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photo by Dai Wat富士吉田市は富士山の裾野に広がる街で、富士登山の入口のひとつとしても知られています。 道の駅富士吉田には、そんな地域の魅力がぎゅっと詰め込まれています。富士山の絶景を眺めつつ、「買う」、「食べる」、「遊ぶ」、...

笠間陶器市は毎年開催されている茨城県最大の陶芸イベントです。200軒以上の陶芸家・窯元・地元販売店などが、趣向を凝らした店作りと作品で魅了してくれる、他に類を見ない陶器の祭典となっています。今回は、そんな笠間陶器市の魅力や2018年の予定を...

出典：写真AC 日本の伝統工芸品は世界での評価も高く、世界に誇れるものの１つです。そうした伝統工芸品を手掛ける職業に「伝統工芸士」というものがあるのはご存知でしょうか。「伝統工芸士」は、伝統工芸に従事している者の通称、というわけではありませ...

宮崎県延岡市が発祥といわれるチキン南蛮ですが、今は総菜店や定食屋などでも、当たり前に見かけるようになりました。衣をつけて揚げた鶏肉を甘酢っぱいタレにからめ、タルタルソースをかけていただく、老若男女から愛される定番おかずです。少し手間はかかり...

幕張ビーチ花火フェスタとは、千葉県千葉市で行われる花火大会「千葉市民花火大会」の愛称で、毎年多くの人が訪れる有名な花火大会です。海とベイサイドの風景を楽しみながら鑑賞できる花火大会なので、花火と共に素晴らしい景色を堪能できます。千葉県の市民...

世界中の多くの人たちから愛されている果物、りんご。 その品種は全部で2万5,000種以上もあるといわれ、今でも増え続けています。 日本にも、これまでに多くのりんごが導入されてきました。しかし、土壌や気候の違いもあり、その中で根づいたものはわ...

醤油麹とは、醤油の中で米の麹を漬けて作られる発酵食品および発酵調味料の1つです。米麹を醤油に漬けることで熟成され、さらに発酵させて作られた発酵調味料です。醤油麹はしょうゆ糀とも呼ばれています。醤油麹の特徴はうまみ成分のグルタミン酸が、豊富に...

晩秋になると、北海道ではタラの水揚げシーズンがやってきます。タラの身は料理にするほか、かまぼこなどの練り物製品の原料として全国に流通していきます。タラのオスは白子(精巣)を持ち、メスはたらこ(卵巣)を持っているのですが、北海道では白子もたら...

【意味】「照れくさい」「きまりが悪い」【由来】相手の顔が輝き、眩しくてまともに見ることができないことから【類語】「照れくさい」「恥ずかしい」「気恥ずかしい」【対義語】「誇らしい」【英訳】「embarrass」「self-conscious」...

「うちの部下は変わっていてね、何を言っても馬耳東風だよ」 このような会話、聞いた事ありませんか？ここで登場する言葉「馬耳東風」。文章ではよく見かけるかもしれませんが、あまり会話では使わないかもしれません。この言葉の正しい意味や由来を紹介しま...