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湯葉はお好きでしょうか？　高タンパク低カロリーで健康食材の代表である湯葉は、懐石料理や精進料理には欠かせない存在。そしてダイエットにも人気です。大豆を絞ってできる豆乳を加熱しますと、表面に薄い膜が張りますが、これがつまり湯葉です。仏教と密接...

出典：写真AC「破竹の勢い」の類義語としては、「旭日昇天」という四字熟語があります。「旭日昇天の勢い」とも言い、これは破竹の勢いと差し替えてそのまま同じ用途で使えます。意味としては「朝日が天に昇るよう」に激しい勢いを指しています。また、「旭...

「右往左往」という言葉、耳にしたことがありますか？ 実際に聞いたことはあっても、どういう時に使ったらいいかわからない言葉も多いものです。なんとなく知ってはいても、人に説明するとなると困る場合もありますね。 ちょっと自信のないあなたも、ここで...

日本酒は、昔から日本人が作り愛してきた代表的な飲み物です。会社帰りに同僚や友人と居酒屋で日本酒を一杯など、私達には馴染みの光景ですね。仕事の疲れを癒してくれたり、祝いの席を盛り上げてくれたりと様々な役割を果たしてくれます。ここでは、日本酒を...

茶の楽しみ方の中に屋外で茶を点てる野点（のだて）があります。美しい景色の中に紅色の緋毛氈（ひもうせん）を敷き、やはり紅色の野点傘（のだてがさ）を立てて行われる野点は、古くから日本に受け継がれる優雅で雅な和のピクニックだと言えるでしょう。緋毛...

photo by bizmac道の駅白沢は山々に囲まれた場所で、近くには国道120号沿いにある吹割の滝や、それぞれの山の麓にスキー場とリゾートホテルが多くあります。玉原のラベンダーパークでは、7月下旬から8月中旬にかけて満開の光景を見られま...

七味は、常備薬のようにどこの家庭の台所にも置かれています。 主役をはることはないけれど、 いつも出番を待ってじっとスタンバイしています。 うどんやソバ、牛丼、焼き飯、けんちん汁などを食べるときに、 七味のことを思い出し、パッパッパと振りかけ...

photo by m-louis .®力士たちが真剣にぶつかり合いながら行う迫力ある稽古を、稽古場の中に入って見学することができるのが葛飾区柴又に位置する「東関部屋」です。稽古見学の予約は行っておらず、先着順に稽古場に入って稽古を見学するこ...

道の駅「もち米の里 なよろ」は、北海道北部の名寄市、国道40号線沿いに位置する道の駅です。旅行雑誌の「北海道じゃらん」が行った「道の駅」満足度ランキングで２位や、「行ってよかった道の駅ランキング」で１位を獲得し、注目を集めています。今回は、...

五重塔とは五層構造になっている仏塔のことで、五重の屋根を持っているのが特徴です。日本各地の寺や神社の境内にあり、京都にある東寺の五重塔や奈良にある法隆寺の五重塔などが有名です。十一塔が国宝に、十四塔が重要文化財に指定されていることから分かる...