道の駅いたこだけ！できたてや手作りの人気スイーツとは？
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スイーツなら「虹工房」。 「虹ドラ」というオリジナルのドラ焼きは茨城県産の米粉を使用し、保存料も一切不使用。 毎日出来立てを購入する事が出来ます。
味もおぐら、サツマイモ、クリ、お餅、青梅、キンカンなどバラエティに富み、季節限定品もあります。 またジェラートは搾りたての潮来産生乳を使用した本格手作りです。 コクのある本格ジェラートでブルーベリー味やバニラ味などの種類があります。
道の駅いたこには地元食材を使ったお土産が目白押し！
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道の駅いたこは地元特産品を使ったお土産がいろいろ揃っています。
茨城名産の納豆を使った、昔ながらの懐かしい藁納豆・納豆棒・納豆せんべいなどの他、「うるおい館」で販売している茨城産米粉を使用したカステラ「花嫁のおくりもの」や同じ米粉と卵を使用したバウムクーヘン「お米ばうむ」、茨城県霞ケ浦産川えび使用「川えびせん」などがあります。
また、地元で有名な「今泉のラッキョウ漬」や季節にもよりますが「霞ケ浦のワカサギ佃煮」なども購入できます。
