氷屋

氷屋の仕事を紹介｜歴史/氷屋「松月氷室」/将来性を紹介

氷屋とは不純物を取り除いた氷を作る製氷業者のことであり、製氷業者が作った氷は家庭用冷蔵庫で作った氷などと区別するために「純氷」といわれることが一般的です。 純氷の特徴として、結晶が大きく溶けにくい、透明度が高いなどがあり […]