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行っておきたい京都・錦市場の老舗
今や京都の中でも屈指の観光地である錦市場は、平日でも多くの人で賑わっています。 そんな錦市場には地元の特産品や一風変わったものが至る所で売り出されており、買い物はもちろん、デートや食べ歩きの場としても楽しめます。
こちらでは、その中でも特に外せない、おすすめのグルメスポットを6つご紹介します。
1.鮮魚木村
江戸時代から店を構えている魚屋です。新鮮な海産物が店頭に所狭しと並べられている様子は圧巻 です。ミシュランの三ッ星を獲得している料亭にも卸しているので、高級魚もお手頃な価格で手に 入れることができます。
2.冨美家
創業60年以上の京うどん屋です。こちらのうどんは素材から製造方法に至るまでこだわっており、 職人が丁寧に手がけているため味わい深い逸品となっています。
また、創業当時は甘味処として営業しており、現在でもスイーツを販売しています。うどん屋のス イーツとは思えないクオリティのバウムクーヘン「ふうばうむ」は、しっとりとした舌触りとほ んのり香るラム酒の風味が上品で人気を博しています。
3.麩房老舗
江戸天保年間から営業を続けている京生麩の老舗です。京料理にはもちろん、あらゆる用途に対 応できる生麩や湯葉を取り扱っています。また、生麩を使ったまんじゅうなども目新しい商品と して人気です。
4.中央米穀
明治40年創業の米屋です。こちらでは全国各地の米や、おむすびや団子などの米で作られた商品 が販売されています。特におむすびは種類が豊富で手軽に食べることができるのでよく売れていま す。 さらに店内にはイートインできるスペースも設けられており、握りたてのおむすびをいただくこと ができます。
5.井上佃煮店
明治17年創業の井上佃煮店は昔ながらのお惣菜が豊富な店舗です。京都らしい味付けのお惣菜は どれを取っても味わい深いものとなっています。 また近ごろは「チョコレートコロッケ」や「ハリネズミまんじゅう」などの遊び心を取り入れた お惣菜を作っており、一部で話題となっています。
6.三木鶏卵
昭和三年創業の卵専門店です。中でもこだわりのだし巻きを売りにしており、度々メディアにも取 り上げられています。通常のだし巻きからうなぎの蒲焼が入ったものや穴子の煮付けが入ったもの まで取り揃えられています。
食べ歩きはならココ！
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京都の観光地として不動の地位を確立しつつある京の台所・錦。地元の美味しいものを食べ歩き ながら多彩な店舗を見て回るのも錦市場の醍醐味です。 ご紹介した中で食べ歩きにオススメなお店は、「鮮魚木村」と「三木鶏卵」です。
・鮮魚木村の海鮮串
まぐろやサーモンのカルパッチョや漬け、イカや貝のマリネなどが串に刺して売られており、海鮮 を手軽に食べることができます。
・三木鶏卵のカットだし巻き
看板商品であるだし巻きをカットして串に刺し、食べ歩ける形で販売しています。だしの効いた特 製だし巻きを100円で購入できるので、つまみ食い感覚で食べられるのが嬉しいところです。 また、特製クリームパンも売り出されており、中にたっぷりと詰まったカスタードはさすが卵屋 と拍手したくなるような濃厚さです。
おすすめランチはココ！
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食べ歩きだけでなく店内で食事をするスペースが設けられている店舗も多く、ふらりと吸い込まれ ていく人もよく見かけます。 ご紹介した中でランチにオススメなお店は、「冨美家」と「中央米穀」です。
・素材にこだわった冨美家鍋
冨美家のオススメランチは名物の冨美家鍋です。北海道の利尻昆布をはじめとする数種類のだし を伏見の水で煮出してたくさんの具を入れたこの鍋焼きうどんは、各地からうどんファンが足を 運ぶほど愛されています。高クオリティ低価格というお財布への優しさも利点です。
・握りたての米屋のおむすび
中央米穀では米屋のおむすびを売りにしており、店頭販売されているおむすびがイートインスペー スでは握りたてで提供されます。
このおむすびに使用されている米は懐石米というオリジナルの米で、具もほとんど錦市場のもの を使用しています。一つから注文できるので、少食な方にもたくさん食べたいという方にもオスス メできるランチです。
●各店舗のアクセスと営業時間
・鮮魚木村 京都市中京区錦小路通柳馬場西入中魚屋町486 8：30～18：00
・冨美家 京都市中京区錦小路通堺町西入中魚屋町49310：00～18：00
・麩房老舗 京都市中京区錦小路麸屋町東入 9：00～18：00 ・中央米穀 京都市中京区錦小路通柳馬場角 9：30～18：00
・井上佃煮 京都市中京区錦小路通柳馬場西入中魚屋町485 9：00～18：00
・三木鶏卵 京都市中京区錦小路通富小路西入東魚屋町182 9：00～18：00
錦市場でグルメを満喫
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あらゆるジャンルの店舗が密集した活気ある商店街である錦市場。そこを歩けば己の個性とアイディ アを集結させたグルメ商品の数々が目移りしてしまうほど並んでいます。
お惣菜からスイーツまで 取り揃っており、ここに来れば求めているものがきっと見つかります。 今回ご紹介した6つの他にも素敵な店舗がたくさん待ち構えているので、京都に来た際にはぜひ錦 市場に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
