赤ちゃんも食べられる!アレルギー対応ケーキづくり体験!

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開催日
申込人数
定員 1~2名
時間 3時間
体験料金 円(税別)

体験先の詳細

<体験について>

「ママが赤ちゃんのことを考えて作るケーキ」

今回の体験では、アレルギー対応のケーキを1回の体験で、ご家庭でも再現できるようになります。 スポンジ作りから、オーブンでの焼き方、デコレーションまでを一貫して、学べる体験です。 「アレルギーに対応したケーキでお祝いしてあげたい」 大切な人への贈り物として、ぜひ自分の手で作ったケーキをプレゼントしてみませんか?

<お菓子工房きいちごについて>

「体に優しく健康に配慮したケーキ、こだわりの国産素材を使用」

お菓子工房きいちごでは、ほぼ全ての商品に国産素材を使用し、アレルギー対応(卵・乳製品・小麦粉・ナッツ類)ケーキを販売しています。

 

こんな人におすすめ

  • 赤ちゃんの誕生日をお祝いしたい方
  • 職人からケーキ作りを学んでみたい方
  • 大切な人へ手作りケーキを作りたい方

職人さんについて

  • 有名人の誕生日ケーキづくりの実績多数!
  • 体に優しく健康に配慮したケーキ、こだわりの国産素材を使用
  • 杉並区の閑静な住宅街の中にある、隠れ家的ケーキ屋さん

体験プラン

12:00 集合

JR中央線「西荻窪駅」より徒歩13分
店舗に現地集合となります。

12:00 挨拶

福島さんから自己紹介と体験の流れの説明があります。
その後は、参加者のみなさんにも自己紹介をお願いします。参加目的などを伝えてみてくださいね!

12:10 体験開始!

アレルギーに対応した優しいケーキづくりを学びましょう!
今回のケーキ作りでは、卵・乳製品・小麦粉・ナッツ類を使用しないで作ります!
赤ちゃんやアレルギーでケーキを食べられない方にも食べられるケーキとなっています。

12:10 スポンジづくり

まずは、ケーキの土台であるスポンジを作りましょう!

卵を使用せず、豆乳や豆腐などの材料を使用し、ご家庭でも再現できるように教えてもらうことができます。
※当日は、対応したいアレルギーに応じて材料を変更することがございます。

13:10 オーブンで焼く

生地を型に流し入れて、180度のオーブンで30分程度焼きます。

スポンジ作り同様、ご家庭用のオーブンでも作れるように温度調整のコツなどを学ぶことができます!

13:40 座学

オーブンで焼いている間は、福島さんより座学があります。
・地元のケーキ屋さんで成功する地産地消のやり方
・お店の材料のこだわり
など、これからケーキ作りをしてみたい・お店を持ちたいという方は必見の内容となっています!

14:10 生クリームづくり

生クリームを作りましょう!
今回のアレルギー対応ケーキには牛乳ではなく、豆乳を使用します。
実際にスーパーで買えるものを使用し、豆乳の扱い方まで教えてもらえますよ!

14:20 デコレーション

それでは、お好きなようにデコレーションしていきましょう!
回転台に乗せたケーキをパレットナイフでキレイに塗っていきます!
※回転台がないご家庭向けに回転台なしで塗る方法も伝授してもらえます。

①スポンジケーキを均一にスライスする
②苺とクリームを挟む
③クリームで隙間を埋め、全体に塗っていきます

14:45 振り返り

体験を振り返り、質問がある方はどんどん質問してみてくださいね!

15:00 解散

職場体験終了となります。お疲れ様でした!

開催概要

体験先 お菓子工房 きいちご
定員 1~2名
体験時間 12:00~15:00 3時間
応募締切 前日まで
準備物 エプロン、三角巾(タオルでも可)
実際に厨房に入るため、香水などの匂いが強いものはお控えください。

アクセス

住所:東京都杉並区西荻南1-2-17

公共交通機関での行き方

JR中央線「西荻窪駅」より徒歩13分

料金

体験料金:6,000円(1名あたり)

お支払方法

事前払い:メールリンク決済について

ご利用までの流れ

1.体験プランを選ぶ お好きな体験を選んでください
2.お申込みボタンを押す 日付と人数を選んでお申込みボタンを押してください
3.お申込みフォームを入力する 必須項目を入力してください
4.申込完了メールが届く お伺いした希望日で、弊社が体験先と日程調整します
5.日程調整期間 通常、当日~2営業日ほどで日程が決まります
6.日程確定メールが届く 体験先との日程調整後にメールまたは電話で連絡します
7.体験料金を支払う 日程確定メールまたは電話にて、支払い方法をご案内します。
日程と支払の有効期限は案内から7日後の18時となっております。
8.チケットメールが届く 支払い確認次第、チケットメールを送信します。
9.体験する 当日、チケットメール画面かプリントアウトしたものを呈示の上、体験をお楽しみください

キャンセルについて

※キャンセルについて詳しくはこちら

お申込み

開催日
申込人数
定員 1~2名
時間 3時間
体験料金 円(税別)
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