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チャイルドマインダーという職業をご存知でしょうか？核家族化が進み、待機児童や保育士不足問題に直面している現在、チャイルドマインダーと呼ばれる職業について見ていきましょう。チャイルドマインダーとは出典：写真ACチャイルドマインダーとは、家庭的...

次にご紹介するのは、茨城県日立市にある鍛冶工房 studio ZWEIの鍛冶屋の職業体験です。こちらの職業体験では鍛冶の本場、ドイツで修業し伝統的な鍛冶の技法を使い、数々の賞を受賞している実力のある職人さんから学ぶことができます。今回は本格...

出典：写真ACがめ煮にとって主役ともいえる食材が、鶏のもも肉です。以前は、この鶏肉の代わりに亀の肉が食材に用いられていたと考えられています。 精進の際には、鶏肉の代わりに油揚げを用いることもあります。野菜には、レンコン、ニンジン、ゴボウ、里...

photo by ayustetyがめ煮は味だけではなく、レンコンやこんにゃくなどが一体となった、様々な食感を楽しむことができる料理です。具材は食べやすく、大きさを揃えるようにしましょう。こんにゃくは味が染み込みやすいように、手やスプーンで...

出典：ウィキメディア・コモンズ室町時代から続く伝統芸能の狂言は、歴史に埋もれることなく現代にしっかり残っています。歌舞伎のような一般的な人気まではないものの、この先消えてしまうことはそうそうないはずです。将来にも必ず残っていくでしょう。職人...

出典：写真AC農漁村を蘇らせるかもしれない6次産業について見てきました。2次産業・3次産業者の機能を果たすとともに、1次産業者自体が、商品の質を高めていくことが期待されます。そして農漁協等の組織も、そういった目標を積極的に立てて協力していか...

出典：写真ＡＣではこの和魂洋才はどのような状況で使われる言葉なのでしょうか？例を挙げて見てみます。「社会がグローバル化へと加速していく中、再度我が国の良さを認識し、海外から様々な文化や技術革新を学びつつも、和魂洋才で日本独自の優れたものを生...

類義語には、「諸行無常」という言葉があります。この言葉も仏教の無常観が元となっています。平家物語の冒頭文でも「諸行無常の響きあり」と、登場します。この言葉は、すべての物事は一定の状態ではなく、いつかは変わり行く儚さがあるという意味です。平家...

出典：写真AC据え膳という言葉を考える場合に据え膳という言葉単独ではなく、どのような言葉と対になっているかを考えるべきだと言えます。例えば受け身の状態を指す据え膳を使用した言葉「上げ膳据え膳」の同義語としては「至れり尽くせり」や「下にも置か...

ではこの質実剛健と言う言葉に似た言葉はどんなものがあるのでしょうか。質実剛健ではなく、剛健質実と文字を逆に並べることで同じ意味を持たせているものもありますし、聡明剛毅という言葉もよく使われます。どちらも同じ意味を持つ言葉として一般的に使われ...