「醤油餅」は、愛媛県松山市で古くから親しまれている郷土菓子です。ういろうに似た味わいをしていますが、「醤油」を入れるのがポイント。原料は米粉と醤油です。 今回は、その松山の郷土菓子「醤油餅」、そして、松山にある「醤油餅」 … 続きを読む 独特の舌触りを楽しめる松山の郷土菓子「醤油餅」