粋-iki-

杜氏は「とうじ・とじ」と読みます。 日本酒造りの職人「蔵人」を管理、統括する人のことを杜氏といいます。 では社長さんなの？と思われそうですが、経営者は別にいて、その下に杜氏がいるといった組織図になっています。昔は冬、日本酒を仕込む農閑期に、...

「先日はこちらの仕事を助けていただきましたから、今回はこちらがサポートいたしますね。魚心あれば水心、と言いますから」このような言い回しの文章を聞いたことはありませんか。もしくは、「その方の活躍、大いに期待しておるぞ」「有難き幸せ」「魚心あれ...

六曜という言葉の意味はご存じでしょうか。言葉は知らなくても、カレンダーや手帳に載っている「友引」「仏滅」などの言葉は、一度くらいは見たことがあるでしょう。六種類あって順番に廻ってくる、この日（曜）を六曜と言います。六曜は中国由来の吉凶を占う...

出典：写真AC青森といえば「青森ねぶた祭り」が有名ですが、津軽地方の弘前で行われる「弘前ねぷた祭」も、同じく勇壮で迫力あるお祭りです。青森ねぶた祭では3Dの人形が練り歩くのに対し、ねぷた祭では扇型のねぷたが運行されます。こちらも同じく重要無...

泡盛といえば沖縄では調味料として使用されるぐらい日常的なお酒です。1671年に徳川家綱に献上した目録に「泡盛酒」と記されたのが最初とされています。 そんな泡盛の一番の魅力は、年月を重ね泡盛を寝かせることで泡盛が熟成され、風味がより深く育つと...

テラリウムとは陸棲の動植物をアクリルやガラスの容器に入れて飼育していく、という方法や技術のことです。その中でも苔をアクリルやガラスの容器に入れて飼育するというのが苔テラリウムになります。テラリウムはかなり周知されていますが、苔テラリウムを知...

一般的な熟語では「大同団結」というのが近いでしょう。大同団結は、たとえば「野党共闘」のような場面で使われます。一人一人それぞれ細かい部分の思想は異なっても、与党に対して一致して立ち向かうという理念の中では、小さな違いは強調されません。故事成...

瀬戸内海の東部に浮かぶ香川県の島・豊島。豊島美術館をはじめ、世界的なアーティストによる作品が鑑賞できるスポットとしても有名です。2017年、そんな豊島の家浦地区に新たなゲストハウス「mamma」がオープンしました。銭湯も併設するほか、食事が...

和菓子の中でも安定した人気を誇る最中。もちろん、読み方はさいちゅうではなくもなかです。今なお各地で新しい商品が作られ続ける最中の秘密と、歴史を見ていきましょう。最中の定義ですが、餡を包んだお菓子のうち、皮が餅から作られているものを言います。...

秋と言えば、秋祭りやお月見など、様々な行事がありますね。海外からの顧客や友人にとって、日本の伝統行事はとても興味深いものでしょう。七五三もいざ英語で説明しようとするとなかなか難しいものです。そこで今回は、秋祭り、お月見、七五三を紹介する英語...