粋-iki-

郷土料理は各地域の特産物をうまく活用し風土にあった料理として昔から親しまれてきました。郷土料理は今でも各家庭の食卓で見受けられ、受け継がれています。今回は様々な地域の郷土料理をご紹介していきます。是非、自分の地域だけでなく他地域の郷土料理も...

【意味】才覚がありその上で容色も優れていること。【由来】一つ一つの文字に意味があり、それがくっついて出来たことから。【類語】秀外恵中・文武両道【対義語】天は二物を与えず【英訳】ー「あの子はまさに才色兼備と言える逸材だ」「才色兼備といえるよう...

「その決断において彼は上司に気を使った、いわゆる忖度をしたのだ。」この中の「いわゆる」という言葉、よく耳にしますよね。 日常においても、挨拶やスピーチの中でも使われる機会の多い言葉です。あなたは正しく使えているでしょうか。 「いわいる」と言...

気軽にできる伝統工芸体験として、陶芸体験は老若男女問わず人気です。陶芸といえば、関東では笠間や益子などの地域が思い浮かびますが、実は東京都心でも体験することが可能です。今回は、東京の青山や銀座など、おしゃれな街で陶芸体験のできる施設を紹介し...

そもそも和牛とは、牛の品種名です。明治以前から日本で独自に配合と育成がされた品種を和牛と言います。黒毛和牛とは和牛と名乗ることが出来る四品種の純血個体の一つなのです。黒毛和牛は和牛の品種の中でも育成と生産されている数が最も多く、和牛の九割を...

雪駄（せった）は、日本の伝統的な履物で、竹皮の草履の裏底に獣の皮を張り付けたものです。「雪踏」は丈夫で湿気に強いのが特徴です。 古くは「せきだ」と言い、これは「席駄」と書きました。このうち「せき」は「席」と書き、むしろを指していて、「竹や草...

島国である日本は国土の約67％に当たる約2,500万ヘクタールもの森林面積を誇り、世界でもトップクラスの森林保有率を誇っています。また地質に大きく影響されるために一概には言えませんが、一般的に日本の水は硬度が低い軟水が多いと言われています。...

日本国内でこんにゃくといえば、こんにゃく芋を使ったグレーのものが一般的です。しかし、滋賀県の近江八幡市には「赤こんにゃく」という一風変わった伝統食品があります。今回は、その近江八幡名物「赤こんにゃく」をご紹介します。近江八幡名物「赤こんにゃ...

出典：ウィキメディア・コモンズニポポとは「ニポポ」とは網走（あばしり）に行くとよく見受けられる、こけしのような形をした木彫りの人形になります。「ニポポ」にはアイヌ語で「小さい木の子供」や「人形」という意味があり、魔除けや幸運を呼ぶお守りとし...

【意味】風の吹くさまや、その音を表す語・風に吹かれてひるがえる様・足元がふらついている様。また、目的もなくふらふらと行く様・考えや行動が世間離れしていて、掴みどころのない様【由来】ー【類語】「飄逸」「軽妙な」「飄然とした」「淡白な」「脱俗」...