粋-iki-

外国人に寿司を説明する際に役立つ英語表現と、にぎり寿司、巻き寿司、いなり寿司それぞれの特徴や由来について、会話形式でわかりやすく解説していきます。後ほど以下の記事も読んでみてください。寿司ネタを英語で説明しています。【英語で説明】寿司ネタ5...

和装体験と共に雰囲気のある京都の料亭｢八坂通り 燕楽（えんらく）｣でコース料理を楽しめる舞妓体験を提供しています。そんな舞妓体験で、訪日外国人観光客から高い評価を得ているのが、京都でWebマーケティングを活用し訪日外国人観光客のサポートを行...

寒川神社は1600年という非常に長い歴史をもつ神社で古くから八方除けの守護神として広く信仰を集めてきました。現在でも最も八方除けのご利益があるとされている正月から節分にかけて多くの参詣者が訪れます。八方除けのご利益としては、地相・家相・方位...

料理には絶対欠かせない道具の1つに包丁があります。特に日本料理に携わる料理人にとって、「和包丁」はかけがえの無い命にも代え難い道具の1つです。一般家庭などでよく使われている包丁は、1本で何種類もの食材を取り扱うことができる「洋包丁」と呼ばれ...

お参りに神社に訪れた際、神社の神秘的な風景をカメラに収めたいですよね。でも、神社で写真撮影するのは神様に失礼なのでは？なんて思う方や抵抗感を感じる方も少なくないでしょう。そこで、今回は神社で写真撮影をする際におさえておきたいマナーや注意点を...

出典：写真AC道の駅越前と言えば、越前塩を使った越前塩ソフトクリームがおすすめです。ソフトクリームの上にはかねいち蟹のお菓子がのっており、越前塩の塩味とアイスの甘みが絶妙でとっても美味しいスイーツです。道の駅越前のお土産といえばやっぱりこれ...

三重県伊勢のお土産といえば定番の「赤福」が思い浮かびますが、実はそれだけではありません。自然豊かな伊勢地方にはお土産になる魅力的な商品がたくさんあります。三重県伊勢のお土産についてご紹介します。伊勢でおすすめのお土産①やっぱり「赤福」は買う...

南房総は、千葉県の南にある市です。関東で唯一の捕鯨基地があることで知られていて、漁業が盛んな地域です。また、海の美しさにも定評があり、多くの海水浴場があります。温泉があり、冬も比較的暖かいなどの概要から、関東を代表する観光地です。今回はそん...

続いては麦味噌です。予想がつくかも知れませんが、この麦味噌も原材料は大豆です。そして麦麹と呼ばれる麹を使って大豆を発酵させていくのが特徴です。この麦味噌が利用されているのが九州地方や愛媛県など一部の四国地方です。味は米味噌に比べても、塩分が...

日本にも自生する竹は、アジアを起点にいまや世界に知られる植物になりました。そんな竹の硬質さを日本人は昔から利用し、さまざまな竹細工を作り、生活の知恵にしてきました。日本文化と仲良し、そんな竹の種類と魅力を紹介します。竹は日本人の生活備品にか...