粋-iki-

出典：写真AC約20件にわたる農園を運営している老舗農家です。秋になると、芋掘りを求めるお客さんで溢れています。芋掘り以外には、しいたけ狩り、ニジマス釣り、バーベキューなども楽しむことが可能です。芋掘り以外のアクティビティを求めている人は、...

出典：写真AC寿司の数え方を代表に、寿司業界には一般人には理解できない独特の業界用語が存在します。「おあいそ」や「あがり」、「シャリ」などが有名な業界用語として知られています。寿司店では「おあいそ」がお会計を指す言葉です。歌舞伎で用いられる...

日照量が多い時期に生育した3番茶、4番茶を用いて製造されることが多い番茶の茶葉はカフェインの含有量が少ないため渋みが少なく、ほのかな甘みさえ感じることができ万人受けするマイルドな味わいとも言えるのが味の特徴です。お年寄りから子供まで抵抗無く...

出典：写真AC続いて、日本酒のうま味や甘み、そしてアルコールを作る重要な工程が「醪造り（もろみづくり）」となります。この醪造りは、「初添え・中添え・留添え」の3段階に分けて作業を行います。これは、複数回に分けて麹と蒸米を加えることによって雑...

日帰り女子旅の魅力は、ちょっと旅行に行きたいけれど、お泊まりとなると「仕事が忙しい」「お金にそこまで余裕がない」「泊まるのは疲れる」など色々問題点もある人も多いでしょう。そんな悩みを全て解決でき、日頃の疲れを癒すことが出来るところにあります...

焼印職人になるには、金属を加工・選定する彫金師としての知識が必要になります。 そのためには、工業系の学校などで専門知識を学ぶ必要があるでしょう。また、先述の高精度NC加工機など、高度な機械を使用する場合には知識だけでなく資格が必要になる場合...

photo by eiji ienaga岐阜県の名物料理は飛騨高山地方だけではありません。次に紹介する五平餅は岐阜県を中心とする山間部で食べられている郷土料理で、粒が残るほど荒く潰した餅米にたれをつけて串焼きにした料理です。地域によって団子...

花火観賞が嫌いな方は少ないと思いますが、花火観賞をしながら花火師の技術について考えることは多くないかもしれません。しかし大曲花火大会は、全国でも特に権威のある全国花火競技大会であることを知ると、背筋を正して花火観賞をしなくてはならないと感じ...

photo by dreamcat115岐阜県は高冷地から平坦地まで様々な地形がある自然豊かな県です。一年を通して色々な野菜が造られており、その中でも下呂市の特産品であるトマトを使ったトマト丼が下呂温泉の新たな名物料理として注目されています...

photo by pelican破魔矢は、その年の幸運を招くための縁起物です。そのため、ご利益があるのは基本的に一年間と考えてよいでしょう。 子供の初正月など、正月飾りとして用いるときには、12月中に吉日を選んだ飾り方が良いでしょう。ただし...