photo by wellflat . 道の駅やちよの農産物直売所と並んで人気があるのが草花の直売所で、千葉県八千代市は花の栽培の盛んな土地柄でもあることが判ります。そんな八千代市の観光スポットとして人気があるのが道の駅やちよから約4kmに位置する「京成ローズガーデン」です。 京成ローズガーデンの敷地内には1,600品種・10,000株ものバラが栽培されています。バラコンクールの世界大会でも上位入賞の常連であり、バラのエキスパートたちが園内の管理を行っています。 入園料は季節によって異なります。 春バラシーズン5～6月 大人1,200円、シニア・障がい者900円、小中学生200円、夏バラシーズンの7～8月は大人500円、シニア・障がい者400円、小中学生100円 秋バラシーズンの10～11月 大人1,000円、シニア・障がい者700円、小中学生200円、その他のシーズンは大人300円、シニア・障がい者200円、小中学生100円 開園時間 12～4月と7～9月は（10：00～16：00） 5～6月は（09：00～18：00）春バラシーズン 10～11月（09：00～17：00）秋バラシーズン 道の駅やちよの魅力 道の駅やちよが位置する千葉県八千代市は都市化が進む東京近郊の中でもエアーポケット的に自然が残されている場所だと言えます。道の駅やちよから長閑な田園風景を眺めていると懐かしさを覚えるとともに心の底からリラックスすることができると言えるでしょう。 都会の喧騒から僅かに離れた八千代市の道の駅やちよに心の洗濯をしに行くのも悪くないのではないでしょうか。道の駅やちよのイベントスケジュールや情報は、次に挙げる道の駅やちよの公式サイトで確認することができます。 道の駅やちよ公式サイト 道の駅やちよがある千葉について知りたくなった方にはこちらの本がおすすめです。 　　 おすすめの記事はこちら 【土から作る焼き物】千葉県で『備前焼』を学べる本格的陶芸体験に行ってきました！ 木更津花火大会2018年日程｜有料席情報や穴場スポットまで 道の駅ましこをたっぷり紹介｜名物/お土産/見どころ/など 道の駅「日光街道ニコニコ本陣」を楽しむ｜周辺スポットやお土産も この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC スイカの見分け方としてよく知られているのは、外側から叩く方法です。 熟したスイカは中身がぎっしり詰まっているので、より弾んだ音が聞こえてきます。 ただし、この聴き分けは素人には難しく、分かりやすい見分け方とはいえません。 それに、いくら美味しいものを選んでいるからといって、売り物を叩くことはあまりおすすめできません。 それよりも、はっきりと分かる見分け方がスイカの縞模様です。よりはっきりと黒く浮き出て、ツヤのあるものほど甘みがあります。 また、線がまっすぐ出ているものより、不規則でギザギザものを選びましょう。触ってみて、模様が盛り上がっているものも美味しいスイカの印です。 そして、もう一つ。ヘタのついていた部分も見分けのポイントとなります。ここがよくくぼんでいる果実ほど、しっかり熟している証拠。ただし、あまり大きすぎると熟しすぎなので、５円玉程度のサイズを目安にしてください。  スイカの保存方法 出典：写真AC スイカは一度収穫してしまうと、バナナなどのように追熟することはありません。購入したあとは、できるだけ早めに食べてしまいましょう。 保存しておく場合は、風通しのよい場所で常温保存してください。それで、だいたい半月から一ヶ月は持ちます。 スイカは低温に弱いので、冷蔵庫での保存はおすすめできません。 ただし、一度切ったスイカは傷みやすいので、切り口をラップでしっかり覆ったうえで野菜庫に保存します。 スイカが最も美味しく感じるのは、８〜10℃ぐらいといわれています。 あまり冷やしすぎると、せっかくの甘みも失われてしまいます。食べる前に、一時間から数時間程度冷やすとちょうどよいタイミングとなるでしょう。 冷凍保存は食感が台無しになってしまうので、基本的におすすめできません。ただし、デザートでシャーベットにするなどの工夫をするのであれば問題ないでしょう。  夏の風物詩スイカ 出典：写真AC 夏の風物詩といえば、スイカ。日本人にとっては、暑さをしのぐうえで欠かせない存在です。 スイカが果物と考えられてきたのは、夏に涼を得るためのデザート、というイメージが強いからでしょう。 それは、水菓子として売られていた江戸時代の頃から変わりません。そもそも水菓子というのは、もともとは「菓子」、つまり果物のことを指していた言葉です。 もちろん、野菜であっても果物であっても、その美味しさに変わりはありません。 豊富な栄養分から、夏バテや熱中症対策にもぴったり。今年もまた、スイカの美味しい季節がやってくるのが楽しみですね。  スイカについてもっと知りたい方にはこちらの本がおすすめです。 おすすめ記事はこちら トマトは果物？それとも野菜？｜美肌効果や老化予防のあるトマトの栄養素 千疋屋の食べ放題を存分に味わう！定番フルーツから旬のものまで堪能 おすすめのりんごの品種5選｜美味しいりんごを見分けるポイントも紹介 この記事が気に入ったら …

花が咲いた頃に、土寄せと追肥を行います。マルチを敷いている場合は、穴から手を入れてまくか、マルチの端をめくって1平方メートルあたり100グラムほどの化成肥料を与えます。 この時、窒素分を含まない肥料を選んでください。さらにマルチの周りの土を茎の根本に寄せるようにかけていきます。あまり手のかからない枝豆栽培ですが、この追肥は大切なポイントなのできちんと行いましょう。 枝豆の収穫方法 出典：写真AC さやの中の豆がパンパンとならずに、大体8、9割ぐらいの膨らみとなったところが収穫の時期です。収穫の時は、そのまま、さやをひとつひとつ摘み取っていくのもよいですが、根っこから引き抜いた方が作業が滞りなく行えます。 ひとつひとつ収穫したらできる限りすぐに茹でましょう。収穫した途端に時間と共に枝豆の味は落ちていきます。農家では、湯を沸かしてから枝豆を収穫しろという言葉もあるぐらいです。 枝豆栽培の害虫対策 あまり害虫には気を遣わないで済む枝豆栽培ですが、栽培の大敵のひとつはカメムシです。カメムシに吸汁されると、さやの生育前に落ちたり、さやの中に豆がならなかったりすることがあります。見つけたら、逐一駆除しましょう。 枝豆栽培のポイント 出典：写真AC 水やりなどもよほど雨が降らない限りは不要で比較的失敗も少ない枝豆栽培は、初めて野菜をつくるという方にもお勧めの作物です。その中でも、枝豆栽培のポイントは、鳥対策と追肥です。ここだけはしっかりと対策しておきましょう。 収穫してすぐの枝豆の味は絶品です。これぞ、枝豆を自分で栽培することの楽しみ。調理も簡単で、今ではビールに合う枝豆など様々な種類がありますので、是非、美味しい枝豆を味わってください。 枝豆の栽培に興味をもった方はこちら 　　　　 おすすめの記事はこちら 絹ごし豆腐は木綿豆腐と何が違う？｜美味しいレシピや簡単水切り法も紹介 夏の果物といえば何？｜水分と栄養が両方取れる夏の果物8選 トマトは果物？それとも野菜？｜美肌効果や老化予防のあるトマトの栄養素 そうめんに合う薬味5選｜定番から変わり種まで、効果や効能も紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

捲土重来の類義語としてよく利用されるのが起死回生になります。起死回生の場合は危機的な状態から巻き返すという意味になるため、敗北や失敗が前提になるとは限らないのが特徴になります。 対義語になるのが再起不能で、巻き返しの余地自体がなく、二度と行動できない状態を指すことになります。 一蹶不振（いっけつふしん）という言葉もあり、こちらは一度躓くと立ち直れない、再起の機会がないという意味になります。 捲土重来から学ぶ 出典：写真AC 捲土重来は失敗や敗北の恥を忍んで耐え、力をつけて巻き返すことを意味しています。失敗や敗北で諦めるのではなく、再びチャレンジすることの大切さを説く言葉でもあるのです。 失敗をバネにして飛躍を目指す、あるいは期待するという意味で使われることも多く、使った人の期待の大きさなどがわかる言葉でもあります。 どのような立場で誰に使うかが重要な言葉でもあり、内容によっては強い激励の言葉になってくれるのです。ただし、立場が近すぎる人間に使うと誤解を招きかねないため、より平易な言葉にするなど工夫も必要になります。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by ajari コンクリート使用量が日本一の重力式コンクリートダムです。 観光地としても整備されており、ハイキングやカヌーなどの自然レジャーを楽しめます。 毎週水曜日、第二・第四金曜日、第二日曜日には観光放流も行われ、高さ100mの門からの圧巻の放流が見学できます。 また夏には花火大会、冬にはクリスマスイルミネーションと多彩な絶景が魅力の観光スポットです。 大山阿夫利神社 photo by senngokujidai4434 大山阿夫利神社は崇神天皇の御代に創建されたと伝わる由緒ある神社です。 江戸時代において阿夫利神社に参拝する大山参りは一大ブームとなりました。 当時は参拝するために大山を登る必要がありましたが現在は車やケーブルカーで気軽にアクセスできます。 一年を通して祭祀が行われており、またコンサートやライトアップなど多くのイベントで観光客を楽しませてくれます。 清川道の駅の魅力 清川村は神奈川県唯一の村であり、都心から一番近くにある村でもあります。 道の駅清川はそんな清川村にある自然にあふれた癒やしスポットです。 周辺にはレジャースポットも多く、美味しい名産品も豊富に味わうことができます。 そんな自然のオアシス道の駅清川にぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。 「清川 道の駅」公式サイト 　　 おすすめの記事はこちら 丹沢・大山の観光地9選｜関東の霊山で寺社や自然、お菓子を楽しめるスポット 日帰り登山を手軽に楽しむ｜東京からすぐに行ける関東近郊の山10選 星の王子さまミュージアムのアクセス・見どころ｜絵本の世界を堪能 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by Tatsuo Yamashita 食の安全性についての問題が重要視される時代ですが、道の駅やちよが位置する千葉県八千代市内には環境に優しい農業に取り組む「エコファーマー認定」を取得した生産者が数多く存在します。 道の駅やちよの農産物直売所では生産者の顔が判る「安心の食材」を販売しています。 道の駅やちよの農産物直売所は米や野菜、梨などの農産物が多く作られる八千代ならではの豊富な品揃えで、農産物直売所目的で道の駅やちよを定期的に訪れる常連客も存在するほどです。 また八千代では花の栽培も盛んに行われているため道の駅やちよでは「花卉販売・花の江緑園」で美しい花や植物をリーズナブルに購入することができます。東京から僅か30kmしか離れていないにも関わらず道の駅やちよの人気の土産物はこれらの農産物であるのが地元八千代の農業の活性化を図る道の駅やちよの特徴だと言えるでしょう。 イベント開催！道の駅やちよの見どころ photo by ume-y 八千代ふるさとステーションとやちよ農業交流センターの両施設で構成される道の駅やちよは農業体験を通じて八千代の農業に対する認識を広げ、活性化するために様々なイベントを催しています。 2018年7月のイベントスケジュールは次の通りです。 7月1日 道の駅やちよ開設記念祭 60～70代男性料理教室（スパイシーカレー） シェフゆうたの親子料理教室 ブルーベリー狩り 7月14日 ブルーベリー狩り 7月20日 60～70代男性料理教室（スパイシーカレー） 7月30日 みんなのガーデニング 季節ごとに収穫できる農作物が変わるので、ジャガイモ掘り体験などの収穫体験のイベントも順次予定されています。また八千代の新鮮な野菜を使用した料理教室も定期的に開催されています。 イベントスケジュールは後述する道の駅やちよの公式サイトのお知らせのページで確認することができます。道の駅やちよ敷地内にはバーベキューガーデンやレンタル自転車が用意されていますので気軽にアウトドアを楽しむことも可能です。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 特別純米酒は、精米歩合60％以下、麹歩合15％以上、アルコール添加をしていないものを指します。 また、大吟醸酒や吟醸酒同様に、アルコール添加をしているものは、純米を付けずに「特別本醸造酒」と呼びます。 これだけ説明すると精米歩合も60%以下で、吟醸酒の吟醸酒と全く同じではないかと思われますが、違いが2つあります。 1つ目は、「純米酒のイメージで飲んでもらいたい」という酒造側のアピールです。 吟醸酒とは異なる味わいの為に、純米酒の方がより近い味わいであると伝えたい為です。 2つ目は、「特別と名の付くだけに、特別な造り方をしている」からです。 実は明確な基準が無いのですが、従来の酒造法ではない造り方をしているから、このような名前になっています。 その為、「特別」と付いた日本酒は、基本的にはラベルにその酒造法を記載しています。 今までの酒造とは違った味わいを楽しみたい方には魅力的な分類とも言えるでしょう。 精米歩合による日本酒の分類④ 純米酒 純米酒は、精米歩合の規定は無く、麹歩合15％以上、アルコール添加をしていないものを指します。 つまり、精米歩合が90%でも95%でも純米酒と名乗ることができのです。 その為、精米歩合の規定が存在しない日本酒なので、お米本来の味を楽しめるのが純米酒の特徴です。 日本酒では滅多に味わえないねっとりとした米の粘り気や雑味を味わえる、特殊な日本酒ではあります。 これ程の精米歩合のパーセンテージを見かけないので、逆に貴重な日本酒とも言えるでしょう。 精米歩合による日本酒の分類⑤ 本醸造酒 出典：写真AC 本醸造酒は、精米歩合70％以下、麹歩合15％以上、アルコールを添加しているものを指します。 居酒屋チェーンや一般的なスーパー等でよく見かける日本酒が本醸造酒となっています。 精米歩合が70%まで許されている分だけ安価で、雑味やクセがあり、甘みが無い日本酒とも言えます。 雑味やクセがある日本酒が好きな方や、とにかく安くていいから日本酒が飲みたいという方にはオススメしますが、そうでない方にはオススメしにくいです。 世界中の人々を魅了する、日本酒の記事一覧 【純米大吟醸になる条件は？】手間をかけた最高級の日本酒「純米大吟醸」おすすめ３選 酒を作る、蔵人の仕事を紹介｜気になる年収や必要な資格は？ 【意外な資格が取れる】人とは違う”変わった趣味”を紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

道の駅清川では清川村で採れた地元野菜や工芸品などが直売されています。 また清川村ならではの名産品も豊富に取り揃えられており、お土産に最適です。 丹澤みそ 江戸の頃よりこの地域の名産であった「丹澤みそ」は合成保存料無添加の自然食品です。 大手メーカーの味噌とは違う自然本来の味が味わえます。 道の駅清川でも500gで270円から販売されています。 清川恵水ポーク特製みそ漬け 清川村のブランド豚である恵水ポークを味噌や砂糖、酒、生姜などで甘辛く漬け込んだみそ漬けです。 アルミホイルに包んでフライパンやオーブンで焼くことで香ばしい味噌の風味と脂の甘さが引き立ちます。 道の駅清川でも1箱（みそ漬け3枚入り）1300円で販売されています。 美津峯焼 清川村は江戸時代から薪業が盛んであり、それを利用した陶芸も行われてきました。 美津峯焼は清川村で採れる木の灰や鉱物を釉薬として焼き上げた陶芸品です。 清川村役場で作品展や陶芸教室などが開かれることもあり、道の駅清川ではお土産として販売されています。 清川ゆずスパークリングワイン photo by Tadashi Sugiyama 清川村で採れたゆずを使用したスパークリングワインです。 ゆずの爽やかな香りとほろ苦さ、マイルドな酸味が楽しめます。 道の駅清川でも1000mlのものが2000円で販売されています。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by kagawa_ymg 道の駅とみうらの魅力は枇杷だけではありません。春先には道の駅とみうらは黄色い絨毯を広げたような菜の花に包まれます。道の駅とみうらを包み込む菜の花畑の面積は東京ドームがスッポリと収まるほどの面積を有します。 見渡す限り一面の菜の花の美しさは必見ですが、菜の花は食用花でもあることから目で楽しみ、舌で味わうことができます例年2月中旬～3月中旬に道の駅とみうらで催される定例イベントの1つに「食用菜花摘み」があり、このイベントに参加すると指定の袋一杯にほろ苦い大地の恵み菜の花を摘むことができます。 摘み取った菜の花は天婦羅やおひたし、塩昆布和えや炒め物として食卓に彩りを加えることができます。軽く湯掻いて冷凍すれば保存も利きますから、花摘みを楽しみながら春の味覚を思う存分摘み取ってみては如何でしょうか。 びわの葉で染める！草木染め体験を紹介 南房総のランドオペレーターを自認する道の駅とみおかは南房総の名産や文化、風習、産業を紹介する多くのイベントを行っています。中でも一年を通して行われている常設の体験イベントとして枇杷の葉でハンカチを染める草木染体験ができる「びわの葉染め体験」は人気のイベントだと言えるでしょう。 事前予約が必要ですが、約1時間で白いハンカチがびわの葉に染められたオリジナルのハンカチに変化していくのを楽しみながら体験できるイベントです。世界に1枚しかないオリジナルデザインのハンカチは、道の駅とみおかを始めとする南房総の思い出の品として良い記念品になるのではないでしょうか。 1年中楽しめる道の駅とみうらの見どころ photo by yuko 道の駅とみうらは実に様々なイベントを催す道の駅として知られています。体験型のイベントとしてフラワーアレンジメント、太巻き寿司作り、オルゴール作り、貝殻ストラップ作り、房州うちわづくり、びわの葉染め体験、フラワーリースづくりなど多岐に渡ります。 また収穫体験も1月～ゴールデンウィークまでのイチゴ狩り、2月中旬～3月中旬の食用菜花摘み、5月上旬～6月下旬のびわ狩り、8月の夏野菜狩り、8月下旬～9月上旬のぶどう狩りと様々なものの収穫を楽しめます。 収穫したフルーツをジャム作り体験でジャムにして持ち帰れるのも収穫とジャムつくりの両方を楽しむことができ充実した1日となりそうですね。 さらに道の駅とみうら併設のワークショップat スタジオbeでは道の駅とみうら近郊に住む講師を招いて週末を中心に様々なワークショップを催しています。ワークショップの日程や内容は後述する道の駅とみうらの公式サイトの枇杷倶楽部ニュースで確認することができます。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by asobi tsuchiya 南房総市の大房岬の付け根に位置する道の駅とみうらは1km以内に2つの海岸線が存在する絶好のアウトドアスポットでもあります。富浦湾での魚釣りを楽しみたい方には「富士屋釣りボート店」がおすすめです。 ボートを漕ぐことができない家連れから、釣り名人の太公望までしっかりと富浦湾での魚釣りをサポートしてくれます。 道の駅とみうらで名産の枇杷を堪能した後は富浦湾での魚釣りを楽しめば南房総の自然を全身で堪能することができますね。富士屋釣りボート店の住所は「南房総市富浦町多田良北浜海岸」、予約や問い合わせは0470-33-2324まで電話で確認してください。 道の駅とみうらの近くの観光スポット② photo by snotch 関東大震災で陸続きになるまでは離島であった逢島（おおしま）は思い人と堂々と会うことができない時代に、恋人達の逢瀬の島として利用されていた小さな島です。 関東大震災の影響で豊岡海岸に接岸してしまったことや、時代の変化で恋人同士が堂々とデートできる時代となり逢瀬に利用されることはなくなりましたが、現在は岩場にカニや魚が潜む磯遊びのスポットとして機能しています。 また逢瀬の島の伝説から幸せのパワースポットとして恋人達のデートスポットとしても利用されています。道の駅とみうらとセットのドライブデートの際には是非立ち寄りたい場所のひとつです。逢島の所在地は南房総市富浦町豊岡で、問い合わせ先は0470-28-5307(南房総市観光協会)です。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう