みなさん、「有田焼」って聞いたことありますか？実は、日本が世界に誇る伝統工芸品なんです！400年以上の歴史を持つ有田焼は、その美しさと品質で国内外から高い評価を受けています。今回は、そんな有田焼の魅力を余すところなくお伝えします。歴史好きの方も、インテリアにこだわりたい方も、きっと新しい発見がありますよ！ 目次 1. 有田焼の基本情報 1.1 有田焼の定義 1.2 有田焼の歴史 1.3 有田焼の特徴 2. 有田焼の種類と技法 2.1 染付 2.2 色絵 2.3 青磁 2.4 白磁 2.5 その他の技法 3. 有田焼の魅力 3.1 伝統と革新 3.2 美しさと実用性 3.3 国内外での評価 …

広島には、世界遺産の嚴島神社と原爆ドームをはじめ、尾道、呉、しまなみ海道と多くの観光スポットがあります。日本酒やワインの銘醸地としても知られていますが、名物の広島風お好み焼きやカキ、穴子によく合うおいしい地ビールだっていっぱい！ 旅行前にしっかり予習をして、自分好みの一杯を見つけてみてはいかが？ また、お酒好きの家族や友人へおみやげにしても喜ばれそうです。 海軍さんの麦酒 ドイツ産の麦芽、ホップ、酵母、そして呉の名水「灰ヶ峰の伏流水」と、厳選素材だけでつくられたこだわりのビール「海軍さんの麦酒」。酵母を取りのぞかないビールのため、賞味期限は60日と少し短め。 キレのある爽快な味わいのピルスナー、焙煎麦芽を含む5種類の麦芽をブレンドしたアルトなど、飲み比べるとその違いがよくわかります。ビールがあまり得意でない方には、優しい口当たりのヴァイツェン、苦味が少なくまろやかなケルシュがおすすめです。 しまのわビール みかんやレモンなど柑橘類の生産がさかんな瀬戸内のイメージをそのまま味に落とし込んだ、香りのよいプレミアムビール。瀬戸内の夕日を連想する淡いオレンジ色は、グラスにうつして楽しみたくなる美しさ。 贅沢に使ったアロマホップの苦みはもちろん、モルトの風味もしっかり効いています。後味は軽快かつライトなので、サラダやシャルキュトリーなど、前菜や軽めの料理に合わせるのもOK。 呉吟醸ビール 「インターナショナル・ビア・コンペティション（現・インターナショナル・ビアカップ）」で2年連続金賞を受賞した経歴を持ち、ビール通の間でも評判の高い呉吟醸ビール。広島県独自の日本酒用酵母である、吟醸酵母「もみじ酵母」を使って仕込んだラガータイプのビールです。 アルコールは少し高めの7％、カラーは綺麗な琥珀色で、飲み口はすっきりと上品。日本酒を思わせるほのかな吟醸香と、麦芽のこっくりとした味わいが絶妙なバランスです。 宮島ビール 嚴島神社のある宮島エリアで生まれた「宮島ビール」。神社の鳥居や五重塔の写真を使ったラベルが印象的です。ドイツ・ケルン地方の伝統的な製法でつくられており、仕込み水の一部には宮島・弥山原始林の「霊水」を使用。 ピルスナーは、ほのかな苦味の中にホップのさわやかな香り、柑橘系のフレーバーを感じられる仕上がり。ヴァイツェンはフルーティーで飲みやすく、キャラメルブロンドは、柔らかい炭酸とコクのある甘さが特長です。瓶のほかに、鹿のイラストが描かれたおしゃれな缶タイプもあり、持ち帰りやすいことから人気を集めています。 終わりに 「海軍さんの麦酒」、「しまのわビール」、「呉吟醸ビール」はすべて呉市にある「呉ビール」が製造しているもの。国際ビール大会で数多くの賞を受賞した実力派ビールのおいしさを味わって。 また「宮島ビール」は、宮島の老舗旅館の跡取りであった現社長が、故郷を盛り上げたいと試行錯誤をして作りあげた新ブランド。11月には嚴島神社近くにビール醸造所とカフェ・ショップの複合施設がオープン予定です。 旅行がてら直営店に立ち寄るのはもちろん、どちらもオンラインショップがありますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。 文・写真／ゆさ みずあ この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

「百人一首」って習ったことありますか？小学校のころにかるたで覚えさせられたという人もいるのではないでしょうか。意味も分からず吸収してしまっていたかもしれませんが、百人一首はその意味をきちんと知ると、現代にも通じる驚くべき普遍性があることがわかりますよ。今回は百人一首の中でも言わずと知れた著名人、紫式部と清少納言の歌について解説します。 百人一首とは 出典：写真AC 百人一首は、100人にも及ぶ歌人の歌を集めたもので、「ひとり一首ずつ」の歌を集めているのが特徴です。一言で百人一首といっても、その種類は一種類ではありません。 百人一首の中で一番有名なのは、おそらく『小倉百人一首』でしょう。これは、天智天皇や順徳天皇などの歌が、100人から成り立っているものです。現代人にとっては、「歌がるた」と言った方が馴染みが深いかもしれません。 これ以外の百人一首で有名なのは『新百人一首』が挙げられます。他には、「武家」「女房」「道歌」「英雄」といった、様々な冠をつけた百人一首が作られているんです。そんな背景もあって、百人一首は歴史の勉強ができるアイテムとしての一面も持っています。それぞれの百人一首に、その時代を象徴した意味がたっぷり詰まっているのが面白いところです。 百人一首の決まり字とは 出典：写真AC 決まり字は、百人一首が読まれた時に、最初のいくつかの文字を聞いただけで札を判断できる「頭文字」のようなものです。競技で百人一首をする場合は、誰よりも早く札を取ることが大事ですが、そのためには決まり字を覚え、聞き分ける能力が必要不可欠です。 例えば、一般的な競技かるたで使われている「小倉百人一首」で言うと、「い」で始まる札は3枚あります。「いにしへの」、「いまはただ」、「いまこむと」です。つまり、この場合の決まり字は、「いに」、「いまは」、「いまこ」ということになります。 このような決まり字が、「あ」「い」「う」・・・と、それぞれの仮名で存在しているのです。そのため、競技かるたの選手は、この決まり字を全て暗記しています。 百人一首の季語 季語の意味は、「季節を表す言葉」です。例えば「雪」という言葉を使えば、季節は冬であることがわかりますよね？季語は、百人一首にかかわらず連歌、俳諧、俳句などで使われていて、「春」「夏」「秋」「冬」を直接ワードに出さずに、いかに季節を感じさせるかが詩人の腕の見せ所となっているのです。 ちなみに、季語はひとつの歌の中に複数入れるのはナンセンス。一つで良いとされています。もし、この記事を読んでいるあなたが、歌を作る機会があった時には注意してください。 百人一首にも登場 紫式部ってどんな人？ 出典：写真AC 百人一首に含まれている歌人は、多岐にわたっています。その中でもっとも有名と言っても過言ではないのが、紫式部です。紫式部は、平安時代の中期に生きていた女性の作家で、「源氏物語」の作者とされています。 紫式部は、生年月日が不明なため、正確な年齢は把握されていません。また、いつ亡くなったのかもわかっていないのです。しかも、本名まで不明！したがって、現代でも様々な憶測が飛び交っていて、謎多き意味深な人物とされています。 紫式部の歌 出典：写真AC 紫式部の歌で有名なのが、こちらです。 「めぐり逢ひて見しやそれともわかぬ間に雲がくれにし夜半の月かな」。 現代風に意味を説明すると、「久しぶりに会うことができたのに、それがあなたかどうかわからないうちに帰ってしまうなんて。まるで、早々と雲に隠れてしまった夜中の月のようですね」といったところです。 この歌には、「久しぶりに再会した古い友人への思い」がこめられています。久しぶりに会うことができたのに、あまり喋ることができず、あっという間に時間が過ぎてしまった寂しさを、夜空の月に例えているんです。 百人一首にも登場 清少納言ってどんな人？ 出典：れきし上の人物.com 紫式部と並び称される歌人が、清少納言です。清少納言は、平安時代の中期に活躍した女性の作家です。中宮定子の家庭教師も務めた才女でした。代表作は『枕草子』。これは国語の授業で習いましたよね。 ちなみに、清少納言は、有名な歌人の清原元輔の娘として知られています。百人一首には清少納言の歌も含まれており、父親の歌人としての才能をしっかり引き継いでいるのが見て取れるのです。 …

出典：写真AC 矢羽を図案化した吉祥文様で、白色と色付きのものが縦に交互に並んでいます。種類としては、二列ごとに向きが変わるか、すべて同じ方向を向いたものが多くなっています。 「矢羽根絣」や「矢筈絣」ともいわれています。 もともとは文様の名前ではなく、矢羽の模様をあしらった絣のことを指していました。それが小紋などにも用いられ、着物の柄そのものの名前として広まっていくようになります。 矢は、一度射れば戻ってくることはありません。そのため、江戸時代には「出戻り」がないようにと縁起をかついで、婚礼の着物にも用いられました。 明治時代から大正時代にかけては、女学生の間で矢絣と海老茶色の袴を組み合わせることが流行します。その姿から、「海老茶式部」という言葉が呼ばれるほどでした。現在でも大学の卒業式に臙脂や紺の矢絣が着用されるのは、その流れを汲んでのことです。 また、時代劇や歌舞伎では腰元の衣装が紫色の矢絣でおなじみです。  吉祥文様の種類⑦「七宝」 出典：写真AC 七宝は、円の斜め四方に円を重ねて輪をつないでいった吉祥文様です。重なった部分は花びらのように、空いた空間は星のように見えるのが特徴です。 輪は「和」に繋がり、それがどこまでも続くことから円満や繁栄をあらわした吉祥文様となっています。 古代エジプトでは3500年も前から見られ、中国でも古くから用いられてきました。 日本では、平安時代に「輪違い」という名前で有職文様として確立されています。輪のなかに花菱をあしらうなど、ほかの文様と組み合わせたものも独自に発展していきました。 七宝というのは、大乗仏教の経典「無量寿経」でいう、金、銀、瑠璃、玻璃、珊瑚、瑪瑙、玻璃、硨磲のことで、富貴なものを表す象徴となっています。この吉祥文様に七宝の名が当てられたのは、「四方」が「しっぽう」になまった結果だといわれています。 打掛には必ずといって見られる吉祥文様で、家紋や屏風の裏紙などにもよく用いられています。 日本の”粋”な伝統工芸を集めた「伝統工芸品」の記事一覧 洋服にも合うオーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 【シチュエーション別】着物の種類を紹介 【着物にも使われる絹の一種】紬（つむぎ）の魅力｜紬の着物を着る意味とは 吉祥文様の種類⑧「唐草」 出典：写真AC 蔓が伸び、葉や花、果実と絡み合った様子を表す吉祥文様です。 蔓草は生命力が強く、四方八方に伸びていきます。そこから、長寿や繁栄をあらわす吉祥文様として扱われるようになりました。 その元となったと考えられる模様は、古代エジプトやギリシアの遺跡などに見ることができます。 日本には唐や朝鮮からシルクロードを経て持ち込まれ、仏教美術や名物裂などが多く残っています。 平安時代になると有職文様として、より日本らしく、桐や藤、牡丹といったなじみ深い植物に置き換えられ、装束や蒔絵に用いられるようになりました。もともと写実的な文様でしたが、時代が下るにつれ簡略化や図案化が進み、葉や花のいっさいない渦巻き模様のものが増えていきます。 江戸時代には、武家や商家で大切な嫁入り道具を包む道具として、唐草模様の風呂敷が用いられるようになりました。 明治から昭和にかけては、唐草模様の風呂敷はどの家庭にも必ず一枚は見られる生活必需品となっていきます。現在でも、その緑地に白の唐草模様の印象は色濃く残っています。 日本人の生活に溶け込む吉祥文様 出典：写真AC …

ジャカランダは南米原産の樹木で、約50種類あります。ノウゼンカズラ科に属し、樹高は2mから30mほどです。カエンボク・ホウオウボクと共に世界3大花木に位置付けられています。 世界では熱帯、亜熱帯の乾燥地帯で栽培されていて、日本では関東南部から沖縄にかけて栽培されています。 日本で栽培されているのは主にジャカランダ・ミシモフォリアという種類で、樹高は15mほどです。農業技術者の天野鉄夫が1964年にボリビアのオキナワ移住地から沖縄にジャカランダの種子を持ち帰って育てるのに成功したのが、日本での初めての本格的なジャカランダの導入とされています。 ジャカランダの花は青紫色で釣鐘のような形をしています。1つの花房に50個から90個の花が付いていて、咲いた様子が雲のようであることから和名は「紫雲木（シウンボク）」となっています。 花姿が桐の花と似ていることから「桐擬き（キリモドキ）」とも呼ばれます。葉は主にシダのような2回羽状複葉になっていています。 桜と同じように葉が落ちてから花が咲くので「南半球の桜」、「青い桜」と言われることもあります。 オーストラリアでは日本における桜と同様にジャカランダが春の訪れを告げる花とされています。グラフトンには街路樹など約7,000本のジャカランダがあり、毎年「ジャカランダフェスティバル」が開催されています。 ジャカランダの花言葉 出典：写真ＡＣ ジャカランダの花言葉は「名誉」、「栄光」です。花の形がラッパ状であることから、トランペットによるファンファーレが連想されてこのような花言葉がついています。神秘的な美しさを持つジャカランダにぴったりな花言葉であると言えます。 熱海のジャカランダ遊歩道 出典：写真ＡＣ 静岡県熱海市にはジャカランダが100本以上植栽された「ジャカランダ遊歩道」があります。熱海市の国際姉妹都市であるポルトガルのカスカイス市から、1990年に贈られた2本のジャカランダが始まりになっています。 6月になると尾崎紅葉の「金色夜叉」で有名な「お宮の松」があるお宮緑地からサンビーチにかけて、ジャカランダの花が咲き誇る美しい光景を見ることができます。 ジャカランダの花が咲くのに合わせて「ATAMIジャカランダフェスティバル」も開催されます。 ジャカランダ遊歩道がライトアップされて、竹細工のオブジェやアーチイルミネーションも見ることができます。土日にはフリーマーケットも開かれます。 2018年は6月9日から24日までの日程で「ATAMIジャカランダフェスティバル2018」が開催されます。 アクセスはJR熱海駅から徒歩で約15分です。 バスも利用でき、「熱海港・紅葉ヶ丘方面行きバス」か「湯～遊～バス」で約5分の「お宮の松」で下車します。見学ルートは約800mあり、市営東P「第2ゲート」横からスタートして、ジャカランダ遊歩道、親水公園前の街路樹と進んで熱海市観光協会前がゴールになります。 ジャカランダの花が頭に落ちると幸せが訪れると言われているので、ATAMIジャカランダフェスティバルに参加して、ジャカランダの美しさを愛でながら幸運も掴むことができるかもしれません。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

全国のスーパーや百貨店に並んでいるので、みなさんも知ってるのではないでしょうか。 ゆずドリンク「ごっくん馬路村」やポン酢「ゆずの村」。これを作っているのが、高知県東部の山村「馬路村」です。 馬路村の人口は現在では1000人どころか800人台。ゆず商品のブランドとして知名度があります。「ゆず」だけで成功したと言っても過言ではない、馬路村に行ってゆず工場等を見学してきました。 馬路村かつては炭焼きや林業が中心で3000人ほどの人口の村でしたが、高度経済成長期以後は林業は不振。馬路村農協は独立路線で、起死回生をかけたゆず商品の製造販売に奮闘し「馬路村」という村ごと商品を売り込むというユニークな商品作りと宣伝で全国ブランドとなりました。 いざ馬路村へ 筆者は高知県高知市出身。馬路村のことは昔からよく聞いていて商品も愛用していますが、今回始めて訪ねました。 県庁所在地の高知市からは車で東へ２時間半。国道55号線を海沿いにひた走り、安田町で山の方へ向かいます。そしてくねくねとした山道を安田川沿い30分ほどドライブ。 安田川はダムのない清流。季節は夏だったので「おとり鮎売ります」の文字や、鮎を釣っている人が見えます。 ↑鮎をとる道具。 そして、馬路村に到着。村が一望できる展望台に登ってみました。インクラインという水力であがるケーブルカーにノリます。電力を使わずに登るというエコパワー。かつては木材を運ぶために使われていました。 ↑インクラインの運転席。気さくな運転手さん。インクラインや馬路村について説明してくれます。 上に上がるとのどかな山村の風景が見えます。山の段々畑はゆず畑。 展望台にあった昭和30年頃の馬路村の写真。人口は3000人以上で今より賑やかです。 5年前の馬路村。現在では更に人口が減っています。「イノシシに似いたおんちゃんに会ったら何かえいことがあるような気になる小道」など書かれていて、写真に入れられた手描きのPOPが面白いです。 加工工場「ゆずの森」 ゆず加工工場「ゆずの森」に行きました。手描きっぽい案内表示がたくさんあるのですぐにわかります。 森の中に加工工場がありました。 とてもおしゃれなきれいな建物ですが、これが馬路村農協が経営する加工工場です。こちら以外にも数か所ゆず加工工場はありますが、見学ができるのはここだけ。ちょっとした観光施設になっています。 ゆずドリンクたちがお出迎え。事務所で手続きをして見学。写真は撮りそびれましたが、サービスでゆずドリンクが自由に飲めます。日曜日だったので工場はお休みですが中を見学することはできました。 この時は「ごっくん馬路村」30週年ということで30のマークのついた「隠れごっくん」を建物の中で探すイベントもやっていました。 こんなところに「隠れごっくん」。 ↑ごっくんと記念写真。 企画室やデザイン室。独特のデザインもここで作られています。 馬路村でつくっている商品たち。有名なのはドリンク「ごっくん馬路村」と「ポン酢」ですが、いろんな種類のポン酢やドリンク、ゆず胡椒などの調味料もあります。 ↑ゆず商品のパンフレット 最近はゆずの化粧品類を開発商品化しています。 「ごっくん製造室」を見学 発送の際には新聞や馬路村の紅葉や石などちょっとした村のものを入れてアピールもしています。 ダンボールでつくった手作り工場の模型がおいてあります。ここでも面白い手描きPOP。 ゆずは全部有機栽培 …

仕掛けられた一定の操作を行わないと開けることができないことから、は「秘密箱」とも呼ばれるからくり箱は箱根で造り続けられる伝統工芸品の1つです。箱根は京都の嵐山や鳥取の大山と並ぶほど樹木の種類が多いことで知られ、古くから寄木細工の生産が盛んでした。 江戸時代末期に寄木細工職人によって考案された秘密箱は、箱の蓋以外の板をスライドさせることで鍵が解かれるように作られています。からくり箱は秘密箱が進化したもので押す・揺らすなどの動作で鍵が解かれる構造となっています。 からくり箱のからくりを解く作業は、複雑なパズルを解くような楽しみがあることで人気があり、箱根の寄木細工で作られたからくり箱は、訪日外国人観光客の土産物として非常に人気の高い伝統工芸品の1つです。 からくり箱の歴史 出典：写真AC からくり箱の元となる秘密箱は18世紀末には考案されたと伝えられています。世界中で生産され、宝石や高価などを安全に保管する目的で利用されていました。また19世紀半ばに発明された黄燐マッチの保管用としても子供のいたずら防止目的で利用され、広く普及していました。 国内では箱根の寄木細工職人が考案したと伝えられていますが、考案者には複数の名前が挙げられるため諸説ある状態だと言えます。開けるために複雑な手順が必要となる秘密箱やからくり箱は諸大名や藩重役、豪商や豪農への贈答品として用いられました。 明治時代から大正時代にかけてからくり箱は箱根の細木細工、寄木細工と共に盛んに欧米に輸出されました。輸出された一部は黄燐マッチの保管用として用いられたと考えられます。 からくり箱の構造 出典：写真AC からくり箱のからくりは寄木細工に仕掛けられえた複雑な凹凸を利用して作られています。このためからくり箱の蓋を開けるためには、複雑な手順が必要となります。この手順を正確に行わなければからくり箱の蓋は開けられない構造になっています。 例えばスライド式の蓋を開けるために寄木細工で作られた側面の板を左右にスライドさせ、側面全体を下にスライドさせるなどの操作を行います。数回の操作で蓋を開けることができる簡単な構造のものから、からくり箱を開けるまでに、十数回の操作手順が必要となるものまで、からくり箱には幾つかの難易度が設定されています。 購入したからくり箱を開けることができなければ、せっかくの土産ものを楽しむことができませんから、からくり箱には取扱説明書として、からくり箱のからくりの解き方が付けられています。 どうしてもからくり箱を開けることができない場合は、からくり箱のからくりの解き方を見ながら開けることができますので、安心してプレゼントできます。 からくり箱の作り方 寄木細工を使用した本格的なからくりは、からくり箱に仕掛けられた複雑な凹凸がポイントとなっています。決められたとおりに、凹凸が揃わない限りからくり箱を開けることはできません。 からくりを仕掛けた箱に種木（たねぎ）呼ばれる、寄木細工をカンナで薄くスライスした「づく」と呼ばれる化粧板を貼り付けることで、木の継ぎ目を隠し目立たないように加工します。 母材の凹凸でからくり箱のからくりを仕掛け、母材の継ぎ目を目立たないように仕上げることで、寄木細工で作られたからくり箱は、一見からくりが仕掛けられているようには、見えないのが特徴的だといえます。 【お弁当の名脇役】曲げわっぱの弁当箱｜お弁当が3割増で美味しくなる秘密とは 春日部で桐箪笥職人と桐箱制作体験 【お弁当の名脇役】曲げわっぱの弁当箱｜お弁当が3割増で美味しくなる秘密とは この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

道の駅常陸大宮「かわプラザ」の営業情報は以下の通りです。 【営業時間】 ・9時～18時 ・レストラン：11時～18時 ・フードコート：10時～18時（ラストオーダー17時30分） 【定休日】 ・年中無休 【車でのアクセス】 ・常磐自動車道・那珂ICより118号線大子方面へ19㎞ ・カーナビポイント：茨城県常陸大宮市岩崎332-2（新規施設のためナビ反映対策） 【JRでのアクセス】 ・上野駅より常磐線特急ときわで水戸駅まで：1時間15分 ・水戸駅より水郡線で常陸大宮駅まで：35分 ・常陸大宮からタクシーで：12分 ・常陸大宮からバスで：11分 【電話番号】 ・0295-58-5038 【駐車場】 ・大型車18台、小型車130台、身体障害者用3台、EV施設2台 (駐車料金：無料) 久慈川で育ったアユが食べられる！道の駅常陸大宮で絶品地元食材を楽しもう 出典：写真AC 道の駅常陸大宮内にある加工施設では、地元の食材を使ったお惣菜を作っている他、久慈川で育ったアユを炭火でじっくりと焼いています。その場で食べるや焼き立てのアユは、皮はパリっと身はやわらかく絶品です。 フードコート「キッチンCOWCOW」では常陸大宮特産品認定の瑞穂牛を使用した、ロースステーキ・メンチカツ・ハンバーグなどが頂けます。 この他にもカレーやコロッケ牛丼にも瑞穂牛が使用されています。 ラーメンや餃子に人気がある「麵屋げんき」では、常陸大宮特産品に認定されている藤右衛門らーめんが頂けます。 地元の偉人をモチーフにしており、ラーメンには柚子がのせられ、麺には粉こんにゃくが練り込まれた珍しいラーメンです。 レストラン「常陸亭」では手打ちの常陸秋そばや瑞穂牛ステーキが頂けます。 いずれも数量限定ですので早めのご飲食をお勧めします。他にも茨城産ローズポークを使用したかつ丼やカツカレー、けんちんそば・うどん、鴨そば・うどんなどのメニューも魅力的なレストランです。 道の駅常陸大宮味わえる人気スイーツとは？ …

豊かな自然に囲まれ、桃やブドウ、さくらんぼなどのフルーツが豊富にとれる山梨。新鮮なフルーツを使ったデザートも良いですが、旅先で味わいたいのはやっぱりワイン！ 県内には大小さまざま、約80のワイナリーが点在しており、世界的に注目される若い造り手も増えてきています。 今回は、ワインマニアの筆者が選ぶ、おすすめのワイナリー＆ワインをご紹介。お酒好きの友人へのおみやげにすれば、きっと喜んでもらえるはず。 ワイン大国・山梨 ブドウ栽培は奈良時代から、ワイン醸造は明治時代から始まったとされる山梨。現在では国内の約3割のワインが生産されており、いわずと知れた日本ワインの発祥地でもあります。和食に合うとされる甲州種ブドウを使った白ワインのほか、「甲斐ノワール」や「甲斐ブラン」など固有品種を生かしたワイン醸造もさかん。県内の各地を巡りながら、ワイナリー見学やワインの試飲を楽しむことができます。 お土産に喜ばれる、山梨ワイン ①原茂ワイン「ハラモ甲州シュール・リー」 甲州市勝沼で1924年に創業した「原茂ワイン」。自社畑及び地元農家との契約畑を持ち、甲州種の白ワインのほか、甲斐ノワールなどの新品種を取り入れた多彩なワインを生産し続けています。 いちおしの「ハラモ甲州シュール・リー」は、勝沼産の甲州種を100%使用した白ワイン。フルーティーですっきりしていながら、熟成されたような複雑な風味もあり。酸味は穏やかで、お刺身やマリネなどのフレッシュな魚介、さっぱり系のパスタによく合います。 お土産に喜ばれる、山梨ワイン ②ドメーヌＱ「シャルピノ ペティアン」 自家農園で栽培するピノ・ノワールのワインで知られる小さな醸造所「ドメーヌＱ」。無農薬の自然肥料を使い、低温発酵でじっくりと仕込んだこだわりのワインは、同業者のなかでも評判となっています。 ユニークなエチケットも魅力の「シャルピノ ペティアン」は、ふくよかな果実味あふれるスパークリングワイン。シャルドネとピノ・ノワールをブレンドした本格派！ ビオワイン好きにはたまらない、個性的なおいしさです。 お土産に喜ばれる、山梨ワイン ③くらむぼんワイン「ベルアルバ」 勝沼の地で、自然栽培された高品質のブドウだけを厳選してワイン造りを行う「くらむぼんワイン」。フランスで栽培と醸造を学んだ若きオーナーが、温故知新の精神で新しいものをどんどん生み出しています。 マスカットベーリーAの果汁を、皮付きの天然酵母で発酵させた「ベルアルバ」。うつくしいピンク色の見た目どおり、プラム・バラのような華やかな香りがします。酸味や苦味のバランスがとれた、無濾過の辛口ロゼワインです。 お土産に喜ばれる、山梨ワイン ④まるき葡萄酒「いろ甲斐ノワール」 1891年に設立された日本最古のワイナリーとして知られる「まるき葡萄酒」。山梨だけでなく全国各地に自社農園を所有し、ブドウ栽培はもちろん醸造まで、伝統的で上質なワイン造りにこだわっています。 「いろ甲斐ノワール」は、ブドウ品種・甲斐ノワールのスパイシーな香りを楽しめるミディアムボディの赤ワイン。ベリーの果実味にきりりとした酸味も加わり、濃い味つけの和食や豚肉のハーブグリルに合いそうです。 お土産に喜ばれる、山梨ワイン ⑤あさや葡萄酒「麻屋花鳥風月 月 ノワール」 地元産ブドウの個性を大切にしながら「風土を生かした日本らしいワイン」の生産を目指している「あさや葡萄酒」。気取らずに普段使いできる、和食にもぴったりのワインが充実しています。 「あさや葡萄酒」で人気の「花鳥風月シリーズ」から、「月 …

東京初、そして東京で唯一の道の駅として知られる道の駅『八王子滝山』。地元の方に親しまれており、観光スポットとしても賑わっています。 こちらは、八王子の新鮮な食材を使ったメニューやスイーツが楽しめるだけでなく、物産展やコンサート、市場などイベントも随時開催されている楽しい道の駅となっています。また、八王子農家のお母さんが作ったおいしいお惣菜なども購入できるので、地元の食材・地元の味を楽しむことができます。 道の駅『八王子滝山』基本情報 住所 〒192-0011東京都八王子市滝山町1-592-2 アクセス 車 中央自動車道八王子ICから国道16号線を川越方面に向かい左入橋交差点を左折して約500ｍ バス 道の駅八王子滝山入口から徒歩３分 電話番号 042-696-1201 営業時間 9:00~21:00 定休日 年中無休 駐車場 普通車 96台 大型車 9台 サイトHP http://www.michinoeki-hachioji.net/ 道の駅『八王子滝山』の八王子野菜を使ったメニュー 出典：写真AC 施設内にあるフードコート「やさいの食卓 八農菜」では、八王子ならではの食材を活かしたメニューがたくさんあります。季節によって旬の野菜を使用した「ベジタブルカレー」や八王子の美味しい野菜をカラッと揚げて天ぷらにした「野菜御膳」など八王子の旬と野菜を堪能できるメニューとなっています。ここでは、その中でもおすすめのメニューを３つご紹介します。 八王子ラーメン 東京八王子のご当地グルメです。あっさりとした醤油ベースの汁と縮れ麺でトッピングにはメンマ・チャーシューの他に刻み玉ねぎがのっています。八王子の新鮮な玉ねぎのシャキシャキとした食感が堪らない一品です。 滝山うどん …