ソフトクリーム×わさび？意外な組み合わせのスイーツも
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世間では、定番スイーツの1つとしてソフトクリームが挙げられ、道の駅天城越えでも定番中の定番、バニラソフトクリームが扱われています。
しかし、道の駅天城越えの真の人気スイーツはバニラソフトクリームではなく天城峠名産のワサビを使った「わさびソフトクリーム」です。
わさびソフトクリームと聞くと全体的にワサビ色のソフトクリームをイメージする方が少なくないでしょう。
道の駅天城越えのわさびソフトクリームは一見定番のバニラソフトクリームに見えますが、よく見るとソフトクリームにワサビが塗られています。
わさびソフトクリームを注文するとスタッフが目の前で生ワサビを丁寧に摩り下ろしてくれ、バニラソフトクリームに生下ろし本ワサビをトッピングしてくれます。
抵抗を感じる方もいるかもしれませんが、バニラソフトクリームの甘さと香り高い生ワサビのコラボはスイーツの新境地、癖になる美味しさです。
お土産におすすめなのはリーズナブルな葉わさび！
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下田街道最大の難所として知られた天城峠は、手付かずと言っても良いほどの大自然が多く残される場所で、道の駅天城越えでは天城の自然の恵みがお土産として数多く扱われています。
道の駅天城越えのお土産として人気が高いのはやはりワサビです。
一口にワサビと言っても本ワサビ1本からきざみワサビ、わさび漬などがありますが、おすすめは間引きした葉ワサビ。間引きしたものなので値段はリーズナブルですが、みじん切りにしたものを三杯酢で漬けるだけで高級小鉢料理が出来上がります。
また、間引きした葉ワサビには小さなワサビの根が付いているので、摺り下ろせば生下ろし本ワサビとしても使えてとても便利。道の駅天城越えのお土産として外すことができない天然ワサビを、リーズナブルに手軽に楽しむことができるのが道の駅天城越えの間引き葉ワサビです。
