出典：玉澤総本店
玉澤総本店は、仙台にある老舗の和菓子店です。仙台市民にとどまらず、観光客にも人気を博しています。
【玉澤総本店の歴史について】
玉澤総本店は、昭和22年に「万福」をオープンしたところから始まりました。当時は、戦後間もないということもあり、道具と材料は必要最小限でした。しかも、和菓子職人はたった一人という状況だったのです。当時、販売していた和菓子は、よもぎ餅、さつまいもまんじゅうと和生菓子でした。
その後、昭和25年に「有限会社玉澤総本店」が誕生します。昭和35年になると、仙台市の中心に位置する中央通にて、「玉澤総本店」をオープンしました。これを皮切りに、どんどん店舗を増やしていきます。
昭和48年以降、仙台一番町４丁目商店街に「一番町店」、仙台駅前に「エスパル店」、「JR仙台駅店」、「ララガーデン店」、仙台駅3階に「ずんだ小径」が開店。平成28年には、仙台駅エスパル東館に「黒砂糖工房」&「晴れの菓」をオープンしています。
【住所】
「上杉本店」
宮城県仙台市青葉区上杉三丁目9-57
TEL:022-223-2804
《営業時間》8：30～18：00
「一番町店」喫茶あり
宮城県仙台市青葉区一番町四丁目9-1
TEL:022-262-8467
《営業時間》10：00～19：00《喫茶営業時間》11：00～18：30（オーダーストップ18：00）
「エスパル店」喫茶あり
宮城県仙台市青葉区中央一丁目1-1 TEL:022-267-4050
《営業時間》9：30～20：30
《喫茶営業時間》10：30～19：00（オーダーストップ18：30）
「ララガーデン長町店」
仙台市太白区長町7-20-5ララガーデン長町VieFUJISAKI内
TEL:022-246-7561
《営業時間》10：00～21：00
他にも幾つかの店舗があります。
詳しくは下記のホームページを参照してください。
店舗のご案内 – 玉澤総本店
玉澤総本店の看板商品「黒砂糖まんじゅう」
出典：玉澤総本店
玉澤総本店の看板メニューといえば、「黒砂糖まんじゅう」です。材料に使われている黒砂糖は、沖縄県の波照間島から取り寄せたこだわりの品です。こだわりの黒砂糖を使って、ひとつひとつ仕上げているだけあって、黒砂糖の風味が心地よいです。口当たりはもちもちしていて、しっとりした皮の食感も癖になります。ちなみに、サイズはレギュラーサイズとミニサイズから選べます。
玉澤総本店自慢の「プレミアムずんだ」
出典：玉澤総本店
「プレミアムずんだ餅」も、玉澤総本店の自慢の逸品です。仙台銘菓の「ずんだ餅」を、玉澤総本店独自の製法で作り上げた自信作です。山形県鶴岡産の「だだ茶豆」を、こだわり抜いたお酒ともち米ブレンドしています。「ただ茶豆」とお酒、もち米が見事にマッチした味わいです。カップに入っていて、上品な佇まいも素敵です。
