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    生け花体験教室を紹介|初心者でも安心!気軽にできるスポット | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    生け花は、華道ともいわれるたしなみです。花を生けると聞くと難しそうに感じるかもしれません。しかし、花を生ける上では、自分自身が花に真剣に向かいあえば、そこまで難しいことではありません。 生け花は植物のみ、あるいは植物を中心とした材料とを組み合わせて構成する芸術を指します。また、流派によって様式や技法はかなり異なってきます。生け花の代表的な流派は、池坊や五十鈴古流、伊勢草木藤野流などの流派があり、30以上もの流派が存在します。 海外のフラワーアレンジメントと異なるのは、鑑賞の為に見る方向を正面と定めている流派が多く、二次元で見るための技法に秀でている点が挙げられます。 そしてもう一つ異なるのが鮮やかな花のみを生けるのではなく、枝の伸び具合や葉、苔といった全ての植物が持つ形態や特徴によって構成された空間全体を鑑賞する為の表現方法として、生け花という技法が存在しているという点なのです。 仏教がきっかけ?生け花はここから始まった!生け花の歴史を紹介 出典:写真AC 生け花の起源は遥か昔、六世紀頃に伝来された仏教がきっかけとされています。仏教は元々花と深い関係にある宗教で、仏教に関連する「法華経」等、仏教で使われる言葉にも華という字が多く含まれている点からも、関連性が多く見られます。 伝えられた仏教の教えの中には仏に対して花を供えるという行為も含まれており、人々は仏に花を供える文化を持つようになります。 そして室町時代になると、花を挿す道具が大陸から輸入され、権力者の邸宅では花を座敷に飾るという行為を始めました。この花を愛でるために飾るという文化を芸術として昇華したのが、六角堂の僧侶である池坊専慶なのです。 池坊は日本の代表的な華道の家元であり、生け花の根源とされます。紫雲山頂法寺、通称六角寺という、京都にある寺の住職が家元を兼ねています。 これは池坊の僧侶は執行、僧侶の務めとして、六角寺の本尊如意輪観音に花を供えることとなっており、文献「碧山日録」では寛政三年から既に行われていたとされてます。 およそ九十年後の天文十一年には生け花の花伝書である「池坊専応口伝」を著し、技術を体現化しました。その後専好の二代によって生け花の基本的な形である立花が大成され、より簡略された生花、自由化と三つの様式をまとめて現在に至ります。 池坊の生け花特徴はこの立花、生花、自由花と呼ばれる三つの様式を持っている点です。立花は最も古い歴史を持った様式で、多種多様の草木で大自然を表現したものになります。 生け花は一種類から三種類までの花材によって草木が地に根を張る様子を表現したものです。そして自由花は草木の質感や形状を活かした、自由に幅広い表現でいけていく様式です。 生け花の要!生け花で使う道具を紹介 出典:写真AC 生け花で使う道具には花材、花器、鋏、剣山があります。花材は生け花用語で、花卉(かき)材料の略語です。これはメインとなる植物、中でも草や木を指す言葉です。花器は花を生けるための容器で、はないけとも言います。 鋏はきょうといいますが、洋式のものではなく握り鋏と言われる和鋏を使い、生けた植物を切るために必要です。剣山は花留めともいい、花が動かないように固定するための道具です。ここに植物の茎を生けていくことになります。 生け花の関門、花材の取り合わせ 花材の取り合わせは色、質感、形、大きさ、生育環境、季節と多くの状態から考慮して決定されています。さらに様式からも組み合わせが異なってくるため、深い経験と知識が求められる部分です。 特に流派によって定められている花材も存在するため、無闇やたらに組み合わせても構わないというものでは無いのです。 花材の主要なものとして藻や海藻、苔などの草や木などの植物が使われます。花材には木物・草物・葉物・蔓物・垂物・実物・花物・枯物などの区別があります。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう

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    伝統文化を見て触れる、盛岡手づくり村の魅力とは? | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    何気ない日常の中で皆さんは、日本文化に触れることはありますか? 何かと忙しい現代人は文化に寄り添って暮らす余裕がない方も多くいると思います。そんな方におすすめなのが文化体験型の施設やテーマパークなどです。 今回、ご紹介するそんな体験型のおすすめ施設は、岩手県にある「盛岡手づくり村」です。 盛岡手づくり村とは 出典:写真AC 盛岡手づくり村とは、一体どんな施設なのでしょうか。その魅力をお伝えしていきます。 「盛岡手づくり村」は盛岡を代表する観光施設です。ここでは、様々な体験をできる施設や工房があります。盛岡特有の文化に触れたり、特産物などを自分で作ってみたりなどの体験ができるのです。 各工房の作業風景も、もちろん見学できます。盛岡の地場産業を「見る」、「触れる」、「作る」をコンセプトとして実際に体験し、文化を体験することができる施設として人気を集めています。 盛岡手づくり村は大きく分けて3つのゾーンにわかれています。 1.盛岡地域地場産業振興センターゾーン このゾーンは「盛岡地域の地場産業」を振興させることを目的としたゾーンになっています。ここの運営は、岩手県と盛岡市が中心となり、近隣の町村と商工団体、地場産業界で組織した財団法人が行っています。 2.工房ゾーン このゾーンでは、盛岡の一流職人達が実際に本物の「ものづくり」を行っています。もちろんこのゾーンの「売り」でもある「ものづくり体験」ができます。 「ものづくり体験」は、一流の職人直々にてほどきを受けることができるのです。体験作業を通して、職人さん達とお話しすることもでき、交流を深めることができます。 盛岡手作り村の顔として、人気の高いメインスポットなのが、この「工房ゾーン」というわけです。工房は全部で15工房あります。あなたも気になる工房かあれば、ぜひトライしてみましょう。 3.南部曲り家ゾーン 出典:写真AC このゾーンは、盛岡に古くから伝承される「南部曲り家」を移築した家屋があります。盛岡手づくり村にある曲り家は200年ほど前に建てられたものです。 この曲り家は農業が盛んだった南部独特の建物です。現在では見ることができない貴重な建物で藁葺き屋根や囲炉裏など時代劇やテレビ、映画でしか見たことのない建物は、実物を見ると感動を覚えます。 このように様々な施設とゾーンがあり、1日だけでは見切れないほどいろいろあります。盛岡手づくり村の基本情報をまとめてみました。 盛岡手づくり村 出典:写真AC 住所:〒020-0055岩手県盛岡市繋尾入野64-102 最寄り駅:小岩井駅から徒歩約37分 営業時間:月~日08:40~17:00 定休日:年末年始 公式サイト:http://tezukurimura.com/main アクセス:JR盛岡駅から繋温泉行、または繋経由鶯宿温泉行のバスを利用して約30分「盛岡手づくり村前」下車。

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    【広い会場でゆったり花火を楽しめる】足利花火大会の2018年日程や周辺スポット | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    足利花火大会とは、栃木県足利市にある渡良瀬川河川敷で毎年8月の第1土曜日に開催されている花火大会です。毎年40万人を超える来場者があり、関東でもトップクラスの規模の花火大会です。 足利花火大会の特徴は2万発もの様々なタイプの花火を間髪入れずに打ち上げる点で、中でも終盤に打ち上げられる2段掛け高さ600mのナイアガラは、会場近くでしか見ることができないものの非常に圧巻です。また、短時間で数百発の花火を一気に打ち上げるスターマインも足利花火大会の目玉となっており、迫力ある体験ができます。 多くの地域の花火大会は自治体が主催していますが、足利花火大会は足利商工会議所が主催しており、わたらせ・サマー・フェスタのメインイベントという位置づけになっています。 足利花火大会 2018年の日程・アクセス 出典:写真AC 足利花火大会の2018年の日程は、毎年8月の第1土曜日であることを考慮すると、8月4日(土曜)開催となります。2018年で104回目となり、打ち上げ時間は例年通りならば19時~20時45分です。 また、雨天の場合には翌日に順延することになっています。開催場所は渡良瀬川の田中橋下流の河川敷で、JR足利駅南口から徒歩5分程度です。 車で行く場合には、東北道佐野藤岡ICから足利桐生方面に30分程度ですが、一本道で混雑する場所もある上、駐車場が毎年不足していますので、できれば公共の交通機関を利用したほうが良いでしょう。 足利花火大会の歴史 出典:写真AC 足利花火大会の歴史は非常に古く、1903年(明治36年)に始まったといわれています。かつては関東随一と称されたこともあるほど大規模な花火大会であり、実際に、現在でも隅田川の花火大会に次いで関東2位の観客動員数を誇っています。 元々絹織物の産地として栄えていた地方で、以前から大規模な花火大会を開催していましたが、長い歴史の中では一時期花火大会自体を中断したこともありました。 しかし、その後も商工会が中心となって地域全体で祭りを盛り上げるべく努力を重ねており、夏祭りのメインイベントとして存在感のある大会になっています。 足利花火大会フェスタの特徴・見どころ 出典:写真AC 足利花火大会フェスタは、隅田川に次いで関東2位の観客動員数を誇る花火大会です。尺玉や仕掛け花火など種類豊富な花火が、2時間近くかけて約2万発打ち上げられますので、花火の打ち上げが始まったら休む間もなく見続けることができます。 メインイベントの花火の打ち上げが始まるまでは、たくさんの屋台が並んでいるので買い物や食事を楽しめますし、毎年ステージイベントも用意されており、祭りを存分に楽しめます。 花火の打ち上げは音楽に合わせてどんどん上がって行くため、長時間にもかかわらず飽きずに眺めていられます。駐車場自体は少ないですが、観覧する場所はたくさんありますので、会場まで出かけることができれば比較的過ごしやすいです。 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう

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    帯留めの使い方や着けて良い場面は?|着こなしや合わせたい小物も紹介 | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    帯留めというのは、女性が和服姿のときに帯締めに通す飾りのことです。天然石や象牙、珊瑚、琥珀、鼈甲など様々な天然素材を用いるほか、蒔絵や螺鈿、カメオといった工芸品をあしらったものもあります。 サイズや素材など非常にバリエーション豊かですが、着物の格式や色柄などに合わせて使わなければならないため、複数用意しておくと便利です。季節に応じた帯留めを使うと、着物のときのおしゃれ感がより一層アップするでしょう。 帯留めの歴史 photo by istolethetv 帯留めの歴史は比較的古く、江戸時代後期には始まったといわれています。元々は、現在の帯締めの原型であった紐の中に留め具式のものがあり、紐は帯締めへ、留め具が帯留めへと発展していきました。 明治になると、帯締めに通すタイプの帯留めが出回るようになり、帯を固定する用途ではなく飾りとして用いられるようになりました。最初は男性が主に使用していましたが、やがて女性の間にも広まっていったのです。 さらに、この時期には廃刀令が出たことにより、刀装具を作っていた職人が帯留めを生産するようになりました。その結果、従来のデザインに刀装具のデザインや加工技術が加わり、職人の数が増えたこともあって、様々な素材やデザインが登場していきました。 帯留めのTPO① 帯留めOKのシチュエーション→着物、振袖、浴衣 photo by istolethetv 帯留めを使う時には、TPOに注意する必要があります。基本的には、着物姿の時には帯留めを使うことができますが、着物の格式やシチュエーションによってはつけられないこともあります。 留袖や色留袖、訪問着といったフォーマルな装いには、ダイヤやエメラルド、サファイアといったきちんとした宝石をあしらった帯留めが相応しいです。 一方、パーティーなどの社広義では、珊瑚や蒔絵、象牙などのデザイン性を考慮したものが使えます。 振り袖に関しては、着物が華やかなのでつけないことが多いですが、選ぶならおめでたいモチーフで、色柄に負けない大ぶりなものが良いでしょう。浴衣で帯締めを締めるときは、涼しげなガラス細工や夏の風物詩をあしらったものがお勧めです。 帯留めのTPO② 帯留めNGのシチュエーション→茶会、喪服 出典:写真AC 帯留めが使えない主なシチュエーションは、茶会と喪服です。茶会では、万が一にも固い素材の帯留めがぶつかるなどで道具を傷つける恐れがありますし、茶道では茶道具が最も美しくあるべきという考え方などから、帯留めは不要と判断されがちです。 喪服も、光るものはもちろん使えませんし、黒い石や数珠に使われるような素材であっても、必要のない装飾は不要とみなされがちです。地域によっては、一部の素材やデザインは認められることもありますが、年配の人からはどのような素材でもタブーとされやすいため、避けたほうが無難でしょう。 帯留めテクニック 出典:写真AC 今日の帯留めは、留め具などを使わずに、帯留めの裏側に二か所ついている金属製の輪の部分に帯締めを通して使います。まず、帯締めを帯留めの金具に通し、帯の上から結びます。結び目はお太鼓の中に隠すように回し、帯留めを正面に整えると完了です。 しかし、このつけ方では、帯締めが緩いと帯留めが移動することもあります。そのため、金具の間で帯締めを1回結んだり、クリップ式の金具で帯留めを固定したりするテクニックがあります。正面から見ると全く気付かれませんので、帯留めが移動して困るという人は一度挑戦してみましょう。 また、自分が持っているブローチを帯留めに代用することもできますし、箸置きやインテリア小物などに帯留めの金具をつけて使うなど、様々なものがアイデア次第で帯留めになります。 着物を扱うプロ、着付け師の仕事を体験してみませんか?詳しくはこちらをチェック! この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう

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    【完全保存版】湘南でおすすめのエリア別観光スポット集 | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    関東の旅行・観光スポットとして根強い人気を誇るのが湘南です。四季を通してさまざまな景色や歴史情緒ある街並みを楽しむことができ、常に観光客で賑わっています。湘南でおすすめの観光スポットを、エリアごとに紹介していきます。 湘南観光の特徴 多くの歌や物語、映画やテレビドラマなどの舞台としても数多く登場する湘南。マスコミに取り上げられる華やかな一面を持つ一方で、歴史的建造物や史跡が数多く残される「歴史の町」としての観光スポットも数多く存在します。 華やかな「動」の観光地と、心に語りかけてくる「静」の観光地、湘南が持つ2つの顔を紹介していきます。 湘南でおすすめの観光スポット 江の島エリア①江島神社 出典:写真AC 観光スポットとして高い人気を誇り、湘南のトレードマーク的存在とも言えるのが江の島です。 この江の島に位置する江島(えのしま)神社は、今から約1,500年近く前に江の島の南の洞窟に宮を建てたことが始まりと伝えられています。 歴代の鎌倉幕府将軍・執権や領主から崇敬を受け、江戸時代には庶民の「江の島詣で」が手軽な観光として人気を集めたことをきっかけに賑わいを見せました。 江島神社は海や水の女神を祀った辺津宮、中津宮、奥津宮の3社で構成されています。辺津宮には日本三大弁財天の“裸弁財天”妙音弁財天が奉安されており、中津宮、奥津宮は恋愛成就のご利益があるとして、女性に人気の湘南の観光スポットになっています。 かつては修験道の開祖・役小角、弘法大師空海、日蓮聖人などが洞窟に籠り修行したと伝えられる江の島の豊かな自然の中を、島の山頂に向かって点在する江島神社を巡りながら満喫するのがおすすめです。 湘南でおすすめの観光スポット 江の島エリア②江の島参道散策 次はブラブラと観光しながら楽しめる「湘南・江の島グルメ」で食べ歩きを楽しみましょう。 名物!丸焼きたこせんべい 「あさひ本店」は、観光客に人気の行列店として知られています。 この行列に並んででも食べたいのが名物の「丸焼きたこせんべい」。 新鮮なタコに本来の旨みをいかす薄味で味付けし、粉をまぶして185℃の高温と約1トンのプレスができるプレス機に並べます。 2分間で、丸焼きたこせんべいの出来上がり。 焼きたての香ばしさがたまらない、湘南・江の島グルメとして観光客はもちろん湘南っ子にも人気です。 魚介とパンの不思議なコラボ!しらすパン 湘南・江ノ島を代表する特産物の「しらす」を始めとする新鮮な海の幸が食べられる人気店「しらす問屋とびっちょ」の店頭で販売されているのが、カリッと揚ったモチモチパンの中にチーズとしらすが入った「しらすパン」です。 食べ歩きには嬉しい小ぶりなパンが3個セットで売られています。 湘南でおすすめの観光スポット 江の島エリア③しらす丼を食べる しらすパンで紹介したように、「しらす」は湘南・江ノ島を代表する特産物です。 食べ歩きにはパンがピッタリですが、美味しいしらすだからこそ、お米と一緒に楽しみたいものですね。 「しらす丼」はガッツリとしらすを楽しめるおすすめのメニューです。 美味しいしらす丼が食べられる「江ノ島小屋」 …

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    江戸情緒あふれる旅のオアシス『宿場町』の楽しみ方 | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア – Part 2

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    出典:写真AC 関宿(せきじゅく)は五十三次と言われる東海道の江戸から数えて47番目の宿場町で、現在の三重県亀山市に位置します。北陸越前の愛発関、信州美濃の不破関と共に日本三関と言われる鈴鹿山脈の鈴鹿関があることから関宿と呼ばれました。 伊勢別街道と大和街道を結ぶ宿場町として多くの旅人で賑わいを見せた町並みは現在にも受け継がれ、東海道で唯一現存する宿場町と言われています。 1980年に町並み保存会が発足し、1984年に国の重要伝統的建造物群保存地区に指定され、1986年には日本の道100選に選ばれました。元禄時代から続く伝統行事「関宿祇園夏まつり」は毎年7月下旬の2日間催され、多くの人出で賑わいます。 日中は神輿、夜には豪華絢爛な山車が練り歩き、「舞台まわし」と呼ばれる山車の回転で観客を沸かせています。 それ以外にも2~3月の東海道のおひなさまin亀山宿・関宿、8月下旬の関宿納涼花火大会、11月下旬の東海道関宿街道まつりなどが催され多くの観光客で賑わっています。東海道の宿場町の歴史と祇園まつりの雰囲気を感じさせるお祭りが、元禄時代から続いているのには驚かされます。 おすすめの宿場町⑥ 熊川宿 出典:写真AC 熊川宿は小浜と京を結ぶ若狭街道(鯖街道)に存在する宿場町で、現在の福井県三方上中郡若狭町に位置します。 若狭は古くから京の朝廷に食料を献上する御食国(みけつくに)として非常に重要な位置にありました。日本海で取れた魚介類を、京都まで搬送するのに利用されたのが若狭街道です。 なかでも鯖が多く運ばれたために若狭街道は「鯖街道」と呼ばれるようになりました。熊川は交通と軍事の要所として重要視され、この場所に宿場町として開かれたのが熊川宿で、40戸ほどの寒村であった熊川が、最盛期には200戸を超える町へと成長を遂げます。 旧城下町として現存する熊川宿は、全盛期の半分程度にまで減少したものの、多様な形式の建物が建ち並んでいるのが特徴だと言えます。 例えば、町屋と町屋の間に土蔵が建てられたり、街道に対して棟を平行に配置した「平入(ひらいり)」の建物と、棟を直角に配置した「妻入(つまいり)」の建物が混在したり、柱が見える建築様式の「真壁(しんかべ)造」と柱や軒などの木の部分を壁で隠す様式の「塗込造」が混在する町並みは見るものの目を飽きさせません。 非常に個性的な建築物が立ち並ぶ熊川宿は、1996年に国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されています。宿場町を山車が巡航する白石神社例祭は5月上旬、1990年に約80年ぶりの復活となった「てっせん踊り」は10月中旬に催されます。 おすすめの宿場町⑦ 大内宿 出典:写真AC 大内宿は会津城下と下野(しもつけ)の国(旧栃木県今市市)を結ぶ会津西街道(会津側では下野(しもつけ)街道、南山通りとも呼ばれていました)に存在する宿場町で、福島県南会津郡下郷町に位置します。 会津西街道は参勤交代や江戸への米の輸送、会津藩と友好関係であった米沢、新発田両藩なども頻繁に利用する重要路線でした。街道内に25存在する宿場町の中で、大内宿は会津から3番目の宿場町で半農半宿の藁葺き屋根の立ち並ぶ素朴な宿場町ですが、会津城下から約20キロに位置する大内宿は多くの旅人で賑わいました。 明治維新以降は宿場町のニーズが減少し、維持管理の大変な藁葺き屋根の上にトタンを被せるなど、景観を損なった時代もありましたが町並み保存の気運が高まり、1981年に国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されました。 藁葺き屋根の集落が話題となり現在、年間80万人以上の観光客が訪れる福島県を代表する観光地へと変貌しました。 毎年1月の「だんご差し」2月の第2土日には「雪祭り」、7月2日には「半夏祭り」、8月「三仏堂祭り」、「盆踊り」などのお祭りが催される他、3月の残雪や花が溢れる4月、6月は菖蒲が咲き乱れ、8月にはホタルが舞い踊り、11月には朝霧に煙った雪囲いの風景など見どころが満載の宿場町です。 宿場町の楽しみ方。知る、泊まる、食べる。 出典:ぱくたそ 宿場町には江戸情緒が溢れるなんともいえない響きがあります。趣のある旅籠に泊まる経験は素敵ですし、町中を散策するだけでもワクワクするものです。郷土料理に舌鼓を打ちながら、宿のスタッフの人との交流にもチャレンジしてみましょう。思わぬ穴場スポットを教えてもらえることもあります。 また、伝統工芸品の産地となっている場合もありますから、熟練の技術を持つ匠の技を見学するのも魅力的です。江戸時代の雰囲気を色濃く漂わせる宿場町は、外国人観光客に人気の観光スポットですが、私たち日本人が訪ねても十分楽しめる魅力的な場所だといえます。 宿場町は旅の”オアシス” 現在のように交通機関が存在しなかったといっても過言ではない江戸の時代には、多くの旅人は徒歩で旅程をこなしていました。道路インフラも現在とは比較にならないほど脆弱だったことは安易に想像できます。 当時の旅行は「命がけの旅路」であり、一歩ずつ歩みを進める当時の旅人にとって、宿場町はまさに極楽、旅のオアシスのような存在だったでしょう。先人達の息遣いが聞こえてきそうな宿場町は、現代社会で失われつつある「旅情」を感じさせてくれる素敵な空間だと言えます。 …

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    溶けないアイスはなぜ溶けないの?|溶けない仕組み・店舗情報 | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    アイスが好きな方は、季節を問わず一年中食べているかもしれませんが、暑くなってくると、アイスクリームが売れだします。普通のアイスは、常温においておくとすぐに溶けてしまいますが、溶けないアイスがあることをご存知でしょうか? 金沢生まれの「金座和アイス」は、40度の中でも3時間溶けないという、溶けないアイスを商品化しています。東京・原宿の竹下通りにも進出し、話題を集めています。 溶けないアイスとは? この「溶けないアイス」とは名前の通り、まったく溶けない不思議なアイスのことで、石川県にある金沢大学の太田富久名誉教授がこの溶けない成分を開発しました。 一般的なアイスクリームは手に持っているとだんだんと溶けて液垂れし手が汚れてしまいますが、この溶けないアイスはその液垂れがないので手が汚れることなく食べることができます。この溶けないアイスが売られている「金座和アイス」は金沢と東京(原宿)、大阪(アメリカ村)の3店舗だけでしたが、最近新しく千葉と石川県にお店がオープンしました。 溶けないアイスは美味しいの? 出典:写真AC 溶けないアイスと言われても、イメージが掴めないことと思います。まったく溶けないわけではなく、時間の経過とともに柔らかくはなるのですが、形が崩れてこないのです。味は、冷たい状態では普通のアイスと極端に違うことはありません。 しかし、溶けていくと徐々に生クリームのような味が出てきます。これは、通常のアイスでは味わえない味です。生クリームのような滑らかな味は、細かく泡立てた状態で固めることにあります。単に珍しいだけでなく、味も追求している商品なのです。天然素材だけを使っているのも嬉しいことでしょう。 アイスの形も様々で、人気キャラクターのくまモンをはじめ、「家紋」「団子」や、兼六園でおなじみの、松を雪から保護する「雪吊り」など、目を楽しませてくれます。 金沢発祥らしく、金箔のトッピングまで用意されています。溶けないアイスの真骨頂といえるのが、「温泉くまモンのコーヒーバスタイム」です。 これは金座和アイスのお店では提供されていませんが、一時、東京・渋谷のダイニング「KICHIRI」で食べられました。 溶けないアイスでできたくまモンに、カフェインレスコーヒーを注いでいただくというものです。熱いコーヒーを入れても、アイスのくまモンはなかなか崩れないのです。これなら、ご家庭でも作れそうですね。 溶けないアイスはなぜ溶けないのか? 出典:写真AC 溶けないアイスは、医薬品の研究者である、金沢大学太田名誉教授が考えた商品で、産学連帯で生み出されたものなのです。溶けないアイスの秘訣は、イチゴのポリフェノールにあります。そもそも、普通のアイスが常温で溶けてしまうのはなぜでしょうか。 それは、温度の上昇によって、アイスの形を維持している水と油脂とが分離してしまうためです。溶けないアイスでは、イチゴのポリフェノールが水と油脂を媒介することで、いつまでも水と油とをくっつけたままにして、泡を閉じ込めた状態にしておいてくれるのです。 イチゴのエキスは少量だけ使うため、特にイチゴ味を強くするわけではないので、抹茶味やチョコレート味のアイスでも美味しくいただけます。 イチゴのポリフェノールは、多くのポリフェノールが合わさってできており、この点「カテキン」など他のポリフェノールに見られない性質があるとのことです。 開発者である太田名誉教授が考えているのは、衰弱した病人にも栄養食を与えることだそうで、溶けないアイスの技術には大きな可能性が秘められているのです。 浅草でおすすめのかき氷8選|浅草っ子の気風な味わいを堪能しよう 長瀞のかき氷おすすめ6選|有名な老舗店から隠れ家点まで紹介 天然氷のかき氷7選|自分でできる天然氷の作り方も紹介 この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう

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    「竹馬の友(ちくばのとも)」の意味と使い方|類語・対義語・由来 | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア – Part 2

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    出典:写真AC 類語としては、親友や旧友などという言い方ができます。 「古い友人である」という意味合いに限定しないで仲がよいという意味であれば、知己とか知音とか刎頚(ふんけい)の友などという言い回しをすることもあります。 あまり最近では言うことはないですが、故友という言い方もあります。 対義語としては、友達ではない、幼馴染ではない、という意味合いはないのですが、仲がよくない因縁と言う意味においては、宿敵や怨敵などが仲がよくない縁がある者として使うことができます。 「竹馬の友」に学ぶ 出典:ぱくたそ 竹馬の友というのは言葉になった故事から見れば、特に幼馴染に対する好意的な意味ではなく、力関係の上下を示すような言葉ではありました。 しかし、今ではそんな意味合いで使われていることではないので、あまり気にすることはありません。しかし、現在使われている言葉の由来を知ることは、とても大切なことです。 また、この「竹馬の友」ということわざは、あまり日常的に使うことができるような言葉ではないかもしれません。しかし、公の場所やかしこまった場所であれば、比較的使いやすいことわざになります。それだけでもこの「竹馬の友」という言葉を覚えておく価値があるとはいえることでしょう。 今度、幼馴染の結婚式などでスピーチをする機会あれば、この「竹馬の友」という言葉を使用してみてください。周りから一目置かれるかもしれません。 この記事では「竹馬の友」という言葉について意味や由来を紹介しました。どんな日本語にも由来があり、ストーリーがあります。日本語の”深さ”には思わず驚いてしまいますね。 四字熟語の由来を知る この記事が気に入ったら いいね!を押して最新情報を受け取ろう

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    Kimono Legacy: A History Woven Through Time | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
    by Atsu May 18, 2025

    Table of contents Japanese Traditional Kimono History: An Emblem of Cultural Elegance The Art of Kimono Making: A Timeless Tradition Kimono History and Meaning: The Threads of Japanese Identity The …

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    道の駅『平泉』|アクセス・営業時間・限定バイキング・人気スイーツ | 粋-iki-粋な日本文化を発信するメディア

    by Atsu May 18, 2025
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    世界遺産の地である岩手県平泉にある道の駅、「道の駅平泉」をご紹介します。2017年4月29日にオープンした、まだ新しい施設で、「黄金花咲く理想郷」という愛称が付いています。 「黄金」は「くがね」と読みます。産直の食材と、週末にバイキングを開催するレストランが人気を集めています。 営業時間 9:00~18:00(レストランは11:00~18:00) アクセス 車 東北自動車道平泉前インターから5分、一関インターから12分 電車 JR東北本線「平泉駅」から徒歩15分 電話番号 0191-48-4795 駐車場 普通車 102台 大型車 22台 身障者用 2台 休日には限定でバイキングが楽しめる!道の駅平泉の名物 photo by Yoshihide Urushihara 地元の新鮮野菜といわて南牛を使った、道の駅平泉のレストランを見てみましょう。まず、公式サイトでは案内がわかりにくいですが、レストランでは、平日限定、朝6時から9時まで、ワンコインモーニング(日替わり定食)を実施しています。近隣には朝から開いているお店は少ないので貴重です。 11時以降の人気のメニューは、「戸河内(へかない)みそラーメン」「いわて南牛入りカレーライス」「盛岡冷麺」です。戸河内みそラーメンは町内生産の戸河内みそと、地元の野菜を豊富に使っています。カレーの具材の南牛は、A5ランクです。 土日祝日限定のバイキングは、ランチが1,800円(7歳まで1,100円)、ディナーが2,350円(7歳まで1,450円)です。さらに、7月1日から8月10日、8月14日から8月20日の金・土・日には、ハーフバイキングと飲み放題がついたビアホールを開催しています。 ビアホールは午後5時からで、男性3,800円、女性3,300円、小学生以下1,200円、65歳以上300円引きとなっています。前日まで販売の前売券ですと、大人300円引きとなります。 道の駅平泉のレストランだけでなく軽食コーナー「小腹フード」では、いわて南牛を使った「いわて南牛串焼き」がいただけます。いわて南牛ではないですが、牛タン串焼きも人気です。 【土日祝日限定バイキング】 ランチ 大人 …

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