語り継がれるものですが、千変万化については、特に教訓めいた話がついていません。 だからこそ、言葉のニュアンスが、中立的なのかもしれませんが、あえてこの話から教訓を探すと、人間の臓器と能力についてのエピソードが出てきます。 人形の各臓器を外すと、対応する能力が働かなくなるというもので、心臓は喋る能力、肝臓は見る能力、腎臓は歩行能力を司るとされます。これは、道家に流れる五行思想に基づくものです。 千変万化の使い方 出典：写真AC 千変万化は、数字を外して縮めれば変化となります。変化という言葉が使えるシーンならば、だいたい問題なく千変万化に差し替えることができます。それによって、文章の風格が格段に上がることでしょう。 「富士山は一日の中でも千変万化の表情を見せる」「彼の思想は千変万化で、留まることがない」などと用います。変化するものになら、種類・ニュアンスを問わず当てはめることができる、便利な四字熟語です。 どの四字熟語にも、由来があります。 …

近年のお遍路ブームで知名度を上げたのが、多くの寺院を廻り御朱印（ごしゅいん）を集める「御朱印集め」です。多くの神社や寺院などでは、参拝の「おしるし」として参拝者の用意した御朱印帳や集印帳などに朱印を押印してくれます。 この押印される印章や印影のことを、一般的には敬称を付け御朱印と呼んでいます。古くは写経したお経を寺院に納めた際に御朱印が押印されていました。押印と共に寺院名、御本尊や祀り神、参拝日などが墨書きされることが多いです。 一心不乱に書き写したお経を寺院に納経することで、押印される御朱印は深い信仰心の証とも言えるもので、願掛けや生活に溶け込んだ修行として写経と納経を繰り返す参拝者も存在し、昔から御朱印集めを行う人は一定数存在したと言えます。 現在でも一部の寺院では、納経しなければ御朱印を頂けない場合があります。現在は、集める楽しみが注目される御朱印ですが、本来は非常に宗教的な意味を持つ尊い「おしるし」なのです。 御朱印を集めるとご利益が？ 出典：ぱくたそ 「御朱印を集めるとご利益があるのかどうか？」は気になる人が多いのではないでしょうか？ まず、御朱印を頂くためには神社や寺院を参拝する必要があります。参拝時には無意識にでも心の中で神仏に願い事や悩み事を打ち開けているのではないでしょうか？ これは心願（しんがん）や祈願（きがん）と呼ばれますが、この行為こそが御利益を生む行為なのです。参拝の証として頂く御朱印は「いつ何処の寺院で何を願ったか」は書き込まれませんが、参拝した本人であれば「どんな願いをしたのか？何を誓ったのか？」を覚えているでしょう。 御朱印を集めるために、多くの神社や寺院に参拝すれば自ずと心願、祈願したことや誓いを立てたことが思い出されるのではないかと考えられます。 目標を達成するためには、まずしっかりと目標を定めることが必要ですから、御朱印集めにはしっかりと目標を確認することができる効果があると言えるでしょう。また「御朱印を集められていること自体が既に御利益」という考え方もあります。 神社や寺院に参拝するためには健康面、経済面、精神面そして時間に一定のゆとりが必要となります。既に御利益を頂いていることを確認できるのが、御朱印集めであるという考え方です。 いずれにせよ、御朱印集めは参拝のおまけに付いて来るものですから、本末転倒にならないように気を付けましょう。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

東京の汐留は、新橋駅の南東に広がる、比較的新しい街です。日本テレビの本社があり、宮崎駿デザインの「日テレ大時計」があり、鉄道発祥の地である旧新橋停車場の遺産がある、非常に面白いところです。そしてこの街には、日本最大の広告代理店、電通の本社ビルもあります。 劇団四季の常設劇場「海」も入っている電通本社ビルの地下2階の商業施設「カレッタ汐留」内には、電通の企業博物館である「アドミュージアム東京」が入っています。アドミュージアムは、全国唯一の広告をテーマにしたユニークな施設で、嬉しいことに入場料が無料です。アドミュージアム東京の様子を、以下見てみましょう。 アドミュージアムのアクセス・営業時間 出典：写真AC アドミュージアムへのアクセスですが、都営地下鉄大江戸線とゆりかもめの汐留駅からすぐです。JR新橋駅からは、地下の汐留改札から地下道をまっすぐ進みます。右手に都営地下鉄浅草線の改札を見て直進しますと、汐留に入ります。 さらに右手に日本テレビを見て5分進みますと、突き当りがカレッタ汐留です。カレッタ汐留に入ると、奥にアドミュージアムがあります。営業時間は、火曜日から土曜日の11時から18時です。日曜日と月曜日は休業日となっています。 アドミュージアムの説明 アドミュージアムの常設展示は、3つの展示コーナーでできています。まず、壁に沿って飾られた江戸から現代までの、印刷物等の広告の歴史「ニッポン広告史」。雲のようなオブジェの裏側に、様々な映像広告の流れる「4つの気持ち」。 そして、アナログテーブルとデジタルテーブルの二種類のテーブルで構成されている、「コレクション・テーブル」です。4つのきもちでは、「見ると楽しくなる」「びっくりする」「強く共感させられる」「深く考えさせられる」というテーマごとに、時代を超えて人の心を揺り動かす優秀な映像広告を放映しています。 コレクション・テーブルのアナログテーブルでは、昔の広告である、「引き札」「錦絵」「絵ビラ」、そして現代のCMコンテがそれぞれパネルになっています。そして、コレクション・テーブルのもう一種類が、アドミュージアムの目玉である、複数のデジタルテーブルです。 こちらでは、1950年から現代までの、TV-CMやポスターを、タッチ式モニターで紹介しています。大きなテーブルに、CMのサムネイルが多数掲載されており、タブレットのようにサムネイルをタップ、スワイプするとCMが流れます。 もっぱら電通が関わったCMにはなりますが、それでも2,000種類と大変な量で、次から次へと、懐かしのCMが楽しめます。CMのシリーズや俳優・商品ごとに検索できるので、やめられなくなることでしょう。 そして常設展示以外に随時、企画展も開催されています。入口付近には、ミュージアムショップがあります。懐かし広告のポストカードや缶バッヂなど、お土産にいかがでしょうか。 アドミュージアムの広告史について 出典：写真AC アドミュージアムでは、近現代のあらゆる時代の広告が見られます。広告入り錦絵から、呉服店越後屋（今の三越）の「店前現銀掛け値なし」、戦前のビールやポートワインのポスター、そして戦時中の「パーマネントはやめませう」など、多種多様です。 そして、大量消費時代に合わせた現代の広告へと続き、TVCMの時代、さらにデジタル広告へと移り変わります。日本の広告は、江戸時代よりそこはかとないユーモアと称えたものが多く見られますが、現代の広告では、明確に笑いを追求するものも増えました。もちろん一方では、映画のような重厚なCMも数多くあります。 アドミュージアムの魅力 出典：写真AC アドミュージアムには、江戸時代以降の近代における、貴重な広告、懐かしい広告がたくさん見られます。見学者自身にとっての懐かしの広告も、デジタルテーブルで視聴できます。 ちょっとした時間潰しでも楽しめますし、階上のライブラリーを訪れれば、本格的な広告研究まで可能です。お一人でもご家族と一緒でも楽しめるアドミュージアムに是非一度お立ち寄りください。 懐かしい広告を1000点収録したこちらの本もおすすめです。 ハイカラの意味や語源、使われた時代背景｜意味は今と昔で異なる？ バンカラとハイカラの違いとは？｜硬派な学生を象徴するバンカラ 大正時代の服装の特徴は和×洋？｜学生服や貴族、庶民の服を紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC  黒豆茶は、黒豆を原料としたお茶です。 黒豆は大豆の品種の一つで、種皮が黒い以外は他の大豆と大きな違いはありません。 江戸時代からの主な産地として、兵庫県篠山市や京都府京丹波町などがよく知られています。 砂糖と醤油で煮豆にするのが一般的で、黒い皮に含まれる効能から、古くから薬としても用いられてきました。 黒い色は邪気を払い健康を招く意味合いがあり、「一年間をまめ（丈夫）に暮らす」という縁起担ぎから、おせち料理にも欠かせない一品です。 その黒豆を、煮たり焙煎したりして抽出したのが黒豆茶です。香ばしく、仄かな甘みがあるのが特徴です。 現在ではティーバッグも販売されていますが、粉砕した黒豆を使用したものは濁りが多く、ややえぐみも残ります。一方、丸粒で煮出したものは、濁りもなく香り高いお茶を楽しめます。 また、商品によっては杜仲茶や大麦茶などを混ぜているものもあります。 黒豆茶の効能① 抗酸化作用（アントシアニン・サポニン） 出典：写真AC 黒豆の皮には、アントシアニンという天然色素のポリフェノールが含まれています。 これが黒豆の独特の色を作り出しているため、他の大豆からは得ることができない成分となっています。 アントシアニンはナスやブルーベリーなどにも含まれていますが、黒豆に多く含まれるシアニジン-3-グルコシドは、その中でも特に強い抗酸化作用を持っています。 それによって、種子を紫外線のダメージから守る役割を果たしているわけです。 このアントシアニンを摂取することで、体内の有害な活性酸素が取り除かれ、動脈硬化や老化、ガンの予防などの効能があるといわれています。 また、黒豆には「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEも含まれていて、アンチエイジング効果もあります。 このような効能から、黒豆茶を飲むことで健康と美容を保つことが期待できます。 黒豆茶の効能② 目の疲れに効果的（アントシアニン） 出典：写真AC ブルーベリーが目に良いというのは、よく聞く話です。 その効能は、アントシアニンによってもたらされるものです。つまり、同様にアントシアニンを含む黒豆茶にも、目にとって良い効能があると考えられています。 アントシアニンが目に良いのは、ロドプシンという物質を含んでいるためです。 眼の網膜にあるロドプシンは、光が当たることでビタミンAに分解されます。この時の電気信号が脳に伝わることで、ものを見ることができるわけです。 分解されたロドプシンは、やがて時間が経つと再び合成されます。 パソコンやスマホの使用で疲れ目になるのは、このロドプシンの再合成が間に合わないことが原因です。 したがって、アントシアニンを補給することで、これを解消する効能が期待できるわけです。 他にも、アントシアニンは白内障や緑内障などの予防にも効能があると考えられています。 …

出典：写真AC 博多織は日本三大織物の1つに数えられる経済産業大臣指定の伝統工芸品の1つです。 福岡県福岡市博多地区の特産品であることから「博多織」の名で親しまれています。今から約780年の鎌倉時代に約6年間、宋（現在の中国）に滞在し、織物の製法を習得した博多商人の満田弥三右衛門によって伝えられ、250年後に子孫の彦三郎が再び明（現在の中国）へ渡り織物の技法を学び研究したことで生まれたと伝えられます。 江戸時代には藩の特産品として、幕府に謙譲されるほどに発展し、織屋株を持つ12軒だけで生産される藩の保護産業として技術が磨かれていきます。 明治維新以降の文明開化の時代にはジャカード機やドビー機を導入し、本格的な機械織生産を開始しながら、歌舞伎の舞台で使用する帯などを生産し、役者の人気にあやかったヒット商品を狙うなど、積極的な商品開発行います。 近年は1971年、2003年と織職人が親子二代に渡り人間国宝に認定され、博多祇園山笠の人形が西陣織から博多織に改められるなど、文化的価値が注目されている織物だと言えます。 博多織の特徴 出典：写真AC 織物の産地として伝統工芸品に指定されるほどの技術力を持つ博多織は、独特の模様の浮きでた厚地の織物が特徴だと言えるでしょう。 この特徴は博多織の独特な糸使いに起因しているもので、一般的な織物よりも多めに用いられる細い経糸と、太い緯糸（織物では縦を経、横を緯と表現します）で構成され、博多織の独特の柄は経糸を浮かせて織り出されます。 博多織の緻密さは織りの技術によるものが大きく、古くから伝わる「打ち返し、三つ打ち」という伝統技法で、横糸を力強く打ち込むことで博多織に張りや艶が現れるのだと考えられます。 歌舞伎役者に提供したように、厚地の博多織は地質が硬く「帯」に利用されることが多かったのですが、締める際に発する絹の摺れる音が心地良く、締め心地が良く、緩みにくい帯として知られています。 博多織の柄の意味 博多織に浮き出す独特の幾何学模様の柄には意味が隠されているのです。 博多織の帯の代表的な柄として中子持縞、両子持縞、独鈷、華皿があります。 中子持縞 締めた状態の帯の上下に同じデザインで描かれているのが中子持縞で、二親が子を包み込み守っている様子を表し親子縞とも呼ばれます。 両子持縞 帯の中央に描かれているのが両子持縞で、子が親を守っている様子を表し孝行縞とも呼ばれます。 独鈷 中子持縞と両子持縞に挟まれているもので、よく見ると密教で煩悩を打ち砕く道具とされる独鈷が描かれています。 華皿 仏具の1つで仏の供養で花を撒くときに使われる皿が描かれています。博多織の帯を使用する際には花皿が上になるように帯締めをするのがマナーですので気をつけましょうね。 博多織のネクタイ 緩み難い帯として評価が高い博多織ですが、実は緩んで欲しくないビジネスアイテムであるネクタイも製造しています。 ビジネスパーソンにとってネクタイは必要不可欠であり、個性を発揮できる重要なアイテムです。量販店で扱われる格安のネクタイも悪くはないのですが、やはり自分の胸元を飾るネクタイにはこだわりたいものです。 ネクタイの柄や幅などのデザインには流行がありますが、博多織を利用したものであれば自信を持って着用できると言えるでしょう。締め上げる際の「キュッ」という心地良い絹の摺れる音は既に紹介した帯と同様です。 博多織は経済産業大臣指定の伝統工芸品ですから、製品には日の丸をモチーフにした「伝統マーク」が使用されています。外国のお客様へのプレゼントなどにも自信を持って送ることが出来るのが、博多織のネクタイです。 力強い博多織の魅力 出典：写真AC …

さつま揚げに黒豚、桜島大根など名物グルメがたくさんある鹿児島。なかでも奄美地方を訪れたら必ず食べたいのが、「鶏飯（けいはん）」です。 鶏飯とは、茹でた鶏肉やいろいろな具材をごはんにのせて、熱いスープをかけていただく郷土料理。さっと作れるうえヘルシーで、朝食や軽いランチにもぴったりのメニューです。今回は、鶏飯のレシピをご紹介します。 鹿児島の郷土料理「鶏飯」ってどんなもの？ 鶏飯とは、ほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、漬物などの具材をごはんにのせて、鶏だしスープをたっぷりとかけたもの。薩摩藩が奄美諸島を支配した時代に、貴重な鶏を使うおもてなし料理として生まれたのが始まりといわれています。 戦後になって、従来の炊き込みごはんからスープをかけるスタイルに変わったのだそう。現在では奄美大島だけでなく鹿児島全域で定番メニューとして愛されており、専門店も多数あります。 奄美の郷土料理「鶏飯」のレシピ 〔材料（4人分）〕 ごはん 適量 鶏ささみ（またはむね肉） 300g しいたけ（乾燥） 4〜5枚 卵 1個 きゅうり 1/2本 しょうが（薄切り） 適量 酒 適量 うすくち醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 少々