出典：写真AC 明治から昭和中期に学生の間で大流行したものの1つに「バンカラ」というスタイルがあります。ボロボロになった学生服を好んで着用することで「外見を着飾ることなく己の内面を磨くことで真理を追究する」という主張を行なったのがバンカラだと言われています。 バンカラのスタイルが大ブームとなったことから、次第にバンカラという言葉が独り歩きし様々な解釈が発生しましたが、「硬派な学生である」という定義はどの解釈にも共通する特徴だと言えるでしょう。 バンカラは物質的に豊かになり始めた日本国内に蔓延した物質的な豊かさを追求する風潮に対して、精神的な豊かさを追求したいと考える学生が唱えたアンチテーゼであったのではないかと考えられています。 バンカラの語源 出典：Wikimedia Commons バンカラのスタイルは、明治時代に入り急速に普及し始めた西洋式の身なりや生活様式を否定することで発生したスタイルだと考えられています。 西洋文化を積極的に取り入れ、身なりや生活様式を模倣することこそが文化的であるという考えが国内で主流となり始めた時代の中で、バンカラのスタイルが生まれました。 西洋文化を模倣するスタイルをハイカラと呼び先進的であると持て囃す風潮に対し、外見を着飾ることに無頓着であることで、野武士のような武骨さを目指したのではないかと推測されます。 ハイカラと対極の位置に立つバンカラですが、自己の内面を磨くということよりも外見を飾らないバンカラのスタイルは粗野や野蛮だと評価されハイカラを捩りバンカラと呼ばれるようになったと言われています。 バンカラの語源「ハイカラ」 出典：ウィキメデイア・コモンズ 明治時代に発生した文明開化によって非常に多くの西洋文化が日本に流入しました。かつて100％の普及率で着用されていた着物から洋服へ大転換が行われ、生活様式も西洋のスタイルを模倣することが最先端だと考えられる時代に突入したと言えるでしょう。 西洋的な物質文化、消費文化の象徴的な存在として紳士服が急速に普及し、ワイシャツの着用率が高くなりました。ワイシャツの襟がハイカラと呼ばれることを捩り、最先端のファッションを着用する人や先進的な考えを持つ人を「ハイカラな人」と呼ぶようになりました。 目新しい物事全てがハイカラと呼ばれるようになりますが、ハイカラなスタイルに対して発生したのがバンカラのスタイルだと言われています。 バンカラな服装 出典：写真AC 典型的なバンカラのスタイルは学生服に学帽を被り、マントを羽織るものがベーシックなスタイルだと言えるでしょう。着衣は着古し擦り切れているほうがバンカラとしての格が上がったと言われています。 さらに靴ではなく高下駄を履き、腰に手拭いを下げ手入れをしないでボサボサに伸びた長髪であれば上級のバンカラスタイルだと言えるでしょう。 バンカラのスタイルが誕生し、時間の経過と共にバンカラのスタイルが全国的に流行したことから、「外見に囚われることなく己の内面を磨く」という本来のバンカラのスタイルは徐々に崩れていったと言われています。 バンカラのスタイルをファッションとして捉え意図的に学生服や学帽、マントをボロボロに傷付けて着用する者や、古着屋で購入した古着を着用することでバンカラを気取るファッション・バンカラも登場するようになりバンカラのスタイルは形骸化したと考えられています。 バンカラの魅力・特徴 出典：Wikimedia Commons バンカラという言葉自体を耳にする機会がなくなってしまったといえる現代ですが、物に囚われないミニマリズムという生活スタイルが注目を集めています。現代のミニマリストはボロボロの衣服を着用することはありませんが、内面的な価値を重視するという思考はバンカラに通じるものがあると言えるでしょう。 外見に囚われることなく己の内面を磨くことに血道を上げたバンカラには、やはり野武士のような力強い魅力を感じ得ずにはいられません。 バンカラについての漫画はこちら 大正時代の服装の特徴は和×洋？｜学生服や貴族、庶民の服を紹介 夏目漱石「坊ちゃん」の世界を味わう！坊ちゃん列車で松山巡り …

日本人の主食として毎日のように私達が食しているお米です。毎日の食卓に欠かすことのできないお米は、本当に美味しく頂けて、食べるたびに生産者の苦労を感じ、感謝の心で食べていると思います。 最近では無洗米などの、お米を炊く際に特にお米を洗わなくても、影響のないお米が販売されてはいますが、まだまだお米をといで炊いている方が多いのでは無いでしょうか。 お米を水で洗うと白い水がでてきます。このお米をといだ時の白い水、いわゆる「お米のとぎ汁」を捨てていたりしませんか？ 実はお米のとぎ汁には色々な用途があります。それを知ると、もうお米のとぎ汁を捨てるなんて考えられなくなります。 お米のとぎ汁にはさまざまな栄養成分が含まれています。特にビタミンBやビタミンE、そしてセラミドといった栄養素が実に豊富に含まれています。 女性の方ならもうお気づきかと思いますが、お米のとぎ汁の成分は、美肌効果に期待が持てる成分が多く含まれていることがわかると思います。 特にセラミドは最近の化粧品では欠かすことができない成分と言えるでしょう。 米のとぎ汁洗顔とは 出典：写真AC 「米のとぎ汁洗顔」というものがあります。お米のとぎ汁で洗顔となると少し抵抗があるかもしれませんが、先に記述したようにお米のとぎ汁には、肌に良いとされている栄養素が豊富に含まれています。 また、古くから入浴剤や汚れ落としなどにも活用されていますので、理にかなっているのです。 例えば、お米のとぎ汁には汚れを落とす効果がありますので、肌にある古い角質などを落として肌の環境サイクルを整える「ピーリング」と呼ばれる作用を促進させる事が期待できます。 また、とあるアンケート結果ではお米のとぎ汁洗顔により約90%もの人が顔のシミが改善されたという報告がされています。 米のとぎ汁洗顔の効果 お米のとぎ汁の洗顔で効果が期待できる作用としては、まずは先に挙げたピーリングと呼ばれる肌の再生リサイクルを促す作用です。 市販の肌ケア商品でもピーリングを促す物が販売されていますが、お米のとぎ汁のように古い角質だけに効果が期待できるものはあまりありません。 また、市販のものは効果が強すぎてしまう傾向もありますので、逆に肌を痛めてしまうこともあり、肌の弱い方などには逆効果になってしまう可能性も考えられます。 その点、お米のとぎ汁であれば、ある程度の濃度となりますので肌を荒らすことがなくピーリング効果を期待できます。 また、肌に適度な湿度と潤いを与えてくれる、セラミドの効果が期待できるのも、お米のとぎ汁洗顔のメリットです。紫外線などから肌を守ってくれるセラミドは、年齢とともに衰えていくものです。 お米のとぎ汁で洗顔することで、セラミドを補い適度な潤いを肌にもたらすことが期待できます。 また、お米のとぎ汁に含まれているビタミンB1が、皮膚や粘膜を補うことで、美肌に重要な肌の代謝を促してくれるのです。 米のとぎ汁洗顔のやり方 出典：写真AC 実際にお米のとぎ汁で洗顔をする方法を記載します。 まずは、普段の肌ケアと同様にクレンジングを行います。次にお米のとぎ汁をぬるま湯で1.5倍に薄めます。そして、お米のとぎ汁をたっぷりと手にすくって、2から3回ほど洗顔します。 併せて顔のマッサージをするとより効果的です。 ちなみに、お米のとぎ汁は2回目のとぎ汁を使用する方が良いと言われています。また、お米のとぎ汁での洗顔は、朝の化粧する前と夜の化粧を落としたあとの1日2回行うと良いでしょう。 米のとぎ汁の他の活かし方① ワックスとして お米のとぎ汁はフローリングなどの床にワックスとして使うこともできます。とぎ汁をスプレータイプのボトルなどに入れ、フローリングに吹き付けて布で擦るだけでワックス効果が期待できます。 …

群馬県太田市にある、「道の駅おおた」。 屋台形式で食事を楽しむことのできるケータリングカービレッジや、 豊富な新鮮野菜や民芸品･工芸品を楽しむことのできる特産市場があります。 「皆様に楽しんでいただける道の駅」をモットーに、訪れる観光客の方を温かく迎え入れてくれるそんな道の駅となっています。 道の駅おおたの営業情報は以下の通りです。 【営業時間】 ・9時～19時まで ・休憩スペース：24時間利用可能 【車でのアクセス】 ・北関東自動車道太田・藪塚I.C.から：約30分 ・伊勢崎I.C.から：約25分 【駐車場情報】 ・大型車、小型車ともに比較的多く完備。 【電話番号】 ・0276-56-9350 直接確認したいことがある際は、こちらに電話をおかけください。 やまと芋を使ったラーメン？道の駅おおたの名物を紹介 photo by Jin Kemoole 道の駅おおたのおすすめグルメを見ていきましょう！ 道の駅おおたに行ったら、ケータリングカービレッジのグルメは外せません。 中でもおすすめなのは、「上州らーめん」で楽しむことのできる大和芋醤油らーめん。地元のやまと芋を使ったサクサクの触感が絶品で、一度食べたら止まらないほどの美味しさです。 また、「カレメン」では､カレーとうどんの販売もされています。ボリュームもあり、男性におすすめです。特におすすめの一品は、ビーフカレーです。じっくり肉と野菜を煮み作られた味は、一度食べたらやみつきです！ そして、採りたて市場内にてお弁当の販売もあり、太田の名物焼きそばも頂くことが出来ます。 道の駅越前を紹介｜越前ガニを使った定食や越前ガニのイベントも 道の駅はなぞのへ行こう｜営業情報やアクセス、周辺観光スポットも 道の駅掛川（かけがわ）を紹介｜営業時間/人気スイーツ/お土産も この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出展：Pixabay 昭和33年からの技と味のお店であり、三島市内に数店舗構える人気店です。うなぎにうるさい三島市民をも唸らせる実力店で、女性一人でも入りやすいところで、三嶋大社前店では、テイクアウトのお弁当も豊富に販売しています。 うなぎのかば焼きを、独自のタレがしみたごはんで包み込んでいる逸品です。また「うなぎたい焼き」も有名で、手軽に味わえるご当地グルメです。限定生産なのでぜひ手に入れたいという方は事前に予約するのがベストでしょう。 【店舗情報】 三島のうなぎ専門店その４「高田家」 うなぎ本来のうまさを引き出したうなぎのかば焼き うなぎだけでなく天ぷら・お刺身も味わえる名店です。井戸水に数日浸し、泥臭さなどを消した上ですぐさばくうなぎのかば焼きは柔らかく絶品です。伝統のタレは甘さは控えてまろやかな味わい、白焼きはさっぱりとわさび醤油で食べるのがおすすめです。 【店舗情報】 三島のうなぎ専門店その５「むさし」 リーズナブルで楽しめる 出典：フォト蔵 駅からも近く、価格もリーズナブルでおいしいと評判の店です。うな重は松竹梅の3種類からセレクトでき、肝吸いと小鉢もセットになっています。気になるその味は、ふっくらと柔らかく臭みはまったくありません。 タレがもっと欲しいという方は追加も可能です。地魚の刺身と天ぷらも負けず劣らずの味とのことで、ぜひ合わせて注文しましょう。 【店舗情報】 住所 静岡県三島市一番町12-19 アクセス JR・伊豆箱根鉄道「三島駅」から徒歩3分 電話番号 055-975-0495 HP 無し 三島のうなぎ専門店その６「不二美」 ボリューミィな白焼きが絶品 創業昭和31年と老舗のお店です。うな重・うな丼のほか、かば焼き定食・うどんやそばなどのメニューがあり、かつ丼や親子丼も楽しめます。三島駅から立地もいいので入りやすく、親しみやすいお店です。特に白焼きがボリュームがあっておいしいとの声も聞かれます。 【店舗情報】 住所 静岡県三島市一番町13-15 アクセス JR・伊豆箱根鉄道「三島駅」南口から徒歩2分 …

金属を叩いて成形する「鍛金」という技術をご存知でしょうか？今回は鍛金の歴史から技法まで様々な角度からご紹介していきます。 鍛金とは 出典：写真AC 鍛金（たんきん）とは、金属の展延性と呼ばれる特徴を活かした技術で、金属を叩いて加工する方法のことです。鍛金では、板状にする鍛造、立体的な作品を作る鎚起技法・板金技法などがあります。 鍛造では、平らな鉄床の上に金属を置いて専用の金槌を使って成形します。この技法では、お皿など平らな作品を作ることができます。 鎚起技法は、専用の槌（つち）を使って金属を打って伸ばしたり絞り縮めを行って成形します。この技法では、花瓶や鍋など立体的な作品を作ることができます。 板金技法は、金属を折り曲げたりして成形します。この技法でも、鎚起技法と同様に立体的な作品を作ることができます。 鍛金はどのようにして始まったのか？ 出典：写真AC 鍛金の歴史は古く、なんと金属が発見された当初から鍛金の技法が使われていました。 当時は今のように化学の発達はなかったため、金や銀、銅などの自然界にある金属を用いて加工していました。主に、鍛金技術を使って剣や矛・盾などの武器や祭事などに使う装飾品が作られていたようです。 では、日本にいつ鍛金の技術が伝わったのでしょうか？それは、弥生時代にまでさかのぼります。金属に関する技術や文化が伝わり、剣や甲冑などが製造されました。後には、仏教が広がり、仏教美術品や大仏の制作に鍛金技術が用いられるようになりました。 また、今では「鍛金」と呼ばれていますが、これは比較的最近の言葉です。明治時代に「鍛金」という言葉が生まれたのですが、それ以前は既述で紹介した「鎚起」や「鎚金」という言葉で親しまれていました。 鍛金に使う道具をチェック 出典：写真AC 鍛金で使う道具は主に、２つあります。１つは金槌（かなづち）、2つめは当て金と呼ばれる道具です。以下では、実際にそれぞれについて詳しくみていきましょう。 金槌（かなづち） 鍛金家の方や職人さんになると、100本以上の金槌を所有しています。その金槌の種類は様々で、表面が滑らかなものから荒いものまであります。 主な金槌の種類として、しめ槌・均し槌（ならしづち）・荒し槌の3つがあります。 しめ槌は使用頻度が高く、絞りのための金槌とされています。均し槌は、叩く面が大きくかつ鏡面になっているため、叩く金属が鏡面状態になります。荒し槌は、叩く面に凹凸（おうとつ）の模様がついているため、これで叩くと金属に模様をつけることができます。 鍛金で使う金槌は、金属を叩くため釘を打つ金槌よりも表面が綺麗に保たれます。 当て金（あてがね） 当て金と呼ばれる道具は、金槌で金属を打つ時に金属を当て金に乗せて反対側の形状を作るものです。当て金も様々な種類・形があり、丸みを帯びたものや平らなもの、カーブ状のものもあります。 ほとんどの職人さんは、この当て金を自分で作成します。なぜなら、なかなか売っていないこと、そして自分の思うような形の当て金は自分で作ったほうが良いからです。 また、当て金は炭素を含んでいるため普通の鉄よりも硬くなっています。そして、金槌同様に職人さんや鍛金家の方は100本以上所有しています。 どのようにして金属を発色させるのか 出典：写真AC 鍛金作品の中には、鮮やかな色合いを表現しているものもあります。そこで、どのようにして金属は発色するのかを見ていきましょう。 金属は、金属光沢という特徴を持っています。これによって金属は光を反射し、その反射率は金属によって異なります。 例えば、金は赤・橙・黄など暖色系の光を強く反射しますが、青や緑など寒色系の色の反射は弱いという特徴があります。これによって、私たちの視覚では金の色を捉えているのです。 …

更紗は、人や花、幾何学模様などを様々な色で染めた布のことです。インドからアジア、ヨーロッパなど世界各国へ伝わり、それぞれの地域で独自の発展を遂げていきました。その産地により、ジャワ更紗、ペルシャ更紗、和更紗などと呼ばれています。語源は、インド北西部の港「スラト」がなまったものだともいいます。 他にも、美しい布を意味するインド語の「サラサー」、綿布をあらわすオランダ語「サラサ」、さらにはポルトガルやジャワ島の言葉が元になっているなど、さまざまな説がありますが定まっていません。日本では、「佐良佐」や「紗良紗」と表記されていました。 江戸時代末期になると、現在の「更紗」と記されるようになります。他にも、シャム（現在のタイ）から輸入されていたため、「しゃむろ染」ともいわれていました。 更紗の特徴は、「木綿」に「染模様」を施したものだということです。しかし、和更紗のなかには友禅染のように絹を用いるものもあります。現在では、機械による片面捺染が主流となっています。 インド由来の更紗 出典：Wikimedia Commons 更紗の起源は、じつに3000年以上も前のインドだとされています。ローマ時代にはすでに、地中海まで輸出されていたことも分かっています。寺院やテントの掛け布、あるいは室内装飾などに多く用いられていました。 その文様は、インド神話やヒンドゥー教を題材にしたものが多く、地域によっても大きく異なっています。 このインド更紗が世界各地に伝わったことで、11～12世紀にはジャワ更紗が生まれました。しかし、このころの更紗はあまり残っておらず、現存する最古の更紗はエジプトのカイロ南部のフォスタットから見つかったもので、15世紀以前のものとされています。 やがて、17世紀になるとヨーロッパでも大きな影響が見られます。産業革命で大量生産された木綿には、インドの更紗を模したデザインが多く、「chintz」や「printedcotton」と呼ばれました。 こういった経緯から、現存する更紗の多くは18～19世紀のものに集中しています。 一方、ペルシアやタイ、ビルマなどのアジアでは、地方ごとにさまざまなデザインや技術が発展し、民芸品として伝わっていきました。 日本の更紗の歴史 出典：二葉苑 日本に更紗が輸入されるようになったのは、室町時代に行われていた、明との勘合貿易が始まりだといいます。 金襴や緞子などの高級な染織品と共に、当時の茶人に茶道具の入れ物として愛用されました。この時期の更紗は、「古渡り更紗」といわれ特に貴重なものとされています。 古くは染文様が多かった日本では、平安時代から織模様が主流となっていました。しかし、この更紗の渡来によって再び染文様が活発になります。これが、のちの友禅染の発展にもつながっているのです。 日本の更紗の最も古い記録は、1613年のにイギリス東インド会社の司令官ジョン・セーリスが記した『日本来航記』の贈答品のなかに見られます。 他にも、江戸時代初期にはポルトガルやオランダなどの貿易船が更紗を日本に輸出しました。江戸時代中期になると、それまで貴族や武家のみが扱っていた更紗が、庶民の間でも下着や帯、風呂敷、布団などに用いられるようになります。 それに合わせ、日本各地で江戸更紗や天草更紗、鍋島更紗のように模倣品が作られるようになります。大正時代末期には絹製品にも染められ、戦後になると異国風という意味だけでも用いられるようになりました。 日本の更紗を紹介① 江戸更紗 出典：二葉苑 江戸更紗は、江戸時代末期に広がった更紗です。その大きな特徴は、型染めを使用している点です。1つの模様を複数の型紙に分けて、何度も繰り返し摺り上げていきます。単純な柄なら数十枚、複雑なものになると数百枚以上もの型紙を使います。 このような技術が発達したのは、江戸の町には京友禅のような伝統がなかったからだと考えられています。また、江戸更紗はその独特の色合いも特徴のひとつです。これは、江戸の水がおもに硬水であるため、化学反応が原因で起こる現象です。 しかし、それが転じてかえって日本らしい侘び寂びを感じさせる色合いとなったのです。江戸時代に広まった和更紗は、残念ながらそのほとんどが伝統が途絶えてしまいました。 しかし、江戸更紗だけは今でも、タペストリーやインテリア、アクセサリーなどさまざまな分野に活かされ、世界的にも人気の染織品となっています。 日本の更紗を紹介② 天草更紗 …

漁師さんといえばつなぎやジャンパーなど作業着姿が目に浮かびますが、実は漁師さんにも特別な時だけ着る晴れ着があることをご存知でしたか？ めったにお目にかかれない漁師さんの「万祝」について紹介します。 万祝とは 万祝とは「まいわい」と読み、漁師たちが意外な大漁などがあったときに漁夫や知人、関係者を集めて開かれる宴会のことをいいます。万祝は房総で生まれたことが知られており、江戸の文化の影響を色濃く受け継いでいます。 また、その万祝（まいわい）の宴会時に漁業主が配布するお祝いの着物のことも万祝（まいわい）と呼びます。 藍色の生地の半纏に「大漁」の文字が施されているのが万祝です。さらに、鯛や鶴、亀の絵柄や大漁を意味する宝船の絵柄も染め上げてあります。 万祝は漁師の晴れ着としても知られている通り、お祝いの時のために作られてきた和服の一種です。 大漁の時だけに着る習慣があった万祝は、漁業の世界的な服飾文化の中ではかなり珍しいものとされています。今では民芸品としても人気の高いものとなっています。 万祝の歴史 たかさん(@takahisa_kuro)がシェアした投稿 – 12月 15, 2017 at 3:58午後 PST ここでは万祝の歴史について紹介します。 万祝の歴史は古く、なんと江戸時代から漁師の間で広まったのが起源といわれています。当時の万祝は民俗衣装であり、江戸時代の房総半島の漁村が発祥の地といわれています。 その後全国に広く知れ渡り、太平洋側の漁村にも広まっていきました。最盛期は江戸時代を過ぎて明治から大正に入ったあたりだといわれています。これが絶えるように衰退していったのは、1960年代に入ってからのことです。 万祝の特徴 Meen Linさん(@timm613)がシェアした投稿 – 1月 29, 2018 at 7:19午前 PST …

出典：フォト蔵 能登半島には、酒造会社の本社が17も所在しています。また、 石川県能登半島でもっとも歴史のある酒造は、1768年に創業した宗玄酒造となります。 日本酒の醸造工程で、一番重要な役割となっている職人である杜氏(とうじ)は、宗玄酒造で修業した杜氏たちが、能登半島各所の酒造に所属したことで、この地域の日本酒作りの礎を築いたといわれています。 そんな石川県能登半島で作られる日本酒は、傾向としては甘口が強いものが多く、なおかつふくよかな濃醇型な味わいが特徴です。 石川県の日本酒とは Photo by Ellie 石川県は寒冷な気候と美しい水が豊富なことから古くより日本の酒どころとして有名となっています。また、良い米づくりだけでなく良い酒造りのために活躍する「能登杜氏」の技術も石川の日本酒を知るうえで欠かせません。 では、石川県の日本酒の特徴や魅力を見ていきましょう。 能登杜氏が手掛ける日本酒造り 日本酒造りの最高責任者である杜氏。石川県の能登杜氏は、岩手県の「南部杜氏」新潟県の「越後杜氏」兵庫県の「但馬杜氏」と同様に日本四大杜氏の一つに数えられています。 能登杜氏は江戸時代後期頃に発足したとされ、今現在まで何百年も続いた伝統や技術を受け継ぎながらも時代の流れにあわせた工夫の変化を怠らずに石川県の日本酒を造り続けています。 また、かつては能登杜氏の伝統を継承していくために「能登杜氏高等職業訓練校」を開設したり、特別講座を開講していました。最近では、能登杜氏の後継者不足の危機に警鐘をあげ蔵元が様々な取組を行っています。その効果もあってか、若い杜氏や女性の杜氏もいるようです。 五百万石を使った日本酒が人気 出典：ウィキメデイア・コモンズ 日本酒を造る際に適したお米である酒米として有名な「五百万石」。「菊水」と「新200号」というブランド米を交配させた米で新潟県で誕生しました。そんな五百万石は石川県も生産地の一つとして有名となっています。よって、石川県の日本酒に五百万石が多く用いられていることにも納得ですね。 この五百万石で醸した日本酒は端麗でスッキリとした味わいに仕上がります。キレが良く、くせのない味わいであるため様々な人から愛されている日本酒です。 石川県三大銘柄以外の日本酒もチェック 石川県で有名な日本酒の銘柄といえば「天狗舞」「菊姫」「常きげん」があげられますが、もちろん石川県の日本酒はこれだけではありません。日本酒造りに適した気候と能登杜氏の高い技術、そして良い米づくりを兼ね備えた石川県の日本酒は他にも美味しいものが揃っています。 実際に、定番銘柄を踏まえたおすすめの石川県の日本酒をご紹介します。是非、お気に入りの一本を見つけてみてください。 石川県のおすすめ日本酒その１「手取川」 濃い味の料理とともに一杯 出典：吉田酒造店 石川県の日本酒としておすすめしたいのが、吉田酒造店が手がける日本酒「手取川」です。シュワッと喉越しが楽しめる柔らかな発泡性と、さっぱりとした滑らかな味わいは、和食を中心とした濃い味の料理に良く合います。 吉田酒造店は全国新酒鑑評会で９年間連続金賞を受賞したこともあります。 吉田酒造店がある安吉町（旧山島村）は、白山を水源とした手取川の綺麗な水と、良質な米が多く実ることから、日本酒を作るには非常に恵まれた土地で、最盛期は10店以上もの酒造店がありました。 この地域は「酒造りの村」とまで言われていましたが、年を重ねるに連れて酒造が減っていき、現在ではこの吉田酒造店が残るのみになりました。 また、吉田酒造店では、「山島の郷酒米振興会」を地元の4つの農業法人と58軒の農家、それに地元のJAで結成し、日本酒製造に使用するお米である「五百万石」の全てを山島の郷酒米振興会に栽培をしてもらうことにしています。 これにより、貯水池としての田の保護に一役買っているそうです。 …

落語家、または噺家（はなしか）という職業があります。古典芸能である落語を語るプロです。落語ブームが続いているため、現在落語家の数は東京・大阪合わせて800人から900人と言われていて、今や一躍人気の職業になっています。 落語家の仕事 出典：写真ＡＣ 落語家は、人前で落語を語るのが仕事です。落語が毎日掛かっている寄席（よせ）と呼ばれる演芸場、それから全国のコンサートホール等大きな会場で開催される落語会などが有名ですが、他にも大小色々な場所で落語が開催されています。 テレビやラジオ、飛行機のチャンネルなどでも落語は重宝されていますので、そういった放送用の収録のための会も多く開かれています。 東京エリア限定で発行されている雑誌「東京かわら版」の落語会スケジュールを見ますと、関東近辺だけで一日20から60の数の落語会が開かれています。限られた客の前で演ずる、いわゆるお座敷なども、かつては盛んでした。 落語というと、長寿番組「笑点」で落語家さんたちが座布団を取り合っているものがそうだと思う人も、特に地方には多いようです。あの芸は落語の世界では「大喜利」という余興に過ぎません。 落語は、座布団の上に座って、小道具も扇子と手拭いだけ、それと上方落語限定で見台を使い、独りで様々な登場人物を描きわける、客の想像力を頼りにした話芸です。 江戸・明治が舞台の噺が多いですが、現代を舞台にした新作落語も多数作られ続けています。笑いが重要視されますが、それだけではなく、泣かせる人情噺や、怖がらせる怪談噺など、落語の形は様々です。 落語家の年収/勤務体系/福利厚生 出典：フォト蔵 落語家は人気商売です。笑点メンバーなど、テレビのギャランティーはそれほど出ていないと言われていますが、メンバーは地方での落語会に数多く呼んでもらえるため、その効果は計り知れません。 俗に「座布団利権」などと言われています。笑点メンバーでなくても、全国を飛び回る落語家もいて、そうした人気の落語家さんであれば数千万円の年収を獲得している人もいるようです。 一方で、落語家が多いため、寄席の出番も少なく、落語会もささやかなものしか開けず、副業に精を出すしかない人もいます。それでも、落語ブームのお陰で仕事は全体的に多く、落語家の平均年収は550万円とのことです。 特に、東京の落語界には階級制度がありますが、最終の「真打」に昇進する手前の中堅・若手、「二ツ目」と呼ばれる階級の落語家が落語で食べられるようになったと注目されます。 そのため、結婚式の司会などの副業に精を出す落語家は減りつつあるようです。ご贔屓からの「ご祝儀」も落語家の大事な収入源です。 一人前の落語家への道 落語家を目指す道のりは、非常に険しいものです。スクールといったものはなく、基本的には弟子入りから始まります。興味を持った、ついていきたいと思う師匠に弟子入りをお願いします。弟子入りが許されたら、修行が始まります。 見習い 弟子入り後に師匠の家にて、修行を積んでいる期間を指す。師匠の家で雑用や家事手伝いなどを行っています。現在は、通いの見習いが主流です。 前座 見習いでは、寄席（よせ）における仕事は行うことができないが、前座になることで、寄席でも仕事を行うことができるようになる。寄席では、楽屋の掃除やお茶の準備、落語家の名前が記載してあるめくりと呼ばれるものを準備したり、開演前から忙しいといえます。 閉演後のマイクを片付けたり、師匠の着物を管理したりを通して、修行を行います。毎日毎日、寄席に行き仕事をするため、食うに困りませんが、休みは月に一回程度しかありません。 二ツ目 正規の落語家として認められます。手伝いなどは一切せずに、自分の時間や労働を自分のためにすべて使うことができるます。今までは着流ししかきることを許されなかったものが、紋付を着ることが許されるようになります。「二ツ目」から寄席で落語をすることでお金をいただけます。 前座までは、手伝い等でお小遣いを貰えていましたが、二ツ目からは自分で営業を行い、仕事を手に入れなくてはなりません。 真打ち 寄席を行う際に最後を努めることができる立場です。真の意味で一人前になり、ここからが、落語家としての本番の始まりです。 落語家のメリット・デメリット 出典：フォト蔵 …

出典：ウィキメディアコモンズ 三島駅の新幹線ホーム内にある便利なお店です。うなぎ弁当のほか、幕の内弁当・鯛めしなど地のものを豊富に使ったお弁当がとても魅力的です。 本当はお店でゆっくりと食べたいけどそんな時間はない方、お土産にうなぎを買って帰りたい方にはうってつけのところです。うなぎの味はもちろんのこと、鯛めしやアジ寿司、牛すき弁当などバラエティ豊かな品揃えがあります。 【店舗情報】 三島のうなぎ専門店その８「源氏」 「うなぎコロッケ」発祥の店 三島駅前の食事処。気軽に立ち寄れるありがたいお店です。富士山の湧水でしめた絶品のうなぎが味わえますし、居酒屋でもありますので、お酒の種類も充実しています。 特筆すべきは「うなぎコロッケ」発祥の店だということです。箱根で収穫されたメークインを100％使用し、外はサクサク中はしっとりと甘いコロッケで、タレがしっかりと絡んだうなぎが具にぎっしりと入っています。 【店舗情報】 三島のうなぎ専門店その９「直よし」 うなぎも地魚も楽しめる 出典：ウィキメディアコモンズ こちらも三島駅にある居酒屋さんですが、うなぎのかば焼きだけでなく地のお魚もおいしいところです。魚の煮つけやだし巻き玉子が絶品であることでも有名なお店ですから、ここはうなぎとセットで注文するのがいいかもしれません。静岡らしく「八十八夜」という焼酎もあり、お茶割りが注文できるそうです。 【店舗情報】 住所 静岡県三島市一番町12-23 アクセス JR・伊豆箱根鉄道「三島駅」徒歩4分 電話番号 055-971-3119 HP なし 島のうなぎ専門店その１０「食彩あら川 丸平」 贅沢なうなぎを味わえる店 三嶋大社から歩いて1分ほどのお店です。江戸時代に建てられ、建物は登録有形文化財に指定されているほどです。大正・昭和時代の政治家・宇垣一成の別邸跡地でもある由緒正しい場所で、まず外観から一見の価値があるでしょう。 懐石料理のコースもありますが、ランチ時はリーズナブルな御膳があるのも魅力的です。うなぎは深蒸しでタレは甘めに仕上げてあります。 【店舗情報】 住所 静岡県三島市中央町4-10 …