次にご紹介するのは杉並区にある大貫表具店さんの表具師体験です。表具掛け軸や額装、襖、屏風、衝立、帖、障子張り、貼付壁と言った、表具と言われるものの設計や作成をする事が表具師の主な仕事です。 また、年月が経過するごとに必要となる、襖や障子の紙の張替えや、屏風や衝立の修復する仕事もしています。 大貫表具店さんの体験では実際に一級表具技能士の職人さんの仕事を見学するところから始まります。そして、「裏打ち」という作業をします。 体験先 中観堂　大貫表具店 体験費用 4,500円 体験時間 13:00～16:30 (3時間30分) 定員 1～4名 応募締切 3日前 18:00迄 準備物 希望者のみ、裏打ちの作業で使用したい書か絵をお持ちください。 ※書や絵がない方にも用意がございますのでご安心ください。 【表具師体験の申し込みはこちら】 【東京・荻窪】＜パティシエに学ぶアレルギー対応ケーキ作り体験＞ 甘くておいしいケーキには卵や小麦などたくさんの食物アレルギーを引き起こす食材が含まれています。そこで、この体験ではアレルギー持ちの方や赤ちゃんでも安心して食べることのできる身体に優しいケーキを作ることができます。 この体験で学ぶレシピはご自宅でも作れるものなので、体験後にまた作ることができます。 体験先 お菓子工房きいちご 体験費用 6,000円 体験時間 17:00 ~ 20:00 …

出典：写真AC 道の駅うきは内にある物産館では、多くのお土産を買うことができます。人気なのは、 うきはの柿を使った かりんとう『うきはぼりぼり』です。うきは産の柿、うきは産オリーブの葉、うきは産米粉を使用しています。 また、『うきはん山ごはん』や、『うきはんカレー』も人気が高いです。『うきはん山ごはん』は、うきはの山で秋に採れるめずらしいたけのこ（四方竹）を使用した炊き込みご飯の素です。 『うきはんカレー』は、味は問題ないが見ためが悪くて商品にならない規格外の桃とピオーネを利用してつくったフルーツカレーです。どちらもパウチで個包装されています。 また、物産館では地元産の野菜や果物、花や苗木、ジャムや味噌、地酒なども買うことができます。旬の季節であれば、名物の桃やぶどうも買うことができます。また、道の駅交流商品として、北海道枝幸や、大分の海産物も売っています。  道の駅うきはならではのイベントが盛りだくさん！ 出典：写真AC 道の駅うきはは、小高い大野原台地の最北端に位置するので、物産館西見台からは筑後平野を一望することができます。 また、イベントも多く開催されています。 1月7日には七草粥が無料でふるまわれ、4月の菜の花まつり、5月5日のちまき無料配布、8月のうどん流し、12月の正月準備品販売会など、季節に即したイベントが数多く開催されています。 また、7月には沖縄県宜野座村のパイナップル出張販売もあります。こちらも人気のイベントです。 さらに、毎月地元の鍛冶屋などの出張展示販売や、農産物の試食会なども行われています。詳しくは、公式ホームページの「催し物のおしらせ」をご覧ください。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

昭和の初めの頃、日本人は和装で過ごすことが多かったのですが、時は移り現代はフォーマルなシーンでも洋服を着ることがほとんどです。 しかし、和装ならではの色合いやデザインなど伝統の中で育まれた繊細な美しさは他に類を見ません。 岩佐では草履や和装向けバッグなどの和装小物を作っているのですが、草履を中心に、岩佐のこだわりと時代の要請に応えた新しい商品をご紹介します。 伝統技法と職人による手作業 創業1928年（昭和3年）の岩佐は草履の鼻緒を作っていたのですが、そこからさらに発展し、フォーマルなシーンに欠かせない草履や和装向けハンドバッグ、フォーマルバッグの製造をしています。 また岩佐の草履やバッグはすべて職人の匠の技による手作りによるもので、ひとつひとつ伝統的な手法で丹念に仕上げられます。そのため、岩佐の草履は足にすっと馴染んで履き心地がよく、日頃あまり草履を履かない方でも足が疲れにくいのが嬉しいところです。 また、職人が長年の間培ってきた技をこらして手作業で作られた草履は、型くずれしにくいのも特徴のひとつ。愛着のある商品を長く履き続けることができます。 草履だけでなく和装バッグやフォーマルバッグにもその精神は生かされています。バッグの場合、裁断した芯に布をかぶせ、わずか1mm単位でいせ（立体的に形作るため丸みをもたせること）を取りながら貼り付けていくのです。 そして、そうした職人の芸術的な技を引き継ぐため、岩佐では新たに雇用した人材を職人のもとに送り、匠の技を学ばせることをしています。日本の歴史の中で育まれてきた技術を次の世代へと継承する。 そうした試みは、効率が優先されるような時代にあって忘れ去られようとしているものを大切に守ることであり、真に価値あるものを引き継ぐということなのです。 すべての材料を国産使用のこだわり 出典:株式会社岩佐 岩佐では職人による手作業と伝統的な技をこらしたものづくりをするにあたり、国産の材料にもこだわっています。草履は見た目の美しさとともに、履いた時に心地よく歩けるという実用面でも優れていて、さらに足を保護して地面を踏んで歩くための耐久性も求められます。 そのため国産の良質な生地を厳選することはもちろん、生地を貼り合わせるための接着剤まで国産のものを使用しています。 恐縮ですが、日本の伝統工芸を発信しています。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

こだわり抜いた教育方針で子供の自主性を育てる保育園をのぞいてみませんか？保育士の現場を見てみたいという方も、保育士を目指している方もこの体験をすれば保育士の大変さや魅力を存分に学べます。 是非、体験してみてください。 体験先 社会福祉法人愛和保育園 体験費用 2,000円 体験時間 14:00 ~ 16:30 (2.5時間) 定員 1~5人 応募締切 1日前 18:00迄 準備物 手ぶらでOK 【1日保育士体験はこちら】 【東京・千石】＜万年筆職人に学ぶメンテナンス体験＞ 知識と経験が豊富な万年筆職人から万年筆について学ぶ体験です。万年筆好きは多いですが、万年筆を長く使うためのメンテナンスやケア方法を知っている人はなかなかいません。 この体験では、万年筆について深く知れるので修理に出さなくても自分でメンテナンスをすることができます。 体験先 川窪万年筆店 体験費用 6,000円 体験時間 10:00 ~ 15:00 …

出典：写真AC 道の駅うきはから歩いて10分ほどの所には、苔寺こと、清水寺があります。その山門内左手に、日本名水百選に選ばれている清水湧水があります。 一日に1000t湧き出ているとも言われており、誰でも汲んで飲むことができます。夏でも水の温度は冷たいので、暑い日には特に人気のスポットです。 また、梨狩りやぶどう狩りを楽しむことができる場所も多くあります。有名なのは、道の駅うきはから歩いて20分ほどの所にある春光園です。シャインマスカットや、巨峰や梨を採って、食べることができます。100％のぶどうジュースも人気です。 桜の時期に人気なのは、道の駅うきはから歩いて25分ほどの所にある保木公園です。桜に囲まれた東屋があり、そこからは増水時には沈んでしまう沈み橋を見ることができます。  地元の良さをたっぷり味わえる道の駅うきはに行こう！ photo by toshifukuoka 地元の特産品が数多く手に入り、地元に根差した季節のイベントも数多く開催されている道の駅うきは。 様々なグルメや名物を楽しむことができるので、ぜひ足を運んでみはいかがでしょうか。 道の駅うきは　公式ホームページ http://www.michinoeki-ukiha.com/index.html 福岡県や道の駅に関する本はこちらがおすすめです。 福岡県に関するおすすめの記事はこちら。 がめ煮と筑前煮の違いとは？｜簡単レシピやポイントも紹介 福島の日本酒おすすめ9選｜6年連続1位を受賞するおいしさの正体 関門海峡花火大会の2018年日程・アクセス・座席情報｜魅力も紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

道の駅ひたちおおたには、おすすめのスイーツもあります！ 「米印本舗」の和菓子は、常陸太田の小豆を使用して作られた和菓子です。
 地元の素材を使って作られたお菓子は、どれも絶品です！ また、「Hitachi Gelate」もおすすめです。地元の素材にこだわった味は、こちらも絶品です。 ジェラードに使用している生乳は、 市内里美地区のものを使用しており、スムージーに使用しているヨーグルトや野菜・果実なども地元も素材を 使用しています。 絶品のスイーツも、旅の思い出になること間違いなしです！ 地元で採れた新鮮な野菜や果物！道の駅ひたちおおたのお土産 道の駅ひたちおおたさん(@hitachiota.michinoeki)がシェアした投稿 – 2017年 4月月21日午後10時27分PDT 道の駅ひたちおおたのお土産について、ここからは見ていきましょう。 もちろん外すことのできないお土産は、地元で採れた
新鮮な野菜や・果物・加工品ですよね！ 直売所では、地元農家が作った安心・安全な商品を提供しています。 それぞれの季節感を感じることのできる、旬の食材を楽しむことができ、惣菜加工は好きなものを好きな量だけ購入できる、嬉しい量り売りのコーナーもあります。 また、先ほどもご紹介しましたが、「亀印本舗」の商品もお土産におすすめです。 地元常陸太田こだわりの在来種小豆「娘来た」と、常陸太田産もち米「赤もち」を使って作られた和菓子は、喜ばれること間違いなしです。 地元の素材を楽しめる、野菜や果物、総菜や和菓子など、ぜひお土産でお買い求めください。 【100年続く三大花火大会の1つ】土浦花火大会の2018年日程と魅力 水戸黄門まつりの2018年日程｜今年のゲストや花火鑑賞情報 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

道の駅ひたちおおたさん(@hitachiota.michinoeki)がシェアした投稿 – 2017年 9月月3日午後10時20分PDT 道の駅ひたちおおたでは、毎日のようにイベントも開催されています。 多くは、地元の名産品を楽しめるイベントとなっており、地元の野菜や、地元の素材を使ったお惣菜などを頂くことが出来ます。 ぜひ、道の駅を訪れた際には、イベントにも参加してみてはいかがでしょうか。 バンジージャンプでスリル体験もできる！ おすすめの観光スポットも、道の駅ひたちおおたの側にたくさんあります。 一番のおすすめは、竜神大吊橋。ここでは日本一のバンジージャンプを体験することが出来ます！ 高さ最大100メートルとなる竜神大吊橋バンジージャンプは、日本最大級です。 体験した方からは、「想像以上のスリル！」といった感想を口にする方も多いそうですよ！ 全長375メートルの竜神大吊橋と、四季折々の自然あふれる景色も絶景です。 また、歴史や自然を感じられるスポットもたくさん。 ハイキングなどを楽しめる場所もたくさんあるので、アウトドアスポーツが好きな方にもおすすめのスポットですよ！ 都会から少し足を伸ばし、日頃の疲れをひたちおおたで癒す休日も、おすすめです。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 味噌を買いに行くと必ず見かけるのが赤味噌と白味噌という味噌の種類分けです。この2種類にはどの様な違いがあるのでしょうか。この2つの味噌、実は原材料はどちらもまったく同じなのです。大豆と麹、そして塩と水で作られているのが味噌です。 ではどこに違いがあるのか、それは製法です。赤味噌の場合は大豆を蒸してから、麹と合わせていきます。一方で白味噌は大豆を茹でてから、麹と合わせます。なんとこの段階の違いだけで色の違いが生まれるのです。 その理由は大豆の中に含まれるアミノ酸にあります。蒸す場合はこのアミノ酸が大豆の中に、しっかりと溜め込んだまま麹と混ざりあうことで、メイラード反応(褐変反応)と呼ばれる反応を起こして味噌が作られていきます。 一方で白味噌の場合は茹でる際にアミノ酸が流れ出し、褐変反応の量が少なくなります。その分白味噌は麹の量を増やすという工夫がなされています。これにより色の違いが生まれていくのです。 これらの味噌は地域によって、どちらをよく使うかが異なります。赤味噌は北海道から関東地方までで使われている家庭が多く、秋田味噌や仙台味噌などの各地の味噌も赤味噌が主流になっています。 一方の白味噌は関西から西の地方で多く見られます。京都の味噌である西京味噌や広島の府中味噌なども白味噌で作られている味噌です。 様々な種類の味噌を食べてみよう 「味噌は医者いらず」という言葉があるように、とても栄養が豊富な味噌、日本人の食卓に頻繁に利用されるほど一般的になりました。そんな味噌にも様々な種類があります。 それぞれの味の違いや良さを知り、色々な味噌を味わってみてください。今回紹介した以外にも味噌は本当にたくさんの種類があります。味噌はとても奥が深い調味料の一つです。上手に活用して様々な料理を楽しんでみてください。 独特の舌触りを楽しめる松山の郷土菓子「醤油餅」 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 千代酒造株式会社の「篠峯」は、お酒を単独で飲むという場合よりも、料理との相性を含めて味わいを調整している日本酒です。そのため、日本酒としての米の旨みやキレが感じられるものの、口当たりは爽やかで料理の味を邪魔しない仕上がりになっています。 日本酒造りの環境に恵まれた奈良盆地に酒蔵があり、酒米は自家栽培の山田錦の他に、契約農家から取り寄せている雄町、愛山などのこだわりのものを用いています。 篠峯のバリエーションは豊富で、手に入れてから熟成を楽しむもの、四季を通じて味わいが変化する生酒、料理によってさらに美味しく飲めるものなど様々な楽しみ方ができます。 種類 純米大吟醸 アルコール分 16.5% 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 ＋5.5 購入はこちらをクリック！ 世界中の人々を魅了する、日本酒の記事一覧 奈良県のおすすめ日本酒その６【みむろ杉】 大神神社の歴史と風土を受け継ぐ Photo by Jun OHWADA 今西酒造の「みむろ杉」は、穏やかな香りとフレッシュな米の旨みが感じられる、飲みやすい純米吟醸です。奈良には大神神社という酒の神が鎮まる神社がありますが、この歴史や風土を大切に引継ぎ、王道の味わいを目指して作られたのがみむろ杉です。 原料の酒米は地元の農家と協力して作り、三輪山の伏流水を用いて醸造しています。奈良の地で350年の歴史を持つ蔵元が作る日本酒でありながら、穏やかで飲みやすい中にも綺麗でふくよかな飲み心地の良さが人気です。くせのある日本酒が苦手な人でも、飲みやすい日本酒の一つです。 種類 純米吟醸 アルコール分 16% 原料米 雄町 精米歩合 …

身投げを見に行きませんか？と言われると誰でも「えっ！身投げ？」と驚いてしまいますね。身投げと言っても人では無くホタルイカですので安心して下さい。でも海中生物であるホタルイカが身投げって？とますます謎が深まります。では、ホタルイカの身投げとはなんなのか解説しましょう。 ホタルイカの身投げとは 出典：写真AC 今回紹介する「ホタルイカの身投げ」は期間限定でしか見ることができない、ホタルイカが闇夜のなかで織り成すロマンチックではかない「光のショー」のことを指します。触手に発光体を持つホタルイカは、何かに触手が触れるとまるでホタルのように淡く発光することからその名が付きました。 ホタルイカは産卵のために大量に海岸線へ近付き、お互いにぶつかり合うことで海面が青白く輝きます。産卵後には力尽き波に押されて海岸に打ち上げられる様がまるで身投げをして打ち上げられるようなのでいつしか「ホタルイカの身投げ」と呼ばれるようになりました。 命がけで海岸を目指し、人生最大の発光をしながら産卵し命が費えると光も静かに消えていくまさに命の灯火と言えるでしょう。ロマンチックではかない光のショーこそ、ホタルイカの身投げです。 ホタルイカの身投げはどこで見られる？ 出典：写真AC ホタルイカの身投げは、ホタルイカが多く生息する富山県、ホタルイカの水揚げ量が多い滑川や四方の漁港付近で見ることができます。ホタルイカの身投げはホタルイカの産卵期にだけ発生する自然現象、期間限定の光のショーです。 ホタルイカの産卵期は毎年2月下旬～5月頃、寒い時期ですが冷たく張り詰めるような気候の中でしか見ることができません。地元では一般的に、ホタルイカの身投げは波が穏やかな新月の夜の深夜から明け方未明の満潮時が最も条件が良いと言われています。 でも、自然が織り成す光のショーですからスケジュールは自然任せ、絶対はありませんのでご注意くださいね。 ホタルイカの身投げはどうやって見られる？ 壮大で荘厳な光のショー、ホタルイカの身投げは滑川や四方の海岸で見ることができますが、3月末～5月上旬の間、滑川漁港ほたるいか定置網に向かう船に乗り込み、海上から見ることもできます。 富山県のホタルイカ漁のメッカ滑川市にある「ホタルイカミュージアム」に集合し、03：00が出航予定です。沖合いのほたるいか定置網周辺でホタルイカの身投げを堪能し、ご来光を眺めながら港に戻ります。参加料金は大人5,000円、小中学生3,000円、残念ながら小さなお子さんは乗船することができません。 予約制ですので参加希望の方は事前予約を忘れないで下さいね。 ほたるいか海上観光 【開催期間】3月末～5月上旬 【住所】富山県滑川市中川原410（ほたるいかミュージアム） 【電話】076-475-0100 （予約受付 2018年3/1～5/5　9:00～16:00） 【アクセス】北陸自動車道滑川ICから車で約10分、あいの風とやま鉄道「滑川駅下車」、富山地方鉄道「滑川駅」下車、徒歩約8分 ホタルイカすくいについて 出典：写真AC 命の灯火が創り出す美しい光のショー、ホタルイカの身投げですが、美しさを堪能した後は冬の味覚「ホタルイカの味」を楽しみたいのが人情ですね。うれしいことに身投げに来ているホタルイカは誰でも取ってもいいんです。 身投げ後に海岸に打ち上げられたホタルイカは簡単に拾うことができますし、海中に漂う産卵前のホタルイカを網で掬うこともできます。打ち上げられたホタルイカは砂にまみれていることや、産卵後で味が落ちていることから、おすすめは海中から網で掬う方法です。 必要なものは明るめのライト（アウトドア用のヘッドライトが両手が使えるので便利です。）、柄の長めのタモ網、救い上げたホタルイカを保存するクーラーボックス、鮮度を保つための氷の3つ。一番肝心なことは防寒です。寒い時期の海岸線はかなり冷え込みますから、防寒対策はしっかりとしておきましょう！ ホタルイカの食べ方 出典：写真AC 掬った直後のホタルイカをワイルドに生で実食！と行きたいところですが、ホタルイカには高確率で寄生虫が付いているので止めてください。この寄生虫はマイナス30度で4日以上冷凍保存するか、加熱すれば死滅します。生で食べたい場合は、ワタを抜いて慎重に調理する必要があります。板前さんにお願いすれば調理してくれる場合もありますよ。 …