長い時間をかけ、出汁の中で丁寧に煮込まれたおでん。箸を入れると崩れ落ちる大根に、噛むと出汁があふれ出すがんも、口の中で溶けるように消える牛すじ。 おでんは本当に魅力の多い料理です。 今回はそんな多くの人を知るおでんを古くから提供し続ける東京の老舗店を紹介します。 お土産も買える!東京のおでん屋さん① 浅草おでん大多福 ネタに合わせた最適な処理を行っているので、質の高いおでんが楽しめます。一年を通して、40品ほどを用意しており、お土産も購入できるおでん店です。 【住所】 東京都台東区千束1-6-2 ※現在仮店舗で営業中 東京都台東区花川戸1−2−6 中傳ビル3階 TEL03-3871-2521 【アクセス】 東京メトロ日比谷線「入谷」駅徒歩10分、東京メトロ銀座線「田原町」駅徒歩15分 【参考予算】¥4,000前後 大多福 (おたふく) – 浅草/おでん [食べログ] 創業50年以上!老舗の味が楽しめる東京のおでん屋さん② 銀座おでん ほろばしや 創業50年以上を誇る東京銀座にあるおでん屋さんで、関西風のだし汁が特徴的。店内にいるのに「屋台でおでんを食べているかのよう」な気分になれるシチュエーションが人気です。 【住所】 東京都中央区銀座8-8-18ニイクラビル(旧梅もとビル)3F 【交通手段】 新橋駅から徒歩1分ほど 【参考予算】 ¥4,000前後 ほろばしゃ – 新橋/おでん [食べログ] しっぽり大人なおでん屋さん!東京のおでん屋さん③ …
-
-
「磯沼ミルクファーム」は、東京で牧場体験のできる貴重な施設です。普通の牧場よりコンパクトですが、そのアットホームな雰囲気とこだわりの商品は、グルメには必見のクオリティ。そんな「磯沼ミルクファーム」の魅力を紹介します。 磯沼ミルクファームとは? 牛カメラマン 高田千鶴さん(@takatachizuru)がシェアした投稿 – 11月 26, 2017 at 4:34午後 PST 磯沼ミルクファームは「世界で一番小さなヨーグルト工房」と称されるスポットで、八王子市郊外にあります。敷地内には羊、山羊、牛などの動物がたくさん飼育されていて、間近で見られるようになっています。ちょっとしたふれあい動物園のような雰囲気があって、非常にアットホーム。そのため、子供だけではなく、大人も思わず足を止めたくなる牧場になっています。 また、磯沼ミルクファームは、動物を眺めるだけではなく、バター作りや乳搾りをはじめとした体験型のメニューが充実しているのも魅力です。それにプラスして、磯沼ミルクファームで、出来立てほやほやのグルメを味わうこともできるため、食通を唸らせる隠れスポットでもあります。 【住所】東京都八王子市小比企町1625 【電話番号】042-637-6086 【営業時間】9:00~17:00 【定休日】不定休 【アクセス】中央自動車道八王子ICから、車で八王子方面へ約9km。駐車場完備。電車の場合は、京王線山田駅から徒歩約5分、もしくはJR中央線八王子駅の南口から京王バスめじろ台行きに乗り、「中小比企」で下車後徒歩1分。 磯沼ミルクファームでできること Kaoruさん(@kaoru_suraya)がシェアした投稿 – 12月 25, 2017 at 5:39午前 PST 磯沼ミルクファームでは、毎週日曜日に「ちち搾り体験教室」が開催されています(30名限定)。「乳搾り体験」「ミルクの試飲」「牧場案内」ができ、参加費用はなんと700円。 この他にも人気がある体験として、「子牛のお散歩」があります。「牧場内を散歩」「写真撮影」などができ、参加費用は500円です。 またこれらにプラスして、「バター作り体験」も人気があります。クラッカー付きで、できたてのバターを堪能できます。参加費用は1,000円です。これらの体験コースは、予約優先になるので、事前に問い合わせすることをおすすめします。場合によっては、当日受付できる場合もあります。 …
-
飾り紐は日本に昔から存在する伝統工芸で、その歴史は今から約 1,400 年以上前に発生したと言われています。 技術や制度を学ぶために隋(現代の中国)に派遣された遣隋使が持ち 帰った隋からの下賜品が、紅白の麻紐で結ばれたのが起源と考えられています。 隋の文化の影響を強く受けていることから共通した結び方も多いのですが、日本で独自に考案された結び方も数多く存在します。茶道界では茶器を入れた仕服を飾り紐で封じ、みだりに 開封できないようにする鍵のような働きもありました。 また、和服の帯が緩むことを防止する 帯止めにも使用されたことで、日本独自の結び方が数多く考案されたとも考えられています。 現在は飾り紐のデザイン性の高さが評価され、海外からの注目を集め始めています。 飾り紐の材料や道具 出典:写真AC 飾り紐には、糸が斜めに交差して作られ伸縮性がある「組み紐」、平織りで織られ伸縮性のない「織紐」、糸の束を拠り合わせて作られ、最も歴史が長い「拠紐」の3種類を用いて作られます。 これらの紐の主な素材となるのが、様々な色に染め上げられた絹糸です。 これらの糸を枠と 呼ばれる木製の糸巻きに巻き上げます。拠りをかけて先端に重りの玉をつけた状態で、丸台と呼ばれる作業台や、機織り機を連想させる高台という作業台にセットして手作業で組み上げます。一つ一つが手作業ながらも熟練した職人の手で驚くほどの速さで、組み上げられて つくられます。 趣味で飾り紐を作りたいと考えている人には、丸台を簡素化した組み紐(飾り紐)ディスクというものが販売されています。 飾り紐の結び方 一見難しそうな飾り紐ですが、「几帳結び」や「揚巻結び」、「菊結び」や「梅結び」など専門的な道具を使うことなく、比較的簡単にできる飾り紐もあります。 ここでは梅結びの結び方を紹介します。 ○梅結びの結び方 開いた梅の花を飾り紐で表します。机の上などに置いた状態で作業します。 飾り紐・梅結びの手順① 折り返した半分の紐を自分の方(2つの端の方)へ引き寄せハートマークを作ります。 飾り紐・梅結びの手順② 左人差し指の上を通して右手で2つの端を2つの輪の真ん中に折り返します。 飾り紐・梅結びの手順③ 左の輪を右手前に折り返します。 飾り紐・梅結びの手順④ …
-
みなとこうべ海上花火大会とは、兵庫県神戸市の神戸港海上で開催される花火大会です。2015年には268,400人が来場しました。第47回となる2018年は、神戸開港150年を記念して、打ち上げ数が1万5000発に拡大されます。 主催はみなとこうべ海上花火大会実行委員会となっています。 みなとこうべ海上花火大会|2018年の日程・アクセス 出典:写真AC みなとこうべ海上花火大会は例年8月第1または第2土曜日に開催され、2018年は8月5日の土曜日に開催されることが決まっています。 打ち上げ場所は神戸港の新港突堤からメリケンパーク南側海上です。 観覧場所は兵庫埠頭、ポーアイしおさい公園、ポートアイランド北公園、新港第1突堤、新港第2突堤(有料協賛席)、新港第3突堤、新港第4突堤(ポートターミナル)、中突堤・メリケンパーク、神戸ハーバーランド周辺など神戸港の周辺に多くあります。 アクセス方法は会場によって様々です。公式ホームページ上で各会場混雑具合や特徴について詳細に記載されていますので、観覧予定の会場について事前に調べておくと良いでしょう。 当日は例年非常に混雑し、交通規制や改札制限が行われますので注意が必要です。 みなとこうべ海上花火大会の歴史 出典:写真AC 神戸港での花火大会は古くから行われており、1933年(昭和8年)には「みなとの祭」のイベント「神戸ナイト」の一環として初めて花火が打ち上げられました。1960年(昭和35年)になると、神戸港への入港船の増加により港内での花火大会は一時中止されました。 現在のみなとこうべ海上花火大会の起源は、1971年(昭和46年)に当時造成だったポートアイランドでケーソンヤードとして使われていたコンテナバースで花火を打ち上げたときに遡ります。 2009年(平成21年)以降は尺玉も入れて10,000発以上の花火が打ち上げられるようになり、兵庫県で最大規模の花火大会となりました。2018年(平成30年)には神戸開港150年を記念して15,000発が打ち上げられることになり、みなとこうべ海上花火大会は規模としては関西で最大の花火大会となります。 みなとこうべ海上花火大会の特徴・見どころ 出典:写真AC みなとこうべ海上花火大会の見どころは、神戸の夜景をバックに尺玉やスターマイン、仕掛け花火など約10,000発の花火が打ち上げられ、神戸港の水面に映し出される美しさにあります。 打ち上げ場所を囲うように様々な地点から観覧できるのも特徴です。 会場によって、打ち上げ場所から近い、打ち上げ場所から遠い、障害者観覧エリアがある、飲食ブースがある、有料席があるなど様々な特徴があり、自分に合った会場でみなとこうべ海上花火大会を楽しむことができます。 みなとこうべ海上花火大会の座席情報 出典:写真AC みなとこうべ海上花火大会を有料席で観覧するためには、企業サポーターになる方法と、一般(個人)花火サポーターになる方法があります。ここでは一般(個人)花火サポーターについてご説明します。 一般(個人)花火サポーターの前売券(1席)の料金は1席3,100円です。インターネット上で販売されていましたが、残念ながら2018年分の前売券は完売となっています。 当日券は、花火サポーター席入口(14時~)、神戸海洋博物館(10時~15時30分)、神戸ポートタワー(9時~16時)で購入することができ、料金は3,600円です。 一般(個人)花火サポーター用の協賛席は、新港第2突堤と新港第4突堤(ポートターミナル)にあります。協賛席にはトイレや飲食ブースがあり、イスに座ってゆったりと花火を観覧することができます。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう
-
枝豆は、ビールのお供の定番としてだけでなくビタミンB1など栄養を豊富に含む作物です。特に茹でたての味は絶品です。 さらに、枝豆を収穫せずにそのまま置いておくと「畑の肉」とも呼ばれる大豆にもなりますので色々な楽しみ方ができます。肥料も少なくて済むので、それほど栽培が難しい野菜ではなく、初心者でも栽培に失敗する危険は少ない作物です。 栽培の時期は、寒冷地では5月頃、その他の土地では4月中旬頃から5、6月が種のまき時です。種をまいてから、2~3か月で収穫することができます。 枝豆栽培の事前準備 出典:写真AC 種から栽培の場合、種まきの1週間前ぐらいまでに1平方メートルあたり苦土石灰を100グラム、堆肥を1キログラムまいておき、30センチぐらいの深さまでクワやスコップなどで掘って混ぜ込みます。 ちなみに、枝豆栽培のポイントとして、窒素分を含む肥料を与えすぎると「つるぼけ」といって、栄養が豆に行かず葉っぱや茎ばかりが大きくなってしまうことがありますので、肥料のあげすぎにはくれぐれも注意してください。 そして、この時点でも結構ですが、種まきの直前でも構わないので、高さ10センチほどの畝を立てておきます。そして、マルチをかけておきましょう。 枝豆栽培の種まき 出典:写真AC 畑で栽培する場合は、一列の株の間を15センチ、列同士の間は30センチ程度空けます。まず、種をまく場所のマルチに、穴をあけていきます。 穴あき用の器具も売っていますが、ハサミで切って開けても大丈夫です。全ての種が発芽するとは限らないので、開けた箇所に3~4つの種をまいておきます。 種を土の上に置いて、大体人差し指の第一関節の深さまで埋まるぐらい、下に押し込みます。その後、土を軽くかけて手のひらで種をまいた穴の全体を軽く平らにするように押し込みます。その後、水をたっぷりかけましょう。これで種まき完了ですが、もし不織布があれば上にかぶせましょう。 枝豆の種は豆そのものなので鳥が狙っています。不織布で鳥から種を守ることができます。注意して頂きたいのは、天候です。種まきから雨が続いてしまうと種が腐ってしまうことがあります。 天気予報を見て、しばらく雨が降らない時にまきましょう。順調であれば、1週間ほどで発芽します。双葉が出たら不織布を外します。 最初の双葉の後、初生葉という双葉がまた開きます。この頃にもし同じ穴から複数発芽している場合、間引きをします。最もしっかりした茎のものを選び、あとの茎は土のすぐ下にハサミを入れて切ってしまいます。 この時、残すものの根を傷つけないように気を付けてください。また、長く収穫を楽しむために、場所によって種をまくタイミングを買えることも栽培のコツです。例えば、畝の半分の穴には一週間後に種を植えると、収穫も一週間ずらせますので、長く楽しむことができます。 枝豆を苗から育てる場合 出典:写真AC 苗を選ぶ場合は、茎がしっかりとしていて葉っぱも比較的大きくしっかりしたものを選びましょう。ただ、費用を考えますと、種が余ってしまうとは思いますが種からまくことを枝豆栽培ではお勧めします。 苗を植え付ける時は、種まきと同様の間隔でマルチに穴をあけて、シャベルでちょうど苗の入っているポットの高さぐらいの深さの穴を掘ります。そこに水をたっぷりと入れて、水が引くまで待ちます。バケツの中に水を入れて、ポットを沈め、ポットの土に水がたっぷりと浸透するようにしておきます。 ブクブクと泡が出切った頃が目安です。人差し指と中指の間で茎を挟んで、ポットを逆さにして苗を取り出します。穴に苗を入れたら周りの土や掘り上げた土を使って中に空間ができないようにしっかりと土を埋め込んでいきます。最後にもう一度水をあげたら終了です。 絹ごし豆腐は木綿豆腐と何が違う?|美味しいレシピや簡単水切り法も紹介 夏の果物といえば何?|水分と栄養が両方取れる夏の果物8選 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう
-
テレビや映画館などで放映されるアニメを作る「アニメーター」のお仕事に興味を持つ方も多いのではないでしょうか?今回は、アニメーターの仕事内容・給料・やりがい・アニメーターになる方法などを紹介します。 アニメーターとは? テレビアニメの1秒間には24枚の絵が必要で、これらは全て手作業で書かれています。アニメーターは、この絵を一枚一枚描く仕事です。 アニメーションを作る際には、企画、シナリオ、撮影など様々な工程がありますが、アニメーターは主に絵を書く「作画」を担当します。 アニメーターの仕事をチェック アニメーターの仕事は分業制で、大きく分けると「原画」と「動画」の2つに分かれます。30分のアニメを制作するのにおよそ2~3か月かかり、7~8社の会社が関わっています。 原画とは、脚本家が描いたコンテに従い、動きを考えて書いていくものです。原画だけではパラパラマンガのようにカクカクとした動きになるため、骨組みのようなものとも言えるでしょう。 動画は、原画と原画の間をつなぎ合わせるための絵で、原画を描く「原画マン」が指定した枚数を描いていきます。動画があるからこそ滑らかに動いて見えるのです。 通常、新人は動画から担当します。 アニメーターの気になる給与事情とは? 出典:Pixabay アニメーターの仕事は、フリーランスとして働く人が多いため、歩合制が主流となっています。 具体的には、一枚絵を描くごとの出来高制で、テレビ作品の場合、動画は1枚150円~250円、原画は1枚2,000円~2,500円程度が相場です。 20代のアニメーターの平均年収は150万円に満たず、初心者のうちは月に5万~10万円程度しか稼げない人も少なくないでしょう。 フリーランスであれば、福利厚生もないため、年金保険料や住宅などの費用もすべて自分で納める必要があります。そのために、アニメーターを目指す若者が少なく、アニメーターとなっても生活がままならずに継続することができないことも少なくありません。 そのため、現在では、社員として雇用し、新人を育てようという制作会社も少しずつ増えています。 アニメーターのやりがい、苦労とは? アニメーターの仕事のやりがいは、自分の絵が形になることです。 自分の手がけた作品がテレビや映画館で放映されているのを見たら、感動してしまうことでしょう。経験を積み一人前になれば、映画などの最後に名前が載ることもあり、何にも代えがたい達成感を手にすることができるでしょう。 アニメーターの仕事で大変なことは、求められる絵を描かなければならないことが挙げられます。 絵画や芸術であれば、自分の感性を絵に盛り込んだり、好きなように描くことができますが、アニメーションでは前後の絵やその作品と調和させなければならないため、作品に相応しい絵を描かなければなりません。 また、一秒のアニメを作るのに24枚の絵が必要ということは、30分間のアニメに4万枚以上の絵が必要ということです。求められる絵を描くことだけでなく、スピードも要求されるのです。 アニメーターに向いている人 アニメーターに向いている人の特徴としては、アニメーションが好きということが挙げられます。 特に、新人のうちに任される動画の担当では、一枚一枚の連続したコマを描き続けることになるので、飽きてしまう人もいるかもしれません。 アニメーションが好きであれば、それでも楽しく続けられると考えられ、「好きこそものの上手なれ」という言葉がある通り、好きであること自体が上達につながるものです。 また、責任感がある人もアニメーターに向いています。 アニメーターの仕事は机に向かって黙々とこなすイメージがありますが、アニメーションは数か月間にわたって何社もの会社がかかわる巨大プロジェクトなのです。一人一人が締め切りを守る、丁寧に仕事をするなど、責任感をもって働かなければ、多くの人に迷惑がかかってしまいます。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう
-
【意味】 「重々しく威厳のあること」「風格があり周りを寄せ付けないさま」 【由来】 「厳」が持っていた意味をそれぞれ掛け合わせてできたことから。 【類語】 厳格・威厳・荘厳・粛々・威風堂々 【対義語】 ー 【英訳】 ー 近年といえば仏像ブームが起き、休日に寺社仏閣を参詣する方も多いのではないでしょうか? また寺社仏閣を参詣する方の中には、仏像はもちろんのことですが「神社や寺院などが醸し出す厳かな雰囲気が好き。」という方もいらっしゃると思います。 さて、この文中に使われていた厳かの意味を皆さんはご存知でしょうか? 今回はこの厳かの意味を含め、由来、類義語や対義語、そしてどのような場面で厳かを使うのかについてそれぞれ順を追ってご紹介していきたいと思います。 厳かの意味 出典:ぱくたそ まずご紹介したいのは、厳かの読み方と意味です。厳かの読み方については「おごそか」と読みます。 そして厳かの意味は2つあります。厳かの1つ目の意味は「重々しく威厳のあること」です。この意味での活用例としては「彼は厳かな面持ちで話し始めた。」があります。 厳かの2つ目の意味は「風格があり周りを寄せ付けないさま」です。この意味での活用例としては「彼女は厳かな性格をしていてどこか近寄りがたい雰囲気だ。」があります。 このように同じ厳かでも意味合いが異なっているため使い方や場面も異なるのです。また、厳かは厳かのあとに「な」や「に」をつけて人やモノなどを形容する形容詞として使われることが多いです。 厳かの由来・言葉の背景 出典:Pixabay 厳かの意味について説明をしましたが、そもそも厳かという言葉はどのようにして成り立ったのでしょうか? それでは厳かの由来を紹介していきましょう。まず厳かの由来には「厳」の漢字の成り立ちが大きく関わっています。「厳」という次はもともと部首である「がんだれ」の上に口が2つ乗っていました。 口の象形が2つあることから、きちんと物事の筋道を立てるという意味を持つため、「厳」には厳しいという意味があります。 またがんだれは、崖の象形なので近寄りがたく寄せ付けないという意味を持っています。 つまり厳かという言葉の意味はもともと「厳」が持っていた意味をそれぞれ掛け合わせてできたのです。このように漢字の成り立ちと、言葉の持つ意味は密接に関係しています。 厳かの使い方 出典:ぱくたそ ここでは厳かは実際にどのような場面で使うとよいのかについて説明していきましょう。 …
-
日本を代表する食として最初に挙げられるのが、「寿司(SUSHI)」ではないでしょうか。 現在では寿司の日が存在するほど、寿司は古来から日本人に愛され続けてきました。現在は回転寿司という形になり、手軽に楽しめる和食メニューとして高い支持を得ています。 そんな日本人が大好きな寿司に、記念日があることを知っていましたか?実は、「寿司の日」というものがあるんです。また、寿司の日があること以外にも、寿司が実は東南アジア発祥であることや、寿司の業界用語の意味について正しく知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。 今回は、寿司の歴史や寿司の日について紹介していきます。 なんで寿司の日は11月1日にあるの? 出典:写真AC 11月1日が寿司の日として発案された背景にはもちろん、実りの秋や収穫の秋といった側面が存在します。しかし実際には義経千本桜(よしつねせんぼんざくら)という歌舞伎の狂言の中で登場する「酢(すし)屋の段」という作品が大きく影響していると言われています。 平家の総大将であった平維盛(たいらのこれもり)が都落ちし追手から逃れるために「酢屋の弥平」として大和国(現在の奈良県)吉野郡に潜伏します。吉野川の鮎を使った寿司を作る毎日の中、潜伏先の酢屋の娘と恋に落ち実の名を捨て寿司職人として生きることを決意します。 武将であった平維盛が武士としての名と地位を捨て寿司職人となったのが11月1日だと伝えられるために寿司の日が11月1日になったと言われています。 「寿司の日」制定まで紆余曲折!寿司の歴史 現在では代表的な和食として扱われ、「寿司の日」という記念日が制定されるほどポピュラーになった寿司ですが、そのルーツは遥か昔の東南アジアにあるようです。 東南アジア諸国の中でも内陸国であるラオスやベトナム、カンボジアの内陸部では魚醤という発酵食品が作り続けられ、現在でも庶民の食生活を支えています。 東南アジア発祥の魚醤作りのノウハウは中国を経て日本に伝来したと考えられています。 現代の感覚では寿司と言えば「握り寿司」をイメージしますが、弥生時代に稲作文化と共に中国から渡来した寿司文化は発酵食品を使用したもので現在の寿司のイメージとはかけ離れていると言えます。 現在でも関西地方に残される「なれ寿司」が日本の寿司文化の原型と言えるでしょう。 現在のような握り寿司は、江戸時代に江戸前寿司として発生しました。江戸前寿司をルーツとする握り寿司は全国的に受け入れられ、和食の代名詞となる寿司の文化を作り上げました。 そして、今や寿司の日がの食文化に成長したのです。 なれ寿司とは? 既述した通り、主に魚を塩と白米で乳酸発酵させた食品です。今現在の寿司は米に酢を混ぜた酢飯を用いますが、このなれ寿司は発酵によって酸を出しています。今でも各地で食べることができ、和歌山県では古くから伝わる郷土料理として親しまれています。なれ寿司は発酵させているため、独特の匂いと味があります。 寿司の日ってなんのための日? 出典:写真AC さて、ここまで何度か記事に出てきた寿司の日ですが、正式名称は「全国すしの日」です。通称で寿司の日と呼ばれているというわけですね。 11月1日が寿司の日とされたのは今から約60年前の1961年のことでした。寿司店の業界団体である「全国すし商環衛連」の第4回大会のなかで「実りの秋や収穫の秋、収穫される米への感謝の日」として提言したのが寿司の日の起源です。 寿司の材料として欠かすことができない、日本人の主食である米。その米が収穫される秋に「味覚の秋に伝統の寿司文化を再確認してもらい、老若男女の隔てなく寿司を楽しんでもらう」ことを目的として11月1日を寿司の日としたというわけですね。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう
-
文化の都、京都。老舗が多く、職人と呼ばれる人たちも多く住んでいる京都には、様々な伝統工芸品が存在します。国内だけでなく海外のファンも多い京都の伝統産業ですが、少し敷居が高く感じてしまう方も多いのではないでしょうか。 しかし、京都で生み出される工芸品には普段から使っていきたいと思える良質なものがたくさんあります。 こちらでは、そんな世界に誇る京都の粋な伝統工芸品を、日本人にとって身近な温泉巡りと絡めてご紹介していきたいと思います。 温泉で使いたい京都の伝統工芸品 竹工芸 京都の竹工芸の歴史は平安時代に遡ります。当時は建築材料としての使用が顕著に見られました。 そこから時代とともに様々な変容を遂げ、現在では茶道具からインテリアまで幅広い活躍を見せています。恵まれた気候と風土から良質な竹が多く取れる京都ならではの工芸品です。 出典:竹工房 喜節 そんな竹工芸の技術をファッション分野で取り入れたものの1つに「竹製バッグ」があります。これは、竹工芸職人によって1つ1つ手作業で編まれており、竹の持つ質感や色合いなどが存分に生かされたモダンな鞄です。 出典:竹工房 喜節 温泉街を歩く際などに持ち歩いても、涼しげで気取りすぎない素朴なデザインになっています。竹独自の風合いも浴衣によくマッチし、なおかつ持つ人を選ばないので女性も男性も気軽に持てる点が魅力的です。 温泉で使える小物(伝統工芸品) 黒谷和紙 約800年もの歴史があるという黒谷和紙は、京都市から北へ外れた綾部市の伝統工芸品です。楮(こうぞ)という植物を用いて、1工程ずつ手作業で丁寧に仕上げていきます。 出典:Awagami Factory 黒谷和紙は障子などの紙として生産されていましたが、時代の変化と共にハガキからクッションまで生活上のありとあらゆるものに組み込まれてきています。 その一方で、昔ながらの手漉きにこだわり、現在も機械に頼らない姿勢には、このような時代の変化に柔軟に対応しつつも昔と変わらない黒谷和紙を守り抜いてきた職人達の魂が感じ取れます。 出典:黒谷和紙 ここでオススメしたい温泉巡りのお供は、黒谷和紙の「小銭入れ」です。この小銭入れは全て和紙でできているので、とても軽いです。それでいて強度が高く、使えば使うほど手に馴染みます。この強度は手漉きのなせる技です。 出典:黒谷和紙 温泉はなるべく身軽でぶらぶらしたい方にとって、入浴料やちょっとした食べ物・飲み物代を入れておくのにちょうどいいのではないでしょうか。 京扇子 京都で作られた「京扇子」は、平安時代から続く伝統工芸品のひとつです。現在では多種多様な色やデザインのものが生産されており、ファッション性と実用性を兼ね備えています。また、耐久性も高く使えば使うほど手に馴染んできます。 扇子の魅力は何と言っても涼を持ち運べるという点にあり、温泉巡りでは活躍すること間違いなしです。浴衣の袖に忍ばせてみたり帯に差してみたりすると小粋な感じがします。 京扇子は分業制で各工程に職人が存在するので、様々な職人の技術の結晶でもあるのです。どうせ持ち歩くなら京都の職人が手がけたこだわりの一本を持ってみると、温泉の旅がさらに楽しくなること請け合いです。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう
-
飛騨山脈で育まれた名水、上質な酒米、そして冬の厳しい寒さという、旨い酒造りに必要不可欠な3つの条件がそろう岐阜。県内には50を超える酒蔵があり、その個性際立つラインナップを飲み比べようと、日本酒ファンが国内外から足を運びます。そんな美酒ぞろいの岐阜の日本酒から、おみやげに買って帰りたいおすすめの4本をご紹介します。 岐阜でおすすめの日本酒①「蓬莱 純米吟醸 家伝手造り」 岐阜県の最北端、飛騨市古川町にある老舗酒蔵「渡辺酒造店」。「蓬莱」が代表的な銘柄ですが、どぶろくや甘酒のほか、ユニークで目をひくラベル・ネーミングの商品も多数販売し、リリースする度に話題を集めています。 いちおしは、酒米「飛騨ほまれ」と自家井戸清水で仕込んだ「蓬莱 純米吟醸 家伝手造り」。キレのある淡麗な飲み口と後に残るコクが絶妙なバランス! フレッシュな吟醸香もしっかりと楽しめます。 岐阜でおすすめの日本酒②「醴泉 純米吟醸 雄山錦」 1806年に養老郡養老町にて創業し、少量生産にこだわった酒造りを続ける玉泉堂酒造。日本名水百選に選ばれた「菊水泉」を仕込み水にしてつくる「醴泉」は、上品ですっきりとしていながらもお米本来のおいしさを堪能できます。 「醴泉 純米吟醸 雄山錦」は、富山県産「雄山錦」を100%使用し、精米歩合55%で醸した純米吟醸酒。「雄山錦」ならではのふくよかな余韻に綺麗な酸が調和しています。香りも穏やかで、飲み飽きない優秀な一本です。 岐阜でおすすめの日本酒③「津島屋 播州産山田錦 純米 瓶囲い」 「御代櫻醸造」は、かつて宿場町として栄えた岐阜県中南部の美濃加茂市に位置し、6代にわたり続く名酒蔵。看板銘柄である「御代櫻」のほか、創業時の屋号を冠した「津島屋」シリーズが人気です。 一升瓶で1本ずつ貯蔵、低温で熟成させる「瓶囲い」という方法で仕上げた「津島屋 播州産山田錦 純米 瓶囲い」。ほのかな苦味と酸味、ふんわりとした甘みが混じり合う、なめらかで心地よい食中酒です。 岐阜でおすすめの日本酒④「鯨波 純米」 中津川市の山中・標高600mの場所にあり、7代目蔵元が家族とともに営む酒蔵「恵那醸造」。岐阜の酒造米「ひだほまれ」を丁寧に磨き、二ツ森山の湧水を使って昔ながらの製法でつくる「鯨波」が評判です。 「ひだほまれ」を100%使用した「鯨波 純米」は、たおやかで洗練された、透明感のある味わいが特徴。お米の旨みを、ひかえめな酸味が引き立ててくれます。派手ではないのに印象に残る、不思議な魅力を持つお酒です。 …