全国に「姫だるま」として伝わるだるまのうち、代表的な物には2つあります。 １つは愛媛県松山市で製作されている姫だるまで、平成14年2月15日に愛媛県伝統的特産品と指定されました。 photo by Tagosaku _DSC0978 ふっくらとしたお雛様のような顔立ちと黒々とした髪、煌びやかな十二単を纏い、愛媛県で昔からどこの家庭でも飾られている姫だるまは、子どもの健康や幸せを願う誕生祝いや節句の祝い、結婚祝い、良縁祈願、子宝祈願などの贈答品としても使われ、親しまれています。 子どもが姫だるまで遊ぶと健康に育ち、病人が飾ると床からの起き上がりが早くなるといわれます。 もう１つは大分県竹田市で作られている姫だるまで、商売繁盛や家庭円満、家内安全、厄除けなどの御利益があると言われており、伝統工芸品として竹田市の無形民俗文化財に指定されています。 顔の部分が大きめで、紅をさしたような赤い小さな唇に切れ長の目をしていて、頭には太陽を表す金の菱形があり、背中には厄除けと子孫繁栄の宝珠、前から見える身体の部分は赤く松竹梅の模様で彩られています。 姫だるまの歴史 photo by 渡り鳥ｓ さん 愛媛の松山に伝わる姫だるまの誕生については諸説ありますが、日本で初めての女帝となった神功皇后が、夫の仲哀天皇とご一緒に立ち寄られたのが古くからの温泉地である道後温泉でありました。 神功皇后が、ご懐妊されたことを記念して作られるようになったものです。 そのときお腹に宿されていたのが後に九州地方でご出産なさった応神天皇であるという伝説が残っています。 姫だるまの可愛らしい姿は神功皇后のお姿とか、お生まれになった応神天皇だとか言われているようです。 別の言い伝えでは戦死した父を弔うために寺に留まっていた娘がその寺で亡くなり、だるまに顔を描き供養したというものもあります。 大分の竹田の姫だるまの方は、370年ほど前の旧岡藩下級武士の妻綾女（あやじょ）がモデルとされています。質素に生活を送り七転び八起きで家を支えたとあります。 もともと女だるまの「起き上がり」というものも古くからあったようで、昭和の初め頃までは「投げ込み」と呼ばれる行事が行われ、「オキャガリ」の掛け声とともに姫だるまを正月の元旦の夜、各家に投げ込み、投げ込まれた方は福が来たと喜んで神棚に祀ったりしていたそうです。 姫だるまの誕生秘話 松山の姫だるまは男女ペアになっていることが多いようですが、可愛らしいお下げ髪の幼い少女のような姿で赤い着物の方はご懐妊されたときの神功皇后、凛々しい眉で青や黒の着物の男に見える姿の方も、実は急死した夫の仲哀天皇の代わりにお腹に御子を宿された身でありながら、男装をして戦に出向き勝利を収めたときの神功皇后と言われているのです。 対の男装の方は錦だるまと呼ばれているようで、合格祈願、当落などの必勝祈願など勝負事でも人気があります。 竹田の姫だるまは戦争が始まり「投げ込み」の風習も立ち消えて、だるまを作る人もいなくなり、それを惜しんだ竹田市の後藤さんという方が復活させたとのことです。 何度倒れても起き上がる姿に、後藤さんが戦後復興を決意し、城下町の旧家に残るだるまを参考にして姫だるまの製法を編み出されたとのことです。そして昭和31年に「姫だるま」と名付けられました。 現在では「投げ込み」として新年に姫だるまを配って回り、新しい年の始まりは縁起のいいことにお金を使うということで福を呼び込み、向こう一年の商売繁盛や幸運を願うのです。 姫だるまの種類 愛媛の姫だるまは紙を幾重にも張り合わせた張り子姫だるま、金糸を使った豪華な織物を着せた金襴姫だるまがあります。男装と通常の神功皇后の伝統的な二体以外に、現代的な姫だるまもあります。 ヒョウ柄やハート柄などの衣装を纏いリボンを付けた姫だるまや、最近では「あいちゃん」と呼ばれる姫だるまのキャラクターのストラップや、マグネット、ハンカチや小銭入れなどが姫だるまと和雑貨のお店「港や」で購入できます。 他にも願い事を叶えてくれる「あいちゃん願い札」というのもあるようです。 竹田の姫だるまは様々な作家やクリエイターとの共同制作や企業が取り入れる場合も多く、バリエーションが豊富なのが特徴です。 …

お正月には新年の挨拶、受験前には合格祈願、恋人が欲しい時は恋愛成就など各々の思いを胸に、神社を参拝する方はたくさんいます。 ところで、神社の参拝には、様々な作法があります。作法をきちんと守れていると自信を持っていえる人は、どれだけいるでしょうか？参道の歩き方の作法や、お賽銭の入れ方の作法、参拝の作法……などなど。せっかく参拝をするのですから、正しい作法を知り、正しく神社の神様と向き合いたいですね。 今回は、意外と知られていない神社を参拝するときの作法について紹介していきます。 神社を参拝する際の作法① 参道の歩き方 出典：写真ＡＣ 神社の入り口である鳥居をくぐった先が、参道となります。鳥居をくぐる際には、軽く一礼をしましょう。参道は、中央を歩いてはいけません。参道の真ん中は「正中」といわれ、神様の通り道となっています。 参拝者は、参道の端を歩きましょう。その際、右側を歩く人は右足から、左側を歩く人は左側から鳥居をくぐるのが、正しい作法だとされています。通行する側と逆足の運びだと、神様に足を向けることになるからです。 神社を参拝する際の作法② 手水の作法 出典：写真ＡＣ 参拝をする前には、手水舍（てみずや）で手と口を清めましょう。なぜ清める必要があるかというと、神様へのご挨拶の前に、罪や穢れを祓うためです。清めの作法は、以下の流れになります。 1．右手に柄杓を持って、水を汲み、左手を洗う 2．左手に柄杓を持ち替えて、右手を洗う 3．右手に柄杓を持ち替えて左手に水をため、口をすすぐ（柄杓に直接口をつけるのは作法に反します） 4．もう一度、左手に水をかけて洗う 5．最後に残ったお水で柄杓を縦にし、柄杓の柄の部分を流す・柄杓を元の位置に戻す 手水については詳しくこちらの記事にまとめてあります。 神社を参拝する際の作法③ 二礼二拍手一礼 出典：写真ＡＣ 神殿前に来たらまず、鈴を鳴らします。神社の神様に参拝に来たことを知らせる意味があります。それから、お賽銭を静かに入れます。そして、二礼二拍手をします。「二礼」は、神前に向かって二回深くお辞儀です。背中を平らにし、腰を九十度おりましょう。 「二拍手」は、胸の高さで両手の手のひらを合わせてから、右手を少し下にずらします。肩幅に両手を開いてから、二回柏手を打ちます。手を合わせたまま、普段の生活に感謝の祈りをします。その際、名前と住所を伝えましょう。 それから聞きたいこと、伝えたいこと、誓いなどのを述べましょう。最後に深く一礼をします。 注意したいのは、神社は願いを叶える場所ではないということです。神社はあくまでも、神様に感謝し、「誓い」を立てる場所です。「家族が病気になりませんように」「恋人ができますように」「夢が叶いますように」など、願い事を伝えてしまいがちですが、まずは日頃の感謝と、努力を前提とした「誓い」を伝えましょう。 神社参拝の作法は一般的には上記の流れになりますが、神社によっては参拝の作法が異なる場合があります（出雲大社など）。 神社を参拝する際の作法④ 賽銭について 出典：写真ＡＣ お賽銭はもともと、金銭ではなく、お米を白紙で巻いて包んだ「おひねり」を供えていましたが、時代と共に貨幣が普及し現在の形になりました。 …

日本の伝統文化を受け継ぐ人たちの中には、「師範」と呼ばれる人も存在します。 何となく「先生」や「師匠」と同じような意味合いで捉えている人も多いかと思いますが、「師範」は実は社会的に確立されたステータス、資格の一つになります。彼らがどのような人たちなのか、「師範」について解説します。 師範って何？ 出典：写真AC 「師範」とは様々な流派の中での指導者にあたる、有資格者のことです。つまりその流派の中で、一番の実力者という意味になります。 師範の認定基準は、それぞれの流派によって異なります。ちなみに、師範の立場は「資格取得した流派の中でのみ有効」なのが大前提です。師範として独り立ちすると、自分の流派の看板を掲げて、教室を開けます。 師範は武道によって存在する 一言で師範と言っても、様々なジャンルが存在しています。例えば、書道、茶道、柔道、剣道などですね。このようにして見てみると、日本の伝統文化のしきたりの中で、師範が成り立っていることがわかります。 師範になるには？資格は必要？ 出典：写真AC 書道、茶道、柔道、剣道……師範の価値は、それぞれのジャンルが違うので、師範のなり方は、それぞれに違っています。それを踏まえた上で、大まかな「なり方」を説明しましょう。 【教室に通う】 最も一般的なのは、どこかの流派（教室）に入門することです。その教室で経験を積んで、昇格試験のクリアを目指します。ただ、昇格試験を一回クリアすれば師範になれるわけではありません。1段階ずつクリアして、レベルを上げていくのが一般的です。 【通信講座】 近年注目を浴びているのが、通信講座による取得です。ユーキャンなどがそれにあたります。スキマ時間でコツコツ学べるのが魅力で、特に書道は人気があるようです。通信講座といっても侮るなかれ！内容は相当濃いものになっています。 DVDなどでわかりやすく指導しているものもあり、頑張り次第で着実にレベルアップできます。通信講座で師範取得を目指すには、「師範の試験を受けるにふさわしいレベルになってから」2年以上はかかると言われています。 したがって、どちらの取得方法を目指すにしても、それなりに長い年月をかけなければいけないのは変わりません。「上手くなる」だけなら難しくはないかもしれないですが、師範になりたいなら、一筋縄ではいかないのです。 日本にはどれだけの師範がいるの？ 師範の人数は把握しきれていないのが実情です。というのも既に紹介しているように、書道、茶道、柔道、剣道など様々なジャンルがありますし、それ以外に日本舞踊や生け花などもありますからね。 通信教育で、ひっそり取得している人もいるようなので、意外と身近なところにも師範がいるのかもしれません。 師範になるメリット・デメリットを紹介 出典：写真AC 師範になるとその道を極めたことになるので、自分の教室を開くことができます。その教室が評判を呼んで、生徒が増えれば、自分の好きなことで稼ぐことができるのです。 師範の資格は、一度とってしまえば原則奪われるものではないので、比較的安心して稼ぐことができるでしょう。本当に教室だけで食べていくことができれば、満員電車に揺られて会社勤めをするストレスや、未払いの残業を強いられるストレスは無縁です。 しかし、楽なことばかりではありません。未経験の生徒にその道を極めさせるのは、難しいのが実情。それぞれの生徒の長所短所を理解して、伝わる指導をしなければならないので、コミュニケーション能力が問われます。 しかし、そのような困難を乗り越えて、自分の生徒がスキルアップしたのを見た時は、大きな喜びを得ることができるでしょう。 このような「教える喜び」は、生徒だった時には得られない充実感です。また、師範という立場を使って、個展を開くなどの活動をすることもできます。 自分の個展を活かして、生徒の作品も一緒に展示してあげれば、生徒のモチベーションアップにも繋がるので、何かとメリットに働くと思います。 以上、師範の魅力について解説しました。興味を持った人は、ぜひ資格取得を検討してはどうでしょうか？ 様々な仕事を知れる、職人図鑑はこちら …

人気の国内旅行といえばやはり沖縄ですよね。旅費も安く、気軽にリゾート気分を味わえるのが大きな魅力です。歴史や自然を心行くまで堪能でき、ショッピングも楽しめてしまうので、どんな人のニーズにも合いやすいのではないでしょうか。 そんな沖縄には体験ができるスポットも多く、体験プログラムが盛り込まれたツアーなども数多く存在します。こちらでは沖縄のおすすめの体験スポットを紹介します。最初から体験したいものが決まっていれば、体験込みのツアーがお得ですよ！ 沖縄を感じる体験その１【沖縄の守り神シーサー作り体験】 出典：写真AC 沖縄の守り神として有名なシーサーは、伝説の幻獣であり、沖縄では魔よけとして門前や屋根の上などに飾られています。一見怖いように見えて愛らしいのが魅力ですよね。そんなシーサーの置物はお土産としてもピッタリ。丈夫で持ち帰りやすいのもいいですよね。 沖縄ではシーサーの手作り体験をすることが出来ます。琉球土を使い、世界に一つだけのオリジナルのシーサーを作ってみませんか？粘土をこねて形成し焼き上げた後、色付け体験もできるので、さらにオリジナリティが出せますよ。 あまりシーサー作り体験に時間を割けないという方は、あらかじめ作られているシーサーに色付けだけをすることもできます。 こちらでは、「体験工房 Atelier43（アトリエ　ヨンサン）」のシーサー作り体験をご紹介します。 体験内容 体験費用 所要時間 対象年齢 備考 シーサー作り体験 2,500円 60分 小学生以上 当日お持ち帰り可能 シーサー作り&色付け体験 3,200円 105分 陶器シーサー作り体験 3,500円 90分 中学生以上 後日発送 陶器シーサー作り体験（釉薬） 4,000円 90分 …

anna hayashiさん(@____anna.h)がシェアした投稿 – 8月 28, 2016 at 1:54午前 PDT シルク茄子は、兵庫県北部にある豊岡市但東町で栽培されている、オリジナル野菜です。 但東町は江戸時代から、「但馬ちりめん」の産地として栄えた町で、福知山や丹後地方と接し、京阪神方面から出石・城崎へと抜ける途中に位置します。美人湯として人気の「シルク温泉」や、春はチューリップ祭り、秋は安国寺のドウダンツツジが有名です。 今回は、そんな但東町でつくられるシルク茄子の魅力や、その白さの秘密をご紹介します。 純白茄子とも呼ばれる個性派・シルク茄子 ぴりからやゆりちゃんさん(@pirikaraya_yurichan)がシェアした投稿 – 7月 29, 2017 at 1:48午前 PDT シルク茄子は、アメリカ原産の品種を改良して生まれたもので、純白茄子と呼ばれることもあります。茄子といえば、ツヤツヤした濃紺色が思い浮かびますが、シルク茄子はその名の通り、真っ白な見た目が特徴です。個性的な見た目なので、初めて見ると茄子とは分からないかもしれません。 シルク茄子はなぜ白い？　原因はその色素に シルク茄子が真っ白な理由は、色素がまったくないからです。といって、栄養までなくなったわけではありません。 むしろ、ほかの品種に比べ糖度・水分量は約2倍、ビタミンEもニンジン、ゴボウより多く、通常の茄子の約2倍もあり、そら豆やセロリの約3倍を含むといわれています。 ビタミンEは、抗酸化作用や血中コレステロールを下げる効果があり、ビタミンEを含まない野菜も多いので、シルク茄子は栄養価の面でも上々といえます。実のしまりがよく、形が崩れにくいので調理しやすく、口当たりも滑らかです。 暑い夏にさっぱり！シルク茄子のおひたし mayamayamaxさん(@lejardin.maya)がシェアした投稿 – 9月 …

クラフトビールのブームが拡大中の日本。国内には、海外に負けないすばらしいビールをつくる醸造所がどんどん増えてきています。日本酒のイメージが強い新潟もまたしかり、老舗から新進気鋭のブランドまで多彩な地ビールがそろいます。新潟へ旅行に出かけたらぜひ、駅のおみやげ専門店や酒屋さんをのぞいてみて。今まで知らなかったおいしい「新潟ビール」に、たくさん出合えるはずです。もちろん、商品によってはお取り寄せも可能ですよ。 新潟の地ビール事情 おいしい空気とうつくしい水に恵まれた新潟には、郊外を中心にブルワリーが点在しています。フレッシュな地ビールを食事と合わせて飲めるように、ほとんどのブルワリーに本格レストランが併設されているのも特徴です。クラシックなタイプのビールだけでなく、フルーツやハーブ、スパイスなどを取り入れた個性派フレーバーや、季節限定のビールなども多く見かけるようになりました。 おみやげに喜ばれる、オススメの地ビールをご紹介♩ スワンレイクビール 毎年たくさんの白鳥が飛来する、阿賀野市・瓢湖（ひょうこ）の名前にちなんだ「スワンレイクビール」。豪農の館に開設されたブルワリーで、アメリカやシアトルなど海外のビール大会においてメダルを受賞するなど、世界的な注目を集めているんです。ホワイトスワンヴァイツエン、スワンレイクバーレイなどのネーミングはもちろん、どのラベルも洗練されていて目をひきます。 定番フレーバーのひとつ、「アンバースワンエール」は、アメリカ産ホップの複雑な苦みとカラメルのような優しい甘さが際立つビール。ビアグラスに注いで、その美しい色合いを目で見て楽しむのもいいですね。また、個人的に好きなのが「越乃米こしひかり仕込みビール」です。お米にしか出せない軽い口当たりとドライな後味で、ごくごく飲めちゃいます。 エチゴビール 地ビールとして日本ではじめて製造されたといわれるのが、この「エチゴビール」。ビールグラスを持った可愛らしいヤギのイラストがトレードマークです。新潟県内はもちろん、県外でもデパートや高級スーパーなどに数多く流通しており、その人気がうかがえます。ピルスナーやペールエール、スタウトといった定番モノからFRYING IPA（フライングアイピーエー）など通好みのものまで、幅広いラインナップからチョイスできるのが魅力のひとつです。 万人受けしそうな「ピルスナー」は、香り高いチェコ・ザーツ産ホップを使用した麦芽100％のプレミアビール。ほどよいコクとシルキーな喉ごしで、合わせる料理を選びません。また、トランペット奏者が描かれた渋いパッケージの「スタウト」もオススメ！ カカオのような甘みの後に、柔らかく舌を包みこむような苦みが余韻をもたらしてくれます。 八海山泉ビール 日本酒の「八海山」で有名な八海醸造が手がける「八海山泉ビール」の工房は、レストランやフィッシングパーク、ガーデンなどからなる複合施設「泉ヴィレッジ」内にあります。伝統的なジャーマンスタイルを、和食にも合うように飲みやすく仕上げた、新潟ならではのビールを製造しています。シンプルかつこだわり抜かれたおしゃれなパッケージは、素敵なおみやげになりそうです。 ビールの種類は「ピルスナー」「アルト」「ヴァイツェン」の3つと決して多くはありませんが、麦芽の特性をていねいに引き出した、日本人好みの味わいです。イチオシは「ヴァイツェン」！フルーティーな味わいから連想されるとおり、ほんのりと濁ったレモン色で、きめ細かいフワフワの泡が特徴。小麦を原料に使用しており、すっきりと爽やかな飲み心地は、これからの季節にぴったりです。 日本酒だけじゃない新潟ビールを粋に語る 「新潟のお酒といえば日本酒でしょ！」という方も多いと思いますが、新潟にもおいしい地ビールがたくさんあるのをお分かりいただけたでしょうか。新潟出身の筆者も、帰省のたびにさまざまなフレーバーを試したり、インターネットサイトでお取り寄せして自宅で楽しんだりしています。旅のおみやげに何本か買って帰り、家族や友人とあれこれ飲み比べるのも、きっと素敵な思い出になるはずです。 文・写真／ゆさ みずあ 新潟の記事一覧 ビールの記事一覧 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：Wikimedia Commons 南アルプスの北端に位置する、山梨県の「道の駅はくしゅう」は国道20号線沿いにあって、甲斐駒ケ岳の登山口にあたるロケーションです。 南アルプスの豊富な水の恵みを受けている道の駅です。そんな「道の駅はくしゅう」では、天然氷を無料で持ち帰ることができます。是非、容器を持参して持ち帰ってみてください。また、道の駅内にあるレストランでは山梨県名物の「ほうとう」が味わえることはもちろん、地元の野菜を使ったメニューが豊富にあります。 「道の駅はくしゅう」は地域密着型ということもあり、季節のフルーツが購入できるほか、スーパーには並ばない「サツマイモの茎」など、珍しいものが並びます。また、「大塚人参」など季節ならではの野菜もあるので是非チェックしてみてください。 道の駅『はくしゅう』の詳細はこちら。 道の駅『はくしゅう』｜アクセス・営業時間・蒸留所の見学 山梨県の道の駅『こぶちさわ』 photo by fujitariuji 「道の駅こぶちざわ」では、地元の小麦粉と野菜、果物を使った自家製パンが絶品で多くの人に親しまれています。また、動物原料は一切使わず、低カロリーのパンなので女性には嬉しいですね。「道の駅こぶちざわ」にある蕎麦屋では地元のそば粉を使ったそばを味わえるだけでなく、そば打ち体験も行っているので是非、参加してみてください。 他にも、ステンドグラスやフラワーアレンジの体験や併設されている足湯が楽しめたりと１日中飽きることなく楽しめる道の駅となっています。 清里高原まで車で21分と、こちらへ向かう際の休憩にも最適な「道の駅こぶちさわ」。様々なアクティビティが楽しめる施設ですので、ぜひ旅の目的の一つにしてお立ち寄りください。 道の駅『こぶちざわ』の詳細はこちら。 道の駅『こぶちさわ』｜アクセス・営業時間・お土産・見どころ 山梨県の道の駅に行こう 富士の絶景が眺める山梨県の道の駅は、山梨の食材を思う存分堪能できることはもちろん、一風変わったサービスを提供していたりと山梨の魅力がたっぷり詰まっているスポットです。 水も食材も空気も美味しい山梨県の道の駅に是非、訪れてみてはいかがでしょうか。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

畑ほし柿生産組合さん(@maruhatahoshigaki)がシェアした投稿 – 11月 30, 2017 at 12:52午前 PST 晩秋から冬にかけての風物詩といえば干し柿作り。ここ島根県松江市の東出雲は昔から干し柿作りが盛んに行われてきた場所で、いまも昔から伝わる伝統的な製法で干し柿が作られています。 干し柿の一大産地、島根県・東出雲 島根県松山市の東出雲は、干し柿の一大産地で、毎年晩秋から冬になると干し柿が軒先などにたくさん吊るされ、町が美しい柿色に染まります。柿の品種は西条柿というもので、11月から収穫が始まり、機械でヘタの部分を取り除いたらひとつひとつ丁寧に皮をむいて、専用の紐を使って連ねます。 その後、柿小屋と呼ばれる場所で、１ヶ月間、たっぷり日光を浴びて乾燥し、１２月から出荷されるのです。この西条柿を使った干し柿の歴史はふるく、尼子・毛利合戦時代には非常食として食べられ、文化６年（1809年）には、柿専用小舎が建造されました。 また、戦前、戦中、戦後には、砂糖が不足したため貴重な甘味として扱われました。そのためおおっぴらではなく細々と生産されていたのですが、昭和33年10月には「畑ほし柿生産組合」が設立され、増産されるようになったのです。 いまでは東出雲にある4本の西条柿の樹が島根県西条柿指定母樹になっています。この母樹は、県内に5本しかありません。 東出雲で作られる西条柿を使った「百一の干し柿」 島根の東出雲には、まる福農園の「百一（ひゃくいち）」というブランド干し柿があります。百一では、樹齢350年にもなる西条柿の木を含め1ヘクタールもの農地で西条柿を栽培、干し柿をはじめ101種類以上の加工品を作ることを目指している農家です。 なかでも干し柿は有名で、東京にある老舗の果物店「千疋屋総本店」御用達の直売所にもなっています。「百一の干し柿」は、ただ西条柿を使っているだけではなく、土作りから他の干し柿とは違うのです。除草剤は使わずに人の手で草を刈っています。 そうすることで、自然の力でふわふわの土壌ができあがるのです。そして、いい土作りをしているので、消毒しなくても微生物の力で病気になりにくく、美味しい柿が作れます。 そうして作った西条柿の中から、さらに柿を厳選し、皮をむいた後に天日干しで2週間、室内でワラの上に寝かせたり、干したりして1週間熟成に熟成を重ねて干し柿を作ります。 こうして収穫された西条柿は糖度が高く、また、干し柿は内側と外側が均一な堅さになっているのが特長です。干し柿にする前の生柿の時に冷蔵庫で熟成して均一にするので、「百一の干し柿」独特の食感が産まれます。 西条柿でマイ干し柿作りを体験 SHUN GATEさん(@shungate.jp)がシェアした投稿 – 10月 29, 2017 at 9:55午後 PDT …

愛媛県松山市、道後に近い住宅地の中に、和菓子店・西岡菓子舗はあります。こちらでつくられている和菓子「つるの子」は知る人ぞ知る和菓子で、皇室の方々にも愛されています。「つるの子」のおいしさをご紹介します。 老舗和菓子店「西岡菓子舗」のつるの子 道後温泉から少し西、路面電車の走る大通りから入る道後一万の住宅地の中に「西岡菓子舗」はひっそりと建っています。落ち着いた佇まいで、地元に根ざした和菓子店です。「つるの子」が看板商品ですが、愛媛の特産品中山栗を使った秋限定の栗きんとんなど、季節感のある色とりどりの和菓子を取り揃えています。 幻の菓子「つるの子」 つるの子は昭和初期より松山にあった老舗菓子店「ほていや」で作られていました。しかしほていやが廃業し、長らく忘れられていたお菓子でした。つるの子の味を惜しむ茶人から復活を望む依頼があり、以前その菓子店で修行されていた西岡菓子舗のご主人が試行錯誤してようやく復刻させ、ほていやに了承を取ったのち販売に至ったのでした。全国菓子大博覧会食糧庁長官賞受賞も受賞している逸品です。 幻と言われるのは、西岡菓子舗の店舗でしか売っていないからです。すべて手作業で丁寧に作るため大量生産は行われず、このお店のみで売っている限定商品になります。空港や観光地のお土産店にも売ってないので、観光客への知名度は高くはありません。知る人ぞ知るお菓子として、遠方からわざわざ買い求めに来られる方もいます。 昭和天皇をはじめ、天皇陛下、美智子妃殿下、皇太子殿下、雅子様など皇室の方々も松山へいらっしゃった折には「つるの子」をお求めになり、宿泊先で御召上がりになり、お土産にされるそうです。ちょうど2017年10月に西岡菓子舗を訪問したときは「えひめ国体」の直後で、宮内庁の方が買い求めに来られたそうです。 つるの子は玉子そっくり。中にはカスタードクリーム つるの子は、大きさも形も玉子のようなお菓子。底が平らになっています。色は白と薄いピンクで、紅白でおめでたいです。ふわふわの外側はマシュマロのよう。口に入れると、ふわりと溶けていくような食感です。卵白をメレンゲ状にして型どりして作られています。 中には黄身のような餡が入っています。餡といってもあんこというより、カスタードクリームのような味わい。新鮮な卵黄で作られています。和菓子というよりも洋菓子に近い不思議な食感で、甘すぎず、重すぎず、とても上品なお菓子です。とても軽い口当たりのお菓子なので、いくつでもパクパクと食べられます。福岡のお土産の「鶴乃子」と似ていますが、外側のマシュマロの食感と中の餡が違います。作り方も異なっているそうです。 通販もないのでなかなか愛媛以外では手に入りにくいのですが、松山に観光に来た際にはぜひ西岡菓子舗のお店を訪ねて、つるの子を試してみてください。人気商品で午後には売り切れることもあるので、遠方から行かれる場合は電話予約して取り置きしてもらうとよいでしょう。 （有）西岡菓子舗 住所：愛媛県松山市道後一万9-56 電話：089-925-5642（FAX兼用） 定休日：日曜日 営業時間：9：00～17：00 駐車場あり 公式HP：http://wwwc.pikara.ne.jp/tsurunoko/ Facebook：https://www.facebook.com/nishioka.turunoko 文・写真／あかつき この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真ＡＣ 立川まつり国営昭和記念公園花火大会は、7月の下旬に東京都立川市で行われる花火大会です。 会場は国営昭和記念公園内にある「みんなの原っぱ」です。みんなの原っぱは東京ドームが2つ入る巨大な広場で、広々とした芝生の上でゆったりと花火を鑑賞できます。 打ち上げ数は5000発で、2017年の来場者数は園内及び外周道路等を含めて約850,000人と発表されています。 入園料として450円（15歳未満は無料）がかかりますが、花火大会当日の午後6時以降は入園料が無料となります。 しかし午後5時以降は非常に混雑しますので、有料の時間帯に入場しておくのがよいでしょう。 2018年の開催日は7月28日（土）の午後7時20分から午後8時20分に決定しています。  東京で多く開催される花火大会に行こう！ このように、東京では7月から10月にかけて多くの花火大会が開催されます。1万発以上の花火が打ち上げられる大規模な花火大会はもちろんのこと、郊外で行われる花火大会も魅力があります。 それぞれの花火大会の特徴を踏まえつつ、恋人や家族との夏を東京の花火で彩ってみてはいかがでしょうか。  花火師の仕事を紹介｜気になる年収や必要な資格は？ 日本の夏夜を彩る「花火」の記事一覧 夏は遊びの季節ですよ！ この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう