粋-iki-

目黒のさんまという落語をご存知でしょうか。ある大名が海に何の縁もない目黒に立ち寄った際に食べたさんまがとても美味しく、また食べたいと言いだしました。そして、家臣が気を利かせすぎて魚河岸から仕入れた本格的なさんまを、骨だけでなく脂など美味しい...

出典：写真ACみなさんは「付け焼刃（つけやきば）」という言葉をご存知でしょうか。こちらは日本刀に関する言葉です。例えば、「ずいぶん、付け焼刃な知識だなあ」というように使われます。では、実際に「付け焼刃」という言葉の意味や言葉の背景などを見て...

photo by so-oh「いろはにほへと」を作ったのは弘法大師空海とされていますが、弘法大師はありとあらゆるものの祖である人であり、多くの伝説がそうであるのと同様、いろは歌の作者というのも伝説に過ぎません。いろは歌が仏教の教えに通じてい...

丹沢・大山周辺には丹沢大山国定公園が広がっており、代表的な大山は美しい三角形の山容で、古代から関東一円では霊験あらたかな霊山として、さまざまな人々から信仰を集めてきました。神奈川県有数の観光地としても知られ、日本三百名山や関東百名山にも数え...

出典：ウィキメディア・コモンズ葛布とは上記の写真中の襖（ふすま）は、葛布で作られています。葛布(くずふ)とは山や野などの自然に自生する葛（くず）という直物の繊維を織り上げた布のことをいいます。葛布は絹や麻では出せない優雅さや優しい落ち着いた...

「しっぽり」について理解を深めていただくため、「しっぽり」を使った例文を3つここで上げてみます。・小雨の中を傘もささずに歩き回るものだから服はしっぽりと濡れてしまった・2人は今日はカウンターの席にに座り横に並んで酒を酌み交わし、今日はしっぽ...

日々の生活の中にガラスでできたものがあると、その輝きを見るだけで少しだけ楽しくなれたりしませんか？ガラス製品の中でも特に芸術性に富むのがガラス工芸です。美しい色合いと特徴的な質感や柄を持つガラス工芸は、全国のさまざまな地域に点在します。ここ...

かつて日本人は動物性タンパクの多くを魚類から摂取しており現在では普通に消費されているビーフやチキン、ポークなどの肉類は明治維新から始まった文明開花と共に普及したものだと言われています。日本ではイノシシ肉を牡丹（ボタン）、鹿肉を紅葉（モミジ）...

粋の体験レポーター松本です。今回は、伝統工芸士のもとで江戸すだれを使った家庭料理にも使える「巻きすだれ製作体験」を実際に体験してきました。またこの体験では、巻きすだれをつくりながら 伝統工芸士認定の田中製簾所5代目、田中耕太郎さんのもとに職...

栃木県日光市の道の駅湯西川は、野岩鉄道会津・鬼怒川線「湯西川温泉駅」に直結し、平家落人伝説が残る秘湯・湯西川温泉の入口に位置する道の駅です。道の駅湯西川の営業情報は以下の通りです。【営業時間】・09：00～17：00(温泉施設は09：30～...