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手紙などで、「山に積もった氷も融け、桜花爛漫の季節となりましたが、○○様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか」といった文章がはじめに書かれていることがあります。皆さんは、この「桜花爛漫」という言葉の意味をご存知でしょうか。桜の花が爛漫、...

日本の古都である「京都」は国内、海外問わず多くの観光客が訪れる観光名所として有名です。京都はグルメタウンとしても知られており、美味しいものがたくさんあります。京野菜などを使ったお惣菜や精進料理などが有名ですが、京都では「うなぎ」も有名なので...

歴史情緒ある街並みで、全国でも有数の観光地として名高い石川県金沢市。江戸時代には、加賀藩の城下町として発展しており、多くの人が暮らしていました。当時からの伝統工芸が地域に深く根付いており、国内外からも高い評価を集めていました。一般人や観光客...

正月を祝う鶴や富士山、松などが描かれたものをはじめとし、春には桜、梅雨時にはあじさい、夏には花火、秋には菊、冬には雪景色など日本ならではの季節感を菓子で表現する「和菓子」。酒蒸しまんじゅうや田舎まんじゅうなど、素朴な菓子も魅力的です。今回は...

「天然氷」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ 夏場も近づくとテレビでかき氷の特集の際にこの言葉がよく使われます。 一体天然氷とは何でしょうか？普通の氷とどの様に違うのでしょうか？ 天然氷とは、元々は「自然の場所で採取された氷」を指しま...

巫女というのは、主に日本の神に仕える女性です。最も古い巫女は古事記まで遡り天岩屋に閉じこもった天照大神を外に出すために、岩の外で舞を披露した天細女命であるといわれています。そのため、巫女は舞を奉納したり祈祷したりすることで神の言葉を託宣する...

羽二重餅は福井県の銘菓のひとつです。お土産に選ばれることも多いですが、一口に羽二重餅といっても、厚みがあって歯ごたえがあるものや、柔らかく口に入れるととけるような食感のものなど、お店によってさまざまです。今回ご紹介するのは、くるみ入りの羽二...

↑なかなか根気のいる作業です！⑧表側を５色の釉薬で色付けしていく。裏引きと同様叩くようにして、慎重に！とても細かく、繊細な作業です！集中力と忍耐力が必要になってきます。↑我ながら綺麗な色合い～やっと塗り終わりました！世界に一つだけのブローチ...

秋田県大仙市大曲町で行われる大曲花火大会は日本三大花火大会の1つに数えられ、正式名称は全国花火競技大会という花火大会です。2018年大会が第92回大会となる伝統のある花火大会で、正式名称のとおり観客が花火を観賞する目的よりも花火師が技術を競...

実家を離れて生活している人が帰省すると「上げ膳据え膳」の好待遇が実家で待ち受けているものですが、お客さん扱いは最初の3日間だけだと言われます。現代ではお膳で食事を摂る訳でもないのに、上げ膳据え膳と言われてもピンとこない人もいるのではないでし...