出典：写真AC 薄力粉、中力粉、強力粉を問わず小麦粉は全般的にニオイや湿気を吸収しやすい特徴を持っています。 ニオイの強いものの近くで保存するとそのニオイが移ってしまいますし、湿度の高い場所で保存すれば湿気を吸って固まり、カビが発生する原因となってしまいます。 保存には冷暗所が適していますが、小麦粉は湿気に敏感なため冷蔵庫の中に保存すると出し入れの際の温度差で結露を招き固まりやカビの原因となる可能性が高まります。 それ以外にも冷蔵庫内は生ものが保存されるためにそれらのニオイが移ってしまうことも考えられるので、小麦粉の保管場所として冷蔵庫は適さないと言えるでしょう。 また、小麦粉は長期保存すると虫が発生することがあります。外から侵入してくることもあるので、しっかりと密閉された容器に入れて保存することが大切ですし穀物を好む虫は非常に多く存在するため開封後はできるだけ早く使い切るのが一番でしょう。 タンパク質の含有量によって変わる小麦粉 薄力粉、中力粉、強力粉の主な特徴について紹介しました。簡単に言ってしまうと、タンパク質の合有量によって同じ小麦粉のなかで3つに分類されています。 強力粉の方が粘りが強く、薄力粉は軽い出来上がりが期待できます。中力粉はその中間に位置しており、3種類すべてを常備していなくても使い勝手がいいのではないでしょうか。 お菓子を作るのに向いているのは薄力粉で、パンやピザなどを作るときは強力粉、うどんやそばを打つのには中力粉が向いている小麦粉ですので、それぞれ代用はできますが使用用途に合わせて使い分けると良いのではないでしょうか。 パティシエの仕事を紹介｜気になるなり方や必要な資格は？ 【職人インタビュー】30歳未経験でうどん職人の道へ この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 甚平は、自分で購入する人も多いですが、プレゼントに使われることもあります。その理由はいくつかありますが、甚平が浴衣とは違って普段着になるため、自分で買う勇気がない人が一定数いることが挙げられます。 また、甚平は洋服地を使って作られているものも多く、各サイズが同じ色柄でそろっていることも少なくありません。そのため、メンズと子供の親子おそろいで着ることができ、家族へのプレゼントとして重宝されます。 さらに、寸法を細かく計算して仕立てる浴衣とは異なり、幅広いサイズが既製品の洋服のように揃っているため、特殊なサイズのメンズでも着られることが多い点も人気の理由の1つです。 メンズ甚平に合う小物 出典：写真AC 甚平は、半分洋服、半分和服のようなものですので、帽子やサンダルのような洋服向けの小物でも合わせやすいです。色をそろえると全身のバランスもよくなりますが、メンズの場合はできるだけシンプルなものを選んだ方がよいでしょう。 逆に、扇子のような和装向けの小物も意外と似合います。夏祭りなどで甚平を着こなし、暑いときにはセンスで仰いでいるおしゃれなメンズも少なくありません。メンズの場合は特に、甚平だけでは普段着風になりやすいため、おしゃれな小物をコーディネートするのがおすすめです。 様々な着こなしのできるメンズ甚平 甚平の魅力は、洋服よりも涼しさを感じられる生地と仕立てでありながら、色柄次第で大人っぽくもカジュアルにも着こなせる点です。メンズの和服姿は男女共に評価が高いですが、浴衣は価格が高いうえ、サイズの問題や着付けの問題などがあり、気軽には着こなせません。 その点、甚平ならば帯を結ぶ必要がなく、ほとんど洋服ですので自分で簡単に着ることができ、価格も手頃なので挑戦しやすいというメリットがあります。家でのんびり過ごすときにも便利ですし、祭りなどで外出する際におしゃれに着こなすのもよいでしょう。 子供とおそろいで出かけることもできますので、男の子がいる家庭ならば、この夏に早速おそろいの甚平に挑戦してみてはいかがでしょうか。甚平は、色柄や生地にもいろいろなバリエーションがありますので、親しい人へのプレゼントにして、甚平のファンを増やすというのもおすすめです。 洋服にも合うオーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 【シチュエーション別】着物の種類を紹介 【着物にも使われる絹の一種】紬（つむぎ）の魅力｜紬の着物を着る意味とは この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by Tom York 見どころは、徹夜踊りです。郡上踊りは日本一ロングランの盆踊りですが、その中でもクライマックスを迎えるのが8月13,14,15,16日の4日間です。郡上踊りはもともと「お盆の4日間は無礼講で踊ってもよい」とされたことがきっかけの祭りでしたので、現在でもこの4日間は、長い開催期間の中でも特別な4日間とされています。 この4日間は開催時間が他とは異なり、「午後8時～翌朝5時頃（最終日は翌朝4時頃）」とされています。その名の通り「徹夜」で朝まで踊り続けるという、ダイナミックなイベントです。毎年、全国の踊り好きな観光客が多く押し寄せ、楽しんでいます。 郡上踊りは全部で31夜も開催されるので、何度か参加したことがある方も、日程や会場を変えることで、何度も楽しめます。ひと夏で市街地を一巡する形になりますので、城下の町並みの中や辻の広場で踊る日や、神社の境内が会場になる日もありますし、ホテルの駐車場で行われる日もあります。 そんな楽しみ方ができるのもロングラン開催の郡上踊りならでは。その日、その日の郡上踊りを楽しめそうです。 開催日が多いので、自身の都合に合わせて、参加がしやすいのも特徴です。ぜひ、日程や会場をチェックして、自分好みの旅行プランを立ててみましょう。 郡上踊りの種類 photo by tsuda 郡上踊りは、全部で10種類の踊りがあります。 「古調かわさき、かわさき、三百、春駒、ヤッチク、げんげんばらばら、猫の子、甚句、さわぎ、まつさか」 必ずこの順番で踊られるわけではありませんが、この踊りの配列は運動生理学上、極めて合理的な踊り方だと近年の研究でわかりました。 まずは準備運動の「かわさき」から始まり、本運動の「三百、春駒」、骨休めの「ヤッチク」を中に、アップテンポの「げんげんばらばら」から「猫の手」に繋がります。そして整理運動にあたる「まつさか」へと合理的に一周しているのです。 必ず順番を守らなければならないわけではなく、その時の踊りの調子を見て、硬軟・緩急の種目を組み合わせていくもので、郡上踊りが朝まで踊っても楽しめるよう、長い歴史の中で仕組まれてきたことがわかります。 【盛岡さんさ踊り】県名にも深く関わる「さんさ踊り」の発祥と2018年の予定 自分だけの下駄を作る、オーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

photo by Tom York 踊るときの衣装に決まりはありません。地元の人だけでなく、観光客の方でも誰でも気軽に参加できるのが郡上踊りの特徴です。しかし、郡上八幡という町は日本の夏風情があふれる街。浴衣で行くのが良いでしょう。 「浴衣か～チョット面倒だなぁ・・」と思った方も実際の祭りの雰囲気を味わうと、「浴衣で来ればよかった！」と思うはずです。浴衣を持参しなくても、町には浴衣をレンタルできる呉服店もあるので、検討してみてはいかがでしょうか。 また、「下駄」はぜひ用意してください。下駄を鳴らす音は踊りの調子を高めてくれます。はじめての郡上踊りに、慣れない浴衣と下駄だと、ぎこちない動きになってしまうと不安に思うかもしれません。 せっかく参加するのであれば、浴衣に下駄で踊ってみるのがよいかもしれません。きっと素敵な夏の思い出になります。 自分だけの下駄を作る、オーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 郡上踊りの免許証 photo by tsuda 郡上踊りには「おどりの免許証」があります。なんと、踊り上手な人には郡上おどり保存会から免許状が公布されます。「これはうまい！」という方にはその場で免許皆伝と記した木の札を手渡しされます。 その木札をおどり会場にある、郡上おどり保存会の事務所へ持って行くと「正調郡上おどり世久（よく）修得されたことを証します」と記された立派な免許状に交換することができます。審査方法は、毎晩10時ごろになるとその日の課題曲が発表され、郡上おどり保存会員による審査が行なわれます。 ひと晩に公布されるその人数は公表されていません。郡上踊りに参加した方全員が対象となるので、旅先の思い出として免許取得を目指してみるのも面白いです。 郡上踊りの踊り助平とは？ 「助平」と聞くと、どうしてもいやらしさを感じてしまいますが、「助平」の意味合いとして本来は「あることに非常に強い興味を示す」ことを指していたといわれています。 郡上踊りの「踊り助平」は、踊りに非常に強い興味がある人のことを指すということになります。一言でいうと「踊りが超好きな人」です。朝まで踊り続けることができる人は「踊り助平」といっても過言ではなさそうです。 また、郡上踊りは、雨が降っても行われます。「踊り助平」たちは「雨が降ったらずぶ濡れる」くらいは平気なようです。見物している人たちの傘の列の中をずぶ濡れになりながら踊る人たちは「踊り助平」間違いなさそうです。 【本場徳島の踊り子が東京で踊る】高円寺阿波踊り祭りの魅力と2018年の日程 【25万人を無言の盆踊りで魅了】富山県「おわら風の盆」2018年の日程と魅力 【盛岡さんさ踊り】県名にも深く関わる「さんさ踊り」の発祥と2018年の予定 自分だけの下駄を作る、オーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 勤務先や事務所によって異なりますが、介護福祉士の給料は平均的に23万円前後と考えると良いでしょう。年収にすると、250万～400万円です。決して高い給料とは言えませんが、介護経験を積めば昇給も見込めます。 また、介護福祉士の資格を持っていれば給与面の優遇や就職活動で優位に働くことがあります。しかし、介護福祉士のハードな仕事内容に対して給料が見合ってないと離職率が高まっているのが現状です。 そこで、政府は介護離職ゼロに向けた人材確保のために2019年10月より勤続10年以上の介護福祉士の給料を8万円引き上げる政策を掲げました。 そして、気になる介護福祉士の福利厚生ですが、夜勤や休日出勤があり変則的な勤務体系となるおそれがあります。もちろん、夜勤手当や休日手当は付くので安い基本給でも高い所得になるメリットもあります。 施設によっては、育児休暇を手厚く保障していたり、妊娠・出産しても職場復帰しやすい場所もあります。 介護福祉士になるには 出典：Pixabay 介護福祉士になるには、国家試験に合格して資格を取得し申請しなければなりません。 国家資格を取得するには主に３つの方法があります。 実務経験を積んで取得 これは、介護業務の実務経験がある方に適応されます。経験を積んだうえで国家試験を受験し、資格取得を目指します。受験資格には「対象となる施設（事業）及び職種での従業期間3年（1,095日）以上、かつ従事日時540日以上」と「介護職員実務者研修」の受講が必要ですのでご注意ください。 福祉系高校を卒業して取得 福祉系高校を卒業して国家試験を受験し、資格取得を目指します。ただし、卒業年度によって受験資格が異なるのでご注意ください。 平成21年以降に入学していれば卒業後に筆記試験のみの合格で取得できますが、平成20年以前に入学された方は筆記試験に加えて実技試験に合格しなければ取得することができません。 福祉養成施設を卒業して取得 福祉養成施設、つまり専門学校や大学を卒業して国家試験を受験し、資格取得を目指します。2017年1月実施試験までは、筆記試験なしで卒業すると同時に資格取得が認められましたが、法改正があり2018年1月実施試験から資格取得には筆記試験の合格も必要となりました。 介護福祉士のメリット・デメリット 出典：Pixabay メリット 介護福祉士という仕事はマイナスなイメージを持たれやすい職業ですが、実際に仕事をしなければわからない”やりがい”が多くあります。 介護福祉士は一番身近に利用者の方と接する機会が多い仕事です。そのため、やりがいを間近で感じられるのです。例えば、利用者の方やご家族の方に「ありがとう」「助かるよ」などと声をかけてもらうときに介護福祉士になって良かったと実感できるはずでしょう。 また、利用者の方の最期を看取る機会も少なくありません。その時にご家族の方に「お世話になりました」と言われ社会の役に立っていると実感できた、という声もあります。 他にも、少子高齢化のため常に人材確保が求められるのでリストラや解雇の心配がなく安定して働くことができる点もメリットといえるでしょう。 デメリット 一方で、介護福祉士の苦労や辛いこともあります。介護福祉士は、体力仕事のため腰痛や肩こりに悩むおそれがあります。そして、ハードな仕事内容に合わない所得も多くの介護福祉士の方が抱えている悩みでしょう。 介護福祉士に向いている人 出典：写真AC 介護福祉士に向いている人として挙げられる特徴としては、「何事も前向きに考える人・打たれ強い人・観察力に優れている人・体力に自信のある人」です。これらのいずれかに当てはまっている人は介護福祉士が適職かもしれません。 介護福祉士は苦労とやりがいに溢れる仕事です。時には利用者の方に不満を言われても、落ち込まずに次に繋げられるような人が向いています。 …

出典：写真AC 女性の妖怪の種類の中で最も有名なのが「雪女」でしょう。 「雪娘」、「雪女子（オナゴ）」、「雪女郎」「雪アネサ」など地方によって様々な種類の名前で呼ばれる妖怪です。 小泉八雲の記した『怪談』の「雪女」が最も有名ですが、雪の多い地域には雪女伝説が多く存在します。 一般的な言い伝えは「死に装束を身に付け、冷たい息を吹きかけて人を凍死させる」というもので、雪山での事故や粗末な暖房器具しかなかった時代に発生したであろう「凍死」の恐怖が生み出した妖怪だと考えられます。 雪の美しさに潜んだ危険さや、温かくなると溶けて消えてしまう雪のはかなさからか、美しい女性のイメージがついている妖怪です。 女の妖怪② 雨女 出典：写真AC 伝承される地方によって若干の違いがあるものの、雨を呼ぶ妖怪としての迷惑な一面と、雨不足の際には雨を呼び人を助けてくれる「雨神」としての一面を持ちます。 一般的には「産まれたばかりの赤ん坊が雨の日に神隠しに遭い、子供を失った女性が雨女となり、泣いている子供のもとに現れる」という子供をさらう妖怪としてのイメージがついています。 妖怪というよりも「雨の日に訪れる神が堕落して妖怪化したもの」など「神」の存在と結び付けられることもあります。 女の妖怪③ 磯女 磯女は九州各地に伝わる妖怪です。呼び名は「磯女子（おなご）」、「海女」、「海姫」、「海女房」、「濡女子（おなご）」などいくつかの種類があり、姿も「上半身は人間の美女に近いが、下半身は幽霊のようにぼやけている」、「上半身は人間の美女に近いが、下半身は龍やヘビのようになっているもの」などいくつかの説が存在します。 「全身が濡れており、髪は地面に触れるほど長く垂れている」「鼓膜を突き刺すような鋭い声で叫ぶ」「関わった人間が死んでしまう、溺れ死んだ者たちの首を持ってくる」など、基本的に人々に恐れられる妖怪であると言えます。 【百鬼夜行絵巻】妖怪大好き日本人のルーツ？妖怪の大行進「百鬼夜行絵巻」 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

日本三大喧嘩祭りの候補は他にもあります。「糸魚川けんか祭り」も二基の神輿がぶつかり合う勇壮なお祭りで、こちらは天津神社の春の例大祭となっています。 一の神輿と二の神輿が天津神社の境内で10回前後ぶつかり合い、揉み合うお祭りです。神輿はもちろん、どんどん傷んでいきますが遠慮はしません。 揉み合いは寺町と押上との二つの地区が対抗する形で行われ、最後は合図で一斉に走り出す「御走り」で勝敗を決します。寺町が勝つと豊作、押上が勝てば豊漁とされます。日程は毎年固定で、4月10日・11日で、両日とも神輿の競り合いが実施されます。 その他の日本の喧嘩祭り①  伊万里トンテントン祭り 出典：写真AC 伊万里トンテントン祭りは、伊万里焼で有名な佐賀県伊万里市の伊萬里神社で毎年10月22日から24日に開催されます。 伊萬里神社は、3社が合祀して生まれた神社ですが、そのうち、五穀豊穣祈願の香橘神社と、漁を祈願する戸渡嶋神社との祭礼争いから、この喧嘩祭りが生まれたという説があります。 両社はそれぞれ、楠木正成と足利尊氏につながる縁があるため、トンテントン祭りは南北朝争乱を背景にしているのです。このお祭りは、合戦上におけるお神輿と団車との激突が売り物ですが、2006年に死者を出したため、それ以来はやや縮小し、安全性確保を模索しながら行われています。お祭りのクライマックスは、双方が伊万里川に組み合ったままなだれ落ちる川落としです。その後総出で引き上げますが、荒神輿が先に上がれば翌年は豊穣、団車が先に上がれば豊漁になると伝えられます。 喧嘩祭りは勇敢で豪快 勇壮で豪快な喧嘩祭りについて見てきました。 時として死傷者も出す危険なお祭りもありますが、ハレの日のお祭りは、地域に根付いた欠かせないものです。観光客もぜひ、地元の祭りへの思いを感じ取って楽しみましょう。 喧嘩祭りの迫力が家でも楽しめるDVDもあります。 日本の奇祭６選｜裸に炎に竹、あなたの知らない日本が見れる祭り 【本場徳島の踊り子が東京で踊る】高円寺阿波踊り祭りの魅力と2018年の日程 【25万人を無言の盆踊りで魅了】富山県「おわら風の盆」2018年の日程と魅力 【盛岡さんさ踊り】県名にも深く関わる「さんさ踊り」の発祥と2018年の予定 自分だけの下駄を作る、オーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

会津中将の製造元となる鶴乃江酒造は、会津藩御用頭取を務めた永宝屋一族が1794年の創業以来、伝統の製法と味を守り続けています。会津中将は昭和52年、徳川家光の弟の官位にちなんで作り始められています。 原料米には地元の酒造好適米、仕込み水には磐梯山から流れ出る伏流水を使用。昔から変わらぬ製法となる絞りは槽にこだわり、細やかな配慮で守り抜かれてきた製法で造られる会津中将は、冷でも燗でも原料の米の旨味を感じることの出来る優しい味が特徴的です。 福島県のおすすめ日本酒⑦ 金水晶 金水晶は、昔から御神酒として親しまれてきた清酒でしたが、今は美味しいお酒の1つとして広く飲まれています。酒の原料には、最高峰と言われている山田錦の中心部の実を使用し、低温発酵で丁寧に仕込まれています。 ふくよかな味とフルーティな豊潤な香りが特徴的で、雑味の無い引き締まった飲み口が印象的です。常温でたしなむのが美味しい日本酒となっています。 福島県のおすすめ日本酒⑧ 廣戸川 廣戸川の酒造元は、岩瀬郡天栄村という自然に囲まれた土地に蔵を構える松崎酒造店です。水は独自の井戸と近くの山から流出する美しく軟らかい「不動清水」を使用します。 お米は全シリーズ「夢の香」という福島独自の酒米を使用しており、昔ながらの和釜を使い、甑で蒸すという製法で、搾りには薮田を使用しています。華やかな香り程よい旨味と酸味を味わうことが出来るお酒に仕上がります。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真ＡＣ 一般的に日本人は議論することが苦手だと言われていますが、近年学校の授業のカリキュラムに取り入れられ始め、堂々と議論を戦わせることができる世代が誕生し始めています。 臆することなく堂々と意見を戦わせることは、グローバリズムの名の下に国際化が推し進められる現代社会には欠かすことができないスキルだと言えるでしょう。 自分の中に揺るぐことのないしっかりとした意見を持つことで、侃侃諤諤と意見を戦わせることができるようになりたいものです。自分の意見に自身を持てるように内面を磨くことに力を入れていきたいものですね。  日本人なら知っておきたい国語の知識「国語」の記事一覧 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 郡上八幡の町のシンボル、郡上八幡城。郡上八幡城は「郡上踊り」のはじまりとなった「盆の4日間は身分の隔てなく無礼講で踊るがよい。｣と奨励した城主、「遠藤　慶隆（えんどう　よしたか）」が治めていた時がある、郡上踊りにも所縁のある城です。 現在の城は、昭和8年(1933)、当時の大垣城を参考に再建されました。郡上市重要文化財と、一帯の城跡部分が県史跡に指定されています。郡上八幡城に程近い「郡上八幡博覧館」では郡上踊りの実演もされていますので、郡上踊りに参加する前に見学しておくのもよいかもしれません。 郡上踊り周辺の観光地② 鍛冶屋町 鍛治屋町は、国の重要伝統的建造物群の選定を受けた古い町です。お寺の数も多く存在し、奥美濃の小京都とも呼ばれています。江戸時代は庶民の町として栄えていた鍛治屋町です。間口2間の職人の家から大きな商家までズラリ軒を連ねていました。その様子は、今でも通りのあちこちにその面影を見ることができます。 その名のとおり鍛冶屋が最も多く、その他にも医師や、桶屋、大工、畳屋、塗師屋、紺屋などさまざまな職人や商人が暮らしていたそうです。古き良き城下町の面影が色濃く残る鍛治屋町。浴衣を着て歩くと、まるでタイムスリップしたかのような錯覚に陥ってしまいそうです。 郡上踊りの魅力 photo by tsuda 7月14日のおどり発祥祭にはじまり、9月8日のおどり納めまで31夜を踊りぬく日本一長い盆踊りです。400年以上続く歴史ある郡上踊りはだれでも気軽に参加できるのが最大の魅力です。 郡上踊りが開催されている長い期間、さまざまな場所で開催されているので、浴衣や下駄もそろえて、「踊り助平」になってみるのも面白いかもしれませんね。古き良き城下町の面影が色濃く残る町での盆踊りは、グッと雰囲気を盛り上げてくれそうです。 【本場徳島の踊り子が東京で踊る】高円寺阿波踊り祭りの魅力と2018年の日程 【25万人を無言の盆踊りで魅了】富山県「おわら風の盆」2018年の日程と魅力 【盛岡さんさ踊り】県名にも深く関わる「さんさ踊り」の発祥と2018年の予定 自分だけの下駄を作る、オーダーメイドの下駄・鼻緒すげ体験 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう