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情報・ニュース

湯葉の栄養価は豆腐の数倍!ダイエットに最適な健康食材・湯葉の歴史と作り方

湯葉とは 湯葉はお好きでしょうか? 高タンパク低カロリーで健康食材の代表である湯葉は、懐石料理や精進料理には欠かせない存在。そしてダイエットにも人気です。 大豆を絞ってできる豆乳を加熱しますと、表面に薄い膜が張りますが、 […]

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「見ざる 聞かざる 言わざる」三猿の意味と歴史、日光だけじゃないルーツをご紹介

日光東照宮にある見ざる聞かざる言わざるの三猿。皆さんは、見ざる聞かざる言わざるの正確な意味をご存知でしょうか?今回は由来や歴史も含めて、その見ざる聞かざる言わざるについてご紹介します。 見ざる聞かざる言わざるとは? 出典 […]