出典：写真ＡＣ 出産のお祝いに対して内祝いを贈る場合、出来れば生後1か月ころまでに内祝を用意します。水引は紅白・赤金5本のものにし、蝶結びのものを使にします。表書きは、のし上に「内祝」あるいは「出産内祝」とし、のし下に子供の名前を記入します。 この際、子供の名前のお披露目となりますので、振り仮名を振るのが好ましいとされています。出産内祝の贈り物は、昔は直接届けるという風習が主流でしたが、現在はギフト専門店を通じての配送が多くなっているようです。 この場合は内のしをかけて送ります。もし手渡しが可能な場合は、包装紙で品物を包んだ後、内祝ののしをかける外のしでも良いでしょう。 内祝いの「のし」マナー③ 入学の場合 出典：写真ＡＣ 入学のお祝いに対してはお返しが不要とされる場合もありますが、3分の1程度の内祝いの品を贈るのも良いでしょう。一般的にはお赤飯やお菓子などがよく贈られているようです。のしは紅白5本の水引で蝶結びのものを選びます。 表書きはのし上に「内祝い」あるいは「入学内祝い」と記入し、のし下にお子様の名前を記入します。名前の記入は、小学生までは下の名前のみでもかまいませんが中学生・高校生くらいからはフルネームでの記入をおすすめします。贈り物ののしのかけ方は、内のしが一般的です。品物にのしをかけ、包装紙で包んで贈るようにしましょう。 のしは使い分けが大切 のしは一般的に慶事全般に使用されますが、そのお祝い事の内容や贈り物の程度によってのしの有無や水引の色・結び方等様々な違いがあります。 この使い分けを間違えると、お祝いのおすそ分け、お礼の気持ちを伝えるどころか大変失礼な行為となってしまいます。 内祝ののしの使い方をマスターし、贈る側・贈られる側共に気持ちよく慶事をお祝いしたいものですね。 【良好な関係を築くために…】お歳暮のお礼状に関する注意点を紹介 【暑中見舞いはいつ送ればいいの？】暑中見舞いを送る時期や書き方などを紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

レストランや料亭、カフェや居酒屋など、多様な飲食店で食事を作る「料理人」の仕事も、手仕事の『種類』のひとつです。勤務先やジャンルによって担当する業務内容は大きく異なっており、必要な経験やスキルも多岐に渡ります。 呼び名も色々なものがあり、一般的には、日本食の料理人は「板前」、菓子職人は「パティシエ」、西洋食は「コック」、その長は「シェフ」などと呼ばれます。 ホテルに料理人として雇用されることもありますし、結婚式場やケータリング会社、学校や企業の食堂という勤務先もあります。キャリアを積んだ料理人であれば、アドバイザーやメディア出演などもあるでしょう。 料理人の仕事は、資格がなくても務めることが出来ます。しかし「調理師」として働くことが出来るのは、専門の国家資格を獲得した人に限られています。 資格を持つことで技術と知識に信頼が付されるため、求人によっては調理師関係の資格を必須条件にしている場合もあるでしょう。 調理師以外にも、特定の資格を持っていると料理人として優遇されやすいことがあります。自分でレストランをオープンしたり、勤務先で責任ある立場にキャリアアップしたりしたいという人は「食品衛生責任者」を、製菓業務であれば「製菓衛生士」などを取得しましょう。 「栄養士」や「管理栄養士」などは、学校給食の分野でも役立ちますし、乗船する料理人は「船舶料理士」が良いでしょう。特殊食材の調理としては、「ふぐ調理師」の資格も知られています。 また、料理人の仕事は調理に限られません。食材の仕入れをしたり、新しいメニューを開発したりすることもあります。勤務先によっては衛生管理をしたり、店のコンセプトを考えたりすることもあるでしょう。 人材教育を担当することもあれば、経営面に携わってくることもあり得ます。調理道具の手入れや、営業時間後の後片付けなども含まれて来るでしょう。 規模の大きな勤務先の場合、下積み時代は掃除や用具の準備、食材の運搬や仕込みなどだけで仕事が終わってしまうこともあります。厳しい修行をこなしてきた、腕利きの料理人だけが達せる領域に到達するのは、長い道のりになりそうです。 日本の手仕事の種類その５【農家】 農作物を育てる「農家」の仕事も、手仕事の種類のひとつと言えるでしょう。しかし一口に農家と言っても、様々な農家があります。手掛けている作物の種類や、実践している農法、規模なども大きく異なります。代表的な農家の種類をチェックしてみましょう。 「稲作農家」は数ある農家の中でも、日本人が特にイメージしやすい仕事のひとつです。田んぼを整え、米を作り、パッケージにして出荷まで持っていきます。品種が豊富なので、それぞれの米の品種に合わせた管理が必要になります。天候や病気の対策も欠かせません。 「野菜農家」も何かと目にする種類の農家でしょう。トマトもネギもスイカも、野菜農家が育てている農作物です。国産のものにこだわる人が増えているため、重宝されやすい仕事とも言えます。 高い売り上げを目指しやすい種類としては、「果物農家」が挙げられるでしょう。イチゴやミカン、リンゴ、ブルーベリーなど、日本では様々な果物が収穫されています。 ハウス栽培という種類の栽培法が浸透してきたため、一年中収穫できるようになっているのです。 果物は、数ある作物の種類の中でも、市場での付加価値が高いという特徴があります。そのため米や野菜の農家が田畑の手入れシーズンに、果物を育てることもあります。 「花木農家」も高いニーズがある種類の農家です。鉢植えの植物から花束にされる花まで、様々な花木を栽培する仕事です。水や日照時間の繊細なコントロールが必要になのが特徴です。大規模な施設を備えているところも少なくありません。 農家は土を作り、種蒔きや苗植えを行い、肥料や水替えをし、実った農作物を収穫して出荷まで行います。稲作であれば刈り取った稲を乾してから脱穀し、梱包して出荷するまで、数多くの種類の仕事があります。経営や人材教育などの仕事も発生しますし、プロモーションを行うこともあるでしょう。 多様な種類がある手仕事の魅力を知ろう 手仕事の大きな魅力とは、人の手ならではの繊細な仕事が実現することでしょう。機械化の普及により、様々な種類の仕事が、迅速かつ大量にこなせるようになりました。手間や時間がかからない分、手頃な価格で、数多の製品を手に出来るようになっています。 それでもなお、人が積み重ねた技術や知識をフルに活用した「手仕事」は、未だ多くの人に求められています。高品質の加工や良質な仕上げには、手仕事だからこそ実現するものもたくさんあるのです。 大量生産・大量消費の中で一目置かれる仕事がしたいという人は、手仕事に携わる道を考えてみてはどうでしょうか。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC キリコとは、日本遺産にも認定されている「輪島大祭（能登キリコ祭り）」で使われる大きな奉燈（御神燈）です。 輪島キリコ会館は能登地方独特の大小さまざまな約30基のキリコがところせましと展示されていて、祭りのハイライトでもある大松明は1Fのショップから3F展望台ロビーまで突き抜けているので、実際に観光でおとずれると想像以上の大きさに圧倒されます。 館内には、祭り囃子と光の演出によって夜のキリコ祭りが幻想的に再現されているほか、キリコ祭りの様子がスクリーンに映し出されているので、祭りのシーズン以外の観光でも雰囲気を味わうことができます。 また、もてなし広場のステージで行われる仮面をつけた人々が打ち鳴らす「御陣乗太鼓」の実演は、その迫力と独特の雰囲気に魅了されます。 輪島ならではの祭りを楽しめる！輪島の観光名所⑦ 輪島大祭り 「輪島大祭」は輪島市中心部の4つの地区で行われる夏祭りの総称で、総漆塗りの豪華なキリコが巡行する漆器の名産地輪島ならではの夏祭りです。 各地区の祭りは連続して開催され、輪島の町はむせかえるような熱気に包まれます。 祭りの先頭を切るのは顔に紅を塗り、カラフルな腰巻をつけ女装した若者たちで、神輿を担いで海に入ると浜から子供たちが神輿に結んだ手綱を引っぱり、このやりとりが長引くほど、豊漁になるとされています。 また、重蔵神社の祭礼では蒔絵や青貝の装飾が施されたお供の「奴提灯」がキリコの明かりに照らされて美しく輝きます。 そして、住吉神社の祭礼では松明神事を行う角州へ向かうキリコが一気に走り出し、豪快な光景を楽しむことができます。 祭りのフィナーレは輪島前神社の祭礼で、キリコをともなった鯛の形をした神輿が町内を駆け抜けます。クライマックスの松明神事では、松明の倒れる方向で吉凶が占われ、海側に倒れれば大漁、山側に倒れれば豊作とされています。 輪島塗を堪能できる輪島の観光名所⑧ 輪島工房長屋 輪島工房長屋は、輪島塗の木地づくりから漆塗りまで、輪島塗の魅力を感じることができる交流施設です。 各工房の職人が集まっていて、職人との触れ合いながら輪島塗の絵付け体験ができ、輪島塗展示販売や修理なども依頼することができます。 かつて、輪島の中心街で大火があり、寺院が郊外に移されると山吹長屋・矢花長屋と呼ばれる塗師関係の職人長屋を建てられました。そして、地場産業に携わる人々が大勢暮らし始めると、大変活気のある一角となりました。 輪島工房長屋はこの山吹長屋・矢花長屋の再現を目的としてオープンしたものです。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：楯の川酒造 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2016」で、みごと金賞も受賞した「純米大吟醸　清流」は、山形県の中でも特によく肥えた土地柄と美しい清流の水に恵まれている酒田市に所在している楯の川酒造が手掛けている日本酒で、純米大吟醸だけしか作らないという、非常にこだわりがある酒造会社として有名です。 この「清流」の味わいは、果実味が感じられる香りと、サラッとしたべとつきの無い飲み心地が特長の、まさに「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で金賞を受賞した実力そのままの味わいを楽しむことができる日本酒に仕上げています。 問い合わせ：山形県酒造組合 楯の川酒造 山形県のおすすめ日本酒⑥ 出羽桜 出典：出羽桜酒造 山形県にある出羽桜酒造が製造し販売している「出羽桜」という日本酒です。この日本酒の価格帯は非常にリーズナブルに設定されているので、日本酒をたくさん飲みたい方や、価格を抑えてお酒を楽しみたいという方にはおすすめです。 価格が安いから他の日本酒に比べると味わいも劣るのでは、という不安があるかもしれませんが、この「出羽桜」は、吟醸から大吟醸、本醸造まですべて種類の日本酒製造においていっさいの妥協を許していません。 それを示すかのように「出羽桜 一路 純米大吟醸」は、2008年にロンドンで行われたIWC(インターナショナルワインチャレンジ)のSAKE部門で見事チャンピオン酒に輝いているほか、イギリスのワイン商が初めて取り扱った日本酒「出羽桜　桜花吟醸酒」は、同じIWCで吟醸の部のトロフィー賞を受賞しているなど味についても申し分無いことがわかります。 吟醸から本醸造まで精魂込めて作られている、まさに日本酒好きにはたまらない銘柄となっています。 問い合わせ：山形県酒造組合 出羽桜酒造 山形県のおすすめ日本酒⑦ 初孫 出典：東北銘醸 山形県酒田市に所在している東北銘醸が手がける日本酒、「初孫」。なかでも魔斬は人気の高い銘柄となります。酒田の漁師が使っている鋭い刃物「魔斬」は、古くから魔除けの縁起物として取り扱われてきました。 女性からも支持を受けているその味わいは、すっきり軽やかとした飲み心地に、ほのかに感じる米の旨みやコクがほどよい風味を楽しめます。また、冷酒や常温で飲むと辛口を味わえるこの「初孫」は、お燗することにより、まろやかな味わいが際立ち、また違った表情を楽しめるところも人気の一つといえます。 問い合わせ：山形県酒造組合 東北銘醸 山形県のおすすめ日本酒⑧ 香梅 出典：香坂酒造 山形県米沢市に酒造会社を構えている香坂酒造が手掛ける日本酒「香梅」は、さっぱりとした飲み口でワインが好きな方から本格派の日本酒ファンまで楽しむことができるお酒です。特に「純米大吟醸香梅」は、最高の酒米と呼ばれている「山田錦」を100%使用した最高級の日本酒でとなっていて、さっぱりとなめらかな喉越しを楽しめます。 問い合わせ：山形県酒造組合 香坂酒造 …

豆苗は、根を切って料理に使いますが、この、切る場所にもコツがあります。緑色の芽の根本付近には、脇芽という小さな芽があります。脇芽は縦に2つ並んでいるのですが、再生させるなら、上の脇芽の上部を切ったほうが、後の再生がスムーズです。ですから、豆苗をまとめて根から切断する際は、やや芽を短めに切るのが大事ということになります。 切った根の部分を水に漬けておくと、概ね、1週間から10日で再収穫が可能になります。なお、豆苗を置く場所は日の当たる室内が理想ですが、直射日光は避けてください。以上のことだけ気をつけておけば、簡単に豆苗の芽が生えてきます。最初の若芽が顔を出すまでには数日かかることもありますので、決して焦りませんように。 豆苗の食べ方 出典：写真AC 豆苗はどんな料理にすると美味しいでしょうか。豆苗は万能で何にでも使えます。炒めもの、煮もの、和えもの、鍋、汁ものと、どんな料理にもぴったりです。普段よく食べている野菜を豆苗に置き替えても、大体美味しくいただけます。 豆苗は、火がすぐ入りますので、くたくたになる前にいただくのが美味しいです。鍋に入れる際は、直前にしましょう。また豆苗はスプラウトの仲間ですので、カイワレ大根を使う料理も、豆苗で置換えができます。巻きずしなどにもぴったりです。 豆苗は食品工場で作られますので、非常に衛生的で、サラダ等の生食もおいしく、なかなか食べ応えがあります。ただし、ご家庭で再生した豆苗は、サラダにするには向いていないかもしれません。無菌の工場とは、まったく違う環境だからです。ご家庭で育てた豆苗を食べる際は、火を入れることをお勧めします。 正しい育て方で美味しい豆苗を 出典：写真AC 美味しく安く、しかももう一回育てて食べられ、観葉植物にもなる豆苗について見てきました。 毎回新しい豆苗を買ってもご家庭の負担になるようなものではありませんが、是非一度、育て方も感嘆ですのでチャレンジしてみてください。ご家族の目も楽しませてくれる豆苗に愛着が湧き、一層楽しくいただけるようになるでしょう。  【北海道の郷土料理】鮭や野菜をたっぷり食べる石狩鍋のレシピを紹介 スープが決め手の鹿児島・奄美地方の郷土料理「鶏飯」のレシピ 北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」のレシピ この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

勝駒はネット通販でも買うことができます。しかし、その値段に少し驚くかもしれません。人気の勝駒ですが、生産量が多くないためプレミアがついた値段になってしまっているのです。なんと、あの山田錦の頂点「獺祭」と同じくらいの希少さなんだとか。 地元の酒販店で8,000円程度のものが50,000円を超えていることもあるほどなのです。お金に糸目をつけずに飲みたいという方以外にとっては、ちょっと手を出しにくい価格ですよね。インターネットを見ていると、地元の特約店も転売をかなり警戒しているというような情報も出てきます。 それでも地元ならば品薄ながら買えるようなので、富山在住の方はもちろん、旅行などで富山へ行かれる際はぜひ、酒屋さんに寄ってみてはいかがでしょうか。勝駒の蔵元である清都酒造場の蔵は国の有形文化財に指定されているほどの風情ある建物なので、富山へ勝駒の旅なんていうのも乙かもしれません。 また、富山県内の飲食店には勝駒が飲めるお店もたくさんあるようです。県外でも、東京都内など各地で勝駒が飲めるお店もあるんだとか。みなさんの行きやすい場所にそういったお店があるか、ぜひ調べてみてください。  全国で愛される勝駒 勝駒をつくる清都酒造場はわずか５人の作り手の富山で一番小さな造り酒屋なんだそう。そんな小さな造り酒屋がつくる勝駒が地元のみならず全国で愛されています。 原料、製法、精米歩合、何より味にこだわり続けていることが容易に想像できますよね。この勝駒の味といえば、さらっとした飲み口とやさしい香り。酒米「五百万石」の長所を最大限に活かしたスッキリとしてしつこくない味わいの勝駒は、一度飲めば虜になってしまいます。 これは最近の日本酒ブームで人気のお酒の傾向とも合っていて、勝駒人気にも拍車をかけているのかもしれません。今はプレミアがついていて手に入りにくいようですが、是非とも一度飲んでみたいお酒ですね。 勝駒を飲んでみたい！という方にはこちらがおすすめです。 なんだかんだ言って、「日本酒」が一番うまい？「日本酒」の記事一覧 【富山の日本酒8選】富山の酒と食のイベント「バッカス富山」も紹介 【新潟の日本酒8選】期間限定モノから超有名なあの銘柄まで この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 「猫をかぶる」というのは、表面上は大人しくしている様子のことを表すことわざです。 特に、女性を指してよく用いられる言葉です。いわゆる、「ぶりっ子」のことです。 猫は、普段はとてものんびりしていておだやかな動物です。しかし、犬のようにけっして人に服従することはなく、いざとなれば虎やライオンのように本性を剥き出しにして攻撃的になります。 このことわざは、そのような様子をたとえたものだと考えられます。 一方、藁で編んだむしろのことを「ねこ」といい、猫をかぶるというのは本来そちらを指していた、という考え方もあります。  中国から来ている？猫の慣用句・ことわざ8選③ 窮鼠猫を噛む 出典：写真AC 窮鼠というのは、追いつめられたネズミのことです。 ネズミというのは、本来であれば猫に一方的に狩られる存在です。 しかし、そんなネズミでも追い詰められれば、猫に噛みついてでも必死に生き延びようとする、という意味のことわざです。 いくら弱い相手でもあなどってはいけない、また徹底的に追いつめるとかえって痛い目を見ることがある、という戒めを含んでいます。 語源となっているのは「死して再びは生きずとなれば窮鼠も狸を噛む」という言葉で、前漢時代の塩や鉄の専売制をめぐる議論をまとめた書物『塩鉄論』に見られます。 狸というのは、本来は山猫のことを指す漢字です。 似たようなことわざに「一寸の虫にも五分の魂」があります。こちらは、「小さな生き物にも尊い命がある」という意味で誤用しやすいので、併せて覚えておくとよいでしょう。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：写真AC 杓子というのは、ご飯や汁をよそうときに使う道具のことで、しゃもじや、おたまのことをいいます。カエルの子供のおたまじゃくしは、このお玉杓子に似ていることから名付けられました。 猫と杓子には、一見して何の関係もありません。それをひとまとめにして、「誰でも彼でも」、「何でもかんでも」、といった意味で用いることわざです。 なぜ、猫と杓子が選ばれたかはよく分かっていませんが、どちらも日常生活でとてもよく目にするものです。また、杓子は女房の象徴とされることもあるため、家内総出という意味を込められているとも考えられています。 一方で、「禰宜（ねぎ）も釈子（しゃくし）も」や「女子（めこ）も弱子（じゃくし）も」が変化したことわざだという考えもあります。 この場合は、神職と仏弟子、女性と子供をひとまとめにているわけで、それぞれ関連性のある言葉となっています。 また、『一休咄』に見られる「生まれては死ぬなりけりおしなべて釈迦も達磨も猫も杓子も」という言い回しを語源とする説もあります。 いずれにしても、横並びを揶揄するときなどに用いられ、あまりよい意味で使われることはありません。  人間と猫の暮らしが見える猫のことわざ 出典：写真AC このように、猫にまつわる慣用句やことわざには猫の習性や仕草などが様々に含まれています。 このような言葉を見ていくと、昔の日本人がじつに鋭い観察眼や巧みな表現力を持っていたのか、ということがしみじみと思い知らされます。 他にも、まだまだよく知られていない猫の慣用句やことわざはいっぱいあります。 それらの言葉をもう一度調べなおし、昔の人たちと猫との暮らしに想いを馳せてみると、また新しい発見が得られるかもしれません。 ことわざや慣用句に関するおすすめの本はこちら。 ことわざに関するおすすめの記事はこちら。 「一期一会（いちごいちえ）」の意味や使い方｜例文や対義語も紹介 「竹馬の友（ちくばのとも）」の意味と使い方｜由来となった故事も紹介 「三々五々（さんさんごご）」の意味や由来｜例文も紹介 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：Wikimedia Common 現在の境町はお世辞にも交通の便の良い場所だとは言えないのが実情です。しかしかつては利根川を利用した水運で栄えた境町には様々な魅力が隠れているのではないかと考えられます。 水運の町境町の魅力を探るベースキャンプとして、道の駅さかいは最適の立地にあると言えるでしょう。 また利根川沿いのサイクリングロードを気持ちよくサイクリングするサイクリングベースにもピッタリなのが道の駅さかいです。 既述したとおり道の駅さかいの公式サイトは町が運営しているのでアクティブな状態であるとは言いがたいですが、下記のサイトから道の駅さかいの情報を得られますので、道の駅さかいを訪れる前にはチェックしてみてください。 道の駅 さかい 公式サイト 茨城県公式観光情報サイト 　　 おすすめの記事はこちら 大洗海上花火大会2018年の日程やアクセス情報｜大海原に咲く花火 水戸黄門まつりの2018年日程｜今年のゲストや花火鑑賞情報 カガミクリスタルとは｜工場見学や種類(切子/グラヴィール)など レンコンの一大生産地・茨城名物「レンコンのおろし揚げ」のレシピ この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう

出典：Pixabay 陶芸に打ち込むというのも渋い大人の趣味です。土に触れ、物を作っていく、静かな大人の時間が楽しめます。陶芸と向き合うことでリラックス効果もあります。出来上がった陶芸は自分で活用できるというのもいいですね。 自分で作った茶碗や花瓶などが家に並ぶ姿は素敵です。家族や仲間、誰かへのプレゼントにするのもいいのではないでしょうか。最近は陶芸を趣味にする人が増えており、都内にも陶芸体験ができるスポットが多くあります。興味のある方は休日にふらっと体験してみるのも良いですね。 目的を持って何かを作るという行為は自分自身を高めてくれる大人の趣味の一つです。陶芸に打ち込み有意義な休日を過ごしてみませんか。 普通はこりごり！本物の技術・窯で学ぶ　陶芸体験 大人の趣味その５＜家庭菜園＞ 出典：Pixabay 手軽に野菜を作ることができる家庭菜園を始めてみるのはどうでしょうか。最近ではプランター１つから始められる手軽さによって人気が高まっている大人の趣味です。普段から食べている野菜を実際に作ってみることで、今までにない新たな発見ができる趣味です。 家庭菜園は最も手軽に始めることができる趣味の１つです。用意する物もプランターと土と種と肥料くらいです。費用を抑えようとすれば1000円以内で始められる趣味です。家庭菜園から始めて、もし本格的な野菜作りがしたいと感じたら、レンタル農園を借りるという楽しみ方もあります。 時間をかけてじっくり取り組めるというのは大人になってからわかる醍醐味ですし、いつでも始められるのが家庭菜園の魅力です。自分が作った採れたて野菜は格別ですよ。 大人の趣味その６＜手芸＞ 家でできる趣味ならば手芸もおすすめです。手芸の魅力は自分のペースで楽しめるということです。目の前の縫い物や編み物に集中することで、余計なことを考えない自分だけの時間を作ることができます。ストレス解消や気分転換になってくれる大人の趣味です。 「やってみたいけど、手先が不器用…」なんて方も安心。初心者の方でも簡単に楽しめる手芸キットがあるので、まずはそちらから始めてみることをおすすめします。 出来上がった作品は飾ってもいいですし、誰かのプレゼントにしてもいいですね。自宅で楽しめる趣味がいいという方は手芸を始めてみてはいかがでしょうか。自分だけのアイテムを作って楽しみましょう。 この記事が気に入ったら いいね！を押して最新情報を受け取ろう