出典：写真AC テレビニュースなどで評論家が、「彼が言っていることは、あながち間違いではない」と言っているのをよく耳にしますね。 ニュース以外でも、小説や随筆などの文学作品の中でも使われることが多いです。 上記の例文で使われている「あながち」という言葉の意味、皆さんはご存知でしょうか。 よく聞くことはあっても、詳しい意味を聞かれたら答えられないという方もいるかもしれませんね。 今回は、この「あながち」という言葉の意味や由来、使う場面、そして類義語・対義語など、深く掘り下げて見ていきたいと思います。 【意味】 （打消の語句を伴って）ものごとを断定しきれない気持ちや婉曲的な否定を表す。 【由来】 あながちの「あな」＝「おのれ」、「あな」が勝つ状態、つまり自分が第一優先ということから。 【類語】 一概に、必ずしも、まんざら 【対義語】 絶対に～である(～ない)、必ず～である(～ない） 【英訳】 「 not necessarily 」「 not always 」「not altogether」「not wholly」 あながちの意味 出典：写真ＡＣ まず初めに、あながちの意味について、確認していきましょう。 あながちは、後ろに打消の語句(「～ない」など)を伴って、ものごとを断定しきれない気持ちや婉曲的な否定を表します。 例えば、 「この本は、あながちつまらないとは言えない」 …

甘夏とは？旬の季節・食べ頃の時期・夏みかんとの違いを前半で紹介します。 後半は美味しい食べ方や加工製品の代表例など紹介します。 甘夏（カワノナツノダイダイ） 甘夏とは川野夏橙（カワノナツノダイダイ）という別名を持つ夏みかんの一種です。市場に多く出回っていた夏みかんに取って代わって、全国に普及しつつある果物です。具体的には甘夏は、1965年頃から市場へと急増して現在に至ります。 甘夏は大分県で夏みかんを改良した品種で、大分県にある川島豊氏の果樹園で変種が起こった一本の木を元としています。甘夏そのものの品種も8つと、徐々に数を増やしています。 甘夏の旬の季節・食べ頃の時期 出典：写真AC 甘夏の収穫時期：12月下旬から2月頃まで 甘夏の食べ頃の時期：2月から6月下旬頃まで 甘夏の旬の季節：春〜初夏 甘夏は、収穫後にみかんが持っている酸を抜くために、しばらく一定の温度を保った部屋で寝かせるため、食べ頃の時期が少し遅れて2月から6月下旬頃となるのです。 甘夏の成分や豆知識 甘夏の特徴はビタミンB1とクエン酸が豊富に含まれており、まさに旬の季節となる春〜初夏に、食べることに向いているみかんです。他にもビタミンCや食物繊維やカリウムも含まれています。 甘夏は100gあたり40カロリー程 甘夏の大きさは約10cm 重さは300から500グラムで、丁度中身が入ったペットボトル一本と同じ位の重さで、表面は黄色くなっています。 甘夏の保存方法 冷暗所で空気が触れないようにする必要があります。冷蔵庫に直接入れると感想でまず皮がしぼみ、苦味が多く出てしまうためです。そのためきちんとラップで包み、野菜庫に入れ、冷やしすぎないようにすることが大切です。 旬の季節に食べ頃の甘夏を食べよう ビタミンB1とクエン酸が豊富に含まれる甘夏ですが、その重さが気になるところです。 以下の完熟甘夏（愛媛県産）は、10kgが自宅に届きます。コストパフォーマンスにも優れる訳あり甘夏で、中身は正規品と同じですので、ご家庭用におすすめです。 一方、こちらは贈答用として旬の季節の贈り物に最適です。 贈答用のため箱がおしゃれなデザインになっています。 旬の季節に、日持ちする食べ物を贈り物や家庭で食べる生活は、日本人らしく粋な暮らしですね。 甘夏と夏みかんと八朔の違い 出典：写真AC 甘夏と夏みかんの違い 夏みかんと比べると酸味が少なく、より甘いみかんの品種 夏みかんよりも数ヶ月早い時期から食べることができる 同じ夏のミカンである、夏みかんと八朔（はっさく）と甘夏の違いは、まず産地が全く異なります。夏みかんは山形県、はっさくは広島県、甘夏は大分県です。又甘夏は元々夏みかんの一種で、改良されて生まれた品種です。夏みかんと甘夏を比較すると、甘夏は夏みかんよりも酸味が少なく甘い品種と言えます。 …

埼玉県秩父市の国道140号線、山梨県との県境近くに位置する道の駅「大滝温泉」は、美肌の湯と呼ばれる温泉施設や地元グルメが人気の道の駅です。 【営業時間】 ・大滝温泉　遊湯館 ：10:00-20:00(4/1～11/30)/10:00-19:00(12/1～3/31) ・お食事処 郷路館：11:00-16:00(食堂)/9:00-16:00(売店) ・大滝特産品販売センター：9:00-17:00 【休館日】 ・大滝温泉　遊湯館：毎週木曜日、年末 ・お食事処 郷路館：毎週木曜日、年末 ・大滝特産品販売センター：年末 【アクセス】 ・関越自動車道 花園ICから約50km進む ・秩父鉄道 三峰口駅より西武観光バス利用「大滝温泉遊湯館」前下車 ・西武鉄道 西武秩父駅より西武急行バス利用「大滝温泉遊湯館」前にて下車 　 【電話番号】 ・大滝温泉　遊湯館 ：TEL:0494-55-0126 ・お食事処　郷路館 ：TEL:0494-55-0086 ・大滝特産品販売センター：TEL:0494-55-0816 ・大滝歴史民俗資料館 ：TEL:0494-55-0021 【駐車場の収容台数と料金】 ・77台(料金無料) …

東京〜金沢間を結ぶ北陸新幹線も開通し、今や国内外から多くの観光客が訪れる都市、金沢。「加賀の小京都」と呼ばれるうつくしい街並みもさることながら、おいしい海の幸に加賀の郷土料理など、食文化が豊かなことでも有名です。今回は、数あるオススメみやげのなかから、旅先でみつけたこだわりの調味料をご紹介します。 直源醤油の丸大豆醤油「もろみの雫」 金沢市大野町で1825年に創業し、特産の「大野醤油」を守りつづける直源醤油。醤油をはじめ、たれやポン酢、ドレッシングなど多彩な調味料を販売しています。「もろみの雫」は、国産の大豆と小麦からつくられる、こいくち醤油です。 霊峰白山の伏流水を仕込み水に使いしっかりと熟成させており、昔ながらの力強い風味が感じられます。お刺身や冷奴にかけたり、炒めものの仕上げに数滴たらしたり、シンプルに味わうのがベスト。レトロなデザインのパッケージは、食卓に置いてもかわいいですね。 奥能登揚げ浜塩田の「しお」 奥能登揚げ浜塩田の「しお」は、桶で海水をくみ、人力で塩田まで揚げるという江戸時代から変わらない「揚げ浜式製法」で作られています。この製法は石川県能登半島だけで行われているため、流通量が少なく貴重なものなのだとか。 ミネラルなどの栄養素をたっぷり含んだ純白の塩は、なめてみると意外にまろやか。旨みが強いので、おにぎりや野菜のグリルなど素材本来のおいしさを生かすメニューに最適です。 谷川醸造の「いしる（魚醤）」 「いしる」とは、魚介類に食塩を加えて発酵させた日本伝統の調味料。「糀文化の保存・伝承」をテーマに掲げる谷川醸造が地元の食材を使ってつくりあげた「いしる（魚醤）」は、ひと味違ったおいしさです。 個性的な香りがちょっぴり独特ですが、魚介料理や鍋もの、パスタやチャーハンに少し加えるだけで、驚くほど風味豊かになります。また、タイ料理のナンプラーのようにサラダやタレに使ってもおもしろいですね。 ヤマト醤油味噌の「塩麹」 麹を使ったスイーツや甘酒など、遊び心あふれる素敵な食品をそろえる、ヤマト醤油味噌の「塩麹」。塩分は10%と低めで身体にやさしいのに、どんな料理でもおいしくなる万能調味料です。 天然のアミノ酸が塩味をやわらげ、麹の甘みもしっかりと際立つ仕上がりに。塩のかわりにあらゆる料理に使えますし、お肉を漬けこんだり、ドレッシングのベースに加えたりしても絶品ですよ。 粋な食通には、粋な金沢土産を スーツケースに忍ばせても負担にならないミニサイズなら、いろいろな種類をまとめて購入できちゃいます。また、料理好き＆おいしいもの好きの友人へのおみやげにするのも良いアイデア。 どれも金沢市内のおみやげ店やスーパーマーケットで手に入るので、旅行の際は探してみてくださいね。いつもの料理がぐんとグレードアップして、周囲から「料理上手だね！」とほめられること間違いなしです。 文・写真／ゆさ みずあ 金沢の記事一覧 調味料に関する記事一覧 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

【意味】 自然の四季折々の草木や美しい風景。四季折々の風景や草木を題材とした詩・俳句・和歌などの風流な趣をして味わい楽しむこと。 【由来】 「風姿花伝」から 【類語】 風流韻事・風花雪月・琴歌酒賦・花鳥月露 【対義語】 ー 【英訳】 the beauties of nature・the distilled aspects of nature enjoyed by haiku and Japanese in general 「花鳥風月」という四字熟語をよく耳にしますが、正しい意味をご存知でしょうか？意外と知らない方も多い言葉ですが、知っておくと大変便利な言葉です。 今回は「花鳥風月」の意味や由来、使い方をご紹介していきます。 花鳥風月の意味 出典：ぱくたそ この花鳥風月という四字熟語には、2つの意味があります。 1つ目の意味としては自然の四季折々の草木や美しい風景を表している意味。 …

金継ぎ（きんつぎ）という技法を知っていますか？金継ぎは、割れたり欠けたりしたお茶碗や陶器を、漆で接着させたり継いだりして、修復する技法のことです。 仕上げに金粉を使うので、見た目は金で継いだように見えることから金継ぎと呼ばれています。 金継ぎの歴史 出典：写真AC 金継ぎの技法は、室町時代に生まれた技法です。金継ぎに関係の深い茶の湯が始まったのがきっかけです。金継ぎの歴史を話す前に茶の湯の歴史を話す必要があります。 茶の湯は、安土桃山時代に千利休の登場で、一つの文化として確立していきます。茶の湯は大名や豪族・豪商のステータスとして位置づけられ、特権階級が楽しむ文化として広まりました。茶の湯に使用される茶道具は、高価で貴重なものとして扱われ、特権階級がこぞって収集する傾向にありました。 その中でも高価で有名なものは「名物」とされ、彼らに宝として位置づけられます。安土桃山時代には、戦国武将の戦の功績の褒美として、大名に与えられることもありました。こうして茶の湯は当時の大名達のステータスと化し、冨と権力の象徴となっていきます。 これらの時代背景から高価であった陶器は、例え壊れて形を変えたとしても、金継ぎという技法で修復され再び使用されました。与えられた褒美を権力の象徴として、茶の湯の中に新たな造形美を作り出していきます。こうして金継ぎは、後世に渡ってその技法を残していくことになります。 金継ぎに必要な材料 出典：写真AC 金継ぎは、一般的には次の材料を用いて施されます。 ・漆 ・金粉 修理をする対象の壊れ方によって、これらの材料に、小麦粉や木糞（こくそ）、砥の粉といった他の材料を足して、仕上がりをよりよくしていきます。 金継ぎのやり方 漆の接着剤の作り方 割れた陶器をくっつける接着剤の作り方を紹介します。接着剤は、漆と小麦粉をといて作っていきます。 金継ぎのやり方  割れた食器のくっつけ方 次に割れた陶器のくっつけ方を紹介します。割れた陶器などの破片の片方に、作った漆の接着剤を薄く塗ります。破片ではない方にも、同じように漆の接着材を薄く塗り、元の形の様に食器を合わせます。少し乾燥をさせます。 割れた陶器に大きな隙間がある場合は、これらの隙間を埋める為に木糞と漆をといたもので隙間を埋めます。欠けているようしたら、砥の粉を漆でといたものを元の形になるように補います。 金継ぎでどんなものが治せるのか 出典：写真AC 金継ぎの技法を用いることができるのは、陶器といったお茶碗や食器であったり、またガラスも金継ぎを使うことができます。技法がかなり複雑になりますが、漆器や木生地のものも修理をすることができます。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

 伊賀組紐とは古くから日本文化根付く伝統工芸であり、細い絹糸や綿の糸を編み上げた紐のことを組紐といいます。最近では大ヒットした映画「君の名は。」で使われたこともあり、組紐自体は耳にしたことはあるのではないでしょうか。 起源はとても古く、奈良時代まで遡ると言われています。仏教伝来とともに伝わってきて、経典や仏具、袈裟などに用いられており、楽器にも飾り付けられました。 都が平安京に移ると王朝貴族には欠かせない束帯となりました。武士が活躍した時代には、武士が使用する武具にも用いられるようになりました。 明治時代の廃刀令により、武具が禁止され組紐も需要がなくなりましたが、女性の帯締めとして使われるようになり、今では和装に欠かすことのできないものとなっています。 伊賀組紐は主に絹糸を使い、高台という伝統的な組台で作られます。高級手組紐と呼ばれ、その繊細な美しさから現在伊賀組紐は、和服の帯締め以外にも、ストラップなどにも用いられています。 伊賀組紐の特徴 出典：写真AC 和装にはなくてはならない伊賀組紐ですが、その特徴は組紐の組み方です。緻密に組まれており、美しく輝く絹糸は、組み方によって違う輝きを放ちます。主に使うのは絹糸で、組糸に金銀糸を使います。 伊賀組紐で作られた帯締めは組み方が35種類あり、それぞれ組み方によって全く違った印象を与えます。色とりどりの鮮やかで美しい絹糸が一本一本違った輝きを放ち、交じり合います。 伊賀組紐の作り方 出典：写真AC 伊賀組紐を作るのに最初に行うのが糸割りという作業です。 主として生糸に絹糸を使い、組糸には金銀糸などを使用します。作業に必要となる絹糸を必要な分準備をします。糸を秤にかけて帯締め一本分をベースとし、作ろうとしている紐の糸を量りにのせます。そして、作ろうとする紐の重さを本数分の糸を分けていく作業です。 量を決めると、続いては染色をしていきます。作ろうとしている伊賀組紐のデザインを見ながら、色ムラがないように染めていきます。綺麗な色に染めるには各染料を調合して色見本と同じように染めていきます。糸を染色液に浸すという作業をひたすら繰り返すことで、色の深みや濃淡を再現していきます。 熟練した腕がないとできない作業です。長年のキャリアやテクニックが必要です。染色ができたら糸繰りです。染めた糸を座繰りという道具で小枠に巻きます。巻き取った糸は、次に経尺枠に巻き取り、使う糸の本数を整えて必要な長さと量を決めます。これが経尺という作業です。 次に撚りかけ車で撚（よ）りかけという作業をします。ここで適切に撚りをかけていきます。そして、組みあげです。丸台、角台、綾竹台、高台という組台を使って組みあげます。 仕上げに両方の先の糸を手作業で一本ずつほぐし房目を糸で結びます。房は蒸気で整え、最後にできた組紐を転がして組目を揃えます。長い工程を経て出来上がった伊賀組紐は帯締めなどいろんなものに使われます。 組紐の作り方について、詳しく知りたい方はこちら 「君の名は。」にも登場した伝統工芸品「組紐」の作り方 東京でできる江戸組紐体験はこちら さりげない「粋」を楽しむ！組紐で作るブレスレット制作体験！ 伊賀組紐で作られた帯締めの紹介   出典：組匠の里 伊賀組紐は高台という組台で組みあげられる高級品。 代表的な伊賀組紐として、高麗組があります。丸台で作られる唐組と並ぶ高級品です。 続いて貝の口くらいに硬いという由来で名前がついた貝の口組、V字の矢羽根模様が特徴のさざ波組、片方の表面がしゃず目で幅が広い肉厚の組紐が大和組です。 組台によって様々な種類があります。どれも違った美しさを持っています。 用途の広がる伊賀組紐 出典：組匠の里 …

日本列島のおおよそ中心部に位置する群馬県。都心からは新幹線で約50分でアクセス便利な高崎市に行くことができます。近年は首都圏で働く方々のベッドタウンとしての人気も高く、また豊かな自然に囲まれているため登山や名湯を目的に訪れる旅行者も多く、映画や音楽など文化活動の活発な地域としても注目されています。 そんな群馬県で有名なものはたくさんありますが、中でも全国的な知名度のあるものと言えば「温泉」に次いで「だるま」ではないでしょうか。画像は高崎駅のだるまの壁画です。 日本一の生産量を誇る高崎だるま 形は丸くてコロンとかわいらしいですが、鮮やかな赤と金文字で彩られた姿に威厳のある表情。家庭内やオフィス、テレビの選挙映像などでも目にしたことがありますね。何気なく目にするだるまさん、今回は群馬県の「高崎だるま」についてその由来や魅力をご紹介いたします。 昔ながらの子供の遊び“にらめっこ”の唄や、鬼ごっこに似た遊び“だるまさんが転んだ”、玩具の“だるま落とし”などからもわかるように「だるま」は私たち日本人にとって身近で親しみのある存在だったことがわかります。 そんな「だるま」は現在も宮城、東京、静岡、愛媛、大分など全国各地で生産されており、地域ごとにその顔や姿形はさまざまです。中でも全国のだるまの約8割を生産しているのが群馬県。  選挙で当選すると筆で黒眼を書き入れる選挙達磨のほとんどはこの「高崎だるま」だそうで、毎年1月に開催される“だるま市”は県内外からの人々で賑わう新年の一大イベントとなっています。 人々の願いから始まった達磨づくり 現在では日本国内に限らず海外観光客のお土産品として海を渡るようにもなった「高崎だるま」ですが、いつごろから作られているのでしょうか。 今から200年ほど前、天明の大飢饉や災害により国全体が非常に貧しく辛い時代がありました。人々は飢えや流行り病に苦しみ、その頃に病気除けの願掛けとして、また農閑期の農家の副業として少しでも安定収入につながるようにと『少林山達磨寺』の東獄和尚が農民達にその作り方を伝授し始まったと言われています。 そうした当時の時代背景もあり赤い張り子の置物は評判となり、“縁起もの”“福達磨”として生産量も増えてゆきました。昔から邪気を払うと言われた赤色で塗られただるまは人々の祈りや願いを一身に受け、作られ続けててきたのですね。 新しいもうひとつのだるま市がスタート 今まで「だるま市」と言えば、 例年1月6日・7日『少林山達磨寺』（群馬県高崎市） で開催されてきた日本最大級と名高い達磨イベント“七草大祭だるま市”が有名で新年の風物詩として例年ニュースでも紹介されてきました。 それに加えて2017年からは高崎市観光協会と県達磨製造協同組合により 1月1日・2日にJR高崎駅西口駅前通り で新しい『高崎だるま市』を開催！第1回の今年は高崎名物やグルメ、和楽器演奏や舞踊などのイベント満載でお正月気分を演出、多くの来場者で賑わいました。北関東最大のターミナル駅でもあるJR高崎駅前というアクセスの良さもあり、今後ますます来場者は増えそうです。 しかしながら、スケジュールの合う方にはぜひ歴史のある『少林山七草大祭だるま市』で達磨寺の荘厳な雰囲気と風格を感じながらお楽しみいただくことをおススメします。こちらは昼夜開催され、夜は境内へ続く階段に灯りが灯され幻想的な雰囲気を醸し出しています。 毎年訪れる方の中には昨年のだるまをお返しし（後日お焚き上げあり）、感謝を込めて参拝、また新たな気持ちで達磨を買い求める方も多くいるのです。 来年の正月は、だるま市で願掛け ということで「高崎だるま」を知るにはぜひだるま市に行ってみてはいかがでしょうか？お正月、駅前の新だるま市でにぎやかに楽しむも良し、真冬の夜の達磨寺で昔ながらのだるま市（昼夜開催）を堪能するのもまた良しです。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：ぱくたそ 8つ目に紹介したい北海道で話されている方言は、「いずい」です。「いずい」はどことなく違和感があったり、不快感があったり、気持ちが落ち着かなかったりするときに使われる北海道の方言です。 「いずい」の使い方の例としては、 〇「毎年春になると花粉症で目や鼻がいずくなるのが嫌だ」＝「毎年春になると花粉症で目や鼻がかゆくなるのが嫌だ」 〇「誰かに話したくてたまらないのに話せないでいるからいずくてしょうがない」＝「誰かに話したくてたまらないのに話せないでいるから気持ちがそわそわしてなんだか落ちつかない」 〇「昨日買ったワンピースのタグを外すのを忘れたまま着たのでなんだかいずい」＝「昨日買ったワンピースのタグを外すのを忘れたまま着たのでなんだか不快だ」 といった感じで使われます。 ちなみに「いずい」のスタンダードな使い方としては目の痒さを表現するときだそうです。 北海道弁の魅力 今回は北海道で話されている方言である北海道弁の特徴や、言葉についていくつかご紹介してきました。 北海道弁とはいったものの、北海道だけでなく東北地方など他の地域でも話されている方言が多く見受けられました。 したがって東北地方の方言と北海道弁の関連性や違い、あるいはその他の地域の方言との違いなども比較し探してみるのも面白いでしょう。 1つ1つの方言を知ることで、日本語の多様性を再認識することができます。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

「あの女優が一世風靡できたのは、人気映画の当たり役に巡り合ったのも大きかっただろう」などというときに用いられる「一世風靡」という言葉をご存知でしょうか。 人気が重要な商売をしている人にとっては非常に魅力的な言葉ですので、店舗の屋号や芸名などに用いられることもありますが、四字熟語そのものとして使われるケースはそれほど多くはありません。 そこで、こちらでは一世風靡の意味や由来などについてご紹介していきます。 一世風靡の意味 出典：写真AC 一世風靡の意味は、ある一時期において、その時代の人々を靡く（なびく）ように従わせること、あるいは流行することです。 つまり、一時期爆発的にヒットした商品や人物などに対して、この言葉を用いることになります。「一世」というのは流行したその時代を指しており、「風靡」というのは、まるで風が草木をなびかせるように、ある商品や人物が人々をなびかせ、従わせるという意味です。 そのため、どちらかといえば定番商品などの長期的に流行ったものには使わず、ある一時期に非常に人気が出たもの、あるいは人について使います。 一世風靡はもともと四字熟語ではなかった 一世風靡という言葉は、本来「一世を風靡する」というように、四字熟語ではなく一つの文章として使われていました。 特に故事や書物などからの出典はなく、一般的に使われていた言い回しです。そのため、一時的に人気が出たものや人に対して使うときにも、「あの人は一世を風靡したことがある」などのように文章の一部として用いられていました。 ですが、1980年代にこの文章を使い、「一世風靡」という言葉を使って芸名を付けた有名人が出て来たり、「一世風靡」という名を冠した店舗が出てきたりしたことで、四字熟語としても用いられるようになったのです。 一世風靡の例文 出典：写真AC 一世風靡という言葉は、人気が出た当時を振り返って表す言葉ですので、現在爆発的に流行しているものや人物には使用しないことがほとんどです。 例えば、「今は引退して顔を見かけることもなくなったが、○○という歌手は昔たくさんのヒット曲を出していて、一世風靡の歌手として誰もが知っていた」というように用います。 また、爆発的に流行した商品などに使うことが多いため、安定した人気があるものについてはあまり使われることがありません。 例えば、「これまでは子供たちのおもちゃといえば△△だったが、□□が登場してからはまさに一世風靡、他のおもちゃを見かけることはほとんどなくなった」などのように、まさに一斉に流行の流れが変化したときに用いることが多いと言えるでしょう。 どの四字熟語にも、由来があります。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう