粋-iki-

脱脂粉乳とは牛乳の脂肪分をとり除いた後、乾燥させて粉末状にしたものを言います。 現在は別名「スキムミルク」としてスーパーなどで販売されています。 一般的に水分を含んだ食品は腐りやすいですが、水分を取り除くことで長期保存ができるようになります...

他の金属とは違った特殊な金属「錫（すず）」をご存知でしょうか。錫の酒器は味わいがまろやかになり、錫の火器は花を長持ちさせるなど、なんとも魔法のような素材です。今回は錫の酒器について特徴からお手入れ方法までご紹介します。錫とは出典：写真AC錫...

異国情緒溢れる光景、異国情緒を感じる風景、という言葉をよく耳にするかもしれません。どんな風景であるのか、といいますと日本とは異なる雰囲気を持っている風景です。情緒というのはまさに雰囲気という意味であり、具体的に姿形であることもありますが、場...

優れたろくろと彩色技術により美しい木目を際立たせた手作り漆器。ケヤキを主に使用しているので、堅牢でゆがみの少ないのも特徴のひとつだ。小田原漆器の起源は室町時代中期に箱根山系の豊富な木材を使用し、木地の器物に漆を塗ったのが始まりとされている。...

和傘といえば番傘が有名ですが、「蛇の目傘」もあるのはご存知ですか？そうです、あの「雨あめふれふれ…」の歌にある「蛇の目」とは雨傘のことです。和傘の文化は洋傘の普及以来、急速に下火になりましたが、伝統的な蛇の目傘の生産は今も続いており、クオリ...

まささん(@ha.motuku)がシェアした投稿 – 5月 21, 2017 at 4:15午前 PDT京都デニムとは、京友禅染や京小紋染など京都の伝統的な染色技術をデニム生地に取り入れた革新的なファッションブランドです。デザイナーは桑山豊...

庵治石(あじいし)は、香川県の庵治地方で採掘される花崗岩の一種です。 花崗岩は、マグマがゆっくりと冷えることで生成される火成岩です。その中でも、特にきめ細かな結晶でできているのが庵治石です。 主な成分は石英と長石で、そこに黒雲母と角閃石が混...

和室といえば畳。その座り心地や井草の独特なアロマが世界中で注目されています。身も心も癒されてしまう畳の部屋でゆっくりと日本文化について語って見てはいかがでしょうか。今回は、畳を説明するときに役立つ英語表現を紹介します。「畳とは何か」を英語で...

四国の東北部に位置する香川県や徳島県で伝統的な製法で生産されている黒砂糖が、和菓子業界で重宝される「和三盆」です。和三盆のほんのりとした甘さは、決してくど過ぎることがなく、サトウキビの持つ独特の風味が漂う高級砂糖として扱われています。香川県...

記事前半で、北海道おすすめ道の駅の一覧と簡単な特徴をご紹介します。記事後半で、北海道のおすすめ道の駅を3つピックアップして詳しく解説します。元々、休憩施設や情報発信施設としての役割を期待されて全国各地に設置されている道の駅は、近年、温泉に入...