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東京の汐留は、新橋駅の南東に広がる、比較的新しい街です。日本テレビの本社があり、宮崎駿デザインの「日テレ大時計」があり、鉄道発祥の地である旧新橋停車場の遺産がある、非常に面白いところです。そしてこの街には、日本最大の広告代理店、電通の本社ビ...

出典：写真AC 黒豆茶は、黒豆を原料としたお茶です。 黒豆は大豆の品種の一つで、種皮が黒い以外は他の大豆と大きな違いはありません。 江戸時代からの主な産地として、兵庫県篠山市や京都府京丹波町などがよく知られています。 砂糖と醤油で煮豆にする...

出典：写真AC博多織は日本三大織物の1つに数えられる経済産業大臣指定の伝統工芸品の1つです。福岡県福岡市博多地区の特産品であることから「博多織」の名で親しまれています。今から約780年の鎌倉時代に約6年間、宋（現在の中国）に滞在し、織物の製...

さつま揚げに黒豚、桜島大根など名物グルメがたくさんある鹿児島。なかでも奄美地方を訪れたら必ず食べたいのが、「鶏飯（けいはん）」です。鶏飯とは、茹でた鶏肉やいろいろな具材をごはんにのせて、熱いスープをかけていただく郷土料理。さっと作れるうえヘ...

北海道にはアイヌ民族と呼ばれる独特の文化を持った民族が住んでいます。独特の言葉や建築物、衣装があり日本に住む貴重な民族です。そのアイヌ民族の伝統衣装をご覧になったことがありますか。あれはアイヌ語で「アミプ」と呼ばれています。このアミプとは日...

出典：写真AC神社を撮影する際のマナーを学んだところで、神社の風景を綺麗に美しく撮るコツをご紹介します。是非、こちらを参考に神社撮影を満喫してくださいね。人の目線に合わせて撮影する鳥居までの道や階段など、人の目線を意識して撮影することで神社...

日本古来の伝統的な楽器である「三味線」。皆さんは、この三味線の音色の要となる”皮”の材料が何かご存知でしょうか？今回は三味線の驚きの材料について様々な角度からご紹介します。三味線の材料とは？出典：写真AC三味線には主に猫皮・犬皮・合成皮が使...

両国国技館で繰り広げられる大相撲の熱戦は、モリモリとちゃんこ鍋を食べる力士によって繰り広げられます。立派な体格の力士たちの体を支えるエネルギーの源がちゃんこ鍋だといえます。野菜や肉がバランスよく用いられる上に、煮込むことで食中毒や伝染病の危...

出典：ウィキメディア・コモンズ「お歯黒」という言葉は、誰しも1度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？その名の通り、歯を黒く染めることです。お歯黒は、女性の身だしなみの一つとして盛んに行われていましたが、時代によっては男性も歯を黒く染め...

愛媛県松山市の伝統工芸「伊予絣」天然藍染の深い藍色の木綿で作業着や日常着として全国の農家や庶民の着物や日用品に使われていました。手作業でつくる伊予絣には気の遠くなるような手間もかかっていたのでした。一時は全国一の生産量を誇った伊予絣。現在で...