出典：写真AC  黒豆茶は、黒豆を原料としたお茶です。 黒豆は大豆の品種の一つで、種皮が黒い以外は他の大豆と大きな違いはありません。 江戸時代からの主な産地として、兵庫県篠山市や京都府京丹波町などがよく知られています。 砂糖と醤油で煮豆にするのが一般的で、黒い皮に含まれる効能から、古くから薬としても用いられてきました。 黒い色は邪気を払い健康を招く意味合いがあり、「一年間をまめ（丈夫）に暮らす」という縁起担ぎから、おせち料理にも欠かせない一品です。 その黒豆を、煮たり焙煎したりして抽出したのが黒豆茶です。香ばしく、仄かな甘みがあるのが特徴です。 現在ではティーバッグも販売されていますが、粉砕した黒豆を使用したものは濁りが多く、ややえぐみも残ります。一方、丸粒で煮出したものは、濁りもなく香り高いお茶を楽しめます。 また、商品によっては杜仲茶や大麦茶などを混ぜているものもあります。 黒豆茶の効能① 抗酸化作用（アントシアニン・サポニン） 出典：写真AC 黒豆の皮には、アントシアニンという天然色素のポリフェノールが含まれています。 これが黒豆の独特の色を作り出しているため、他の大豆からは得ることができない成分となっています。 アントシアニンはナスやブルーベリーなどにも含まれていますが、黒豆に多く含まれるシアニジン-3-グルコシドは、その中でも特に強い抗酸化作用を持っています。 それによって、種子を紫外線のダメージから守る役割を果たしているわけです。 このアントシアニンを摂取することで、体内の有害な活性酸素が取り除かれ、動脈硬化や老化、ガンの予防などの効能があるといわれています。 また、黒豆には「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEも含まれていて、アンチエイジング効果もあります。 このような効能から、黒豆茶を飲むことで健康と美容を保つことが期待できます。 黒豆茶の効能② 目の疲れに効果的（アントシアニン） 出典：写真AC ブルーベリーが目に良いというのは、よく聞く話です。 その効能は、アントシアニンによってもたらされるものです。つまり、同様にアントシアニンを含む黒豆茶にも、目にとって良い効能があると考えられています。 アントシアニンが目に良いのは、ロドプシンという物質を含んでいるためです。 眼の網膜にあるロドプシンは、光が当たることでビタミンAに分解されます。この時の電気信号が脳に伝わることで、ものを見ることができるわけです。 分解されたロドプシンは、やがて時間が経つと再び合成されます。 パソコンやスマホの使用で疲れ目になるのは、このロドプシンの再合成が間に合わないことが原因です。 したがって、アントシアニンを補給することで、これを解消する効能が期待できるわけです。 他にも、アントシアニンは白内障や緑内障などの予防にも効能があると考えられています。 …

出典：写真AC 博多織は日本三大織物の1つに数えられる経済産業大臣指定の伝統工芸品の1つです。 福岡県福岡市博多地区の特産品であることから「博多織」の名で親しまれています。今から約780年の鎌倉時代に約6年間、宋（現在の中国）に滞在し、織物の製法を習得した博多商人の満田弥三右衛門によって伝えられ、250年後に子孫の彦三郎が再び明（現在の中国）へ渡り織物の技法を学び研究したことで生まれたと伝えられます。 江戸時代には藩の特産品として、幕府に謙譲されるほどに発展し、織屋株を持つ12軒だけで生産される藩の保護産業として技術が磨かれていきます。 明治維新以降の文明開化の時代にはジャカード機やドビー機を導入し、本格的な機械織生産を開始しながら、歌舞伎の舞台で使用する帯などを生産し、役者の人気にあやかったヒット商品を狙うなど、積極的な商品開発行います。 近年は1971年、2003年と織職人が親子二代に渡り人間国宝に認定され、博多祇園山笠の人形が西陣織から博多織に改められるなど、文化的価値が注目されている織物だと言えます。 博多織の特徴 出典：写真AC 織物の産地として伝統工芸品に指定されるほどの技術力を持つ博多織は、独特の模様の浮きでた厚地の織物が特徴だと言えるでしょう。 この特徴は博多織の独特な糸使いに起因しているもので、一般的な織物よりも多めに用いられる細い経糸と、太い緯糸（織物では縦を経、横を緯と表現します）で構成され、博多織の独特の柄は経糸を浮かせて織り出されます。 博多織の緻密さは織りの技術によるものが大きく、古くから伝わる「打ち返し、三つ打ち」という伝統技法で、横糸を力強く打ち込むことで博多織に張りや艶が現れるのだと考えられます。 歌舞伎役者に提供したように、厚地の博多織は地質が硬く「帯」に利用されることが多かったのですが、締める際に発する絹の摺れる音が心地良く、締め心地が良く、緩みにくい帯として知られています。 博多織の柄の意味 博多織に浮き出す独特の幾何学模様の柄には意味が隠されているのです。 博多織の帯の代表的な柄として中子持縞、両子持縞、独鈷、華皿があります。 中子持縞 締めた状態の帯の上下に同じデザインで描かれているのが中子持縞で、二親が子を包み込み守っている様子を表し親子縞とも呼ばれます。 両子持縞 帯の中央に描かれているのが両子持縞で、子が親を守っている様子を表し孝行縞とも呼ばれます。 独鈷 中子持縞と両子持縞に挟まれているもので、よく見ると密教で煩悩を打ち砕く道具とされる独鈷が描かれています。 華皿 仏具の1つで仏の供養で花を撒くときに使われる皿が描かれています。博多織の帯を使用する際には花皿が上になるように帯締めをするのがマナーですので気をつけましょうね。 博多織のネクタイ 緩み難い帯として評価が高い博多織ですが、実は緩んで欲しくないビジネスアイテムであるネクタイも製造しています。 ビジネスパーソンにとってネクタイは必要不可欠であり、個性を発揮できる重要なアイテムです。量販店で扱われる格安のネクタイも悪くはないのですが、やはり自分の胸元を飾るネクタイにはこだわりたいものです。 ネクタイの柄や幅などのデザインには流行がありますが、博多織を利用したものであれば自信を持って着用できると言えるでしょう。締め上げる際の「キュッ」という心地良い絹の摺れる音は既に紹介した帯と同様です。 博多織は経済産業大臣指定の伝統工芸品ですから、製品には日の丸をモチーフにした「伝統マーク」が使用されています。外国のお客様へのプレゼントなどにも自信を持って送ることが出来るのが、博多織のネクタイです。 力強い博多織の魅力 出典：写真AC …

さつま揚げに黒豚、桜島大根など名物グルメがたくさんある鹿児島。なかでも奄美地方を訪れたら必ず食べたいのが、「鶏飯（けいはん）」です。 鶏飯とは、茹でた鶏肉やいろいろな具材をごはんにのせて、熱いスープをかけていただく郷土料理。さっと作れるうえヘルシーで、朝食や軽いランチにもぴったりのメニューです。今回は、鶏飯のレシピをご紹介します。 鹿児島の郷土料理「鶏飯」ってどんなもの？ 鶏飯とは、ほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、漬物などの具材をごはんにのせて、鶏だしスープをたっぷりとかけたもの。薩摩藩が奄美諸島を支配した時代に、貴重な鶏を使うおもてなし料理として生まれたのが始まりといわれています。 戦後になって、従来の炊き込みごはんからスープをかけるスタイルに変わったのだそう。現在では奄美大島だけでなく鹿児島全域で定番メニューとして愛されており、専門店も多数あります。 奄美の郷土料理「鶏飯」のレシピ 〔材料（4人分）〕 ごはん 適量 鶏ささみ（またはむね肉） 300g しいたけ（乾燥） 4〜5枚 卵 1個 きゅうり 1/2本 しょうが（薄切り） 適量 酒 適量 うすくち醤油 小さじ1 みりん 小さじ1 塩 少々

北海道にはアイヌ民族と呼ばれる独特の文化を持った民族が住んでいます。 独特の言葉や建築物、衣装があり日本に住む貴重な民族です。そのアイヌ民族の伝統衣装をご覧になったことがありますか。 あれはアイヌ語で「アミプ」と呼ばれています。このアミプとは日本語で着物のことを指します。アイヌ民族にとっては普段着のようなものでこのアミプを身にまとい生活していたと言われています。 今回はそんなアイヌ民族の独特の民族衣装の魅力を紹介していきます。 アイヌの民族衣装「アットゥシ」 出典：写真AC アミプにも様々な種類があります。その中でもアイヌ独特の製法で作られているのがアットゥシアミプと呼ばれる衣装です。このアットゥシはなんと樹木の繊維を折り衣装に仕上げているのです。そのため日本語では樹皮衣と呼ばれることもあります。 樹木から繊維を作るというのはとても多くの手間と高い技術が必要であり、アイヌ独特の民族衣装だと言われています。この繊維は天然繊維の中でも風通しがよく、とても生活しやすい衣装の一つでした。その歴史はとても深く江戸時代以前から着用されていました。 そしてこの時代から本州にもアットゥシが輸出されるようになり、アイヌ民族の貴重な収入源であったと言われています。アットゥシの中にも2種類あり、文様があるものと無いものがあります。文様がないものが普段着用、そして文様があるものは晴れ着など特別な時に着るものとして着用されていました。 アイヌの民族衣装「アミプ」に刺繍された文様 出典：写真AC アイヌ民族の衣装といえば独特の文様が特徴の一つです。この模様にはどの様な意味が込められているのでしょうか。それは地域によって大きく差があると言われています。アイヌの文様は「モレウ」と呼ばれる渦巻状の模様と「アイウシ」と呼ばれるトゲある文様の2種類によって構成されています。 この文様はとても古くからあり、一般的には魔除けの意味合いを持つものが多いようですが、地域によっては特に意味がなくただの模様だという地域もあります。文様を入れる方法にも違いがあります。糸を使い刺繍をするものから、切伏と呼ばれる布と布を張り合わせることにより入れられる場合もあります。 アイヌの民族衣装に触れるなら「川村カ子ト アイヌ記念館」 このようなアイヌの民族衣装に触れ、刺繍の体験をしてみたいという方は、北海道旭川市にある川村カ子トアイヌ記念館がおすすめです。明治と昭和の時代に第8代のアイヌ酋長として治めた川村カ子ト（カネト）の偉業やアイヌの歴史を残した記念館です。 実はこの川村カ子トという人物はアイヌでありながら、北海道の測量を行い北海道鉄道の開通に尽力した人物でもあります。この記念館に向かう場合は車でアクセスの場合、旭川駅から車で20分ほど、バスの場合は旭川電気軌道バスの24番に乗ると「アイヌ記念館前」で停車します。 入館料は大人が500円、中高生が400円、小学生が300円、それより下のお子様は無料となっています。記念館ではアイヌの歴史を知ることができることはもちろん、様々な体験プログラムも利用できるようになっています。 伝統の楽器であるムックルの演奏体験は700円、コースターに刺繍を縫い付ける体験は2,000円、アイヌの民族衣装を着て古式舞踊を体験できるプログラムは500円で体験することが可能になっています。入館はいつでも大丈夫ですが、体験プログラムはどれも予約が必要ですので、事前に予約を取ることを忘れないようにしてください。 アイヌの民族衣装は便利性も兼ね備える アイヌの伝統衣装であるアミプについて紹介しました。アイヌには独特の文化が多くありますが、一番特徴的なのがこのアミプではないでしょうか。アットゥシ等は実はとても高い技術によって作られています。ファッション性と動きやすさを兼ね備えたとても便利な衣類でした。 そしてこのアミプに編み込まれたアイヌの文様を受け継いだ新たなアート作品なども生まれています。その元祖であるアミプに触れてアイヌの歴史を知ってみるというのはいかがでしょうか。 【地名や日本語の語源にもなった】消滅の危機に瀕するアイヌの言葉「アイヌ語」 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 神社を撮影する際のマナーを学んだところで、神社の風景を綺麗に美しく撮るコツをご紹介します。是非、こちらを参考に神社撮影を満喫してくださいね。 人の目線に合わせて撮影する 鳥居までの道や階段など、人の目線を意識して撮影することで神社の荘厳な雰囲気が十分に伝わってくる写真になります。テーマやイメージを作ることで素敵な1枚が撮れるでしょう。 人やモノを映り込ませて撮影する 神社全体をアップにして撮るのではなく、灯篭や石畳、植物・人などをアップにして撮り背景に神社を映り込ませることによっていつもとは違った1枚になります。 神社にあるモノを撮る 神社だけでなくどこの神社にもある手水や賽銭箱、おみくじなどにあえて焦点をあてて撮影するとより一層、神社の落ち着いた静かな雰囲気や静けさを表現できます。 写真映え抜群の神社３選【関東】 ここでは、他の神社では撮影できないような美しい１枚が撮れること間違いなしの神社をご紹介します。マナーを守って写真撮影を楽しんでみてください。 新倉浅間神社（山梨県） Photo by　Olivier Bruchez 富士山の絶景が眺めるスポットとして有名な新倉浅間神社。本殿近くの階段を上りきると五重塔と絶景が迎えてくれます。富士山と五重塔が一緒に撮影できる絶好のスポットとして人気です。また、春には桜が咲き絶好の景色を楽しむことができます。 住所 〒403-0011　 山梨県富士吉田市新倉3353-1 アクセス 河口湖インターから車で10分 大洗磯前神社（茨城県） 出典：ウィキメディア・コモンズ 神社本殿は、茨城県指定の文化財となっています。また、見どころは海上の岩の上にそびえる関東一の大鳥居です。天候や海の荒れ具合によって鳥居の表情が変わります。 住所 〒311-1301　 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6890 アクセス 東水戸道路水戸大洗ICから車で15分 箱根神社（神奈川県） 出典：ウィキメディア・コモンズ …

日本古来の伝統的な楽器である「三味線」。皆さんは、この三味線の音色の要となる”皮”の材料が何かご存知でしょうか？ 今回は三味線の驚きの材料について様々な角度からご紹介します。 入金不要ボーナス 三味線の材料とは？ 出典：写真AC 三味線には主に猫皮・犬皮・合成皮が使われています。猫は腹部分の皮を、犬は背中部分の皮を三味線の材料として用います。三味線はむかし、琉球より伝わりました。中国の三弦（サンチェ）が三線（さんしん）となってそれを改良した楽器といわれています。 三線（さんしん）では、猫や犬皮ではなく蛇の皮が使われていました。しかし、三味線へと改良を進めていき猫皮や犬皮が使われるようになったのです。 今では、高価な猫皮や犬皮よりも比較的安価で入手できる合成皮の三味線もあります。やはり、音色の良さは多少落ちますが動物の皮と違って湿気にも強く破れにくい、そして特別な手入れが必要なく扱いやすいことから合成皮の三味線も好まれています。 三味線に猫の皮・犬の皮が使われる理由 出典：写真AC 三味線の材料が猫や犬の皮を使うことがわかりました。では、なぜ猫や犬の皮を三味線の材料として使うのでしょうか？実際にその理由を見ていきましょう。 理由の一つとして三味線の”音色”が挙げられるでしょう。三味線の良い音を出すためには三味線の”胴”部分に適した厚さ・サイズの皮でなければなりません。そこで、試行錯誤の上、江戸時代に小動物で手に入りやすい犬皮・猫皮の三味線が完成されました。 実際には、猫皮は貴重で価格が高いため三味線には犬皮の方が多く使われているそうです。 三味線の皮に適した猫とは 出典：写真AC 三味線の胴部分には既述の通り猫の腹の皮を使います。三味線はわずかな傷でも音色が左右されてしまうため、傷のないメス猫。つまり、交尾をすると爪痕ができてしまうので交尾をしていないメス猫が三味線の皮に適しています。若ければ若いほど皮が薄く繊細な音色が出るため、子猫が好まれていたそうです。 猫には三毛猫やトラ猫、黒猫など様々な種類の猫が存在しますが、この種類も三味線の皮と大きく関係してきます。黒猫の皮は加工がしにくいため格下となり、白猫よりもトラ猫が三味線の皮に適していたそうです。 三味線の猫皮・犬皮の仕入れ方法 出典：写真AC では、どのようにして三味線に使う猫皮や犬皮を手に入れていたのでしょうか？江戸時代では、猫皮の三味線が非常に流行ったために「猫捕り」と呼ばれる仕事もあったようです。 ですが、今ではほとんどが輸入に頼っています。猫皮の場合は99%が輸入、犬皮の倍は98%が輸入とほとんどの三味線の皮が輸入です。しかし、それも動物愛護法によって入手困難となってきています。 また、動物愛護によって保健所にいる殺処分された犬・猫の皮の使用が中止され、国産の皮は死んでしまったペットの飼い主が「楽器として生きてほしい」と三味線職人に提供する場合もあるようです。 猫捕りとは？ 出典：写真AC 上記に挙げた江戸時代に流行した職業「猫捕り」とはいったい何なのでしょうか？詳しく掘り下げていきましょう。 「猫捕り」とは猫を捕まえて三味線職人や作っている業者に流す者のことです。これは、昭和まで存在していたとされているので驚きです。この猫捕りが世に蔓延って（はびこって）いた様子が「風が吹けば桶屋が儲かる」ということわざからも見て取れます。 このことわざは、全く関係がないと思っていたところに影響が出る様を表した言葉で、言葉の背景から「猫捕り」のことがわかります。 大風で土ぼこりが立つ 土ぼこりが目に入って、失明する人が増える 失明する人が増えたため三味線を弾く人が増える …

両国国技館で繰り広げられる大相撲の熱戦は、モリモリとちゃんこ鍋を食べる力士によって繰り広げられます。立派な体格の力士たちの体を支えるエネルギーの源がちゃんこ鍋だといえます。 野菜や肉がバランスよく用いられる上に、煮込むことで食中毒や伝染病の危険性が下がることから古くから相撲部屋ではちゃんこ鍋を食べる習慣がありました。体重を増やすために「食事も稽古のうち」と言われる相撲業界ではご飯の進む鍋物が重宝されたと考えられます。 ちゃんこ鍋の語源には諸説ありますが、両国から長崎に巡業にでた際に長崎で大鍋料理をチャンコと呼んでいるのが相撲業界に定着したのではないかと言う説が有力だと言われています。 廃業した力士がちゃんこ鍋店で起業するのは、引退した力士の第二の人生の道として知られていますが、国技館が位置する両国はちゃんこ鍋店にとっても聖地的な場所だと言えるようで、両国には非常に多くのちゃんこ鍋店が存在し、両国はちゃんこ鍋屋にとって日本一の激戦区だと言えるでしょう。 両国でおすすめのちゃんこ店① ちゃんこ巴潟 photo by kennejima 日本一のちゃんこ鍋の激戦区である両国で40年間以上の歴史を持つのが「ちゃんこ巴潟（ともえがた）」です。 伝説の名力士巴潟が引退後に立ち上げ数多くの名力士を排出した両国・友綱部屋の跡地に建つ「ちゃんこ巴潟」らしく、巴潟のちゃんこ鍋には第22代横綱の太刀山（たちやま）にちなんだ醤油味の「太刀山ちゃんこ」、大関の国見山にちなんだ塩味の「国見山ちゃんこ」、 小結の矢筈山（やはずやま）にちなんだ水炊きの「矢筈山ちゃんこ」、小結の巴潟にちなんだ味噌味の「巴潟ちゃんこ」など両国・友綱部屋ゆかりの力士の名が掲げられています。日本一美味しいちゃんこ鍋とも言われる太刀山ちゃんこは、是非一度は味わってみたいちゃんこ鍋だと言えるでしょう。 ちゃんこ巴潟 住所：東京都墨田区両国2-17-6 電話：03-3632-5600 営業時間：11：30～14：00、17：00～22：30（平日）・11：30～14：00、16：30～22：30（土日祝日） 定休日：年末年始のみ(6～8月は月曜定休) アクセス：JR両国駅から徒歩約3分 公式サイト： https://www.tomoegata.com/  両国でおすすめのちゃんこ店② 川崎 photo by George N 国技館が位置する両国の街は古くから力士たちと縁の深い場所だと言えます。引退した関取が1937年に創業した「ちゃんこ川崎」は、当時相撲部屋の中でしか食べることができなかったちゃんこ鍋を、最初にメニューに取り入れた店として知られます。 創業当時からの風情を残す店内では提供される人気のメニューは、手を付かないことから角界では縁起が良いと言われる鶏を使い、丁寧にとられた出汁を使った角界でソップ炊きと呼ばれる鶏ちゃんこ鍋です。シンプルでありながら深い味わいは多くの両国っ子から愛され続けています。 ちゃんこ川崎 住所：東京都墨田区両国2-13-1 電話：03-3631-2529 営業時間：17：00～22：00 …

出典：ウィキメディア・コモンズ 「お歯黒」という言葉は、誰しも1度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？その名の通り、歯を黒く染めることです。お歯黒は、女性の身だしなみの一つとして盛んに行われていましたが、時代によっては男性も歯を黒く染めていた時があります。 実は、身だしなみ以外にも「むし歯予防」の効果もあったそうです。お歯黒をした人の歯は普通の人の歯より、むし歯が少ないといった研究結果がでています。歯を染めるための鉄とタンニンがむし歯の予防や進行を抑える効果があったといわれています。 また、このお歯黒の原理が1970年から歯科医療に使われている「フッ化ジアミン銀製剤」にも用いられているのです。 お歯黒の意味・由来 出典：写真AC お歯黒は女性の身だしなみの一つといわれていますが、お歯黒の意味は時代とともに変化していきました。はじめは「成人した証」として歯を黒く染めていました。お歯黒は、「いつでも結婚できます」というサインでもありました。 一方男性のほうは「ファッション」として流行したという説や武士が忠誠の証として、お歯黒をしていたという説もあります。時がたつと、男性のお歯黒は衰退。女性のお歯黒は「既婚者」の証へと変化していきます。 一貫していえることは「お歯黒」はいつの時代も「身だしなみの一つ」だったいうことです。 お歯黒の歴史 出典：フォト蔵 お歯黒は、4世紀末から5世紀初頭の天皇である、応仁天皇の時代から存在していたといわれています。古墳からお歯黒をしたハニワが見つかったことからこう言われています。女性の身だしなみとして広まったとされるのは「平安時代」以降です。この頃から成人の証としてのお歯黒がはじまります。 お歯黒は、貴族の17～18歳くらいの女性がしていました。時代が移り変わることによって、どんどんお歯黒を始める年齢が下がっていきました。室町時代では13～14歳で、戦国時代は政略結婚のため8～9歳でお歯黒をするのが一般的だったようです。江戸時代に入ると、貴族だけではなく、庶民の間でもお歯黒が流行します。 13歳になると、11月15日はお歯黒の日とし、この日を境にお歯黒にしていました。しかし、歯を染める染料を作るのが大変でとても手間がかかりました。時が経つのにつれ、お歯黒は婚約や結婚を済ませたタイミングでするというのが一般的になっていきました。そして、男性のお歯黒は江戸時代には衰退していったのです。 明治時代には明治天皇の皇后が自らお歯黒をやめ、「お歯黒は文明度が低い」ということを知らしめて以来、お歯黒はどんどん衰退します。大正時代には一部の地方を除き、ほとんど行われることがなくなり、現在に至ります。 引眉とは 出典：写真AC 女性の身だしなみは「お歯黒」だけではなく、「引眉」と呼ばれる眉毛の形を変えるということも行われていました。浮世絵などで女性が楕円形の眉をしているのを見たことはありませんか？ お雛様の三人官女の一人も、眉がなくお歯黒です。引眉は結婚したり出産した女性が、眉毛を剃ったり抜いたりして眉毛をなくすことです。 平安時代〜安土桃山時代では、除去した眉より上の位置に楕円形の眉を書き、「殿上眉」と呼ばれていました。江戸時代に入ると眉は書かず、眉毛がない状態のことを指しました。お歯黒だけではなく、眉毛の身だしなみも時代とともに変化していったのです。 お歯黒について 出典：写真AC お歯黒の歴史を探ると、いつの時代も女性が身だしなみに気を使っていたことがわかります。古事記には応仁天皇によって書かれたとされる恋文に「歯並びが美しく、黒く光って美しい！」という記述があるそうです。 現在の美の基準とはまったく違っていますが、当時の男性たちはこの「お歯黒」を美しいと感じていたようですね。そう考えると、むし歯予防と美を兼ね備えた「お歯黒」はとても画期的な儀式だったのかもしれません。 お歯黒についてより深く知りたい方はこちらがおすすめです。 いろはにほへと（いろは歌）の意味｜作者や込められた怖い意味 匂い袋(サシェ)とは？｜香りによる効能から作り方まで紹介 南部風鈴の心地よい音で夏を楽しむ｜ストレスを軽減する音の秘密とは この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

愛媛県松山市の伝統工芸「伊予絣」 天然藍染の深い藍色の木綿で作業着や日常着として全国の農家や庶民の着物や日用品に使われていました。手作業でつくる伊予絣には気の遠くなるような手間もかかっていたのでした。 一時は全国一の生産量を誇った伊予絣。現在では、ほとんど生産されていませんが、製造過程や当時の民具などが「伊予かすり会館」で展示されています。伊予絣の魅力についてご紹介します。 【愛媛県の伝統工芸品】伊予絣とは 伊予絣は、愛媛県の松山市で作られる絣です。久留米絣、備後課するとともに日本三大絣の1つとも言われています。 絣とは紺色をした木綿で平織りの先染めの織物です。一般的には井桁や十字などの文様ですが、絵絣も特徴的です。昭和の始め頃まで普段着として日本中で着られていました。藍染は防虫もでき生地も丈夫になります。 伊予絣は江戸時代後期に、鍵谷カナという女性が織出し、その後明治から大正にかけて全国的に出荷され、日本一の生産量を誇りました。 しかし着物を着る人が少なくなってくると伊予絣も影響を受け、廃れてきました。現在、伊予絣を生産している織物屋さんは1軒しかないそうです。 菊屋新助の高機 ↑伊予かすり会館に展示されている「高機」 伊予絣が生まれる前は、伊予では木綿縞が織られていました。文化年間の始めに、それまでの効率の悪い地機に対して、西陣の「花機」を参考に菊屋新助が織り機を改良して「菊屋式木綿高機」を作り、木綿縞が増産されました。 そして織物の生産が盛んになると新助は藩に願い出て、事業を拡大するための融資を受けることに成功します。新助は販路拡大に努め、伊予絣は広まりました。 伊予絣の創始者、鍵谷カナ（かぎやかな） ↑伊予かすり会館にある鍵谷カナの像 鍵谷カナは、江戸時代後期、1782年、伊予の国垣生村（現在の愛媛県松山市西垣生町）に生まれました。当時、垣生村の女の子は小さいころから機織りを教え込まれました。カナは手先が器用で、着物を解いて縫い直すなどの研究も熱心でした。 カナは農家に嫁いで農業の傍ら伊予縞の織物を織っていました。そして新しい絣模様を考案し、それが広まって伊予名物となって人気が出ました。カナの家の近くの西垣生では小さな地区でも多くの家で織られて、どこでも機織りの音がしていました。 カナが伊予絣を考案した起こりは、諸説ありますが、農家の藁葺き屋根の吹き替え時に、押竹を縛った後のまだら模様に注目して、これを織物に応用できないかと考えたのが始まりといわれています。 伊予かすり会館 「伊予かすり会館」は、「伊予絣工場」跡を利用した施設です。伊予絣に関する道具や、昔の絣を展示しています。 ↑「伊予かすり会館」の文字が入った煙突が目印 「伊予絣工場」では工場の様子が展示されています。複雑な製造工程がわかります。 「伊予かすり資料館」では、糸車、民具、地機などかつての道具や古い伊予絣を展示しています。 ↑これは絵絣。主に婚礼用や来客用の布団に織られたそうです。 道具の保存状態もそうですが、糸も巻き取られている状態で保存されており、糸の丈夫さを感じます。 また伊予絣の反物や着物、のれんやランチョンマット、バッグなど絣でつくったグッズが並ぶショップがあります。 ↑伊予絣の反物や着物も販売しています。 伊予絣ののれんやランチョンマットやバッグなど、普段使いできるものもあります。 藍染体験でハンカチを染めることや裂織体験などができます。 ↑ここで藍染体験ができます。 伊予絣を手にしてみよう …

花びら餅という餅をご存知でしょうか。年末から年明けにかけて見かける新年を祝う餅が花びら餅です。この餅にはごぼうが含まれているという特徴があります。なぜ餅にごぼうを組み合わせているのでしょうか。 今回はそんな花びら餅の誕生の由来からなぜこの様な形になったのか、その理由を見ていきましょう。 花びら餅の意味・由来 出典：写真ＡＣ 花びら餅の由来はとても古く、平安時代に生まれたと言われています。平安時代には健康長寿を願い儀式として歯固めの儀式というものがありました。紅白の餅の上に固い食べ物を置き、一緒に食べることで新年の、そして健康長寿の祝いをしていたのです。 そこから餅の中に何かを包むという宮中雑煮に変化をしていき、さらに現在の花びら餅になっていったと言われています。宮中雑煮と聞くと今の花びら餅とはまったく違うものを想像してしまいますが、この時代の雑煮は包み雑煮という雑煮でした。そのために現在の花びら餅とそれほど差はなかったと言われています。 そこから長くの間、花びら餅は宮中で食べる餅として扱われてきました。そこから一般に知られるきっかけになったのが、茶道です。茶道で花びら餅が出されるようになり、そこから知名度がどんどん上がっていきました。 茶道で花びら餅が出されるようになったのは、平安時代から一気に時代が飛んで明治時代です。そこから大正、昭和と時間をかけて、一般の和菓子店にも広がっていったのですね。 茶道の場で花びら餅が出されるのもやはり新年の祝いの場です。茶道ではその年初めての茶会を初釜と呼びます。初めて釜を使い、新年を祝う意味合いもある大切な行事です。そこで出されるお菓子が花びら餅なのです。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう