粋-iki-

出典：写真ＡＣ米麹の甘酒の材料は、いたってシンプルです。米とおかゆを作れるくらいの水、そして米麹と塩を用意するだけです。大体、おかゆの量と米麹を同じくらいの割合で配合しますので、作る量は良く考えましょう。米麹甘酒の作り方米麹甘酒の作り方は、...

出典：写真AC和菓子の代表格ともいえる落雁は、なんとも洒落た感じのする名前を持っています。落雁（らくがん）という言葉の意味は、雁が落ちるという縁起の悪いものではなく、空から舞い降りる雁のことを言い、秋の季語でもあります。この落雁について、名...

愛媛といえばみかん。最近では、品種改良でいろんな種類おいしいみかんがお目見えしています。そんな、みかん天国、愛媛ならではの柑橘専門店が「10FACTORY（10ファクトリー）」。「10ファクトリー」のスタイリッシュなお店には、みかんジュース...

出典：Amazon木目金の技術を用いた製品は、現代でもいくつも見られますが、毎日使いたいアイテムとしては包丁が挙げられます。木目金の包丁は、歯の部分が木目調になっていて美しいだけでなく、切れ味のよさでも定評があります。刃の中央の部分には堅め...

【意味】ゆっくりと動くこと。【由来】今の言葉で言うところの「ようやく」を意味する「やをやく」を短縮した言葉「やを」の後ろに、状態を表現する意味がある「ら」という接尾語が付いたという説。「やはら」から派生した説。【類語】おもむろに・ゆっくり・...

出典：写真AC京都には上七軒、先斗町、宮川町、祇園甲部、祇園東の5つの花街があり、まとめて五花街と呼ばれています。「舞妓」はその花街にある置屋に所属する15歳～20歳の女性で、芸妓の見習い段階のことをいいます。 置屋というのは、舞妓が共同生...

京都市内から車で北上すること約50分、街の喧騒から離れた山中にある貴船エリア。中心部には水の神様を祀る貴船神社があり、近くの鞍馬山と併せてパワースポットとしても知られています。5月から9月末までの間は、水面の上に川床（かわどこ）が組み立てら...

昔ながらの洋食屋さんや中華料理店のショーウインドーで見かける食品サンプル。とてもリアルでまるで本物の料理みたいなものもありますよね。そんな食品サンプルはどうやって作られているかをご存知でしょうか。実際に食品サンプル作りを体験し、楽しみながら...

豊田おいでんまつりは、豊田おいでん祭り実行委員会が主催し、毎年７月に愛知県豊田市で開催される花火が打ち上げられるお祭りです。「おいでん」は三河弁で「おいで」を表す言葉で、1968年に始まった豊田まつりが前身です。豊田まつりの中でみんなで踊る...

アイヌ語とはアイヌ民族の言語です。北海道や樺太千島などで昔は広く話されていました。しかし今では日本語あるいはロシア語にとって代わられて、消滅の危機に瀕しています。中央政府などがなかったため、いわゆる共通語に相当するものがありませんが、初めて...